酒窖的设计要求
第一个问题你必须问问自己为什么你要建一个酒窖
虽然一个问题很少只有一个答案，但是对于这项工程来说，你的答案将会是推动自己酒窖的设计，功能布局和建筑方法的主要因素。
考虑这6个项目的内容：●酒窖的规模●酒窖的选址●理想的葡萄酒的存储容量●酒的储存和陈列●建筑和设计元素●项目预算 酒窖的规模 在雅典娜酒窖科技酒窖团队的专家们曾设计过各种规模的酒窖。
无论您的兴趣是为了娱乐还是扩充您的收藏而选择在一个小型壁橱或是地下室来建造酒窖，相信雅典娜酒窖科技技术团队会为您设计并建造出您理想中的完美酒窖。
酒窖的选址 当您决定在家中添置一处酒窖时，您要考虑的最重要的因素就是它的位置。
您是否正在您的地下室里为了酒窖空出一定的空间，还是您将要把酒窖安置在地面上
在您要扩建您的私人空间时这两种选址会给您带来截然不同的感觉。
理想的葡萄酒的存储容量 当谈到您想要的葡萄酒的存储容量时有几个重要的细节要考虑。
如果您选择使用雅典娜酒窖科技酒窖的一系列酒窖图表，这能够有效帮助您解答有关葡萄酒的存储容量的问题。
各类酒的储存和陈列 在当今的社会，葡萄酒可以被储存在各式的玻璃瓶中以展示不同的风格和外观。
但是，在您选择合适的酒窖和酒架时，瓶子的尺寸也是您需要重点考虑的因素之一。
了解更多关于不同类型的存储瓶。
建筑设计和设计元素 与雅典娜酒窖科技这样的酒窖厂商合作的一个优势在于它并非只是传统意义上的设计酒窖的公司。
雅典娜酒窖科技更是国内具有研发、设计、技术、生产、施工、安装、制冷、保养等全流程服务能力的企业之一。
这就意味着在您的酒窖设计上，外观上还是整体蕴涵的理念上都没有任何的限制。
我们可以把任何设计元素与您家的原有风格相呼应和配合，从而为您打造一个独一无二的理想酒窖。
项目预算 当您在决定从事酒窖建设时，也许需要考虑的最重要事情就是您的预算。
您甚至不太清楚目前用于此项目的预算是多少。
但是在雅典娜酒窖科技销售顾问的帮助下，您可以针对您的工程向顾问提出一些恰当的问题这将会对于您建立工程的预算有帮助。
二．与设计专家协商 一旦您权衡了空间的大小，位置，藏酒容量，建筑元素，设计元素和预算等因素后，是时间和酒窖的设计师协商一下。
在雅典娜酒窖科技我们拥有一支经验丰富的销售顾问和设计师团队。
他们将帮助您优先解决设计上的一些潜在的冲突问题，并提供给您一个初步的计划方案（平面图）。
初步的计划方案是您最终实施酒窖项目的基础。
三．详细说明酒窖建筑的细节1.墙体结构答：审查您的平面图上的位置，并确定酒窖门的位置，确保您的设计流程与与您现有的空间想匹配。
您将需要： 1.）对于任何相邻的外部的基础墙壁都要有防水保护。
2.）即使对于酒窖的基础墙壁也要竖立墙壁的结构3.）如果您使用的是穿墙酒窖冷却系统，你必须根据制造商规定的规格确定此冷却系统的位置和如何建立隔离墙的结构。
要确保此系统至少有大于酒窖的50 ％的空间用来通风。
否则，此系统将无法正常工作。
4.）如果您使用的是冲压或分裂酒窖冷却装置，管道或制冷剂的线路，应执行完成后制定。
5.）当您在设计酒窖的大门时，请务必提供生产商所详细指明的正确的未加工的状态开放或“密封”的字样。
2.电器A.在该墙的制定完成的基础上，运行所有的电路照明系统，排气口和您的葡萄酒室冷却系统是否正常运行。
B.通常情况下冷却系统需要一个专门的电路，因此，请核对制造商的指示和电压的要求。
C.调光器开关的灯，如果需要应该放在离酒窖大门较近的地方，并应控制酒窖内部的所有照明系统。
当你手上的工作很忙的时候，装一个有定时器和动作探测仪的开关是一个不错的想法，它可以帮您随时关掉开启的灯。
这是时间开始思考您想要什么样的照明装置，并且用怎样的电路更好的运行他们。
考虑到烛台，吊灯，隐藏照明，这些都可以照明和跟踪照明。
3.蒸气隔层A.应用适当的蒸汽隔层，在维持理想的酒窖条件 ，是一个关键因素，它将阻止潮湿空气在外墙上冷凝。
B.6毫米的聚乙烯必须铺在酒窖的绝缘体和外保护层之间的比较暖和的墙面上。
对于所有的墙壁和天花板都应该这样做，如果楼梯是木制的或者下面有生活的空间也要采用这样的设置。
C.用防潮绳绑住全部蒸汽隔层的关节处。
密封住所有可能渗透水蒸气的网点和照明设备。
4.密封A.使用绝缘设置可以有效的使您的酒窖与外界其他要素隔绝，并有助于为您的葡萄酒提供一个凉爽湿润的环境。
它将防止您的酒窖因为被动的外界因素而使其环境过热。
而且将有助于节约能源，最终为您的葡萄酒窖提供一个积极有效的冷却系统。
B.非水泥地板必须要有供管道通过的凹槽。
也必须要用硬质泡沫来绝缘，在封闭的单元最好用喷雾或者传统的玻璃纤维棉绝缘。
蒸气隔层也必须适用于这些表面。
