为什么热水比凉水更容易结冰
热水比冷水先结冰 事实上,在一般实验条件下,热水会比冷水更快结冰。
这种现象违反直觉,甚至连很多科学家也感到惊讶。
但它的确是真的,曾在很多实验观察和研究过。
虽然在经过、,和 [1- 3] 三人的介绍后,此现象已被发现了几个世纪,但却一直没有被引入现代科学。
直至1969年,才由的一间中学的一个名叫 Mpemba 的学生引入现代科学。
这个效应早期发现史,和后期 Mpemba 再发现的故事--尤其是后者,都是充满戏剧性的寓言。
寓意人们在判断什么是不可能时,别过于仓促。
这一点,下面会说到。
热水比冷水更快结冰的现象通常叫「Mpemba 效应」。
无疑地,很多读者对这一点很怀疑,因此,有必要先明确地指出,什么是 Mpemba 效应。
有两个形状一样的杯,装着相同体积的水,唯一的分别是水的温度。
现在将两杯水在相同的环境下冷却。
在某些条件下,初温较高的水会先结冰,但并不是在任何情况下,都会这样。
例如,99.9° C 的热水和 0.01° C 的冷水,这样,冷水会先结冰。
Mpemba 效应并不是在任何的初始温度、容器形状、和冷却条件下,都可看到。
这似乎是不可能的,不少敏锐的读者可能已经想出一个方法,去证明它不可能。
这种证明通常是这样的: 30° C 的水降温至结冰要花 10 分钟, 70° C 的水必须先花一段时间,降至 30° C,然之后再花 10 分钟降温至结冰。
由于冷水必须做过的事,热水也必须做,所以热水结冰较慢。
这种证明有错吗
这种证明错在,它暗中假设了水的结冰只受平均温度影响。
但事实上,除了平均温度,其它因素也很重要。
一杯初始温度均匀,70° C 的水,冷却到平均温度为 30° C 的水,水已发生了改变,不同于那杯初始温度均匀,30° C 的水。
前者有较少质量,溶解气体和对流,造成温度分布不均。
这些因素亦会改变冰箱内,容器周围的环境。
下面会分别考虑这四个因素。
所以前面的那种证明是行不通的,事实上,Mpemba 效应已在很多受控实验中观察到 [5,7-14]。
这种现象的发生机制,仍然没有得确切的了解。
虽然有很多可能的解释已被提出过,但到目前为止,还没有一个实验可以清晰地显示它的机制。
如果有的话,这实验就十分重要了。
你可能会听到有人很自信地说,X 是 Mpemba 效应的原因。
这些说法通常都是基于猜测,或只看着小量文献的证据,而忽略其它。
当然,有根据地猜测,和选择你信赖的实验结果,是没错的。
问题是,对于什么是 X,不同的人提出不同的说法。
为什么现代科学不回答这个看起来很简单的结冰问题
主要的问题是,水结冰所花的时间的长短,对实验设计中的很多因素,都是很敏感的。
例子容器的形状和大小、冰箱的形状和大小、水中气体和其它杂质、结冰时间的定义,等等。
因为这种敏感性,即使有实验支持 Mpemba 效应的存在,但不能支持在这些条件之外, Mpemba 效应的发生和发生的原因。
正如 Firth [7] 所讲「这个问题有太多的变量,以致任何从事这项研究的实验室,一定会得出和其它实验室不同的结果。
」
冷水加热水的温度怎么算?就是说我用100度的热水跟冷水加在一起温度是多少
按照体积加吧,例如一半100度的水加相同体积的0度冷水那么应该是50度吧。
。
热水和凉水参着喝有什么坏处?
热水和凉水参着喝,水在一冷一热的反复交替中,会增加细菌繁殖的机会,但冷热水兑着喝对身体有多大害处,科学界尚无定论。
饮水机上冷热交替的水是否对身体有害,最关键的是桶装水的质量。
如果桶装水质量有保障,那么饮水机上的水冷热兑着喝是没什么大问题的。
如果桶装水质量不过关,或者饮水机上直接用过滤桶过滤自来水,那么冷热水交替喝,就可能会毒害身体。
因为这种情况下,冷水就是含有大量细菌的“生水”。
另外,中医或中指凉水和开水,或井水和河水合在一起的混合水,主要用做调药或做药引子,平时很少直接饮用。
明·李时珍 :“以新汲水百沸汤合一盏和匀,故曰生熟。
今人谓之阴阳水。
”,1944.2.14:“夏季井水过冷,饮牲口时应掺开水,俗名叫‘阴阳水’,这样牲口喝了不生疾病。
” 现今,阴阳水还有一种定义,一种是指将生水与开水混合后的水,当全自动点热开水器内水量不足时,它就会自动加水。
此时,如果接开水的人没有注意或是急等饮用,电热开水器就会流出阴阳水。
阴阳水可能含有各种病原微生物,因此喝阴阳水可能引起各种肠道传染病。
阴阳水多产生于单缸结构的浮球式开水器。
而现今的则采取双缸结构,使开水与生水分开。
很多人在日常生活中都会接触到阴阳水,例如我们很大一部分的人喝的都是饮水机的水,当全自动点热开水器内水量不足时,它就会自动加水。
此时,如果接开水的人没有注意或是急等饮用,电热开水器就会流出阴阳水。
如果是没经过处理的水,直接从水龙头出来的水和开水混合,这种阴阳水喝后对身体才有危害,没经过消毒处理的水不仅有大量细菌,还会造成人肠胃功能失调,甚至会引起霍乱。
我们一般喝的桶装水,这些经过处理的,干净的,直接可以喝的水和开水混合成的阴阳水,目前还没有文献支持喝了对身体有害。
但是一定得保证饮水机的干净,要经常清洗饮水机,还有找一些信得过的桶装水商家。
凉水和热水同样的高度,哪个压强大
凉水压强大。
液体压强公式P=pgh高度h相同,凉水密度大于热水密度,所以凉水压强大。
先把两只手分别放入热水和冷水中,然后把左手和右手同时放入温水中。
两只手对“温水”的感觉相同吗
肯定不同的
放入热水后的手再放进温水后,手会感觉到温水变成冷水了;而放入冷水后的手再放进温水里,手会感觉到温水变得很热。
谢谢采纳。
用热水和凉水对出来的温水,为什么没有自然凉的温水好喝。
谢谢
按过程就是热传给温和冷,同时温传给冷,最后三者平衡按结果就是,总热量平均分以上两个都忽略热对空气的辐射作用