什么茶回甘最明显
什么茶最好喝
没有最好喝的茶，只有最贵的茶。
好喝与不好喝，每个人心中的标尺是不同的所以无法比较出某种茶最好喝。
即使同一个人，就喝茶而言，不同阶段口味也会发生变化如果对喝茶有兴趣，可以先从身边朋友里，找一些有饮茶习惯的人慢慢尝试，多试试不同的品种，或许就会遇到你喜欢的茶。
当然，茶好，水好，还要泡的好，才好
请问，回甘最强最持久的茶是什么茶
野生普洱生茶年份短的特别野蛮霸气只是不知道您的身体是否消受得起2楼班章不好找吧还容易被忽悠凑合着下关算啦... 再者一般越苦越烈的茶回甘越盛老人喝的话建议普洱熟茶或者老茶发酵生成了多糖有利于身体也有明显甘甜感
用四个两字词语来形容喝茶的感受
清香；甘甜；回味；回甘用来形容喝茶的感受，那种顺滑入口、入喉的感觉贴切、准确。
延伸：[qīng xiāng] 清香清香，指清淡的香味。
见明· 李渔《闲情偶寄·种植部》：”则有荷叶之清香。
“基本资料【词目】清香【拼音】qīng xiāng【注音】ㄑㄧㄥ ㄒㄧㄤ【近义词】 淡香,幽香【词性】 形容词【英文】delicate fragrance[1] 2引证解释1. 清淡的香味。
南朝 宋 谢灵运《山居赋》：“怨清香之难留，矜盛容之易阑。
”唐 韩偓《野塘》诗：“卷荷忽被微风触，泻下清香露一杯。
”明·李渔《闲情偶寄·种植部》：“则有荷叶之清香。
”清 沈复《浮生六记·闲情记趣》：“庭中木犀一株，清香撩人。
”老舍《蛤藻集·且说屋里》：“这朵水仙花供给全家一些清香。
”2. 一种民间宗教的名称。
清 严如熤《三省边防备览》卷十一：“教之名称不一，曰清香，曰圆顿，曰太阳，曰天主，曰白莲，皆山内所有。
清香、圆顿、太阳，不过斋公、居士藉此引诱善男信女持斋念佛，作会设醮，歛取香钱为糊口之资而已。
”甘甜（汉语词汇）[gān tián] 甘甜，甘甜可口。
1基本资料词目：甘甜拼音：gān tían英语：sweet反义词：疾苦近义词：可口，甜2基本解释：[luscious] 甜美甘甜可口3引证解释：指甜美。
北魏 贾思勰《齐民要术·五谷果蓏菜茹非中国物产者》：“﹝甘藷﹞蒸食，其味甘甜。
”《云笈七签》卷三二：“古人治病之方，和以醴泉，润以元气，药不辛不苦，甘甜多味。
” 宋 韩维《城西书事》诗之二：“朱果繁霜后，甘甜半自零。
”回味（汉语词语）[huí wèi]基本信息【词目】 回味【基本解释】1：指吃过东西后，留在口腔中的余味，比喻回想某事越来越有意思。
2：指经历过接触过的事重新感觉。
正对食物或事件回想体会味道2引证解释1. 食后的余味。
宋 王禹偁 《橄榄》一诗中写道：“良久有回味，始觉甘如饴。
” 清 李渔《闲情偶寄·声容·薰陶》：“殊不知荔之陈者，香气未尝尽没，乃与橄榄同功，其好处却在回味时耳。
”2. 引申为在回忆中细细体会、玩味。
元 张养浩《朝天曲》：“疎狂迂阔拙又痴，今日才回味。
” 张天翼《儿女们》：“那些人都没言语，像在回味 廉大爷 刚才那些话。
”回甘（词语）[huí gān] 回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一，好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香，令人大呼美妙
回回甘辞典解释回味甜美。
谓滋味由涩变甜。
清 陈田 《明诗纪事丙签·王弼》：“诗如回甘谏果，正味森森。
”谏果，橄榄别名。
清 黄景仁《谢程石缘馈梨》诗：“雅不羡回甘，甘回舌先锁。
”审评术语铁观音的回甘回韵有多种风格：1.回甘：不管是轻发酵茶还是中发酵茶，优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退；但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的；关键在于持久度如何——有些铁观音，茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种茶的等级也不会高到哪去。
