水煮牛肉放哪些配菜好吃
食材：千张，炸豆腐，菜花，金针菇（都说啦，配菜随心情，其实还想放点香菇，哈哈）小米辣椒，大蒜，姜，葱，花椒，胡椒粉，淀粉，盐，白糖，郫县豆瓣酱。
牛肉已经切片放入姜末，生抽，料酒，水淀粉进行腌制。
这碗小米辣椒，蒜末，葱末，放在最后用。
大火烧开水，依次把豆腐皮，金针菇，菜花焯水。
全部铺放在碗底热油，放入姜葱蒜末，和郫县豆瓣酱，加入白糖，翻炒出红油（大概需要三十秒）加入烧开的水，放入炸豆腐煮一分钟，捞出（家里做水煮牛肉，建议放炸豆腐，炒鸡好吃）炸豆腐捞出，和之前焯水的食材放在一起（换了个中号盆，刚才的碗似乎盛不下，哈哈）接着倒入提前腌制好的牛肉片，可以放少许的生抽牛肉片煮好后，倒入配菜上面。
再撒上花椒，葱末，蒜末，白胡椒粉，小米辣椒圈，泼热油即可。
吃的时候，搅拌了一下，味道特别赞，配菜全是喜欢的食材。
介绍水煮牛肉的作文五百字以上
哦，好长时间没吃水煮牛肉了，我今天特意让妈妈做了一锅吃。
中午，我迫不及待地跑到厨房，真巧，妈妈已经把水煮牛肉做好了。
我把水煮牛肉端到了饭桌上，只见几十块牛肉“泡”在红得不能再红的汤汁里，里面还有很多蔬菜，真像“红海”中的小岛哇。
哎，这么多红色的汤汁，吃起来一定很辣吧
我迫不及待地拿出筷子，夹起一块肉送到嘴里，嚼了嚼。
当那火红的汤汁流进嘴里，虽然感到很辣，但同时也给我带来了温暖。
肉也辣辣的，很好吃。
我狼吞虎咽，不一会就把牛肉全吃完了。
做水煮牛肉的方法其实很简单。
首先将牛肉切成片，把蔬菜切成大片，沸水氽一下控出水，放入盘中。
然后准备好调料，淀粉、鸡蛋等备用。
接下来用水开始煮牛肉，待牛肉煮熟后捞出。
再将油烧热，放入调料，加入水，待水开后放进去牛肉，等一会用水淀粉勾芡，倒在有蔬菜的盘子中。
最后点火坐锅将辣油烧热，浇在花椒上就做好了。
哈哈，又会做一个菜了，你会做吗，赶快做一盘尝尝吧
水煮牛肉如何做才好吃
肉片要薄，切不好铺师傅切。
肉提前二十分钟先腌一下，我是放白胡椒+少量十三香+少量+色拉油。
用油腌肉的好处是更嫩，炒菜通用。
用红苕粉上浆，不要一次性把都倒肉里，充分，分多次加。
别懒，试了就知道有啥区别要目视见到干粉在肉面上，不然煮肉片时，汤成芡粉汤了。
辣椒面辣和香1：2。
买辣椒面自己问。
花椒用麻椒，别舍不得钱买好花记得要有蒜泥，油泼了香
谁可以教我水煮牛肉的详细做法还有材料的分量。
要做10份水煮牛肉
水煮牛肉的做法相对固定，想要做得更好吃，可以考虑食用的人的口味，从而调整配料的配比，这样可以做到更适应食用者。
食材明细牛里脊肉300克、豆苗250克、芹菜适量、大白菜适量、植物油适量、郫县豆瓣酱2大勺、干辣椒末1大勺、花椒粉1大勺、蒜5瓣、姜1小块、酱油1大勺、料酒1大勺、胡椒粉适量、鸡精适量、水淀粉适量、高汤适量、盐适量水煮牛肉的做法步骤1、牛肉洗净，用刀背拍松，切片，加入适量酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟。
2、郫县豆瓣酱用刀剁碎，蒜和姜切片备用，豆苗洗净，白菜切大片，芹菜切段备用。
3、豆苗洗净，白菜切大片，芹菜切段备用。
4、锅中倒入植物油烧热，炒红郫县豆瓣酱。
5、加入高汤稍微煮一会。
6、下入豆苗、白菜片、芹菜段。
7、加入酱油、鸡精、料酒、胡椒粉、盐、姜片、蒜片煮透。
8、将肉片倒入汤锅中，用筷子拨散。
9、肉片变色后马上关火。
10、将煮好的牛肉连汤带菜倒入容器中，撒上干辣椒末和花椒粉。
11、最后淋入热油即可。
水煮牛肉怎么煮好吃
水煮牛肉片的制作材料：主料：牛里脊调料：花椒教您水煮牛肉片怎么做，如何做水煮牛肉片才好吃：主料：牛里脊辅料：莴笋、豆芽、青蒜、青红椒圈、葱、蒜调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、豆瓣酱、芝麻、花椒、干辣椒烹制方法： 1、坐锅点火倒入油，下葱蒜末、青红椒圈煸炒，放入莴笋、豆芽翻炒，加盐、料酒炒匀放入碗中； 2、原锅下豆瓣酱炒香，加少许水，盐、鸡精、料酒，放入牛肉片烫熟后倒入碗中，撒上青蒜末、干辣椒、花椒末，另烧少许热油浇在上面即可。
