
形容蛋炒饭的好吃,炒出来的蛋炒饭金黄的什么什么一大堆的,句子全给我,谢谢
外观:鸡蛋匀的包裹住了每米饭,鸡蛋的颜色很匀称,过嫩或者过老的情况出现得整碗米饭显现出一种诱人的金色。
口感:大米的软硬程度恰到好处,鸡蛋既没过老也没有过嫩。
调料的比例恰当,油与米饭,鸡蛋的混合充足,软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭,是对舌头的牙齿的一种全方面的享受。
味道:香气怡人,给、使人有一种不可阻挡的食欲,葱花的清香加上鸡蛋与米饭的混合香气以及恰到好处的xx油(取决于你用哪种油)所散发出来的气味,让人有一种忍不住想大饱口福的冲动。
大概就这样了吧。
。
。
。
。
形容蛋炒饭很温暖的成语
你好
成语是:回味无穷解释:回味:指吃过东西以后的余味。
比喻会想某一事物,越想越觉得有意思。
出处:宋·王禹偁《小畜集·卷六·橄榄》诗用法:主谓式;作谓语、宾语、补语;近义词:耐人寻味反义词:索然无味、味如嚼蜡
怎样描写蛋炒饭近景和远景
所谓,菜者,色香味也。
远处:主写气味,什么比喻啦、联想啦来形容味道近处:具体形象颜色等细节描写。
蛋炒饭的性格跟特点是什么
历史蛋炒饭式名称是苜蓿关于苜蓿二字的正确写法界还有过学术讨论,但最后好像也没有个具体或者为大家接受的结论,有人将苜蓿二字写成木须,我觉得也应该算是正确。
北京人把这两个字写成木樨,但从发音上与苜蓿二字有了点区别。
木樨是桂花的别称,桂花是可以吃的,但苜蓿也是可以吃的,今天的新疆还有一种饭叫苜蓿饭的,只是不是我们通常说的蛋炒饭而已,是苜蓿芽子做的饭,穷人吃的,口感不是很好。
木樨花瓣的样子与炒的碎鸡蛋的样子有些象,所以叫木樨饭也是有道理的。
今后有时间了,我一定坐下来考证考证。
蛋炒饭是外来的一种吃法,不是内地人的发明创造,其根源在西域,也就是今天的新疆一带。
班固的《汉书》有过比较间接的记载。
从名字上看,蛋炒饭也应该是西域少数民族的一种吃法。
折叠编辑本段具体考证这种饭菜合一的做法从河西走廊传入内地,最终为广大汉人所接受。
其主要功劳当归凿通西域的班超以及经营西域的张骞。
班超晚年回到内地后,最常吃的就是苜蓿饭。
张骞也是以喜爱这种胡饭闻名于朝臣之间,据说张骞的妻妾们各个是做苜蓿饭的高手,张骞也是以哪个妻妾做的苜蓿饭好吃就让谁陪着睡觉作为奖励的办法。
鸡蛋炒饭折叠编辑本段传入路线蛋炒饭是外来的一种吃法,蛋炒饭传入内地的路线大体有两条,一条是从河西走廊进入内地,然后北上进入草原,从游牧民族蒙古人那里东传给东北的满族人,然后再由满族人传给汉人,故标准的满汉全席中是有蛋炒饭的。
走这条路的蛋炒饭做法有过变形,蛋可以是鸡蛋,也可以是鸭蛋鹅蛋或者是其他什么的鸟类的蛋。
饭可以是大米饭,也可以是高粱米饭、玉米饭,但小米饭不行,因为小米饭发硬,与鸡蛋配合口感不好。
黏米则更是不行。
折叠东北走东北这条线路的蛋炒饭后来被满族皇上所喜爱,所以蛋炒饭是记录在御膳房的食谱里面的,我们今天还是可以在北京故宫博物院和沈阳故宫里找到文字根据的。
末代皇妃福贵人李玉琴在图书馆工作时,就曾带过蛋炒饭上班做为午饭的,她还让我尝过一口,果然好吃。
她对我说,皇上溥仪就非常爱吃蛋炒饭,她的做法就是御膳房的做法。
我的蛋炒饭做法就是她亲自教的,可以说,我现是皇家蛋炒饭做法唯一的嫡传,绝对正宗。
鸡蛋炒饭折叠江苏另一条线路是穿过河西走廊南进,在南京一带停留下来,经过当地人的改造,最后在扬州被发扬光大了,因此,扬州人把他们的蛋炒饭称为扬州炒饭,听说已经成了扬州的招牌饮食了。
我曾经特意在扬州吃过扬州炒饭,但感觉不是很理想,缺乏蛋炒饭特有的韵味和历史感。
