怎么做出好吃美味的叉烧包
1.首先制作叉烧馅。
将叉烧肉和洋葱切成粒状。
2.锅中上炉加入少量油烧热，先将洋葱碎爆香，再加入适量五香粉一起拌炒。
3.分别加入豪油、生抽老抽、盐、白糖、略炒后，最后加入200克淸水煮开。
我晕
忘记称白糖重量。
（菜谱的份量是个大约数）视自己的口味适当调整吧。
4.加入生粉水搅拌成稠汁。
5.再加入叉烧肉拌匀关火。
6.将拌好的馅料装起备用。
接下来和面团。
7.酵母、糖用温水兑开，将面粉和辅料混合，用酵母水和成面团。
（不用先发酵，马上就能整型）8.将面团分成32个面坯。
9.取一个面坯扞成圆片，包入叉烧肉，用手指将收口捏紧成为包子。
10.将包好的包子排放在擦过油之蒸笼里，放温暖处发酵至2倍大（就发酵这一次）11.锅中加水上炉烧开后，将发酵好的包子放入锅盖紧，用大火蒸10分钟至15分钟即可出锅。
12.蒸好的成品松软可口。
美味的叉烧包怎么做
自制美味粤式早茶叉烧包的做法，叉烧包，是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。
以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。
叉烧包，蒸熟后软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
分享下叉烧包的做法：
叉烧包的历史
【简介】[编辑本段]叉烧包是广东具代表性的点心之一。
以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。
叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。
好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
又有一说传统叉烧包的标准要求是：「高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅微微露馅」。
叉烧包是饮茶时必备的点心。
叉烧包亦有急冻后放在超市出售。
不过其风味与茶楼内新鲜供应的相去颇远。
【做法】[编辑本段]将面粉放台板上，放下发粉和少量清水，将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，随用一条半湿的毛巾盖着，让它自行发酵约四、五小时。
待面粉发酵至一定程度时，即将沙糖、碱水、猪油一同倒入，并再搓匀候用。
肥、瘦叉烧切成小片，用干葱头起锅爆炒，然后加调味料会煮成叉烧包馅料。
接着，将搓好的发面粉分成每个约两半重之粉团，放在掌心搓圆，并在中间捏成凹形，放入适量馅料，然后将开口处折叠捏合，务使馅料不致散出，包底用白纸垫着，放入蒸笼内，隔沸水用猛火蒸约30分钟左右即可。
味道美味可口。
百吃不厌。
【叉烧包的民间传说】[编辑本段]叉烧包作为其中一种最常见和最受欢迎的饮茶点心，很受小孩子欢迎，亦成为不少坊间传说的主角。
香港流传的一些传说有：叉烧包用的馅料来历不明。
除了是卖剩的叉烧以外，还可能加入其他不明物料。
最广为流传的是将叉烧包中的馅料换成人肉，这项传说後来更被拍成一部电影：八仙饭店之人肉叉烧包。
蒸叉烧包时要洒上水以令包面平滑。
以前的酒家没有喷水的水壶，点心工人会把水吞入口中，然後喷到包上。
因此吃叉烧包时要把最表面一层皮剥去。
【文化象征】[编辑本段]在阿浓的《叉烧包和汉堡包》中，叉烧包是祖父的象征，而汉堡包代表了孙子。
在网络中，叉烧包也表示那些打不开而呈现红叉的图片文件 （2）歌曲[编辑本段]曲：佚名 词：艾爱 编：吴智强 叉烧包 谁爱吃刚出笼的叉烧包 谁爱吃刚出笼的叉烧包 还有那莲蓉包 猪肉包呀 玉薯包呀 豆沙包呀 应有尽有 广东包 假使说你不爱吃广东包 还有那各式各样上海包 让我来告诉你 有盛前馒头大肉包呀 盛前馒头菜肉包呀 * 好朋友 你到底爱吃那一样 你到底爱吃 那一样 那一样 广东包呀 上海包呀 广东包呀 上海包呀 * 广东包 有个人他们爱吃广东包 有个人他们爱吃上海包 朋友呀 到底爱吃广东包呀 上海包呀 黄蓉包呀 上海包呀 我最爱吃是叉烧包 重唱 *叉烧包歌词
叉烧包怎么煮更好吃?
