一般杂粮窝头要醒发多久才可以做，而且怎么做才松软
窝窝头怎么做好吃 有些人爱吃窝窝头，也有人不爱窝窝头，以前的窝窝头做出来比较硬，小孩子不太爱吃，老人家没牙就只好吃馒头了。
相传窝窝头和慈禧太后有过一段故事，故事大概就是慈禧老佛爷在八国联军侵华的时候四处逃命，饥肠辘辘看见一老汉在啃窝窝头，她也要了一个，可能是饿，可能是真爱，老佛爷吃完赞不绝口，回宫之后还命令御膳房给她弄窝窝头呢。
现在的窝窝头看上看十分诱人，尤其是玉米面做出来的窝窝头，闻着香吃着松软，再也不硬了。
这窝窝头咋做好吃呢
【娇小玲珑窝窝头】 原料：玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花。
做法： 1、将上面的面全部混在一起，加入酵母粉，倒入适量的清水，和面。
2、面粉揉成团，不能太干也不能太湿。
盖上屉布静置饧发一会。
3、将面团搓长条，然后用到切除一个个剂子。
4、取一剂子，放在手心揉成小窝头，然后用手指把窝头底部顶出一个小窝。
5、做好窝窝头，先放一放，过 15分钟之后上蒸锅，蒸熟后就能美美的吃上一大顿了。
赞美馒头的句子有哪些
做窝头，包子，馒头等食物时，在揉面粉的时候揉进一块猪油，保证喷香松软
杂粮窝头的菜怎么做的
杂粮窝头的菜怎么做材料白虾 300g,青葱 3支,辣椒 1条,老姜 1小块,调味料 如下,米酒 2大匙,酱油 2大匙,乌醋 2大匙,水 2大匙,盐 少许,黑胡椒粒（可略） 少许做法1、将虾子清洗干净。
（剪去虾须及于虾背画刀，亦可不做此动作）2、青葱去头尾，辣椒去头，老姜去皮（亦可不削皮），清洗干净。
3、青葱、辣椒切段，老姜切片。
4、起锅，放入少许油，小火先将老姜与葱白爆香，再加辣椒，转大火， 放入虾子，快炒几下，加入调味料，炒至虾子完全变为红色，放入葱叶，再翻炒一下，葱叶转绿即可起锅。
五谷杂粮窝窝头的做法是什么
食材主荞麦面100g玉米面100g辅料：泡适量、小苏打适量、面粉80g、黄豆50g、黑豆50g1.将黄豆与黑豆洗净晾干2.适量小苏打和无铝泡打粉3.玉米面、荞麦面、面粉、小苏打、泡打粉放入盆中混合均匀4.将晾干的豆子放入料理杯5.料理机磨豆面（因为做的匆忙，豆子不干，中间停止好几次，上下晃动一下料理杯，以防有打不到的豆子）6.磨好的豆面，事实证明还是干豆子好磨，还不费时间7.将磨好的豆面与第三步骤里的面掺在一起混合均匀8.我用的温开水淋面，一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状9.将面粉揉成团醒发10分钟10.将醒发好的面团分成若干等份11.捏出窝窝的形状，一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了12.将蒸锅中的篦子刷上一层食用油，将捏好的窝窝头摆入锅中13.大火烧开转中火15分钟，然后焖10分钟就可以出锅了14.因为篦子上刷了一层食用油，窝窝头很好取出，不粘锅哦小贴士在篦子上刷一层食用油的道理和烤蛋糕是一个道理，蒸馒头的时候也可以用这个法子，我个人不喜欢用屉布。
