形容东西好吃而且珍贵的诗句
1、苏东坡既是的文人学者,也名的美食家。
所以相传与他接关系的名馔,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
小饼如嚼月,中有酥和饴时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。
”苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。
”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。
”“东门买彘骨,醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。
”“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。
自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
”色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥“祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。
”何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
春日春盘细生菜鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》)甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》)饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头,扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回家家户户剥春笋白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶其它人也有许多,如:张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩,吴溪紫蟹肥”等等。
1、东坡肉:苏轼贬官黄州时,写下《猪肉诗》一首:黄州好猪肉,价贱如粪土;富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火,少著水,火候足时它自美。
每日起来打一碗,饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍:苏轼写诗:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。
”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜:金农有诗:“夜打春雷第一声,满山新笋玉棱棱;买来配煮花猪肉,不问厨娘问老僧。
”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.4、种菜烹调:宋人有词:“自种畦中白菜,腌成瓮里黄齑(读jī音,指酸菜)。
肥葱细点,香油慢煼(同炒),汤饼如丝。
早晚一杯无害,神仙九转休痴。
”这是描写在自家菜园自得其乐的画面,其乐融融,令人向往。
5、撒子:陆游在《剑南诗稿》中曰:“陌上秋千喧笑语,担头粔籹簇青红。
” 粔籹读jù nǚ音,就是我们今天说的撒子,由中原传到东莞后,为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。
其中陆游所说“簇青红”,说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。
6、刀削面:民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。
