馕坑里烤熟的，”这个句子是不是反问句
一说到那外焦里嫩，让人赞不绝口，吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串，就不难想到新疆这个美丽的地方。
除了这里盛产的吐鲁番葡萄，哈密的哈密瓜，这里的小吃也是出了名的。
烤羊肉串也许在别地也有，但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块，再燃起火，放上一排刚穿好的羊肉串，撒点孜然，撒点辣子面。
只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子，一下翻过来，那一面已经变得金黄。
浓郁的香味随着烟弥漫在数十里，引来了络绎不绝的人前来一吃。
光吃羊肉串那当然是比较单调，新疆的小吃可是丰富多彩，各种各样。
主食以抓饭和拉条子为主。
那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。
把萝卜切成条，葡萄干直接洗好了放，杏干去核，羊肉切成大块啃着吃。
抓饭讲究的是火候，做肉有一种火候，做米也有一种火候，做抓饭容易，但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶，新疆的抓饭肉炖的又香又烂，米焖的粒粒分明，香喷喷的。
新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶，奶茶以砖茶和奶子熬制而成，喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶，喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶，总之一家一个口味，一家一个喜好。
薄皮包子，烤包子是各有各的特色：薄皮包子，顾名思义，吃的就是皮薄，而且都是用手擀的薄皮，大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了，烤包子的皮是又脆又香，让人垂涎欲滴。
新疆的美食独具特色，种类是数不胜数。
如果你也想品茶新疆的美食，那就来新疆做客吧
馕是什么意思?
馕 馕 拼音:náng nǎng 繁体字:饢 部首:饣,部外笔画:22,总笔画:25 ; 繁体部首:食,部外笔画:22,总笔画:31 五笔86&98:QNGE :NVJBV :3551251245251251112213534 四角号码:25732 UniCode:CJK 统一汉字 U+9995 基本字义 -------------------------------------------------------------------------------- ● 馕 （饢） nángㄋㄤˊ ◎ 一种烤制的面饼，中国维吾尔、哈萨克等民族当作主食。
其它字义 -------------------------------------------------------------------------------- ● 馕 （饢） nǎngㄋㄤˇ ◎ 拼命地往嘴里塞食物。
English -------------------------------------------------------------------------------- ◎ bread (persian naan) nang 馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。
馕的品种很多,大约有五十多个。
常见的有肉馕、油馕、馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。
据考证，“馕”字源于波斯语，流行在、土耳其、各国。
维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到传入新疆后，才改叫“馕”。
馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。
在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可用馕坑(吐努尔)烤制，馕坑呈圆形，以土烧制而成。
添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱沫等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。
将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等；皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。
传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。
通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。
馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
烤馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。
“可以一日无菜，但决不可以一日无馕。
”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。
据说馕已有2000多年的历史，考古学者曾在古墓出土过古代的馕。
下面是烤馕的来历： 很久以前，在浩瀚的边缘，牧民们寒来暑往，常年累月游牧在荒无人烟的两岸。
有时一出去少则十天半月，多则一年半载，只好带着干粮上路。
时常干涸的不能为牧民提供充足的饮水，没过两天，身上的干粮硬像戈壁滩上的石头，又干又硬，咬一口门牙上直冒火星。
一天，太阳刚出来就像着了火，一丝风也没有。
一些似云非云，似雾非雾的沙尘，低低地浮在空中，吸食着人们身上的每一滴汗水，空气中弥漫着羊毛被烤焦的味道。
这时，吃草的羊学会了挖坑，将头钻进土里，却依然咩咩地叫个不停。
牧羊人吐尔洪被太阳烤得浑身冒油，实在受不了了，就扔下羊群，一口气跑回几十里以外的家中。
