闽南肉羹米粉汤的做法步骤图，怎么做好吃
个人觉得瘦肉米粉汤好吃，以下是步骤1.准备好食材，米粉用水泡发，瘦肉用盐和油拌匀腌制2.芹菜洗净切碎3.水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打入，蛋9分熟时先取出来4.加入瘦肉煮2分钟左右5.再加入米粉煮50秒左右6.最后加入芹菜，放盐和鸡粉调味就可以了如果喜欢别的肉也可以加别的，满意的话 采纳哦
如何做好吃的米粉汤底?
可以用点鸡汤，然后放点香菜。
滴点香油就好了
米粉汤底熬制方法
一般好吃的汤 配料 或者加的量是保密的~这个如果公开了 那会少很多钱的
汤米粉要煮多久才算熟
如果是鲜制米粉, 通常只需在滚开的沸水里烫煮2.5分钟。
若是干制而又过泡发的, 在滚开的沸水里烫煮6-7分钟左右, 而泡发过的则和鲜制的烫煮时间相同。
另外, 米粉有细, 中, 粗三种规格, 细粉的烫煮时间更短些, 约只需1.5-2分钟; 粗粉则稍长些, 约3分钟左右。
当然, 把米粉煮熟所需要的时间长短也和煮的量以及煮具有同比的关系, 锅越大水越多, 粉越少就越容易熟, 这样用时就短; 反之, 锅小水少粉多, 所用时间就会比较长; 也可用观察法来判断粉是否已煮熟 当看到粉开始出现半透明的状况时即是熟了的表证, 或也可捞一根尝一尝, 没有生味即可。
