燕窝都有什么形状的
燕窝主产于印尼、泰国、马亚等东南亚国家，按照的高低可分为官燕、毛燕和草燕三种，按照形状则分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等。
相对来说官燕纯度高，所含杂质少，形状多为盏形，是极品燕窝；毛燕是燕子用唾液及体毛所筑，含杂质较多，只能弄碎来做成燕饼和燕碎；草燕中含有大量杂草，是质量最次的燕窝。
正宗的燕窝应为丝状结构，偶见绒羽，质地坚韧，对光呈半透明。
如果燕窝呈片状或块状结构、脆而易碎，无绒羽，对光不透明均是假冒燕窝。
买燕窝一定要去大商店并认准品牌。
第一次不要买得太多，干货买回来后你可以取一小块用水浸泡，正品燕窝浸泡后膨胀而柔软，色泽晶亮而透明，而伪品燕窝则质地松散，色白而混浊。
同时，你也可以取燕窝丝条拉扯，弹性差且一拉就断的为假货；用手指揉搓，一搓便成糨糊状的也是假货
如果你买的是加工好的燕窝，也可以用揉搓、拉扯的方法鉴别。
另外，你也可以用火烧的方法来鉴别燕窝干货的真伪。
真燕窝火烧后会轻微爆裂，熔化后起泡，无烟无臭，灰呈白色；而伪品燕窝火烧后迸裂冒火星，冒黑烟，有焦臭味，其灰为黑色结块状。
燕窝质量不分好坏，外形越漂亮的越贵吗
不是看外形分好坏的，白的就不是天然的，色泽有一点黄，闻起来有一股腥味，泡发2小时，发头8倍，口感爽滑有韧性。
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燕窝有几种
燕窝：第一、可以用于的燕窝，其实就是雨燕窝巢，虽然学术上把雨燕科燕子分为五种，但从窝巢来识别的话，我们就把它们分为三种：官燕、毛燕和草燕。
主要常见的燕窝有以下几种： 一、官燕，始于明朝，燕窝已成为其中一种属国进贡朝廷的贡品。
此种上好的燕窝有〖贡燕〗之称。
其医疗价值早为古人所认同，此外，在官场之间燕窝也是一种名贵的官场赠礼，故被称为〖官燕〗。
由于品质极佳，数量较少，所以官燕为燕窝之上品。
市面上的屋燕盏及洞燕盏都可归类为官燕类。
屋燕盏及洞燕盏基本可分为三大类:血燕盏；金丝燕盏；白燕盏。
二、毛燕，毛燕是洞燕的一种，原产地包括泰国，印尼以及马来西亚的沙巴及砂劳越。
毛燕基本上可分成两大类: 淡水燕及咸水燕。
三、草燕，草燕是一种野生的燕子，它适应各种环境的能力很强。
它们习惯叼取草丝并吐出本身的唾液来筑巢。
当草碎及唾液凝结后所成的燕巢，就成为抚育下一代的栖身所。
如何从外形去辨别燕窝的好坏呀
靓巢燕窝好吗
燕盏纹路清晰可见，可以看到人工挑毛猴留下的缝隙，色泽天然，燕盏纹底座超薄，这些知识都是我从靓巢燕窝官网中学来的。
上好燕窝有什么特征?请专家给答案,不要笼统的说话.
燕窝来自燕子的津液，所以常有人说，真看不出来，燕子的口水还可以卖那么贵。
当然这只是说笑了，现代科学研究报告一再证实燕窝所含有的珍贵营养成分。
燕窝其实分很多个等级，适合普通人每天都吃的燕丝，不过二十多元一克。
燕条与燕盏 这是燕窝中价钱比较贵的一类，因为相对完整，所以吃起来都非常滑，亦比较爽口，而且蛋白的香味浓郁。
●特级燕条：燕条是不完整的燕盏，其营养价值与口感都和燕盏非常接近，是平价燕窝中最有口感的一种。
●顶级燕盏：燕盏的营养价值和口感是所有燕窝品种中最好的，外形上也相当美观，是送礼佳品。
●金丝血燕盏：所谓的血燕，是燕子居住的环境中有不同的矿物，因而燕窝呈现赤金色。
由于产量很少，所以价钱较同级的白燕盏要贵。
买燕窝买哪部分性价比最高，最实惠?自己家里吃，燕条，燕盏，燕角营养价值一样么，外形无所谓，反正自己吃
燕盏，它的营养、、发头都是最好色泽带通透带微黄，有光泽燕窝的香味，燕盏的形状完整，相比其他如燕碎，燕条等质地好，纤维密而不疏。
泡发率高，平均可以泡大3-5倍，最上级的燕盏可以泡发5-8倍。
燕条就是因为其形状得名的，是指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同，由于其形态不如燕窝美观，故其价格也大大不如燕窝昂贵，适合自己食用。
燕角为白燕盏之角。
来自于燕盏两端的角的部分。
是金丝燕筑巢时用于支撑整个燕窝重量的部分。
与燕盏相比，燕角更加的厚实，紧密，色泽较白，带有透光感。
其所含胶质较燕盏更加丰富，口感更有嚼头，但在泡发时需要更长的时间。
其发头小于燕盏及燕条。
燕碎，顾名思义就是燕窝破碎之后掉下来的燕窝碎片，也有可能是在采摘燕盏是弄掉下来的或者是燕盏运输过程中掉下的，所以燕碎的营养价值其实不比燕盏差，至于泡发率也是基本同燕盏一样的。
适合自己食用实际上这几种营养并没有太大差别，最大的差别是外观。
主要是在采摘、加工、运输、储存的过程中，保存最完整的是燕盏，其次是燕条、燕角。
至于性价比：燕碎是最便宜的，但是泡后挑杂质最花时间。
适合时间较多较有耐心的人购买。
燕盏是最贵的，但是泡发后因其加工过程已经挑出大部分的杂质，所以不用花太多时间去清理，适合比较没耐心或时间较紧的人购买。
燕条、燕角价格和所需挑杂质时间则都是居中。
