种菌子辛苦的话
每年七、八月份，急诊科里都会收治到一些食用野生菌中毒的病人，轻者幻视、幻听，胡言乱语，重者奄奄一息，甚至不治身亡。
饶是如此，却不能止住人们对野生菌的热爱，你听说过有人因噎废食的吗
日本人还拼死吃河豚呢，云南人吃起野生菌来，也算是勇气可嘉。
我听过最生猛的吃菌故事，是的驾驶员讲的，某次到某村拉一食菌中毒的病人，发现同一院子里隔壁那家人正在吃午饭，好大一盘菌子，还客气地招呼说，，吃了没，没的话和我们一起吃点。
他问，这才有人中毒，你们不害怕吗
那家人说，先吃先吃，闹不闹人再说。
生长在水乡的人，自然有湖鲜、河鲜的骄傲，确实，我至今没弄明白，我吃过的大闸蟹是不是真的来自阳澄湖；海边长大的孩子，提起海鲜来也甚有发言权，别的不说，内陆地区近百元一斤的基围虾，在海边只要十元左右一斤；许多湖鲜和海鲜，我甚至闻所未闻见所未见。
但是，咱山里孩子也不自卑，为啥，提起咱云南漫山遍野的野生菌，那可是如数家珍。
这就是大自然无私的馈赠，靠山吃山靠海吃海。
鸡枞菌 每到夏季，雨开始淅淅沥沥地下个不停的时候，山谷里、小溪旁、某棵大树底下、某段朽木旁边，就会钻出一朵朵的小伞，一点点长大，一点点撑开，如一个个伸懒腰的孩子，等着人们去发现它。
雨后的集里，山里来的人们还来不及卸下背篓，早就被人团团围住，饕餮之徒的心里乐开了花，美味终于上了。
是呀，现在吃菌都是去集上了，记得小时候，雨刚下过，顾不得山路泥泞，四姨五姨就提着篮子去拣菌，磨不过我的纠缠，有时候还得带上我这个拖油瓶。
并不是所有的山上都会有菌子，必须要是种满松树的山，地上落满厚厚的松针，菌子就在雨后从松针里冒出来。
小孩子眼睛亮，好奇心又重，东张西望磨磨蹭蹭，往往比大人更能首先发现菌子。
为什么要叫拣菌而不叫捡菌呢，这也是有学问滴，因为要区分食用菌和毒菌，所以，不是见到菌子都捡，而需要挑拣。
四姨五姨告诉我，颜色鲜艳长得好看的，一定有毒，不能吃。
最好是拣常常食用的，比如青头菌、牛肝菌、菌手青，运气好的话，还能碰到鸡枞和干巴菌，那可就大大的打牙祭了。
拣菌子除了要有一双探索发现的眼睛，还得有好运气，有时候漫山遍野走一整天而不得，有时候脚下一滑，一不留神就踩到一窝，一锅端了，就满篓满筐。
那时年幼，出门拣菌子的时候兴高采烈，回家的路上就趴在四姨五姨的背上睡着了，等到醒过来，躺在家里的大床上，厨里飘出炒菌子的香味，那是多么美好的一天呀。
牛肝菌 拣菌是一门学问，菌子的烹饪又是另一门学问。
拣菌的时候虽然挑的都是食用菌，可食用菌的加工方式还很讲究，这就如同吃河豚鱼要小心处理肝脏一样。
首先，不能几种菌子混在一起炒，以免产生反应释放某种不可知的毒素；其次，一定要炒熟炒透；据说还要多放油，放点大蒜等，都很有讲究，加工得好，即可放心食用，加工得不好，就算是食用菌，偶尔也会有小小的闹一下人。
所以说，吃菌子是一种小心谨慎胆大心细的享受。
好了，上几幅云南人最常食用的野生菌的PP，附带烹饪的方法及味觉感受，看一下，你都吃过了吗
外省的朋友，如果还没有尝过，那一定要在六至八月份到云南来，绝对让你不虚此行。
有句俗话，四条腿不如两条腿，两条腿不如一条腿，香菇人工菌这样的一条腿，在野生菌面前，简直就是黯然失色。
青头菌 干巴菌：如饼状生长的野生干巴菌，极不易得，因为长得像牛干巴，味道有股特殊的香味，而得名。
这可是野生菌中的黄金，价是40至50元一两，加工起来极其费事，因为很难洗。
