3斤南瓜和面粉多少比例怎么搭配做好吃的南瓜面包呢
南瓜面包一 原料：南瓜泥130克，高筋面粉200克，低筋面粉50克，奶粉一大勺，水40克，酵母4克，糖55克，盐1克，黄油40克，鸡蛋1\\\/2只(剩余的1\\\/2只最后刷面包表面)。
制作：将全部原料放入面包机，选发面团功能（我的是ACA600的机子，选的功能P8），1小时50分后基本发酵完成。
取出轻压里面的空气，分割成大小相的的份数，一半直接滚圆，一半包馅，整形后松驰20分，放置烤盘上做二次发酵。
二次发酵至两倍大，涮上鸡蛋，入烤箱
烤箱预热200度，烘烤8分钟即可。
南瓜面包二 原料：南瓜，乐普面粉，酵母2克，糖20克，盐少许，蛋黄半个，植物黄油10克。
制作：先把南瓜蒸熟捣成泥备用。
用50ml的温水把酵母冲开，然后加如蛋黄，黄油，南瓜泥，盐，糖一起搅拌和成面团。
把面团做成面包的形状放在金属饭盒里发酵。
（发酵的时候要放在温暖的地方）面包发酵到1倍大左右就可以进烤箱，烤箱先预热10分钟。
然后调到170°烤15-20分钟即可。
电饭锅怎么做南瓜面包既简单又好吃
用料 南瓜（蒸熟） 150克 高筋面粉 250克 鸡蛋 1个 牛奶 80克 奶粉 15克 糖 35克 黄油 10克 盐 3克 酵母 3克 豆沙 150克 杏仁 几颗 棉线 数根 南瓜面包的做法 面包机和面 加入蒸熟南瓜 牛奶 奶粉 酵母 高筋面粉 鸡蛋 糖 和面快档20分钟后加入黄油 盐 再和2次20分钟快档 在面包机里发酵1小时取出后 排气 醒面自制红豆沙 红豆水没过2指 大火煮开 小火慢熬 加适量冰糖 水快收干时用 搅拌棒打碎 勺子搅拌防止粘底 加适量玉米油 一直煮到粘稠即可整形 豆沙裹进面团 用3根棉线绑在面团上 要松松的不要太紧 进行2次发酵45分钟左右二次发酵完毕 洒适量干面粉 烤箱预热后 160度 烤20分钟左右 出炉后微凉一会 拆去棉线 在中间插上杏仁 即可柔软香糯 爱不释手小贴士1.蒸熟的南瓜有大量水份 所以牛奶可以看实际情况减量2.棉线不能太紧 一定要绑的送送的
