陈皮是否时间越久越好
有科学依据吗
陈皮具有健脾和胃、行食、化痰止咳等，常用于脘腹胀痛、胃痛、食积化不良、呃逆嗳气、咳嗽咳痰等症。
陈皮能使脾胃健运，泡水喝或者入汤药，能帮助脾胃运化，脾胃能运化，气机自然不会拥堵，气行则能祛湿消痰。
为什么陈皮放置越久越好?
陈皮，具有化痰止功效。
有一单方，是用陈冰咳，专治感冒后或管炎的痰多咳嗽。
当一患者得知陈皮即橘皮时，就采用新鲜橘皮与冰糖炖之，其结果不但无效，反而越咳越凶。
究其原因，陈皮固然是橘皮制作，但要经过一段时间的贮存才行，故名陈皮。
也就是说要用陈久的。
具体原因是因为，这个经过一段时间的贮存其实是一个发酵的过程，发酵时间越长产生的有效成分越多也就越久越好。
但是这个也是有限度的，如果无限期的使之陈久多年，反失药效。
所以，陈久是有一定限度的。
一般而言，1－2年的使用期比较适合。
为什么陈皮放置越久的越贵啊
陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久1~3年以上，其药效越强，故名陈皮。
中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
现代研究表明，陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲。
为什么陈皮放置越久的越贵
因为鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，还有鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。
所以贮藏时间越长其保管成本费用越昂贵
为什么陈皮放置越久越好
我讲你上面讲的话是放屁，陈皮的药效在于一个陈字，放得越久。
药性越温和越有效力，是一种劲道。
不懂陈皮不要乱讲，浪费我国如此大好资源。
何为叫陈皮
陈放三年以上的茶枝柑方为陈皮，你懂不懂的
有心了解的人，可以看看中央电视台，中华医药节目的，你好，陈皮。
年份越久的陈皮有什么功效。
陈皮年份过低10年以下的陈皮由于年份较低，口感稍苦，更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。
由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的，所含糖分少，用之泡茶会出现较明显的苦涩味。
微红皮次之，大红皮苦涩味最轻。
尽管陈皮泡茶可养生，但并非放越多陈皮效果越好。
当陈皮与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。
最后也不要泡太久，因为这样也会很苦的。
