油炸素菜有那些
豆腐（干豆腐 还有普通豆腐切块），面包片，炸茄盒，炸藕盒 都可以
什么料炸素菜不会软
大街上那种炸鸭子送素菜的除了盐，味，酱油，还需要自然粉，小茴香粉，鸡精，花椒盐，炒芝麻。
如何做炸素菜春卷
胡萝卜 1根青笋 半根土地 1个粉丝 1把韭菜 100g鸡蛋 4个盐 少许花椒粉 适量胡椒粉 适量鸡精 少许春卷皮 50张－ 步骤 －1.准备胡萝卜丝，青笋丝，土豆丝，粉丝。
除了粉丝外都是要焯水的。
2.韭菜洗干净，要切段的。
3.摊一些蛋皮。
至于春卷皮，我其实是在超市买的现成的。
4.用，胡萝卜丝，青笋丝，粉丝，土豆丝加上盐，花椒，鸡精拌好。
5.蛋皮切丝，加上韭菜，粉丝，盐，花椒粉，胡椒粉拌好。
6.春卷皮平铺，从一角开始包，将两边的角叠过来，然后卷起，加点水淀粉将封口粘住。
因为一个人一双手，包的过程没有拍。
7.这是卷好的春卷。
8.锅里热油，然后下锅炸。
说起这个用来煎炸的油，根据最近的报道，最好选择棕榈油和椰子油。
可以我忘记提前把椰子油从冰箱取出来啦。
所以还是用了色拉油。
9.煎好的春卷。
－ 小贴士 －煎炸用油，最近美国的研究报告现实葵花油，玉米油用来煎炸更容易产生致癌物质。
建议使用棕榈油和椰子油来进行煎炸。
炸蔬菜可以炸哪些蔬菜
炸蔬菜 (热量:142卡\\\/100g)100g所含热量需要健美操42.4分钟消耗完。
每100克该食物含有:碳水化合物10.65克;脂肪9.65克;蛋白质3.89克。
食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。
