形容红烧肉好吃点的词汇
色泽红润,口味浓郁,酱香四逸肥而不腻,瘦而不柴
百吃不腻老少皆宜滋阴之佳品补脑之尤物
谁有作者:红烧五花肉,的小说集。
之后追加20分
快穿,宝贝你日错人了,朱门绣户,
怎么样红烧五花肉好吃
红烧肉的做法各地也会稍有不同。
南方习惯用酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色儿。
原料一般选用上好五花肉(所谓上好五花肉要层次分明,一般五层左右为佳,故名“五花肉”),或者“坐臀肉”(即后臀尖)。
原料:带皮五花肉、葱、鹌鹑蛋。
调料:葱、姜、蒜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、绍酒。
做法:大葱白切段,姜切片、肉洗净刮皮、切大块。
锅中放凉水放入鹌鹑蛋煮熟鹌鹑蛋捞出过凉水剥皮待用。
锅中倒适量水,将五花肉块放入,焯5分钟后捞起,温水洗净。
将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎炒。
煎至肉表面有些焦黄,并渗出一些油时……
描写红烧肉外貌的的句子?
红烧五花肉的家常做法材料主料:五花肉500克调料盐1茶匙,酱油1汤匙,20克,葱5克,姜5克酒1茶匙,植物油60毫升,水适量做法1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。
2、把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖。
4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快变没的时候,糖色就炒好了。
5、马上把焯好的五花肉放入,迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后,倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀,加入适量的水没过五花肉,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右。
6、肉炖到约1个小时左右后,打开盖子,加入盐。
7、转大火将汁全部收干关火即可。
红烧五花肉怎么做好吃 八角一定要加
步骤制作方法最简单的红烧肉的做法步骤11.五花肉切1.5厘米见方的块制作方法最简单的红烧肉的做法步骤22.葱切大段,姜切大片,蒜选小瓣不要切制作方法最简单的红烧肉的做法步骤33.烧一锅开水,将五花肉焯水,撇去浮沫,焯水后的五花肉沥干水分备用制作方法最简单的红烧肉的做法步骤44.锅内放油烧热,将葱姜蒜放入炒香制作方法最简单的红烧肉的做法步骤55.五花肉放入翻炒至水分完全收干并且析出少许油,倒入生抽和老抽各两勺翻炒均匀制作方法最简单的红烧肉的做法步骤66.添入水,水面高出肉块1厘米左右,大火将水烧开,加入1.5勺盐和四颗冰糖,转小火慢炖至汤汁快要收干就可以了