”7、酸梅汤:清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞,暑到燕山自然凉;铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”,老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音,“泠泠有声,清远而浏亮”,那是卖冰梅汤的在走街串巷。
在炎热的夏季喝上一碗,“透心沁齿,如甘露洒心一般”。
8、驴打滚:北京传统小吃,用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成,《燕都小食品杂咏》:“红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。
何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。
”9、煮干丝和水晶肴肉:说起扬州,除了传说中的二十四桥明月夜的风光,还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝,将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。
俗语说扬州人早晨皮包水,就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。
《望江南》词中写道:“扬州好,茶社客堪邀。
加料千毕堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。
”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。
形容好吃的好词好句
看起来就已经让人垂涎三尺, 更别说这咬上一口, 软硬适中的……入口便火辣辣的, 直烫舌头,再来一口 ,便是香嫩无比,另人回味无穷.红里带金,十里飘香,香辣俱备,一锅红艳,火遍大江南北。
形容街上热闹的句子
1、一大,九华的大街上便热闹非凡琳琅满目的商品人眼花缭乱、目不;那此起彼伏的叫卖声,不绝于耳;那扑鼻而来的香味,令人回味无穷。
我迫不及待地拉着妈妈的手在人群中钻来钻去。
2、瞧,街道上,各类车辆川流不息,把道路堵得水泄不通。
有风驰电掣的小轿车,有急速飞奔的摩托车,有轻捷方便的电动车,还有悠然自得的自行车……我们犹如置身于车海之中。
车辆还排起了队伍,组成了一幅长龙似的图案。
3、街上人流如潮,人人笑容满面。
年轻人三个一伙,五个一群地走在大街上。
他们戴着MP3,听着音乐,情不自禁地跟着音乐唱了起来。
也有的年轻人在说说笑笑,街上一直回荡着他们的笑声。
老年人拄着拐杖,静静地坐在长椅子上,沐浴着那温暖的阳光,真是舒服极了
孩子们蹦蹦跳跳的,特别贪吃,只要听到边上有人喊:“羊肉串
羊肉串
”,闻到那诱人的香味,就忍不住叫爸爸妈妈买一串,我也跟着要了一串呢。
5、不过最吸引孩子们的要数戏场东面的游乐大世界。
那儿有汽包,孩子们在气包上你追我赶,互相嬉戏,玩得可开心啦。
还有旋转木马、碰碰车、海盗船。
打怪兽、扎气球、划船、飞车表演、过山车、恐怖城、马戏团等。
整个大世界成了孩子们的乐园,洋溢着欢乐的气氛。
6、戏场、人行道上,摆满了小摊。
有的在烧烤;有的骑自行车卖玉米;有的骑三轮车卖碗托;有的卖凉粉、面皮;有的卖玩具;有的卖饮料;有的卖水果;有卖日用品……应有尽有。
随着时间的流逝,人流在不断的增多,从以往的人烟稀少,一下增到约一公里外,到处是停放的汽车,人山人海。
站在楼上往下看,人群密密麻麻,像是无数蚂蚁在动,由于人多,一不小心就会你踩了我一脚,我碰了你一下,要想从这人流中出去,就得会钻。
7、当然,最壮观的还是晚上放的烟花。
有的烟花放上天像一朵盛开的菊花,有的烟花放上天先是一个小圆圈,接着像水波一样一圈一圈地放大,而且每一个圆圈的颜色都不一样呢
有的烟花放上天就像喷泉一样“哗”地散落下来……各种五颜六色的烟花交织在一起,此起彼伏,五光十色,把夜空妆扮得如同灯火辉煌的宫殿一样,十分美丽。
8、来到了会场,啊
会场上人山人海,水泄不通,我们好不容易从人群里挤了进去。
我看到有玩游戏的,打气枪的,投飞镖的,卖棉花糖的等等,会场上到处是叫卖声,说话声,讨价还价声,只看得我眼花缭乱。
9、庙会上,人山人海,叫卖声、叽叽喳喳的说话声……可真热闹。