制作方法折叠东北蛋炒饭主料:大米饭一碗,鸡蛋两个。
配料:油、盐、葱花、花椒面等。
做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。
米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。
关键:1,饭要东北大米,南方大米不行。
要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。
2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。
3,葱花要后放。
4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水。
炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳。
5,火候要以300-500度为宜折叠唐鲁孙版看看中国第一美食家唐鲁孙怎么做蛋炒饭吧,那才是真正美食:鸡蛋炒饭前不久万象版男士谈家政,有人说到鸡蛋炒饭,中国人从古而今,由南到北,鸡蛋炒饭好像是家常便饭,人人会炒,其实细一研究,个中也颇有讲究呢!就拿炒饭用的饭来说,大家平素吃饭,有人爱吃蓬莱米,说它软而糯,轻柔适口,有人专嗜在来米,说它爽而松,清不腻人,各随所嗜,互不相犯;可是到了吃鸡蛋炒饭,问题就来了。
谁都知道鸡蛋炒饭必定要热锅冷饭,炒出饭来才好吃,可是蓬莱米煮的饭,不论是电锅煮,还是捞好饭用大锅蒸,凉了之后总是黏成一团,极难打散。
请想成团略成块的饭,炒出来能好吃吗?炒饭用的饭,一定要弄散再炒,有些性急的人,打不散在锅里用铲子切,这一切,把米都切碎了,所以饭如果黏成一团一块时,等饭一见热,再用铲子慢慢捺两下,自然就松散开了。
炒饭不需要大油,可是饭要炒得透,要把饭粒炒得乒乓的响,才算大功告成,炒饭的葱花一定要爆焦,鸡蛋要先另外炒好,然后混在一起炒。
此外有人喜欢把鸡蛋黄白打匀,往热饭上一浇再炒,名称到挺好听,叫做金包银,先不论好吃与否,请想,油炒饭已经不好消化,饭粒再里上一层鸡蛋,胃纳弱的人当然就更不容易消化啦。
笔者一向对于鸡蛋炒饭有特别爱好,所以每到一处地方,总要试一试厨子炒出来蛋炒饭是什么滋味,早年家里雇用厨师,试工的时候,试厨子手艺,首先准是让他煨个鸡汤,火一大,汤就浑浊,腴而不爽,这表示厨子文火菜差劲,再来个青椒炒肉丝,肉丝要能炒得嫩而入味,青椒要脆不泛生,这位大师傅武人菜就算及格啦。
最后再来碗鸡蛋炒饭,大手笔的厨师,要先瞧瞧冷饭身骨如何,然后再炒,炒好了要润而不腻,透不浮油,鸡蛋老嫩适中,葱花也得煸去生葱气味,才算全部通过,虽然是一场一菜一炒饭之微,可真能把三脚猫的厨师傅闹个手忙脚乱,称演短啦(称练两字北平话考核的意思)。
笔者年轻的时候,有一次到北平船板胡同汇文中学看运动会,在田径场的西市犄角有个小食堂,据说那里大师傅虾片炒饭是一绝,试吃结果,红墩墩的对虾片,绿油油的莞豆米,衬上鹅黄松软的一碗热腾腾的蛋炒饭,吃到嘴里,柔滑香醇,可称名下无虚。
也许年轻时,口味品级不高,认为这碗饭是吃炒饭中极品了。
后来浪迹四方,对于这碗金羹玉饭,仍旧时常会萦回脑际。
渡海来台,一直在台北工作,后来奉调嘉义,于是三餐大成问题,幸亏有一随从,是军中退役伙食兵,只会鸡蛋炒饭,豆腐汤,经过一番调教,炒饭渐得家门,从此立下了连吃七十几顿蛋炒饭的纪录,亡友徐厂长松青兄,是每天早餐鸡蛋炒饭一盘,十余年如一日,友朋中叫他炒饭大王,叫我炒饭专家,以我二人辉煌纪录,确也当之无愧。
