
用奶酪怎么做冰淇淋啊
这款冰淇淋是我做过所有的冰淇淋中最容易做的,但是冻得很慢很慢,比普通的要长近一倍。
不过真的很容易做,因为不用熬蛋奶浆,非常的省事。
原料:奶油奶酪250克、酸奶200克、白糖60克、香草精华1茶勺、草莓50克切丁、鲜奶油(或牛奶)100 毫升、甜饼干2片掰成碎块将奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精华混合在一起,搅拌均匀。
加入草莓丁和鲜奶油(或者牛奶) ,继续搅拌均匀后,冷冻4-5小时。
每隔1小时彻底搅拌一下。
冻好后,加入碎饼干搅拌,并继续冷冻1小时。
奶酪蛋糕口味的冰淇淋,很受欢迎。
今天晚上被大家一抢而空,这是作为制作者最欣慰的结局了。
我姑姑还特别表扬了我呢,哈哈。
小提示: 虽然这个冰淇淋很容易做,可是还是不能疏忽经常搅拌的工作哟
忘记搅拌的后果就是冰淇淋里面有冰渣渣,口感会不好。
所以最好是周末的早上做,这样下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。
没有鲜奶油也可以用牛奶,因为已经有奶油奶酪和酸奶了,很浓厚的了 可以用你喜欢的各种果味酸奶。
也可以用其他水果切丁代替草莓。
麦当劳的芝士冰淇淋好不好吃
你好,自制的奶酪冻放在常温下能保存一天,放在冰箱冷藏室,用保鲜膜盖上,能够保存3-5天左右,冰激凌需要保存在冷冻室内,可以保存数个月。
希望对你有用,望采纳~
重芝士蛋糕怎样做才会有冰淇淋的囗感
好吃的,不仅颜值很高,吃起来真的是很赞,相信只要吃过一次就会被它吸引住的,反正我是爱了。
芝士雪糕的做法步骤图,芝士雪糕怎么做好吃
用料 奶油奶酪100g牛奶130g糖粉45g淡奶油120g自制蓝莓果酱少许(不要学我贪心全放底下了)将做法保存到手机步骤 1奶油奶酪和牛奶、糖粉一起隔水软化至顺滑无颗粒状态,一定要无颗粒。
如果怎么都有颗粒,那就过滤一下,这样做出来雪糕才会口感更好。
步骤 2这一步一定要做。
隔水的奶酪牛奶糊放冰箱降温,为啥要降温
降温后的奶酪牛奶糊会变得更浓稠,另外热的奶酪牛奶糊不能跟下面的打发淡奶油混合,否则淡奶油白打了,突突就变软。
想冷藏浓稠要挺长时间的,所以可以放冷冻,冷冻别冻过头了。
步骤 3冷藏12小时以上的淡奶油,冰箱取出,打发到7-8分左右
步骤 4两者混合倒模具就好了。
你可以跟兔子一样,把果酱跟一部分雪糕糊混合,交替倒入模具。
也可以学我偷懒,倒雪糕糊,放果酱。
就是别跟我一样大意,果酱放在最底下,脱模就一个字,惨。
小贴士这是一个大写的傻
果酱放在果胶雪糕模表面不好脱模,表面不平,最好放在中间,平均分布,感觉更好看一些。



