关于打年糕的作文
我在过年时最想看到的就是打年糕了，这不，我刚一听到老家又要打年糕的消息，就一定要拉着爸爸妈妈去看。
车一停，我马上向农家小院飞去。
原来，这个村里的几十户人家都在这里打年糕。
“咚、咚”，大木棰敲击石臼的声音，像打雷一样震耳欲聋。
我好奇地四下张望，只见晒场上并排垒起了两个“老虎灶”，锅子上面是两个大蒸笼。
蒸笼里热气腾腾的。
里面蒸的是什么东西
张家大伯看出了我的疑惑，走过来，打开了蒸笼，笑着说：“小秀才，城里人还没看过打年糕吧。
来看看里面是啥
” 蒸笼一揭，一股白汽像潮水般涌了出来。
原来，里面蒸的是白白的糯米粉，平平地铺在蒸笼里的纱布上。
缕缕的热气白雾，夹杂着米香，迅速裹住了每一个人。
炉下的火烧得旺旺，把我的脸蛋照得通红。
“好了，起锅了
”那边李家二叔揭开了另一个蒸笼，我赶紧钻过去看。
李家二叔与张家大伯一起紧紧地攥住纱布的四个角，就像打渔人提起满澄澄的鱼网一样。
“来喽，让让
”他们两个稳稳地向屋内的石臼奔去，我奶奶顺势往糯米粉上抹冷水。
“啪”一声，那大粉团子就翻个身，滚进了石臼。
随后，李家二叔举起了10多斤重的大木棰，涨红了脸，一下一下地使劲向石臼里的大粉团子砸去。
“啪—啪—”粉团子像顽皮的孩子一样，似乎跳了起来。
紧接着，奶奶用手醮了凉水，猛地将粉团子翻了过来。
在一砸一翻之间，粉团子变得越来越富有弹性。
“噗
”转眼之间，粉团子被捧进了圆匾之中。
边上的大婶们用线切下一小块，醮上桂花和白糖。
一股甜甜的味道，让口水像放开闸门似的汩汩往外冒。
在我张家大伯用一块醮了点水的白布，盖在上面，他用力地压，转眼之间，一个超级大年糕就出来了。
那可是一个大圆匾似的大年糕
我作为“特别嘉宾”，有幸受邀在年糕上“点花”。
你可能不知道什么叫点花吧
我来告诉你，，“点花”就是用一把大人手指粗的小稻草束，醮上胭脂红，在年糕上轻轻点。
年糕上就会留下一个个红色的像梅花一样的印记。
我小心翼翼地拿起草束，轻轻地在年糕上一下一下地点。
呀，一朵朵红梅花绽放在年糕上了
我欣赏完了自己的“作品”，就用毛笔醮了胭脂红，在一些年糕上写上一些户主的名字。
过两天，这些大年糕被分成小块年糕后，就会到这些人的家里去，为大家增添新年的喜气。
听大家说，以前村子里打年糕是一件头大的喜事。
光是看打年糕的人，进进出出可真不少。
现在，除了打年糕的师傅外，不多的只是几个老人或者孩子，而且很多是不过看会儿热闹的。
不知道再过多少年，这样的热闹还有没有
年糕怎么炸
1:把年糕片放进开水里煮软，然后在凉水里泡一下，备用 2：洋葱半个切细丝，胡萝卜一个切丝，柿子椒一个切丝，备用 3：锅里放适量的油，烧热后先放洋葱，炒出香味后，一次放入胡萝卜和柿子椒，炒至8成熟放入过了凉水的年糕片，然后放正宗的韩国辣酱（超市进口食品区又卖的），让后再加番茄酱颜色红一点比较好，主要是让年糕片都粘匀，注意补用放盐。
味道亨正宗的韩国炒年糕就做好了。
一般一袋年糕片够2---3人实用的。
用油炸至金黄，然后用番茄酱+葱姜等（依据个人口味）煮汁后加入炸好的年糕片抄好（可依据个人口味随意加入蔬菜或者水果）后很Q的，味道也很OK
可以尝试一下~用素油，最好不要加荤或者糖，否则会腻
描写“胡同”的句子有哪些
老味道炸年糕，薯条鸡柳是用老牌子梅子粉。
这款梅子粉销量很大。
