
服务在我心中 迎宾服务员演讲稿
尊敬的各位领导、各位评委、各位朋友们你们好:我叫xx是来自x宾馆x部的一名普通员工,我为大家演讲的题目是《服务在我心中》。
在漫漫的人生历程中,多数人都是在平凡的生活中度过的。
然而,有的人在平凡的岗位上做出了许多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌无为地消磨着岁月。
任何事物都是从平凡中开始的,平凡的起点总是迈向成功的第一步。
今天,我们怀着无比喜悦的心情,聚集一堂,在这里召开“弘扬五四精神、展现时代风采的演讲赛”。
此时此刻,我们更加怀念那些为祖国、为人民谋幸福而长眠于地下的仁人志士。
他们的爱国主义精神,将永远激励我们后来人为社会主义建设事业贡献一切。
我在服务员的这个岗位上已经工作有足足2年的时间,在这个平凡的岗位上使我得到了很多锻炼,学会了很多知识。
我热爱这平凡的岗位,能够有机会把我在工作中的心得和大家交流,我感到非常荣幸。
曾记得我还是一名学生的时候,每次在路边高耸矗立的楼阁里,看到那些热情微笑,举止端庄大方的服务员,心中便不时涌起一个愿望,希望有一天,我也能够穿上某家宾馆的制服,那该多好。
我很羡慕她们能够工作在优雅的环境里,服务于来自各国的宾客中间,多么像一座桥梁,一座架起中国人民和世界各国人民的友谊之桥。
在我心中它是一项高尚,神圣而又意义深远的职业
风会错过季节,雨会错过沙漠,可幸运的是,我没有错过命运中的机遇,终于如愿以偿的到x宾馆做了一名服务员,我的心情像比赛赢得了冠军一样高兴。
然而过了一段时间后,我对这份工作的新鲜感便在每天重复的铺床、吸尘、抹灰等工作中一点点的磨逝着,厌烦的情绪也随之渐渐的产生,我怎么也没想到心中一直向往的工作竟会是这样,想象和现实相差的太远了,使我真的有些招架不住了。
记得有一次,我在清扫房间卫生时,发现客人的房间弄的非常脏、非常乱,于是我一边捂着嘴,一边硬着头皮做打扫,嘴中还不时的低声报怨,碰巧就在这时客人回来了,看到我有些不高兴的说:“房间是我包住的,快点给我打扫。
”听到客人的这番话,我像被针扎了一样,委屈的丢下手中的清洁用具,哭着跑到休息室。
领班看到后,就问我是怎么一回事,我哭着向她讲述了这件事的经过,她听后摇了摇头,而后语重心长的对我说:“我们的工作就是为客人提供一个优雅、整洁的环境,客人入住后,不只是购买了一个可供休息的地方,他们更要求在这里享受到最好的服务。
换个角度,站在客人的位置上考虑问题,你就不会这样委屈不平衡了。
刚才你的行为是不对的,和我一起去和客人道歉解释一下吧
”我有些不高兴地望着她,心想:就算我错了,知道就可以了,还要去道歉,多没面子。
我坐在椅子上没有动。
这时领班似乎看出了我的想法,微笑着鼓励我说:“敢于正视自己的缺点和错误,向前跨出一步,你会有完全不一样的心境和感受,同时也会得到一种崭新的工作动力。
”说完后她转身出去了,剩我一个人呆坐在休息室里,想着班长对我说的这番话,又想起开始参加工作的誓言和信心,最后我还是鼓足了勇气来到房间门口,打算主动向客人解释道歉。
可映入我眼帘的一幕却是:领班正面带微笑,而大方得体的对客人说:“您好先生,非常抱歉刚才那位服务员是新参加工作的,对您有冒犯之处请您多原谅,我代她向您道歉对不起。
”她边说,边恭敬的为客人送上了热茶,而后又以娴熟的服务技巧,为客人整理房间,这时客人有些不好意思的说:“都是我不好,把房间搞的太乱了,应该请你们原谅才对,代我向刚才那位服务小姐说声对不起,请她别介意我刚才说话时的态度。
”这时站在门口的我脸一下子红了起来,望着眼前刚刚发生的一切,感触很多,不同的服务态度和处理方式得到了二种截然不同的效果,这使我深深懂得用“心”去为客人服务,不但客人满意,我们自身也能够从实践工作中体味到这平凡岗位中的不平凡。
转眼间,时光飞快流逝,虽然这件事已经过去很长一段时间了,但它却始终深深的影印在我脑海里,不断地鞭策我、鼓励我克服在工作中碰到的种种困难,使我经受住了一次次的考验。
我们用规范得体的语言、甜美的笑容、端庄的仪表,为客人提供最好的服务,当风尘仆仆的客人入住宾馆时,立时送上香巾,递上热茶和亲切的问候,当在客人眼中看到一丝询问的神情时,我们会马上应声答复:“您好先生,我能为您做些什么
”碰到多变的天气,外地客人很容易气侯不适应,这时我们会细心的提醒客人多加些衣服,或别忘记带上雨具。
这些细微的小事在工作中很多很多,但正是这些细微的小事,汇聚出我们独具特色,细心体贴的服务。
一年多后,由于工作的需要,我受房务部的指派,担当领班的职务,从那天起,我更加觉得肩上的责任重大,时刻严格要求自己、以身作则、吃苦在前、办事公平、用自己的实际行动去影响和带动班组成员。
在楼层人员短缺,赶上清扫工作量又很大时,我主动放弃自己的休息时间,把集体的荣誉放在第一位。