吐尔洪一头扎进水缸，出来一卟冷，头上的水立刻变成了水蒸气。
他突然发现老婆放在盆里的一块面团，不顾一切地抓了过来，像戴毡帽一样严严实实扣在了头上。
面团凉丝丝的，舒服极了。
这时，他又想起了扔在外面的羊群。
太阳依然在燃烧，吐尔洪踏着龟裂土地上冒起的粉尘，朝羊群走去。
走着走着，他闻到了股香味儿。
他左看右瞧，不知其然。
他一路小跑，香味儿却不离其后。
不多时，脚下被一条红柳根拌了一下，还没等跌倒，头上的面团滑落在地，摔得粉碎。
香味儿越来越浓，布满了前后左右。
吐尔洪随手捡起一块儿碎饼，放进嘴里细细品味，，香脆可口，非常好吃。
“咚嗒依嗒……咚嗒……”吐尔洪哼着鼓点，一边嚼一边脱下袷袢，把碎饼包起来，飞奔着跑回村里。
一路上，他见人就送上一块碎，等人家说声“好吃好吃真好吃”后，再继续前行。
不知听过了多少遍“好吃好吃真好吃”，吐尔洪确认这东西就是好吃。
尝到香味儿的牧民兄弟得知来龙去脉，都纷纷效仿。
这么好吃的东西新工艺总得有个名字吧
为了区别各种饼类，吐尔洪就把大伙召集到一起，集思广益。
想来想去，还是他提议说：“就叫它‘馕’吧
” 天不是每天都晴的，在没有太阳的阴天，或是的冬天，人们吃不到馕的时候，心里就特别难受。
吐尔洪左思右想，想去了一个好主意。
他在自家院里，挖了一个大坑，四壁用黄泥抹实，在中间烧起红柳根，等炭火通红时，把和好的面团贴到四壁上，不一会儿就馕香四溢了，“面香油脆出新炉”的烤馕味道比自然晒熟的更好了。
从此，新疆的维吾尔族人就离不开馕了。
在一些场合里，馕还表达着特殊的含义。
比如，掉在地上的馕渣子要顺手拾起来放到高处，让鸟儿去食；又比如，结婚时，新郎和新娘要吃醮着盐水的馕，象征着有福同享、白头偕老。
夏洛特烦恼夏洛吃面时对马冬梅说的话
这个寒假，我和爸爸妈妈一起到外地游玩，可没待几天，我就想念起了新疆的美食。
一回来，赶紧拉着爸爸妈妈去把新疆美食品尝个遍。
说新疆是个瓜果飘香的地方，这可一点都不假。
你看水果：吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒的香梨、库车的小白杏、和田的大枣……小吃也有许多：烤包子、拉面、抓饭……在这么多美味佳肴里，我最喜欢的是特色美食烤羊肉和馕了。
一说起馕，外省的同胞们大多不知道这是什么，常常把馕叫成“狼”。
馕已有两千多年的历史了，是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，在新疆，路边随处可以见到卖馕的小铺。
馕的品种很多，大约有五十多种。
想要制作馕，得先挖一个大坑，四壁要用黄泥抹实，在中间烧起炭火，等火烧旺时，把加工好的面团贴到四壁上，不一会儿，就馕香四溢了。
不过贴馕可不是容易的，烧好的馕坑中温度可达120至150摄氏度，人们要拿铁钩将加工好的生馕贴在坑壁上。
要是一不小心，就会被坑壁的高温烧伤。
所以，这项步骤一般是由维吾尔族男性完成。
刚出炉的烤馕，金黄悦目，让人忍不住要咬一口。
放在嘴里细细品味，外焦里嫩，香脆可口，十分好吃。
再来尝尝烤羊肉。
羊肉，是新疆人餐桌上必备肉食之一，而且，羊肉也被喜爱美食的新疆人，吃出了不少花样。
手抓羊肉、炖羊肉等，用这些方法做的羊肉，多多少少带着一些膻味。
但烤羊肉就不一样了，吃起来，一点羊膻味也没有。
其实，烤羊肉做法十分简单，说到底，就是将羊肉块串在铁签上，用火炉烤。
烤时再撒上辣子粉、盐、孜然等调料，这样一来，调料在高温烤制下融入肉质中，散发出略带烟味的焦香。
而且烤熟的肉比馕坑烤肉要硬，有嚼头，孜然和辣椒味更重，牙齿好的人都比较喜欢吃这一口。
尤其是烤羊肉里的肥肉，已经烤成焦黄的颜色，咬一口，滋滋冒油，肥腻早已转化
照样子写句子。
例句：谁能想象那黄灿灿、香喷喷的烤肉是在土堡似的土馕坑里烤熟的
谁又能想到维吾
我也正在思考，不好意思啦
等我想到就告诉你
好吗
形容馕的成语有什么
三牲五鼎 词义 旧时形容祭品丰盛。
后来容食物美好。
词音： sān shēng wǔ dǐng 食不厌精不厌细 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì 成语典故: 厌：满足；脍：细切的肉。
粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。
形容食物要精制细做。
成语出处: 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。
食不厌精，脍不厌细。
” 例句: “割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。
（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》） 哀梨蒸食 āi lí zhēng shí 成语典故: 将哀梨蒸着吃。
比喻不识货。
糊里糊涂地糟蹋好东西。
成语出处: 南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：‘君得哀家梨，当复不蒸食不
’” 八珍玉食 bā zhēn yù shí 成语典故: 泛指精美的肴馔。
伴食宰相 bàn shí zǎi xiàng 成语典故: 伴食：陪着人家一道吃饭。
用来讽刺无所作为，不称职的官员。
成语出处: 《旧唐书·卢怀慎传》：“开元三年，迁黄门监。
怀慎与紫微令姚崇对掌枢密，怀慎自以为吏道不及崇，每事皆推让之，时人谓之伴食宰相。
” 饱食暖衣 bǎo shí nuǎn yī 成语典故: 饱食：吃得饱；暖衣：穿得暖。
形容生活宽裕，衣食丰足。
成语出处: 《孟子·滕文公上》：“人之有道也：饱食暖衣，逸居而无教，则近于禽兽。
” 酒足饭饱 jiǔ zú fàn bǎo 成语典故: 酒已尽量，饭也吃饱。
形容吃饱喝足。
成语出处: 元·高文秀《襄阳会》第一折：“俺这里安排一席好酒……，我着他酒醉抉饭饱，走不动。
” 饱食终日 bǎo shí zhōng rì 成语典故: 终日：整天。
整天吃饱饭，不动脑筋，不干什么正经事。
成语出处: 《论语·阳货》：“饱食终日，无所用心，难矣哉
” 例句: 人如果饱食终日，无所用心，那是最没有出息的。