干巴菌里往往会混合有松针土块和沙砾，要一点点撕开耐心洗，洗完后用盐揉搓，挤干水分，然后佐以火腿、青椒爆炒，味道极香。
从前饭桌上还常见，目前已很稀有，今年我还没有吃到。
说实话，小时候我不太爱吃干巴菌，觉得老是容易吃到里面的沙粒，味道也奇怪，可慢慢品尝，竟是越吃越香，尝出味道来，世面上也不常见了、鸡枞：鸡枞的身价仅次于干巴菌，比普通菌子又贵多了。
鸡枞大帽子长杆杆，洗干净泥后用手撕开，可以撕出像鸡丝一样白色的菌丝，因此得名。
鸡枞味道极鲜，鸡肉简直无法和它比，而且加工方法也很多。
可以烧汤，可以煎鸡蛋，可以素炒，味道最绝的，是放点干椒炸鸡枞油，那可是人间极品。
鸡枞油摆上半年多都不会坏，每次吃米线、拌凉菜的时候放点，米线和凉菜的品质马上得到品的提升与质的飞跃。
有次生病住院，吃什么都没胃口，我妈煮了点粥，不顾医嘱要忌荤腥，悄悄放了几丝炸好的油鸡枞在粥上，我三口两口就扒干净了。
今年鸡枞的价好像是80一斤，我妈了元的，炸了一大瓶放我家冰箱，搞得我天天想吃油然面和凉米线，就因为惦记着鸡枞油。
鸡枞还有个李鬼叫斗篷，外观很像，不过鸡枞的帽厚杆粗，斗篷帽薄杆细，味道和价钱更是天差地别。
我爸前几天去山上遛画眉鸟，拣到一窝斗篷，拿回来和我妈煮米线吃，据说味道也还差强人意。
牛肝菌：牛肝菌，分黑牛肝和黄牛肝两种，顾名思义，状似牛肝，黑牛肝香，黄牛肝脆。
加工要小心，不然偶尔也会中毒。
牛肝菌要炒了吃，干椒加大蒜小炒，很多餐馆有，价三十到四十元一斤，很下饭很下饭，有这个饭要吃一大碗。
这应该是云南人吃得最多的野生菌了。
有牛肝菌在饭桌上，我就可以吃素了，肉算什么，有这个香么
青头菌：青头菌的帽子是青色的，食用起来很安全，有两种做法。
嫩嫩的全部是帽骨朵的青头菌，可以把腿掰下，把剁好的肉末填在帽子里，然后清炖，炖出来的那个汤之鲜，菌子和肉的味道结合的之美，唇齿留香呀。
长开了如撑起的伞那种老一点的青头菌，用青椒大蒜炒吃，虽然没有牛肝菌想，却别有一番甜脆的味道。
上面四种，只是餐桌上知名度最高的，其他品种一时半会也说不完，我们也吃，不过没这些常吃。
累我辛苦写了半天，你是否想有云南野生菌之行呢
用生动的语言描写野生菌
其一、 这段时间，家乡的雨水算是多了，这片土地，终于，缓了一口气。
今天起了个大早，大山的松林地上到处都是各种各样的菌子和好多和我一样来捡菌子的人。
往年六月份就有的菌子，因为干旱，迟了许久。
刚进山，山脚草丛中咋眼一看、躲着一个花纹美丽的红葱，这种菌气味芳香，有一股浓郁的葱味，让人记忆很是深刻。
野生菌生于山林，长于山林，纯天然，野生，绿色食品......这些标签，让菌子们不再平易近人，动辄上百元一斤的价格，使它们不再是寻常百姓餐桌上的常见菜肴，呵呵，现在吃上一顿，大家都戏称“打牙祭”了。
夏季，是个不容错过的品菌时节，虽不能常吃，但每一种菌都是大自然赐予人类的美丽馈赠，嘿嘿。
干巴菌、美味牛肝菌、青头菌、鸡枞、鸡油菌、见手青、铜绿菌，等等都是我的最爱。
家乡的回忆，总有讲不完的我和野生菌的故事。
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其二、 几场雨水滋润过后，一年中食用野生菌的最佳时节悄然而至，拉乌大山里的菌子开始破土而出，它们清晨被采摘，然后挂着泥土，带着大自然的清香，正源源不断地“飞”到我们的饭桌上，一众菌痴望穿秋水终于等到这个一年一次的机会，一次尝尽多款野生菌。