处处以大局为重,渐渐地,班组中奉献爱岗的事迹越来越多,记得有一次,迎接一个很大型的卫生检查,碰巧赶上旅游旺季,工作任务量本来就很大,同时又需要我们对房间和公共区进行仔细彻底的清扫。
当时我很担心不能在规定的时间内完成工作任务,此时班组成员主动找到我说:“我们宁可不休息,也一定在规定的时间内完成工作任务,不会因为我们给集体带来任何影响。
”很朴实的话,体现了班组成员的主人翁意识和责任感在不断的加强。
最后我们不仅用汉水为宾馆赢得了荣誉,维护了集体利益,也用行动证实了自己的价值。
几许往事,历历在目,使我得到锻炼的同时也磨炼了意志,经过在工作中的不断摸索,我对自己的工作有了更深一步了解和认识。
为了确保房间的出租质量,我把每天查房存在的问题记录下来,利用晨会的时间布置工作重点及注意事项,查房时除重点检查昨日存在的问题外,还要继续查找新问题。
利用循环的检查方式,为客人提供一个整洁、舒适、安全的环境。
在日常的服务过程中,每位服务员利用工作中的细心观察,准确的掌握每位客人的不同生活习惯和满足客人的不同要求。
一位长住客人,入住在我楼,当服务员发现客人每天下班回来后总要到冰箱内找水喝,当班的每一位服务员都会在白天时提前为客人准备好,为他提供生活上的方便。
还有一天晚间,客人拿出一件衣服,焦急的询问我们能否帮助熨烫一下,当我们得知客人是因为白天公事很忙,未能将衣服送洗,晚上又要穿着它参加宴会,我们就主动想办法借来熨斗,为客人将衣服烫好,并及时返还给客人,客人非常高兴。
在临行前对我们说:“很感谢你们周到及时的服务,帮助我解决了困难,如果再来x,一定住在你们这里”。
几年来的磨炼,我越来越发现这平凡的岗位深深地吸引着我。
岁月悠悠,时光流转,我对这份工作的热爱也一天天的在增加。
因为从件件的普通小事中,让我清楚的看到和了解到服务工作中的闪光之处,许多的酸甜苦辣,让我体味到人生的真谛和价值,说到这里,我禁不住要用心告诉大家。
我爱——这平凡的岗位,这是我无悔的选择
饭店迎宾累吗,用多说话吗。
那个轻松吗,是服务员还是
服务员好还是迎宾好
迎宾舒服点,服务员比较累。
但是新宾需要口齿清晰,面容较好的。
餐厅迎宾用语
一. 迎宾语: 上午好迎光临隆福肥 好,欢迎光临隆福肥牛 晚,欢迎光临隆福肥牛 二. 送客语: 谢谢光临,再见 欢迎下次光临,再见 三. 基本服务用语 1. 欢迎光临
您好
客人来餐厅时,迎宾员和服务员要及时使用此语 2. 谢谢
或谢谢您了
用于在餐厅客人为服务人员的工作带来方便时,本着感激的心情来说。
3. 好,明白了,听挺清楚了,用于解释客人吩咐时,本着认真负责的态度去说。
4. 请您稍后或请您稍等一下,用于不能立刻为客人服务时,应带着表示歉意的心情说。
5. 让您久等了
用于对等候的客人使用,应热情而又表示歉意。
6. 实在抱歉
或真对不起
用于因为打扰客人或给客人带来不便时使用,应真诚而有礼貌的说。
7. 再见
或欢迎再次光临
用于客人离开餐厅时,应热烈而真诚。
四. 问询语 欢迎光临隆福肥牛,请问您有预定吗
欢迎光临隆福肥牛,请问您几位呢
您好,现在点菜吗
不好意思打扰一下,给您上下菜 您好,您点的菜和肉已上齐,请慢用。
您对今天的用餐满意吗
打扰一下,衣服帮您罩下衣套。
请问现在可以上菜了吗
请问您对我们的菜品,服务还满意吗
请问您感觉我们在菜品和服务上还有什么需要改进吗
五. 餐厅常用服务用语请跟我来 1. 当客人进入餐厅时 ——中午好,请问几位用餐 ——请往这边走 ——请跟我来 ——请坐 ——请稍候,我马上为您安排 ——请您先看看菜单 ——对不起,您跟那位先生合用一张餐台好吗
2. 为客人点菜时 ——请问,您还需要什么吗
——真对不起,这个菜需要一定时间,您多等一会好吗
——真对不起,这个菜刚刚卖完 3. 为客人上菜时 ——对不起,请让一让 ——对不起,让您久等了,这道菜是…… ——请原谅,我把您的菜搞错了。
——实在对不起,我们马上为您从新做 4. 餐间为客人服务时 ——您的菜上齐了,请慢用 ——对不起,我马上问清楚告诉您 ——对不起,打扰您了 ——谢谢您的帮助 ——谢谢您的合作 5. 餐后为客人结账并送客人 ——您好,这是您的账单 ——请付XX元,谢谢 ——您好,这是找给您的钱,谢谢
——希望您多提宝贵意见 ——非常感谢您的建议 ——十分感谢您的热心指教 ——谢谢,欢迎您再次光临
服务员 领班 迎宾哪个最轻松?
说实话哪个都不轻松。
适合自己最好。
服务员闲不住,领班事多,什么事都得找领班。
迎宾一站就一天更累。
现在没有轻松的活。
要是在餐厅工作你们是愿意做迎宾还是服务员或是收银员
认为那个轻松好点
我干过餐馆的活。
迎宾一点都不轻松,你全天站着吧,和站军姿的累差不到哪里去。
收银员,也挺忙,但是有座位,可以做。
不过要细心,不能出错,不然你要赔钱的,担责任。
服务员又点菜,又上菜,还要收拾,忙起来总在跑,挺累的在体力上,但活动性强。
收拾房间时还可以休息休息稍微。
总的来说,还是收银员好点,休息多。
回答完毕,望采纳,谢谢。



