秋刀鱼好吃吗
当然好吃，尤其是日料里面的盐烤秋刀鱼，配上柠檬汁非常可口，主要是爱吃鱼籽~另外不需要摘刺的鱼肉都喜欢~~~
考秋刀鱼的做法，考秋刀鱼怎么做好吃，考秋刀鱼的家常
烧烤秋刀鱼的做法1.秋刀鱼去腮去内脏，冲洗干净，沥干水分2.先用料酒和蒸鱼豉油抹遍全身里外，再用李锦记蜜汁烤肉酱涂满里外腌制半小时以上3.烤箱预热220度，将鱼置于锡纸上，用姜丝撒在鱼肚里及外面，并将腌料汁浇在鱼身上4.可将锡纸包起，放在烤盘上入烤箱上层烤制，约25分钟即可出炉。
也可以烤至中途时将锡纸打开，烤至鱼皮表面焦黄。
一干一湿风味皆有不同
烧烤时秋刀鱼怎么烤
秋刀鱼属海洋中上层鱼类，栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的水域中，主要分布于太平洋北部温带水域。
体形细圆，体背部呈深蓝色，腹部银光闪烁，通常二十至四十公分左右，身姿精悍细长。
秋刀鱼营养丰富，丝毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
它含有的EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块等;含有的丰富的维生素B可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B 1 2 ，在日本、韩国、台湾以下我们沿海地区深受欢迎。
今天望京小腰和大家分享烧烤秋刀鱼。
首先准备好烧烤炉，在户外可以选择燃气炉，燃气烤炉相对于炭烤炉来说，方便了很多，想吃马上就可以点火开烤，而且不产生浓烟。
烤秋刀鱼要注意，不用清洗内脏和在鱼身上开口。
开口看似让鱼能入味，但鱼脂流失，而秋刀鱼内脏是其美味的地方，在日本有传统，秋刀鱼内脏是要给客人吃的。
烤秋刀鱼时不要频繁的翻动鱼身，一般烤熟了，再去烤另外一边。
吃烤的秋刀鱼，不要忘记了柠檬，滴上柠檬汗，鱼味味道更加鲜美。
用烤箱烤秋刀鱼多少温度合适
用烤箱烤秋刀鱼180度最合适：烤秋刀鱼原料：秋刀鱼三条,调料：盐30克,黑胡椒50碎粒,柠檬汁100克烤秋刀鱼做法：1. 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干； 2. 用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右； 3. 用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污）,用刀在鱼身上划几刀； 4. 烤箱预热180度.烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上； 5. 再在鱼身上洒些盐,烤15-20分钟至表面金黄（中间翻一次面）,取出滴上柠檬汁即可.
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