高温会破坏食物的营养成份，平时煮饭炒菜的时候，营养成分会破坏多少啊
蔬菜里的维生素会补破坏掉吗
炒菜要急火快炒,可以使蔬菜里的维生素减少营养的流逝,一般炒菜时间短的会流逝30%-40%左右,时间长一点到60%左右.
40度高温时可以用煤气煮饭吗?
你好，40度高温时可以用煤气煮饭，家里用的煤气，燃烧的温度要达到600到1000度。
40度真的不算什么。
邻居在未经允许的情况下在我家房子边上用煤气灶烧饭做菜，处于高温的情况下，会有危险吗
胶白可以用来，高温对胶原蛋白影响，因为胶原蛋白在制作过程中的有上千度，高温不会影响其功效。
胶原蛋白的作用和功效 保湿：胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润。
滋养：活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮 肤中的胶原蛋白活性加强。
它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。
亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。
紧肤：当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性。
防皱：真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效。
修复：活性胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。
同时，活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用。
锡纸可以用来高温煮饭吗?
是在水蒸发掉后·锅底温度达到103±2C，注意·是锅底温度，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
高温烧过的铁锅能煮饭吃吗
这是因为新的铁锅因为还没有在其表面形成致密的氧化层，铁离子容易析出并且与菜中的鞣酸发生化学反应而形成了黑色的鞣酸铁的缘故。
这是个无害的现象（它不能为机体所吸收），不必担心。
为了消除这些黑色，你可以先用它炸几次食物或者焖几次猪肉，以后就不容易生锈和变黑啦