今年春天在台北住了好几个月,每天要到汀州街一带办事,午饭就只有在附近小饭馆解决,于是又恢复吃炒饭生涯,有些家饭烂如糜,也有黏成粢饭的,最妙有一家小饭馆,布置装潢都还雅静,可是叫的蛋炒饭端上来,令人大吃一惊,碗面铺满一层深绿色葱花,葱花之下是一层切得整整齐齐平行四边形鸡蛋,顶底下是油汪汪的一盅炒饭。
堂倌说得一口广东官话,他说这种炒饭叫金玉满堂,金大概是指炒鸡蛋;玉甭解释是生葱花啦。
名称虽然相符,一股生葱大油味,直扑鼻端,虽然平素爱吃鸡蛋炒饭的我,也只有望碗兴叹没法下箸了。
鸡蛋炒饭,虽然是极平常的吃法,可是偏偏有若干千奇百怪的花样,仔细想想,茫茫大千,凡百事物,莫不皆然,岂只鸡蛋炒饭一项呢!大家可别小看了蛋炒饭,炒的不好就成炒蛋拌白饭了。
炒的时候锅里要多放点食油,不光够炒蛋还要考虑到饭.白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多。
开火烧油,记得油温不要太高,不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以。
直接打碎往里倒就可以了,千万不要让 蛋结块,在锅里快速的滑炒把蛋打碎,等蛋液开始凝固,就可以加点盐,但不要太多哦,否则咸死你我可不负责的。
等完全凝固了加白饭。
这时候的白饭因为是冷饭,可能是结成块的,所以不要把火开的太大,一般就可以了。
一点点把饭铲松了,把它和蛋拌匀。
切记不要加水,否则会变成泡饭的。
饭虽然结块,但炒了之后会松成一粒粒的。
然后根据自己的口味加点盐。
还可以在最后装盆的时候加点葱花。
一盘既香又好吃的蛋炒饭就做好了。
不知大家有没有兴趣自己动手,丰衣足食一下。
要点:蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散;冷饭下锅慢慢铲松不加水;蛋炒饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了不管你用以下哪种做法,有几条是共同的。
1. 饭必须是隔夜饭。
主要是这样炒出来散疏。
剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。
实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2. 不考虑健康问题,动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。
别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的。
折叠基本法1. 鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。
2. 取小葱几根,只要葱白,切成末。
3. 大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好。
4. 小火,倒入饭一起炒,加盐少许,饭要炒成晶莹状。
5. 起锅前加葱白翻炒几下。
折叠左右逢源(可佐啤酒,饱肚)1. 同上2. 同上3.宜宾芽菜(冬菜,榨菜都行)切成末4. 同一.35. 加入芽菜,炒得略焦,逼出香味。
6. 同一.4,5折叠三位一体(高蛋白,叶绿素,淀粉兼得)1. 同一.1,22. 取尖椒一个去籽(青菜都行,我倾向于青椒,有时甚至用指天椒),切末拌入鸡蛋中,注意这次鸡蛋不用加水了。
3. 同一.3,4,5折叠胡适版据说胡适不休他小脚太太皆因她会烹制该饭。
1. 鸡蛋打碎,多加点盐,植物油少许,搅拌均匀。
2. 鸡蛋汁倒入饭中搅拌均匀。
3. 放置一会,让蛋汁浸泡饭入味。
4. 倒油,大火翻炒至金黄色。
