夏天吃大排档是什么感觉
白天吃大排档会觉得非常的热，感觉根本都吃不下去，简直没有什么胃口，但是晚上的时候就会觉得非常的不错，吃着大排档将桌子放在门外，吹着夏天的凉风，喝着啤酒吃着龙虾烤肉觉得太棒了。
大排档适合特色招牌菜
适合的就是下酒或者下饭的菜。
毕竟到大排档的，大多都是为了随便吃个饭，或者和朋友喝喝酒。
只有这些菜好吃了，那才是最主要的。
女生吃大排档注意什么
5\\\/7分步阅读餐具卫生。
首先要看的就是参加是不是干净卫生的，一般合格卫生的店都会有消毒柜或者餐具是那种保鲜膜包起来的消毒之后的餐具，虽然这样的会收费，但是干净最重要。
2\\\/7检查营业人员的合法性。
检查这家店的营业执照，卫生许可证，还有工作人员的健康证等证件。
工作人员健康了，你吃的才会健康。
3\\\/7桌子上的调味品是否干净，标志是否清楚。
一些大排档的桌子上都会放上辣椒啊、胡椒粉啊、醋、麻油、辣椒油、盐什么的～检查装这些的用具是否干净，标签是否清楚。
4\\\/7食物是否密闭。
很多大排档的食物，比如烧烤的原料，海鲜等食材，要看是否是密闭的，或者冰箱中。
一些直接摊在外面的，充满了细菌，到处飞着苍蝇什么，千万不要去吃。
5\\\/7厨房是否有异味。
大排档要走进去，看看厨房［虽然一般进不去］，在门口闻闻气温，这是最简单的，看看厨房的环境是否干净卫生。
6\\\/7点菜适量。
在一个干净卫生的大排档吃饭，也要注意。
晚上点菜要适量，酒要少喝。
身体不适的人，比如痛风的朋友，海鲜和啤酒就不要吃了。
7\\\/7酒后不驾车。
最后说一点，如果晚上吃大排档喝了酒，绝对不要开车。
现在的代驾很方便，绝对不要侥幸心理，拿生命安全开玩笑。
南京大排档主要吃什么
南京大排档 这个店，还是街头的
南京大排档 传统淮扬菜 + 一些小吃比较有名古法糖芋苗：手工研磨铜锅滚煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京传统风味,荣获中华名小吃。
酒酿赤豆元宵：南京街巷传统小吃，酒酿、赤豆、元宵加红糖，传统、地道
天王烤鸭包：用烤鸭肉制成的小笼包，你吃过吗
本店独创，不可不尝哦…… 清炖狮子头：地道淮扬风味，入口鲜嫩无比。
文火浸养足足六小时，功夫可见一斑。
虾黄豆腐：选用地产小龙虾黄烹制而成，入口鲜香四溢，此菜经久不衰，为金字招牌。
大排档是什么意思
“排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。
然而，这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。
根据发现的南宋宫廷菜单考证，皇宫里连肉也不是每天都有的。
有时，宫廷侍官们就自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭。
一下子竟形成风气，由于是轮流请客，排队当值，称为“排当”。
刚开始时当然是自己掏腰包或找地方报销，到宋理宗的时候，开始拿到中央和各级财政的金库报销了。
当时广东经略使陈宗礼调任枢密院签事，就是从军区指挥官调到统帅部当高级助理，看到这种“腐败”现象，十分不满。
他说，下级请上级吃饭，无非两个目的，一是在报销时捞点油水吃差额，一是拉拢关系，所以应该禁止“排当”这种现象。
但是报告递上去，没有什么结果。
吃喝的人看没事，自然吃得更来劲啦，而且也开始不限于吃喝这种低层次的消费。
后来，“排当”被引进到民间，成为简易、廉价、大众消费的形式。
由于经常设在街边，摆有大量桌椅，同时广东人常称摊位为“档”或“档口”，也进而转变为“排档”了。
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请问一下在广东这边吃大排档一般都会先上小吃，有一种是菱形体然后软软的里面有花生的那种糕糖叫什么
在我的认为中，在广东那边吃的大排档，一般的菱形的那是一种年糕的性质，是不是高点叫做年糕
是软软的，吃起来还比较松软，好吃