野生可食用菌是天然的绿色食品，富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，味道鲜美，风味独特，多具有治疗疾病和保健的作用。
下面小编就来为大家盘点一下拉乌的野生菌。
雨天后什么地方容易长可食用的菌子
树林里， 草地上……
去山上捡菌子为内容作文800字
那是30多年前,处少年时代,就非常热动.在辛勤劳动中获得乐趣；打猪草、割草、打柴、、放牧……,一幕幕就在眼前,仿佛就像发生在昨天. 我家乡属于丘陵地区,小小的森林圆零星的点缀其间,里面杂树斑驳,茅草丛生.夏至雨后,在山野森林之中,常常生长一簇簇野生菌,惹人喜爱. 一天上午,天空中浮着几朵乌云,慢慢向四周散开,偶尔微风吹过,树枝摇曳婆娑.我背上小背篓,提着竹篮,兴冲冲的奔向山林中去捡菌. 树枝上还挂着晶莹的露珠,在闪闪的放亮.我不顾露水打湿衣服,用手拨开小杂树,刨开茅草,在潮湿的地面搜寻.眼睛突然一亮.在一簇小杂树四周挺立着十几朵浅绿色的绿豆菌,稚嫩肥大.我脱口而出“好菌、好菌!”用手轻轻的将菌拔起,然后小心翼翼的放在竹篮里,避免弄碎. 我继续寻找着,在一丛丛小小的刺树围绕中有一片鸡蛋黄的松树菌.多好的松树菌啊!我心里赞叹着.就迫不急待的伸手去捡菌,“啊”的一声惊叫,痛得我连忙抽回手.是右手碰上了刺树枝上的一个刺,钻进了手背,乌红的血往外冒.我左手捏着右手背上的刺,忙闭上眼睛,迅速一下拔出刺,痛得不由自主的“哎哟”一声大叫,我连忙将右手背的伤口放在嘴上吮吸几下后,用大拇指按着伤口,不久后血止住了.然后,我就先拨开刺丛,再轻手轻脚的拔起松树菌,拿在鼻子上嗅嗅,一丝丝带有泥土的芳香味迎面扑来,然后小心轻放于竹篮中. 我捡菌越来越有精神.一会儿,我看见了几朵红艳艳的大红孢菌,在草丛中静静站立；一会儿,我又发现树丛中好多灰中透黑的牛辣菇菌,撑着小伞在跳舞；一会儿,我又看见杂树丛中一簇簇拥挤不通黑溜溜的火烧王菌,在向我招手；…….我马不停蹄的捡菌,太多太美的菌啊!真叫人赞不绝口. 我正专注着寻找菌的时候,忘记了周围的一切,偶尔听到“叽叽、叽叽……”的几声鸟鸣.我踩在湿漉漉的斜坡上,一不小心,右脚一滑,身子向右边一歪,滚将下去.手在空中乱抓,滚在一个一米左右高的土坎上滚了下去,被两棵树挡住,才停下来.这时,我脸上、手上被刺挂得血糊糊,身上好几处青一块紫一块的,屁股也摔麻木了.头晕晕乎乎的.周身像散了架似的.衣服也被刺挂了几个窟窿.我静坐了一会,感觉好些后,两手撑着地,才慢慢的爬起来.再看捡的菌,摔得粉碎,遍山都是.看来碎菌是要不得了.竹篮也摔得离我五、六米远的地方.我慢步过去把篮子捡起,只得又从头捡菌了.
吃野生菌四五个小时后一直放屁是什么原因
蘑菇子实体在食用后，会有放屁现象，这是蘑菇的特性，因为蘑菇有理气功效。
对于人体的健康大有裨益。
问:吃了益生菌后爱放屁怎么回事
正常吗
这个是很正常的，身边有一些朋友用阿力果益生元也出现了和你一样的情况，不过持续吃了一段时间之后，就慢慢没有出现了，大便也通畅了很多；益生元的效用还是因人而异的，每个人起效用的时间都会有所不同；
菌子汤 《风中奇缘》里是啥含义啊
不是的，我觉得小月说的菌子汤就是卫无忌--君子(艾玛，捂脸羞涩中～)。
因为，卫无忌问到:昨晚你有喝菌子汤
然后小月就特别羞涩的指向将军（谐音“君子汤”），再然后，将军就笑着把月扑倒了。
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