加入葱白。
不过我吃完这种饭后倒是觉得胡适可以将他老婆踹了,不如前三种好吃。
蛋炒饭的宗旨一定是简单。
严格说来它的调料就一种-----调味之王,盐。
讲究的是舌尖对咸淡的感觉。
至于什么肉丝炒饭,什锦炒饭,乃至恨不得鲍鱼片炒饭就另当别论了折叠香肠版材料:香肠两条,包心菜6叶,鸡蛋2个,沙拉油3大匙,葱1根,白饭3碗,调味料和香菜少许,盐和胡椒及味精少许。
作法:1.香肠切成小块,包心菜也切成小块。
2.烧热油锅,放油3大匙,将打匀之蛋汁淋下,快速铲转,约7分熟左右即可。
3.把饭、香肠、葱花放入锅中,用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒,再入调味料。
4.最后把包心菜下锅,轻轻翻炒,待炒软即可。
折叠火腿版材料:白饭2小碗,洋火腿少许,豌豆仁和胡萝卜及玉米少许,鸡蛋1个,葱末1大匙,盐1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。
作法:1.羊火腿切丁,胡萝卜也去皮切丁,将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出;鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒,炒匀后加入调味料,淋上葱末拌匀即可。
折叠扬州炒饭材料:白饭3小碗,虾仁20克,猪瘦肉50克,熟火腿25克,熟鸡肝25克,竹笋25克,青豆仁25克,葱1根,绍兴酒25克,鸡蛋2个。
作法:1.鸡蛋拌匀,青豆用盐水烫熟,猪肉切成细丝,火腿、鸡肝、竹笋切丁,葱切成葱花。
起油锅,改用中火将蛋炒至七分熟后,放入白饭、调味料、葱末、炒匀装盘。
2.起油锅,放1小匙油,先将虾仁、肉丝炒熟后,再加入火腿丁、鸡肝丁、竹笋丁、青豆、盐、味精和绍兴酒,炒匀后起锅,倒在饭面上即可。
!!折叠编辑本段历史折叠卵火高是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品,应该算是最早的蛋炒饭,但据此时的蛋炒饭还是有很大区别折叠碎金饭蛋炒饭相传源自隋朝越国公杨素(544-606.8.31)爱吃的碎金饭,即蛋炒饭的前身,隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,折叠伊秉绶福建汀洲人,乾隆54年任扬州知府。
他曾把扬州蛋炒饭带回福建老家。
做了改进,把原蛋炒饭中加入了青豆,胡萝卜,黄瓜。
使其风靡全国,之后,扬州炒饭这个名字便在全国风靡起来。
他本人吃蛋炒饭则更加挑剔,需加入冬笋,冬菇,干贝,虾仁,鸡胗等山珍海味,可谓史上最强蛋炒饭。
这时蛋炒饭已经成型了
一盘蛋炒饭四个字的词语的是什么词语
美味佳肴 - 拼音 měi wèi ji yáo美味佳肴 - 解释 的精致的饭菜或味道鲜食品,也指个人所定义的可口的食品。
形容食物的可口、丰盛。
肴,饭。
美味佳肴 - 英语 (1) [slap-up feed]∶上等的、第一流的食品
描写第一次做饭的好词佳句
篇一:第一次做饭 人生中有许多第一次,第一次骑自行车;第一次做作业;第一次做家务;第一次蹒跚学步;第一次跑步;第一次获奖;第一次受批评......令我最难以忘怀的就是我第一次做饭。
那是一个燥热夏天中午,爸爸妈妈都不在家,家里只有一个饥肠辘辘的我。
咳,我的肚子呀,早就饿的不行了。
没办法,我只能自己做了。
可是,家里什么都没有啊。
哎,家里有鸡蛋,不如就做炒鸡蛋吧。
对,就这么干。
以我的饭量,怎么也要四个鸡蛋吧。
说干就干,我便进了厨房。