C.墙壁的绝缘最低值是R – 19，天花板绝缘值必须是R - 30 。
R值显示的是阻隔热流的绝缘能力，R值越高表明绝缘能力越强。
D.当应用传统的玻璃纤维棉时，请务必将纸质或金属箔屏障朝向较暖的一面酒窖墙。
用金属箔的绳子密封所有的接连处。
E.当您为酒窖做绝缘措施时，总是觉得越多越好。
标准的玻璃纤维提供了一个R值约3每英寸。
5.墙体完工材料A.酒窖的墙壁应涂有防潮性能，耐用的材料。
金巴莉工坊酒窖建议采用内部无泥灰的石墙。
您也可以使用1 \\\/ 2防潮的石膏墙板或者绿色板都是最常见的和成本效益很高的墙体材料。
同时墙板必须用防潮性能的油漆。
B当您要购买和安装其他昂贵的材料时，具有防腐蚀性能的硬木是您的不错选择，它能提供卓越的外观并且不需要长期维持。
四．酒窖空调系统绝大多数的酒窖将需要一个葡萄酒冷却系统来维持适当的葡萄酒存储环境55 ° F和65 ％的相对湿度。
如果你足够幸运的话，您可以使用先有的条件，这样您可以避免安装冷却系统的开销。
酒窖冷却酒窖的冷却系统与室内空调有几方面的不同。
他们须使温度降至16°，室内的空气他们不能除湿。
酒窖设计要求
杭州冰吻艺术酒窖设计定制中心就是专业做整体恒温恒湿酒窖的，而且是浙江首家也是唯一一家专业做酒窖的，所以找他们就对了。
酒商也不太懂的，一般有这种业务也都是外包给其他公司做的。
意大利最著名的酒窖在哪里
马里欧侯爵是一位意大利的富农公子，读书时不甚用功，沉迷于赛车、赛马、饮昂贵的法国酒。
结婚时，妻子卡拉莉斯带来一座位于佛罗伦萨西南方100公里的San Grido a Bolgheri——圣责多酒园作为嫁妆。
\ 二战爆发后，法国葡萄酒在市面上很难寻到，因此马里欧决定自给自足。
他于年开始在世纪辟建的一座城堡附近，面积仅有1公顷的石头山上种植卡本内苏维浓。
在意大利地区种植外来葡萄种是件很冒险的事儿，卡本内酒刚刚酿成时，并不适合饮用，萨西卡娅酒也不例外，味道太涩。
马里欧侯爵采用法国一流酒园常用的“剪枝”方式，在每株葡萄树上仅留下一根枝苗与个芽，以使得每株仅产果1。
3公斤。
此外，因为容量225公升的小木桶所采用的木材为单宁量偏高的南斯拉夫橡木，所以酿出的酒单宁极强，难以入喉，每年产的600瓶酒连家人都不愿喝，只能堆在酒窖中蒙尘。
\ 家人力劝马里欧放弃酿酒，并建议最好改种牧草喂马。
经过数年的消沉，马里欧仍不死心，这次他决定改弦易辙，既然要在意大利酿制“纯正”的波尔多酒，就必须向法国人取经。
在葡萄种苗方面，他除部份选择本地与邻近各园区优秀的种苗外，还从好友法国穆顿园主人菲利普男爵那里得到穆顿园的四种种苗、全面更新了葡萄种。
醇化所用的木桶也舍弃廉价的南斯拉夫桶，改用法国橡木桶。
同时也着手重新找葡萄园，原来的园区太小了。
19世纪60年代初，他找到两块土地，其中一块特别中他的意，因为山坡朝向东北，可以不受海风的影响，葡萄园的高度又在350公尺左右，有点像著名的法国勃艮第的黄金坡；气候并没有平地那么热，当地矿石土又有点像波尔多的格拉芙地区。
这片布满石头的山坡被意大利人称为“萨西卡娅”。
马里欧于1965年开始在此种植卡本内苏维浓，1967年酿成并在本园贩卖。
\ 次年，因为马里欧的外甥，酒业巨子彼德-安提诺里侯爵十分赞赏萨西卡娅酒，进而经销并广为推销，本年度的萨西卡娅开始正式应市。
著名品酒师克拉克当提及他首次在1977年品尝到一瓶1968年份的萨西卡娅时，他的第一反应是：这是波尔多一等顶级如拉菲、拉图庄园的好酒，但贴错了酒标
1978年英国最权威的《醒酒瓶》杂志在伦敦举行世界卡本内苏维浓红酒的“遮目评审”，结果5位评委中有二位选中了萨西卡娅，至此此酒举世闻名。
本园葡萄种有85%的卡本内苏维浓与15%的卡本内费兰克，近50公顷的园地每年只生产10000箱。
大约是法国一等顶级酒园产量的一半，葡萄酒在榨汁后就互相混合，醇化期2年是在法国木桶内度过的，采用的木桶有一半以上是全新的。
萨西卡娅酒光泽深红，分外圆满、深厚的口感，中庸木材的味道，比起木桐等一流波尔多酒毫不逊色。
\ 萨西卡娅的成功鼓舞了许多意大利人接踵而至，争相挑战法国顶级酒。
萨西卡娅被认为是意大利酒在下个世纪的出路，其重要性已不容置疑。
马里欧侯爵去世后，园务由尼可接掌。
本来本园并未遵守“产地品质管制”所以只标明最低等的佐餐酒——vino da tavola。
但由于本酒太精彩，反面凸显出意大利官方品质管理分类的僵化和官僚主义，使意大利政府颇失面子，官方只好“拜托”本园挂上D。
O。
C。
的字样。
因此本园自1994年份起，漂亮、显目、很像指南针的酒标上不再出现“佐餐酒”的字样了。