叉烧包面种的制作1. 将40克老面和150克清水调匀。
2. 将300克低筋面粉倒进厨师机的搅拌桶内。
3. 用橡皮刮刀将面粉和水拌匀。
4. 开启厨师机的2档搅拌。
5. 搅拌至面团成团即可。
6. 放28-35度的室温下进行发酵10个小时左右即成面种。
叉烧包面皮的制作1. 在发酵好的面种里加入150克细砂糖。
2. 先用橡皮刮刀将糖和面种稍混合，然后开启厨师机的2档搅拌至糖溶化。
3. 加入臭粉，继续搅拌，再加入20克猪油搅拌均匀。
4. 加入150克低筋面粉和15克泡打粉，继续搅拌。
5. 搅拌成光滑的面团。
6. 将面团分成25个33克左右的小面团。
7. 取一小块面团，擀开成中间厚四周簿的圆形。
8. 右手食指和拇指环住面皮边缘向内聚拢。
9. 一直聚拢到完全收口，不要让包子馅料暴露在外。
10. 将做好了叉烧生坯放进垫了油纸的蒸笼内，大火烧开锅内的水，把蒸笼放上去，盖上盖大火蒸。
11. 一直保持大火蒸6-7分钟即可，香甜的叉烧包就出炉了[2] 点心叉烧包做法将面粉放台板上，放下发粉和少量清水，将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，随用一条半湿的毛巾盖着，让它自行发酵约四、五小时。
待面粉发酵至一定程度时，即将沙糖、碱水、猪油一同倒入，并再搓匀候用。
肥、瘦叉烧切成小片，用干葱头起锅爆炒，然后加调味料会煮成叉烧包馅料。
接着，将搓好的发面粉分成每个约两半重之粉团，放在掌心搓圆，并在中间捏成凹形，放入适量馅料，然后将开口处折叠捏合，务使馅料不致散出，包底用白纸垫着，放入蒸笼内，隔沸水用猛火蒸约30分钟左右即可。
怕吃多长肉就搭配曲纤食品，味道美味可口，百吃不厌。
基本做法配料叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。
操作1、叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成馅；2、面粉中加糖、温水、发酵粉，约2小时，至面团发起时，加香油、白糖。
将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，遂用一条半湿的毛巾盖着，待面粉发酵至一定程度时，再搓匀候用。
3、将搓好的发面粉分成每个约两半重之粉团，放在掌心搓圆，擀成中间厚、两边薄的皮并在中间捏成凹形，放入适量馅料，然后将开口处折叠捏合，务使馅料不致散出，包底用白纸垫着，放入蒸笼内，隔沸水用猛火蒸约15分钟左右即可。
味道美味可口。
百吃不厌。
制作方法贴士1．酵面要充分发酵，加入的各种料要适中。
2．捏口不宜太紧，保证开口适宜。
1．季节变化而定，天气冷则，发酵时间应根据发酵时间略长。
制作叉烧包的作文，要有一波三折
星期天，妈妈决定给我做一种特色小吃———叉烧包。
我听了，高兴得一蹦三尺高。
妈妈先把糯米煮熟，再把胡萝卜、香菇、肉丝放到锅里炒熟。
然后倒一点酱油，把糯米饭和炒熟的菜拌在一起，这样，叉烧包的馅就做好了。
接着，要把做好的馅放到饺子皮里，妈妈使出她的绝技“叉烧包制造机”，三下五除二就把叉烧包给做好了。
我也央求妈妈让我包一个，结果我包了好多只“叉烧饺”，逗得妈妈哈哈大笑。
不一会儿，叉烧包蒸好了，我一连吃了5个。
妈妈对我说：“叉烧包不容易消化，一次可不能吃得太多哦
”我只好作罢。
可是一阵阵叉烧包的香味勾起我肚子里的馋虫，我蹑手蹑脚地朝厨房走去，又偷吃了好几个，直到吃得实在撑不下为止。
唉，谁叫我管不住这张贪吃的嘴呢
可是谁又让叉烧包如此美味呢