看妈妈平常的样子,应该先打鸡蛋,我拿了四个鸡蛋,往碗里打,可我没想到我竟然连这点小事都做不好。
不是把鸡蛋打到碗里面,就是把鸡蛋壳打到碗里。
终于把四个鸡蛋打完了,可是我却浪费了十二个鸡蛋。
咳,做饭真头疼呀
接下来,就是搅鸡蛋了,这个容易,我经常帮妈妈搅。
搅好鸡蛋,就开始炒鸡蛋了。
可是,应该怎么炒呢
难题来了。
嗯
怎么办呢
算了,随便炒炒试试吧,反正我也想不出别的什么办法。
开火,放花生油。
啊,油都溅出来了;啊,烫死我了;该怎么办呢?用锅盖当着吧。
放鸡蛋吧。
呀,油溅到我手上了。
烫死我了。
我把锅盖扔到了地上。
锅盖啪啦的发出一阵清脆的声音。
啊
鸡蛋糊了,找盘子。
不好,盘子没刷呀
赶快刷一个吧。
啊
好滑呀。
盘子打碎了。
快再洗一个。
关火 嗯
已经全糊了
怎么吃呀?而且还浪费了很多鸡蛋、花生油、还有一个打碎了的盘子。
家里的厨房已经变成了刚打完仗的战场一样,乱七八糟的。
唉
做饭真是个让人头疼的问题呀
篇二:第一次做饭 在我的记忆中,有过许许多多的“第一次”,一个个第一次就像一步步脚印,印在我成长的道路上。
然而最令我难忘的还是第一次做饭。
在我8岁的那年暑假里,爸爸妈妈上班去了,直到太阳下山还没回来。
我的肚子饿得咕咕叫,我在家里的厨房里翻个遍,没有找到任何的东西。
实在饿得没有办法,我就决定自己动手做饭,心里想还可以借此机会在爸爸和妈妈面前表现一下自己。
说干就干,我学着妈妈平时做饭的样子,先往锅里添了几勺水,然后去烧火。
可火不是那么容易烧着的,它好像跟我作对似的就是不着。
好不容易吧火烧着了。
可是火的浓烟已经把我熏得流起泪来过了一会儿,水开了,我把洗好的米下到锅里,可是没有想到锅里的水满了,流了出来,把火浇没了。
我把锅里的水舀一瓢出来,又重新烧火,我费尽九牛二虎之力终于把火烧着了,才长长的吁了一口气。
过了一会儿,我觉得饭煮的差不多了,就拿起勺子盛饭,一不小心手碰到了锅边上,烫得我赶紧松手,饭撒了一地,我又重新舀。
我把米饭煮了半个小时多饭全蒸糊了。
我唉声叹气的坐在地上等着挨爸爸妈妈的批评。
爸爸妈妈干活回来看到我像黑脸关公一样,哈哈大笑。
我使劲忍住委屈的眼泪,可是它还是不争气的流了下来。
当他们了解了事情的经过后,爸爸为我擦干眼泪。
亲切的抚摸着我的头说:“孩子,第一次做任何事重要的是经历而不是结果。
你做了,说明你敢于尝试,今天的失败说不定就会成为明天的成功。
没关系,我们一起重新来做。
”爸爸的鼓励使我又充满了信心,在爸爸妈妈的指导下我们终于做成了一顿可口的饭菜。
吃着香甜可口的饭菜,我觉得是在享受自己的劳动成果,心里有一种异样的感觉。
如今,我不仅学会了做饭,还学会了烧色、香、味俱全的菜,红烧鳊鱼就是我的绝活。
但是,我还是会时常想起第一次做饭的经历,想起爸爸对我说的话,它激励着我不断由走向成功。
篇三:第一次做饭 人人都有过第一次的经历,而最令我难忘的就应该是那次了。
去年放暑假的时候,我住在奶奶家,马上就要中午12点了,肚子正饿的“咕咕”叫的时候却发现所有的人竟然都睡着了。
(我家人有睡午觉的习惯,而我又不忍心把他们都弄醒)于是在这个时候我突然想出了一个好主意:自己做饭。
可是,又有一道难题放在我的面前了:做点什么好呢
我左思右想,恩,就做个最简单的蛋吵饭吧
首先,把所有的原料都准备好,就开工了
把火腿肠切成小丁,放在小盘子里;再把青豆泡在小碗里:炒饭(幸好我老妈教过我几招,要不我今天就非吃“凉大米饭拌火腿肠”了)好了,言归正传。
这时候我已经把油放进锅里烧热了,发出“噼噼啪啪”的响声。
心想:该把鸡蛋和肠放进去了吧
于是我就把鸡蛋捣碎,连同火腿肠一股脑的放进了锅里。
