牛肉部分各式食材的中英文对照
牛肉分部：二、一、二、三、四、五、六、七、八、九、面粉／中筋面粉Plainflour\\\/all-purposeflour低筋面粉／低根粉cakeflour\\\/softflour\\\/weakflour\\\/lowproteinflour高筋面粉／筋面／根面／高根粉glutenflour\\\/strongflour\\\/breadflour\\\/baker'sflour\\\/highproteinflour全麦面粉wholewheatflour澄面粉／澄粉／澄面non-glutinousflour\\\/wheatflour\\\/wheatstarch自发面粉self-raisingflour粗玉米豆粉polenta\\\/yellowcornmeal粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉cornflour\\\/cornstarch生粉／太白粉／地瓜粉potatostarch\\\/potatoflour树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太白粉／地瓜粉Tapiocastarch\\\/tapiocaflour蕃薯粉／地瓜粉sweetpotatoflour马蹄粉waterchestnutflour葛粉arrowrootflour臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉powderedbakingammonia\\\/carbonateofammonia\\\/ammoniabicarbonate\\\/ammoniacarbonate\\\/hartshorn发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉bakingpowder蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹bakingsoda\\\/bicarbofsoda塔塔粉／他他粉creamoftartar卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／custardpowder卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅custard\\\/pastrycream蛋白粉eggwhitepowder
粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉riceflour糕仔粉cookedriceflour糯米粉glutinou
牛肉的食材与质量怎么写
可以参考下面这个食谱水肉材料牛肉200g,酸菜100g,料酒1汤匙,泡6-7,大蒜3瓣,生姜1块，切片,八角1-2粒,花椒5g,干辣椒10个,芫荽1-2根,盐1茶匙,糖1\\\/2茶匙,牛肉高汤200mL,水200mL,牛肉腌料,老抽1茶匙,料酒1汤匙,白糖1\\\/2汤匙,盐1\\\/2茶匙,白胡椒粉1\\\/2茶匙,生粉1汤匙做法1.姜蒜切片，葱切成段，干红椒切成小块，酸菜切丝，备用。
2.牛肉切成薄片，之后用料酒，盐，胡椒粉，老抽，糖，生粉腌制10分钟。
此时如果觉得肉太干，可加适量水润滑。
3.高火在锅内加热适量油，加入姜，蒜和葱炒香，之后加入干红椒，泡椒和酸菜炒匀。
倒入料酒，水和牛肉高汤，再加入盐和糖调味，加盖焖煮至汤汁煮滚。
4.之后加入腌好的牛肉，加盖煮至全熟，约需时3-4分钟，即成。
20个人去烧烤500块够么? 需要多少斤鸡中~韭菜~牛肉~等等之类的食材 调味料什么的也一起~
首先呢，哥哥不知道你们那里的肉肉是多少钱，如果跟哥哥家里一样呢是15元一斤的话买12斤猪肉就够了记住要买猪前腿肉那样烤的好吃，那就是180元。
还有就是鸡蛋不要烧烤，韭菜4元一斤呢3斤就够了那就死12元。
劝你别买牛肉你们小孩不会拌了不会腌制很容易烤不熟，牛肉要腌制12小时才能烤的好吃哥哥不赞同你们买。
烤饼可以买很多啊5角一个15元就够了，还有金针蘑干豆腐洋葱加一起不超过50元。
一楼的要你们买鸡翅哥哥不赞同，等鸡翅烤好了你们都得饿的两眼发光。
啤酒不建议你们买还在上学不喝酒是好学生喝多了不是一难受么，然后调料得30元钱，烧烤木炭价格哥哥不知道你那里的价位不过按哥哥开的单子弄20斤碳够你们烤了。
去农贸市场买记得讲价啊
红烧牛肉主要食材需要哪些，怎么做!
·配料: 牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1 5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。
·特色： 香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。
·操作: 1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。
白萝卜切方 块。
花椒、八角用纱布包好。
2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。
加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。
将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁 浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。
餐厅食材牛肉怎么使用
这就需要你在餐厅里有学艺过有关牛肉的菜，打个比方你点击加菜，例如川菜系的“泡椒牛肉”，需要辣椒2份，牛肉3份，那上面就显示“用仓库中的牛肉2份制作食材能节省200金币”，在这句话前面有个白方块，你点一下，出现绿色的勾，再点购买食材，就行了
