
关于写美味的烤菜年糕优秀好词好句!
芳香四溢香飘十里油而不腻香脆可口咸甜适中甘脆爽口五味俱全酸甜可口鲜美多汁清爽可口质嫩爽口麻辣鲜香香甜软糯珍馐美味 饕餮大餐 美味,可口,好吃,香甜,爽口,口齿留香,回味无穷 ,玉盘珍馐,秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 ,八珍玉食,其味无穷.三牲五鼎词义:旧时形容祭品丰盛.后来也形容食物美好.词音:sān shēng wǔ dǐng食不厌精,脍不厌细shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì成语典故:厌:满足;脍:细切的肉.粮食舂得越精越好,肉切得越细越好.形容食物要精制细做.成语出处:《论语·乡党》:“斋必变食,居必迁坐.食不厌精,脍不厌细.”例句:“割不正不食”这是他老先生的古板规矩,但“食不厌精,脍不厌细”的条令却有些稀奇.(鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》)哀梨蒸食āi lí zhēng shí成语典故:将哀梨蒸着吃.比喻不识货.糊里糊涂地糟蹋好东西.成语出处:南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》:“桓南郡每见人不快,辄嗔曰:‘君得哀家梨,当复不蒸食不?’”八珍玉食bā zhēn yù shí成语典故:泛指精美的肴馔.伴食宰相bàn shí zǎi xiàng成语典故:伴食:陪着人家一道吃饭.用来讽刺无所作为,不称职的官员.成语出处:《旧唐书·卢怀慎传》:“开元三年,迁黄门监.怀慎与紫微令姚崇对掌枢密,怀慎自以为吏道不及崇,每事皆推让之,时人谓之伴食宰相.”饱食暖衣bǎo shí nuǎn yī成语典故:饱食:吃得饱;暖衣:穿得暖.形容生活宽裕,衣食丰足.成语出处:《孟子·滕文公上》:“人之有道也:饱食暖衣,逸居而无教,则近于禽兽.”酒足饭饱jiǔ zú fàn bǎo成语典故:酒已尽量,饭也吃饱.形容吃饱喝足.成语出处:元·高文秀《襄阳会》第一折:“俺这里安排一席好酒……,我着他酒醉抉饭饱,走不动.”饱食终日bǎo shí zhōng rì成语典故:终日:整天.整天吃饱饭,不动脑筋,不干什么正经事.成语出处:《论语·阳货》:“饱食终日,无所用心,难矣哉!”例句:人如果饱食终日,无所用心,那是最没有出息的.津津有味朝齑暮盐 囫囵吞枣 大快朵颐 香飘四溢 食不厌精 脍不厌细 侈衣美食
形容年糕的词语
“满洲跳神祭品有飞阿峰者,粘谷米糕也。
如玉,味腻如脂,惨假油粉,蘸以蜂香渚,跳毕,以此偏馈邻里亲族。
又金菊、芙蓉,皆糕名。
”可见年糕至少在清代就是满族的小吃品种了。
《国札札记》中“羞边之食,糗饵粉餐”的“粉餐”就是米粉蒸成的糕食。
前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。
年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。
”
描写桂花糕的优美句子
浓郁的桂花香气已经“花香袭人”,细细咀嚼,滑软油润、软糯甘饴,又甜而不腻,清香可口.米香、油香包裹着桂花香,重重美味又层层分明,甜中回味着咸,香糯里伴随着丝丝的凉.再配上一杯冰镇酸梅汤,亦或是西湖龙井,简直都可以把“山寺月中寻桂子”的意境融化口中了.
年糕吃起来是什么感觉,味道是什么,怎么做
过年吃年糕的习俗 春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。
1974年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种,这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。
汉朝人对米糕就有“稻饼”“饵”、“糍”等多种称呼。
古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到、粉糕的发展过程。
公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。
将米磨粉制糕的方法也很早。
这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。
其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。
这种糯米糕点颇具中原特色。
年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方有糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称小黄米)。
这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。
明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。
不难看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。
年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。
年糕有南北风味之别。
北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。
年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。
正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。
”
形容好吃的好词好句
发酵了。
年糕使用糯米粉做的
形容年糕好吃的句子
我在过年时最想看到的就是打年糕了,这不,我刚一听到老家又要打年糕的消息,就一定要拉着爸爸妈妈去看。
车一停,我马上向农家小院飞去。
原来,这个村里的几十户人家都在这里打年糕。
“咚、咚”,大木棰敲击石臼的声音,像打雷一样震耳欲聋。
我好奇地四下张望,只见晒场上并排垒起了两个“老虎灶”,锅子上面是两个大蒸笼。
蒸笼里热气腾腾的。
里面蒸的是什么东西
张家大伯看出了我的疑惑,走过来,打开了蒸笼,笑着说:“小秀才,城里人还没看过打年糕吧。
来看看里面是啥
” 蒸笼一揭,一股白汽像潮水般涌了出来。
原来,里面蒸的是白白的糯米粉,平平地铺在蒸笼里的纱布上。
缕缕的热气白雾,夹杂着米香,迅速裹住了每一个人。
炉下的火烧得旺旺,把我的脸蛋照得通红。
“好了,起锅了
”那边李家二叔揭开了另一个蒸笼,我赶紧钻过去看。
李家二叔与张家大伯一起紧紧地攥住纱布的四个角,就像打渔人提起满澄澄的鱼网一样。
“来喽,让让
”他们两个稳稳地向屋内的石臼奔去,我奶奶顺势往糯米粉上抹冷水。
“啪”一声,那大粉团子就翻个身,滚进了石臼。
随后,李家二叔举起了10多斤重的大木棰,涨红了脸,一下一下地使劲向石臼里的大粉团子砸去。
“啪—啪—”粉团子像顽皮的孩子一样,似乎跳了起来。
紧接着,奶奶用手醮了凉水,猛地将粉团子翻了过来。
在一砸一翻之间,粉团子变得越来越富有弹性。
“噗
”转眼之间,粉团子被捧进了圆匾之中。
边上的大婶们用线切下一小块,醮上桂花和白糖。
一股甜甜的味道,让口水像放开闸门似的汩汩往外冒。
在我张家大伯用一块醮了点水的白布,盖在上面,他用力地压,转眼之间,一个超级大年糕就出来了。
那可是一个大圆匾似的大年糕
我作为“特别嘉宾”,有幸受邀在年糕上“点花”。
你可能不知道什么叫点花吧
我来告诉你,,“点花”就是用一把大人手指粗的小稻草束,醮上胭脂红,在年糕上轻轻点。
年糕上就会留下一个个红色的像梅花一样的印记。
我小心翼翼地拿起草束,轻轻地在年糕上一下一下地点。
呀,一朵朵红梅花绽放在年糕上了
我欣赏完了自己的“作品”,就用毛笔醮了胭脂红,在一些年糕上写上一些户主的名字。
过两天,这些大年糕被分成小块年糕后,就会到这些人的家里去,为大家增添新年的喜气。
听大家说,以前村子里打年糕是一件头大的喜事。
光是看打年糕的人,进进出出可真不少。
现在,除了打年糕的师傅外,不多的只是几个老人或者孩子,而且很多是不过看会儿热闹的。
不知道再过多少年,这样的热闹还有没有