这一放可不得了,从锅中溅出的油星全部都落在了我的胳膊上,一股钻心的疼痛马上流遍了全身,我真相大叫一声,可是忍住了。
只用水冲了冲就继续干了。
再往锅里一看,哇噻
锅底都有点糊了,于是我赶紧用铲子把有点糊的地方铲了出去。
继而把米饭也放了进去。
又用铲子铲了一会,心想这下可好了吧
于是就尝了一口。
乖乖,不是吧,我还没加盐呢
于是又急忙把盐加了进去。
呼……终于大功告成了
虽然很苦很累还受了伤,不过我终于吃到了自己做的第一顿饭,虽然不是很好吃,不过,我相信有了这次的经历,下次一定会做得更好
篇四:我第一次做饭 我现在高三了,还有一个学期就要高考了,所以成了家里的重点保护对象。
每天早上做好我的营养早餐,在匆匆忙忙 的去上班了。
中午十一点半的时候匆匆忙忙的赶回开为我营养午餐,两个词来形容就是“匆匆与忙忙”。
这段时间爸爸不在家,外地出差去了。
春节都不回来了。
家里就剩下我和妈妈两个人了。
想到过春节,我家就是很忙的,不是招待这边的亲戚,就是招待那边的亲戚,还有的不知是哪里的远房亲戚,还要到这里住一段时间的,真实不知道妈妈是怎样过来的。
我一直想帮妈妈点忙,但是屡屡被妈妈回绝了。
这天过了十一点半妈妈还没有来做饭,我就暗暗的想自己来做一顿饭,给妈妈一个惊喜。
于是到厨房里四处扫描了一下,脑袋里回忆这妈妈平时做饭的一些情景步骤,谩慢的做了起来。
正在做饭的高潮部分妈妈回来了,惊讶的说:“宝宝,你在做什么啊,”我回答说:妈妈我今天做一顿给你吃啊让你瞧瞧你女儿的手艺啊,还没有等我说完妈妈就把我的铲子夺过去了,让我走开。
接着说“宝宝,这不是你现在干的活,你看台面上乱七八遭的。
”我看了看油到在台面上一大块,菜叶子这里一块那里一块的,还有更加糟糕的是盐和味精都混在一块了分不清是盐还是味精了。
我不由的笑了起开,妈妈接着说:“你啊,还没有到时候了等你自己考到了大学,自己能独立了,妈妈就不给你做饭了,你要自己学会做饭,还要学会怎样做的好吃,懂吗
” 那时我明白了妈妈的用心良苦,也明白了母亲的一生都是为了儿女。
妈妈,我爱你。
篇五:第一次做饭 我有许多难忘的记忆,但最难忘的是自己第一次做饭。
那一天,爸爸、妈妈有事出去了,我自己一个人在家玩。
快到晚上了,我接到爸爸的电话,说他和妈妈在外面有点事,要晚一点回来给我做饭,问我能不能自己“搞定”。
嘿
正合我意,我可以大显身手一番啦
我回答他:我能行
我马上冲进厨房,看见冰箱里有鸡蛋,青菜和一些菌,又看见桌子上有一些剩饭。
我灵机一动,来一道蛋炒饭
我拿起剩饭,倒进加热锅里,打了两个蛋进去。
我回想起来,妈妈不论做什么菜都放一点“金龙鱼”花生油。
我不知道该放多少油,就倒了一大勺进去。
没想到,锅里的油发出了“噼里啪啦”的响声,吓得我连忙拿起锅盖盖上去。
我心想:“哇,是不是油放得太多了,铁锅起火了
”过了一会儿,等“噼啪”的声响停止时,我左手拿起米饭,右手拿起锅盖,迅速把饭倒进去。
又等了一下子,饭热了,我又打了两个蛋。
不一会儿,饭由白变黄了,还散发出了阵阵诱人的香味。
我又检查了一下冰箱,发现了芝麻油,还发现了米精。
加上这两样调料,饭的香味更浓了。
我想:“爸爸妈妈回来后,肯定会表扬我的
说不定还会批准我玩电脑呢
” 爸爸妈妈回来了,看到我做的饭,开心地笑了,还不忘夸我:“哈哈
我儿子会做饭了,而且味道不错
要继续努力哦
”我的心里甜滋滋的。
夜深了,我躺在床上回想着今天做饭的事,很开心。
并不是因为得到了夸奖,而是因为学会了帮助爸爸妈妈分担压力。
我心里暗暗下劲:今后要更主动为父母分担,要成为一个男子汉。
篇六:第一次做饭 在生活中,大家一定经历过许许多多的第一次吧
当然了,我也不例外。
