菜市场里可以活杀鸡了吗，卫生不好，臭的要
可以 杀了 回来好好处理下就是了
一个没有经验的人在菜市场卖肉应该注意那些
不论卖什么吗，要讲良心。
卖的东西要是好的。
不能是不好的东西。
二要卖的肉新鲜。
能吸引老顾客，三，价钱要合适不能太贵。
卖菜卖肉都是挣的辛苦钱，没必要去加盟什么的。
但是卖肉，首先你要有干净卫生的环境和比较有保障的进货渠道，然后设备要备全，冰柜绞肉机等等什么的，其次种类要多元化，和卖菜一个道理，你不能只卖一种菜吧。
但总的来说没有经验的话最好先从卖菜做起，这方面真的不好做，菜市场鱼龙混杂，卫生条件肯定跟不上，所以肉类销售会让超市拉走一部分客源，不好做
如果老铁是北方人，个人建议考察一下做一个馒头房卖馒头，投不了多少钱赔也赔不了多少，如果做起来了还能扩展产业链向其它菜市场小区超市送。
最后祝你成功顺利。
总之，要慢慢学习，总结经验。
时间长了就能做好了。
菜市场卫生怎样管理
市政及时每天订点清理，市场部门负责清理垃圾，整理归类，定点安放
这个工作属于社会协调的事情，不要奢望谁都要负全部责任，那么就不要把问题想归结给谁，要把自己的义务尽到，同时也不要给别人带来麻烦，这样就利人利己了，工作也轻松了
为什么从菜市场买来的菜拿回来卖却被卫生部门罚款
不是正规的操作贩卖方式啊，现在的蔬菜都讲究有店铺营业资格证。
为什么菜市场买的猪血煮时间长都不老呢
有很多不法商贩为了盈利，在血里勾兑大量的水之后为了凝固又放胶，所以这样的血既好看又嫩，建议尽量少食用。
卤食是否不卫生，菜市场卖的那种
当然，一个中国这些只要不是自己吃的都做的很不上心，另外这个卤药本来就不利身体
开一家菜市场需要什么手续
1、如果开个话需要的证件个体工商户营业执照、卫生许可证、税记证。
具体：到工商办理名称预先核准登记----卫生部门办理许可证----再到工商部门办理营业执照----到税务部门办理税务登记证。
2、地段还是自己去查看的好，需要经过亲身的实地考察对比。
我不是鞍山人，具体哪个地段给不了建议，只能给一些找地方的建议： （1）不要选择商业区。
那里虽然人流量大，但都是临时流动的，而且地价贵。
（2）选择靠近居民生活区。
附近最好没有大的超市。
如果有，那么可以选择在居民区去往超市的路上，因为超市一般都会选择在交通很方便的地方，就不一定要这样选择。
在路上可以拦截去往超市的顾客，同时人们大多数相信外面的水果价格要比超市的便宜。
（3）到菜市场看看，里面是否只是卖菜，是的话可选择在菜市场旁边。
（4）车站附近。
人流量多，好好找找房子，有的价格并不是很贵。
（5）医院附近。
人流量多，好好找找房子，有的价格并不是很贵。