2.回甜：优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味，然轻发酵产品就不会有此项特色；回甜与回甘同时生成，给人以醇厚之感，这正是传统观音的迷人之处；但现在优质中发酵产品很少，大家不必苛求，知道即可。
3. 生津：好茶饮后会有明显的生津效果，即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分之美妙，但不是所有茶都这样，只有少数品质好的产品才会有此表现；品质越好，生津时间约为持久——倘若有幸品饮到货真价实铁观音王，你便会发现在饮完数个小时之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接触此茶，多半是久久都难以忘怀……回甘的英文目前是用mellow来表述，但这个英文单词有它的局限性，不能完全表达回甘这么复杂的感官享受，我们与老外交流时可用：fell mellow after tasting 来表达品饮好茶后的感觉。
形容“茶好”的成语有哪些
都说茶如人生，常常苦尽甘来”说，有人因为苦涩而不喜欢喝茶也有人因为茶的回甘而喜欢上茶，甚至有人以是否喝茶回甘来评判茶叶质量的好坏。
那么问题就来了，喝茶为什么会回甘呢
喝茶回甘到底跟茶叶质量有关系吗
什么是回甘
回甘是由于苦味和甜味比例变化而形成的一种感官味道，入口时苦涩微甜，苦涩味居上，但在口腔内慢慢回味，随着时间推移，甜味反超苦味，直至结束。
很多人喜欢喝茶就是因为茶有苦尽甘来这一戏剧性的变化。
想要知道喝茶回甘的原因，我们必须要先来了解一下茶汤里都有哪些物质。
茶的味道是在多种物质作用下形成的多味综合体，所以茶给我们的感受可分为 “涩、苦、鲜、甜” 四种。
首先，涩是茶叶最原始的味道，因为茶叶中含有儿茶素、黄酮类组合而成的多酚类化合物，多酚类化合物形成的味道就是涩味，多酚类的化合物在新鲜的茶叶中含量最高，可达18%-36%，所以在泡茶的时候多酚类物质析出最多，成了茶汤味道的决定性因素。
其次，茶之所以会苦是因为茶汤里含有咖啡碱、茶叶碱、可可碱、儿茶素、茶皂素等物质，这些物质组合而成的综合体会阻止茶叶中其他物质与蛋白质结合，从而有利于提升茶汤的醇厚感，降低苦涩味，红茶之所以醇厚正是这种原因。
再者，决定茶叶鲜度的是茶叶中的氨基酸，包括茶氨酸、谷氨酸等物质，氨基酸对人体有益，所以喝茶能够养生。
茶中氨基酸含量越高，就越能够降低苦涩味，提升茶汤的鲜甜度。
最后，喝茶之所以会有甜味主要归功于茶汤中的单糖、双糖等可溶性的糖类物质，这些糖类物质含量越高，茶的味道就会显得越甘醇，这也是喝茶回甘的原因之一。
了解了茶汤中的物质，我们来分析一下喝茶为什么会回甘，喝茶回甘的原因除了茶汤中糖类的作用外，还有其他两种说法。
第一种说法是认为喝茶回甘主要是茶多酚跟蛋白质结合导致涩感转化的一种过程，茶叶中的茶多酚跟蛋白质结合形成一层不透水的薄膜，导致口腔局部肌肉收缩，形成涩感，当薄膜破裂的时候，口腔肌肉恢复，就会出现回甘生津的效果。
第二种说法觉得喝茶回甘的原因是一种“对比效应”。
甜和苦是一种相对的感觉，茶刚入口的时候是苦的，但是我们的味觉会渐渐去适应这种味道，随着时间推移，苦味也会渐渐散去，但是我们的感官仍保留着刚才苦涩的错觉，所以便会觉得甜了。
这就跟井水一样，我们会觉得井水冬暖夏凉，但其实，井水的温度一直都没有变化。
当你喝了一杯苦瓜汁，再喝一杯开水下去，也会觉得开水好像是甜的。
总的来说，个人对味道感受的灵敏度不一样，对苦涩滋味的承受力也不同，所以我们无法简单的以喝茶回甘与否去判断茶叶质量的好坏，只能说茶的回甘强度和持久性是判断好茶的标准之一。
但不管茶叶质量是否好坏，并不影响茶友品茶时对“苦尽甘来”的追求。
玺福霖台茗达观网提供资料
朋友送的老生茶，说有30年左右的年份了，口感非常滑，回甘好，想请高手鉴定下，这个茶到底是不是好茶。
好的熟茶泡出来像葡萄酒色，成色看起来都是差不多，还有口感
茶为什么会有回甘
毛尖吗