我经历过许许多多的第一次,如:第一次考试、第一次获奖、第一次上网、第一次写作……然而,令我印象最深就是第一次煮饭,每当我想起这件事就合不拢嘴。
那是一个万里晴空的周末,妈妈下令让我“当一回小厨师”,我决定试一试。
我打开冰箱,有排骨、鸡蛋、土豆……这是,姐姐过了说:“我来帮你吧
”在姐姐的指导下,我懂得的要先倒了三杯米,然后拿去洗。
然后瓢水,水慢慢地变成了白色,姐姐说:“要把米洗干净。
”我很用心地搓呀搓呀,搓完第一遍,然后第二遍。
把米洗于净后就把水倒掉,再把米放到电饭煲里,饭锅里有一个尺量,“你倒了多少杯米就放水至相应的水量。
”姐姐说道。
这是,我想只吃饭可不行呀,我的眼珠子转了转,突然,一个点子溜进了我的脑海了,我对姐姐说:“姐姐,我们炒碗菜吧
”“那炒什么
”“对了,就炒西红柿炒蛋吧
”“好的
”我和姐姐说干就干。
姐姐帮我拿了四个鸡蛋和两个西红柿,我学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里,这时我遇到了麻烦:不知道放多少盐才好。
突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。
我照例放了一点,搅匀后放在一边。
把油倒进锅里,没多久,就听见有“嗞嗞”的声音,原来油热了,我赶紧把鸡蛋倒进锅里,不停地翻着,并把鸡蛋弄成一块一块的,倒入盘里,这时我才松了一口气。
当我回过头去拿西红柿时,我发现西红柿还没有切,就急忙拿起刀切起西红柿。
我先是放在案板上切,可是弄了一案板西红柿汁。
这时我突然想起妈妈平时是拿着切的,我也照样子小心翼翼的向碗里切去,不到一会儿,我就把西红柿切好了。
我打开火,等锅里的水干了,就又在锅里放了一点油,等到油冒烟,我赶快把西红柿倒进锅里,在锅里左右翻动了一会儿,再又把鸡蛋放回锅里,放了南德调料和味精,搅匀后,倒进盘子里,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我去叫妈妈,看看我和姐姐的劳动成果,妈妈起来看到桌子上的饭菜,惊奇地问:“这是谁做的
”“我做的
”我自豪的说。
“真的吗
我的孩子长大了,会做饭了
”我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
经过这件事,我懂得了以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心,学会更多的知识。
篇七:第一次做饭 在我的生活中有许多第一次,比如第一次帮妈妈充公交卡,第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。
暑假里,表妹一家到我家来玩,我和表妹整天都叫唤,说饭菜不好吃,总是鸡蛋里挑骨头。
有一天早上,妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭,我们顿时傻了,因为我们从来没做过饭。
不过我和表妹还是硬着头皮答应了。
我飞快地找出一本菜谱,在几十多种菜谱中,我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。
到了中午,妈妈催促我们赶快做饭。
好,说干就干,我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中,按妈妈说的加入和米同体积的开水,然后插上插头按下煮饭按钮,米饭就不用去管它了。
然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页,再从冰箱中拿出三只鸡蛋,又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。