五花八门的东西让我看不过来。
先说那卖吃的:香甜的巧克力惹人喜爱,酸甜的糖葫芦让人馋掉牙……再说那卖玩具的:各种各样的大气球,五颜六色的茸毛玩具,五花八门的小面人,还有红色的纸灯笼呢
再说那蔬菜:又红又大的柿子真可爱,嫩嫩的韭菜真便宜,绿色的豆角卖得快…… 10、到了那儿,人太多了,真是人山人海呀
熙熙攘攘的人群中随处可以听见人们的欢笑声和优美动听的音乐,好不热闹
有的是日常生活用品店、有的是服装店、有的是玩具店……店里摆放着各种各样的商品,琳琅满目,并且都是超值大优惠。
我们逛了一圈,可是没有我们合适的。
11、晚饭过后,我、爸爸、妈妈一起去逛街,大街上灯火通明,各种各种的叫卖声吆喝着,热闹至极,已不在是原来那个寂寞冷清,人烟稀少的小街了。
看,路旁摆水果摊的老大爷老大娘,有的已经在这条街卖了五年的水果了,原先生意冷淡,无人问津,而如今顾客频频,生意兴隆,忙的不亦乐乎
12、到了上午,菜市场的人越来越多了,摩肩接踵。
各种叫卖声,讨价还价声,交织在一起,为菜市场增添了热闹的气息。
那边的男子熟练地从大鱼缸里抓出一条草鱼,问了价钱后,又熟练地从口袋里掏出钱,提着鱼走了,左边的那位女士,在摊上挑苦瓜本来挑到两根,突然发现一根更好,就把前面的一根换上另一根更好的。
虽然贵一些,但她还是笑盈盈的。
13、来到了石景山洋庙会的正门,进去后,之间小吃街人头攒动,可用人山人海来形容。
大家手里有的拿着椰子,有扽拿着各式各样的烤串,还有土耳其烤肉等等,全都是我爱吃的,看得我直流口水。
妈妈见了,就带着我去买,这一路走去可谓是吃了一路,午饭也解决掉了。
14、一到休假日,大街上就热闹起来。
“叮零零”的自行车铃声清脆悦耳,那是大姐姐骑着自行车带妹妹回老家呢
“嘀嘀嘀”的汽车车笛声激昂跳跃,那是载全家去旅游呢
“突突突”的摩托声雄浑厚重,那是年轻的小伙子载农村姑娘去城市看美景呢
15、今天是大年初一,我们吃完午饭,就去东南花都逛庙会。
到了东南花都,一看真是热闹非凡、人山人海。
那儿有很多表演,分别是:南狮、北狮、中华舞龙、东北海域高跷……其中东北海域高跷表演得最精彩出色,好笑极了,表演的节目是小丑、空翻、媒婆、叠罗汉等,看表演叠罗汉和空翻的时候真刺激,我真替他们捏了一把汗。
16、马路上那来来往往、大大小小的车子,发动时那轰轰的引擎声,刹车时那刺耳的摩擦声,还有那不停响的喇叭声……使大街边沿上的马路热闹非凡。
17、在早上8点整的时候,音乐把我的梦打碎了,我就马上起床大开窗户一看,远来交流会开始了,害得我吓一大跳。
交流会设在建设银行后面,那里有一个红红的大气球立在那里,交流会的长大概有20多米,就像一条小龙,从高空中看下去真是太长了。
下午三点整,交流会上响起了种种音乐,那里的人,人山人海,他们纷纷在做自己在做的事情。
有的看东北虎,国宝熊猫,有的在打泡泡,有的在买衣服,还有的在玩游艇。
到了晚上,交流会上灯闪闪发亮,人们吃好晚饭,都到交流会上玩了,街上的人基本没人了。
交流会那一天是最热闹的一天。
形容煎饼的句子有哪些
最好吃的莫过于红烧猪蹄了。
那油亮的棕红色,就很引人食欲;那浓郁的甜香,人垂涎三尺;那软软的口感,最让我难忘。
我夹起了一块红烧猪蹄,我它放在鼻前闻了闻,“好香啊
”说完,便大大了一口,这猪蹄软软的,糯糯的,入口即化,让人不由自主的喜欢。
在我口中化开的同时,一股浓郁的肉香在我口中弥漫开来。
“哇,太好吃了
”我高兴地起来。
描写东西好吃的诗句古文
1.这种浓郁的味道真思议,和极劲的面搭配起来,让人不禁想要一口接...2.就是这个味道,这就是当年阿贝师傅的...3.这是我第一次吃到这种味道,这道菜有着前所未有的新鲜味,温润的甜味,让整盘菜更显出奥妙....过熟柿子自然朴实的甜味,跟蔬菜的味道十分搭配,将青椒肉丝的嫩与脆衬托的更为出色,呈现出完美的青椒肉丝4.酸酸甜甜的,沾酱的辣味有点刺激而浓郁,这个比我所知的四川风味红油酱味道还要丰富奥妙..菠菜清新的甜味,能让辣酱的辣味相得益彰5.鲜美多汁的内馅,加上香Q的皮,完美的搭配 。
