铁板肥肠的做法??
原料:半熟大肠一斤,青椒,红椒,洋葱,老抽,蚝油,糖,盐,鸡精1.将大肠洗净切块煮20分钟左右把水倒掉,把洋葱,青椒,红椒切成块2.炒锅里倒入油把洋葱,青椒,红椒炒一下盛出待用3.重新倒上油,先把大肠炒一下,然后加入水,老抽,蚝油,盐糖,鸡精煮至收卤4.把铁板烧热后,先倒入洋葱,青椒,红椒,然后再把带卤的大肠倒入铁板,盖上盖5.闷上1-2分钟卤汁不再飞溅即可开盖食用(大肠卤的时候老抽放少了点,色淡了)
韩国街头铁板肥肠的做法
两者都不喜欢，如果非选，那就是第一个
铁板烧大肠什么时侯熟
食材明细猪大肠1斤 红辣椒1个 小芹菜3根 葱1棵 生姜一小块 蒜头3瓣 生抽适量 盐适量 油适量铁板肥肠的做法步骤1芹菜等配菜洗干净,切好分开摆放.2猪肠里里外外用盐洗干净,把多余的脂肪去掉并切成小段.购买的时候选颜色比较白比较小的,颜色发黑和很大都不要买.炒出来会有腥味和太韧性.3锅先烧热,下油热了后把红辣椒大蒜姜葱白一同炒.4炒的很烫的时候,调最大火,下猪肠爆炒.5炒到猪肠成贝壳样时,6把芹菜下锅一起炒,再放葱叶.稍微炒一分钟.7炒菜的同时,另一边先把铁板预热.并下一点点油.8炒好的肥肠趁热铲到铁板上.关火,就可以上桌了.