首先应该把鸡蛋弄破,我把鸡蛋往碗边上一磕,太好了,鸡蛋开口子了,我把成了两半的蛋壳向两边一拉,蛋液流进了碗里。
三只鸡蛋都弄破后,我要开始到鸡蛋了,为了快一点做好菜,我吩咐表妹赶快切西红柿。
切西红柿和到鸡蛋不是大问题,难的在后面呢。
该炒菜了,我们点上火,我提起装油的瓶子往锅里倒油,这下可好,油锅里的油不断往外溅,忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了,我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。
只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状,不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了,我们居然忘记了给鸡蛋翻面了,结果等表面的鸡蛋全变硬了,贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。
锅也特别难洗,一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。
我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜,做饭然来这么不容易,我们再也不敢挑食了。
篇八:我的第一次做饭 以前我家的饭都是妈妈做的,我和爸爸只要往桌边一坐,就会有美味可口的饭菜上桌。
然而昨天可就不同了,昨天的午饭是由我这位第一次做饭的“小厨师”做的。
要做饭,当然就要买菜,做事要做完整嘛
上午九点来钟,爸爸骑着摩托车带我来到菜市场正门,给了我20块钱,让我一个人进去买菜。
开始我心里十分害怕,拉着妈妈不放。
妈妈握了握我的手,鼓励我说:“吕达,你一定能行,妈妈支持你。
”听了妈妈的话,我松开了她的手,攥着手里的钱,走进了市场。
市场里的人真多啊
一片繁忙的景象。
吆喝声,讨价还价声,吵得人头脑发胀,我都快受不了了。
我快速地买好了早已打算好的要做的菜,逃跑似地走出市场。
到了中午十一点钟,我就开始做饭了。
第一次做饭真不容易呀
淘米时把衣服给弄湿了,切菜时又厚一块薄一片,重一刀轻一刀的。
听着“嗤――嗤――”的切菜声,我真想扔下菜刀不干
开始炒菜了。
第一道菜是炒土豆丝。
我把妈妈叫来站在旁边当“顾问”。
她先教我开火,我按照她说的方法,先按下开关,往左边一扭。
火还没有点着,液化汽“滋滋”地冒着,吓得我不知怎么办才好。
妈妈说:“嗨
关掉,关掉
用力往下按,对了对了……”我用力往下按,再往左扭,啪,噗―”火着了。
一会儿工夫,锅烧得直冒烟,“顾问”叫我赶快倒油,我笨手笨脚地打开油壶盖,倒了起来。
油“汩汩”地往锅里倒,妈妈连声喊:“行了,行了,停,停……”我却还在倒,哎,油又倒多了。
我无可奈何地望着锅中的油,叹了一口气说:“唉,倒多了就倒多了吧
管它呢
”油烧得滋滋响,我把土豆丝和辣椒丢进锅中,“啪”,辣椒和土豆丝刚洗过,沾上了水,一下锅,油就溅了起来,炸到了我的脸上。
我“哎哟哎哟”地直叫,恨不得把头缩进脖子里去。
妈妈见了,说:“离锅远点儿,头别低得太下。
”我照着妈妈的话去做,果然好多了。
炒了几下,我又放一点点盐和味精,管它是多还是少,把菜装进盘子里。
就这样,我一共炒了三道菜。
三道菜中,一道味道咸了点儿,两道又淡了点儿,但爸爸妈妈却说好吃。
我想:他们是在鼓励我吧,这到底是第一次嘛



