为什么熬的黑米粥不香
该怎么做
①夏天泡1天 冬天要一点 ②我通常都是黑米与大米1：1煮的 也有加糯米会很浓稠 我过 不太喜欢吃糯米奥的粥 如果是纯黑米的话 就跟清汤似的 也不怎么好吃 反正不建议加碱 而且黑米粥刚熬好确实不粘稠 静置几个小时水分蒸发了自然会稠 ③市场上常见的黑米掺假有两种情况，一种是存放时间较长的次质或劣质黑米，经染色后以次充好出售；另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。
天然黑米经水洗后也会掉色，只不过没有染色黑米厉害而已。
一看：看黑米的色泽和外观。
一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。
次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。
对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。
二闻：闻黑米的气味。
手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。
优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。
微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。
三尝就免了吧
黑米粥对身体有什么好处
如题 谢谢了
如果黑芝麻是生的，必须之前放，如果是熟的那种，熬到一半，或是吃的时候放都可以，其实还是用熟芝麻放进煮好的粥里比较好吃，味道香