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6.这个是....这是高汤焦掉发出的香味,确实这样的话就不用沾酱了,高汤渗入皮之后,适度的焦黄确实让味道更香了啊,不过应该还不止这样,也不能说粉粉的,能让皮的口感这么清爽,应该是还有用山芋吧,每吃一个都有新的口感,感受新的味道,内馅柔润的好像要化掉一样,每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,微麻微辣的风味,轻轻的刺激着舌头,乍看之下,这些煎饺好像没有什么特别,其实里头下了不少让人吃起来回味无穷的功夫,没想到煎饺也能达到如此美味的地步,这是我头一次吃到的滋味...7.这个面,仿佛突然有一股强大的力量从体内涌出这个汤又醇厚又香浓,用大量的骨头经过很长时间熬出来的汤头,与其说在喝,不如说在吃,这个面经过揉打,咬起来嚼劲十足,我从来没吃过这么Q的面,面里面没有多余的调味,但是却与汤头十分搭配..8.面在嘴里慢慢的融化,这种口感是多么细致而高雅,这个红白粉是砂糖,他竟然把面做成甜点的形式,香味也极为高雅...9.面,面竟然弹到牙齿,这个面怎么会这么Q呀,每嚼一下,面就在嘴里面弹跳,还会弹到牙齿,这可是我第一次吃到这么有嚼劲的面...不光是有嚼劲而已,刚磨好的新鲜面粉气味芬芳,不用水而用蛋来代替,所产生的滋味真让人陶醉呀,它本身有浓郁的辛香料的美味,以最微量的调味带出面本身极致的美味,真是很杰出的作品9.好吃,只是把牛肉做成面的形状,照理说应该和吃牛肉差不多,但是这个口感太新奇了,面条和炒蛋的搭配,一同滑入口中,一咬下去,牛肉的肉汁溢出来,和炒蛋的配料配合在一起,产生浓郁香醇的滋味,乍看之下是单纯的构想,可是竟然能产生这么新鲜的效果...10.怎么会,怎么会这么有嚼劲,就算是碱水面也没有办法象它这么Q啊,用了大量的辣椒,照理说应该会辣到令人喷火的地步,可是他的搭配,光看就令人觉得清凉的冷汤,使得辣的口感意外顺口...11.为什么,为什么鲶鱼面这么有嚼劲呢,这么好的弹性决不可能是鲶鱼的弹性..这些面都有心,这是鱿鱼干,所有面都有,一根根的塞进去,鲶鱼和鱿鱼的双味面,搭配鲷鱼汤和鲷鱼肉卷,面本身选择没有鱼腥味,没有土味也没有海氺味的鲜美鲶鱼,用鲷鱼做的汤头,也十分鲜美出色,在这样的场合竟然能完成这样大胆的实验,真令人不可思议..12.那种味道仿佛吸盘似的,刺激我的舌头,让我口水直流的酸味,强烈的震撼了我的食道和胃壁,让我食欲不由自主的燃起,再加上那种鲜活的酸味,跟咸中带甜的炒蛋融合在一起,那种味道简直是难以形容的奥妙,原本因为热而丧失的那些活力,全部又再度出现了..13.就是这个,这让人无法抗拒的香味,趁汤汁还没有渗透锅巴之前....这些锅巴炸得金黄香酥,吃起来清脆爽口,香味由球形的锅巴散发出来,热腾腾的浓郁甘醇,绝对没错,这正是我三十年前吃到的美味,不过这菜里传达出来的热情,比当年有过之而无不及...14.这,这的确是鸡的味道,而且是最顶级的...这是多么庄严而华丽的甘甜,仿佛波涛汹涌席卷而来,却又缤纷无比,引人入胜的浓郁口感,我的血液,我好想能听到我体内血液奔腾的声音,既优雅且甘甜的独特滋味,真可谓是极品,这才是能给人带来幸福的百分之百的鸡啊....15.黄色的皮,上面是黑色的碎屑,色彩相当鲜艳......真好吃,仿佛有无数的颗粒在嘴里鲜活的跳跃,这应该就是第三种蛋吧.....太好吃了,当三种蛋在嘴里融合在一起的时候,仿佛有一种和谐的力量,在口中的大海里鼓舞了新的生命,展现出独一无二的新气息,这无疑是三蛋合一,小子,真是太棒了16.太出色了,这烧卖真是太出色了,虾子磨成泥以后,仍保持了弹性,鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感,蛋黄松软柔和的甘甜,再加上金华火腿油而不腻的温顺口感...这个烧卖最成功的地方在于四种料分量之间的平衡,他们不会彼此掩盖味道,反而能调和到一起,这全靠分量比例的拿捏..18.首先是海味,是海吔,龙虾的滋味,还有悠游在其间各种高级海鲜的甘甜,如波涛般席卷而来气派浓烈的汤头,这个东西应该是充分吸取日光精华的,保存良久的干货吧,这个砂锅,如同巡弋大海的巨龙,太棒了,实在是无法形容....各种山菜熬出的汤头,味道十分的柔和,能将龙虾本身的甜美滋味衬托的更加出色,让砂锅呈现不完全同等级的绝妙滋味,要比喻的话,就像翱翔在山中的金色巨龙,我舌头感受到的,就是这种景象....