辣椒油也可以自己做，作为最下饭的油辣椒怎么炸是很有
材料：辣配料：花生，芝麻调料：花，花椒做法1、干辣椒末和白芝麻放在一2、然后锅烧热，下花生油烧热，放花椒炸出香味，再将花椒捞起不用。
3、直接放切碎的花生，我没有去皮，介意的可以去皮再下去炸，炸几秒就好。
4、油已经非常的滚了，赶快将带着花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上，浇上去之后会滋滋的作响，香味拌着辣味立刻散出来了。
5、过10分钟后的红油，放凉装瓶中即可。
下饭的辣椒油的做法怎么做好吃又简单，做
用料 辣椒面90克玉米油260克熟白芝麻15克步骤 1点击查看大图准备好材料，色拉油、辣椒面和熟的白芝麻。
步骤 2点击查看大图为了做的辣椒油比较香，可以准备一些八角、草果、桂皮。
步骤 3点击查看大图做热锅，然后倒入色拉油。
把油烧热，刚开始色拉油会有些泡沫，继续烧热，一直到泡沫烧没了，油达到200度左右。
步骤 4点击查看大图做热锅，然后倒入色拉油。
把油烧热，刚开始色拉油会有些泡沫，继续烧热，一直到泡沫烧没了，油达到200度左右。
步骤 5点击查看大图把油放在无油无水的玻璃碗里，因为刚才炒香料已经把油晾了一会了，现在油温大概100度左右。
把辣椒面先放入1\\\/3，这时候辣椒面在油的温度下会炸出很香的味道。
要不断用勺子搅拌，把辣椒面搅拌均匀。
步骤 6点击查看大图接下来倒入剩下的1\\\/3辣椒面，继续搅拌。
温度现在大概90度左右了。
步骤 7点击查看大图最后把剩下的辣椒面也倒入搅拌，并把熟芝麻也都倒入。
现在辣椒油和熟芝麻的香味就会浓浓的飘出来了
用辣椒油做什么下饭菜
辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。
一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。
自制的下饭辣椒油的做法步骤图，怎么做好吃
自制下饭辣椒油的做法用料 菜籽油 一碗 辣椒面 半碗 蒜蓉 一头蒜的量 芝麻 一小把 自制下饭辣椒油的做法 取一个小锅擦干水，小火放入油加热。
油温起来后放入蒜蓉。
小火把蒜蓉煎至成浅黄色时，加入芝麻。
全程用筷子时不时搅动，避免粘锅或者蒜蓉结在一起。
蒜蓉炸至金黄色时，把锅子移开，让热气散一小会但仍是热的状态时，慢慢加入辣椒面，放回炉子小火加热，搅拌至香味飘散。
将做好的辣椒油放凉装到干净的玻璃瓶里，大功告成。
凉菜辣椒油的做法，求个详细点的。
辣椒油：辣椒油的方法有很多，我就说这一种吧，比较实用，放的时间也比较久。
1.就是准备好你要炸的辣椒面，然后取1\\\/3 和差不多等量的黑白芝麻放在同一个碗中，大火烧油，待油泛花冒烟时，盛起一勺热油浇在辣椒面和芝麻混合的碗里，这叫一炸香。
2.待油稍稍凉一点的时候加入剩下未炸的辣椒面，然后再盛一勺稍稍凉的热油浇在碗里，这叫二炸辣。
3.把剩下的全部未炸的辣椒面全放在碗里，再盛出锅里的油，此时油已经低了很多，浇到碗里，这叫三炸红。
这样辣椒油就做好了。
放在瓶子里保存，放的时间越久越香，什么时候想吃就盛出一点，随吃随取。
老干妈风味豆豉油辣椒是熟食吗?能直接当菜下饭吃吗
吃多了好吗
有没有细菌
1、是熟食，可以直接吃，也可以炒菜、炒饭的时候2酱本身含油量比较高，不易变质，不盖后放冰箱的话最好10天内解决完3、细菌肯定会有的，不过含油量比较高，不易细菌繁殖，开口时间不是很长时间的话是没有问题的
