泡绿茶杯子要不要盖上
首先看泡什么茶,泡什么茶用什么杯形,用什么水温,是上投中投还是下投都有讲究。
玻璃杯我一般是这样的: 先以龙井为例,一般用威士忌形的玻璃杯,容量为310ML,烫杯,注85度的开水水四分一杯左右,投茶三克,晃杯闻香,润茶约三十秒左右,注水八九分满,泡至可饮用温度即,喝一半或三分二再注水,如此类推。
平时随便一点就直接烫杯,投茶三克,注水(85度)八九分满,泡一会后开喝。
在以碧螺春为例,威士忌形的玻璃杯,容量为310ML,烫杯,注水(65-70度)至八九分满,投茶三克,泡一会后开喝。
碧螺春温度不可太高,视乎茶叶的品质,等级略低建议再低温些,具体自己把握,向上水温总体不建议超过七十度。
以太平猴魁为例,由于是长条形的茶,所以用圆形高身玻璃杯,容量为330ML,烫杯,投茶五克(根部朝下),注水(九十度)一半,泡三十秒左右后加满,差不多温度就可以喝了,喝至一半或者三分二之后加水。
以上是我用玻璃杯泡几种比较有代表性的茶叶所用的泡法,还有些要注意的,碧螺春之类的嫩小茶叶,注水一定要沿边注水,手法要轻,要慢,不要急。
至于龙井猴魁粗鲁少许也无妨。
为什么用玻璃杯泡绿茶时,绿茶会立着?
因为干绿茶所以浮在水里,其中绿茶的一头比较粗壮,另一头比,所以就可以站立起来,当绿茶被水浸泡透,就会沉到杯底。
绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
为什么泡绿茶用玻璃杯泡和陶瓷杯不一样呢
陶瓷杯壁是有细小的气孔的,这些气孔具有吸附作用,会将咖啡中的一些分子吸附在里面的,所以会降低咖啡的口味,但是玻璃杯子都是压缩过的,杯壁的毛孔比陶瓷窑小很多,吸附能力小,所以口味会重一些的。
泡绿茶用什么玻璃杯比较好
透明的吧,这样好看些
泡绿茶的玻璃杯好刷么
用牙膏啊
超好洗的,都不用用刷的,直接用手洗就可一洗掉的。
就连磨沙玻璃杯子上的茶渍都可以洗的很干净
用什么杯子泡绿茶最好
品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿(绿茶除了讲究味和香,还要欣赏色和形),喝花茶 以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。
PS:陶土茶具 最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇 和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
瓷器茶具 无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。
玻璃茶具 质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。
玻璃茶具的缺点是容易 破碎、较烫手,但价廉物美玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。
其它质料茶具 塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯、塑料杯亦然,除临时急用外,实不宜用来泡好茶。
用保温杯泡高级绿茶,因长时间保温,香气低闷并有熟味,亦不适宜。
顶级绿茶为什么要选择用玻璃杯冲泡
因为干绿茶比较轻,所以可以浮在水里,其中绿茶的一头比较粗壮,另一头比较细,所以就可以站立起来,当绿茶被水浸泡透,就会沉到杯底。
绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
喝绿茶时挂在玻璃杯上的东西
挂在玻璃杯上面的为绿茶表面的白毫。
因绿茶多采自较为鲜嫩的芽叶制作而成,所以在芽叶表面会附着较多的白色毫毛,一部分毫毛还在加工制作的时候流失,一部分则会直接附着在成品茶上面。
可放心饮用的。
对身体健康有益,希望能够帮到您~