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形容泡椒鸡爪非常好吃的句子

时间:2015-12-31 06:32

描写“鸡爪好吃”的优美句子有哪些

主料:凤爪、泡椒辅料:料酒、白醋、花椒、盐1. 将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲。

锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用。

水开后,把处理好的凤爪放进去。

2. 倒入适量料酒,起到去腥提鲜的作用;盖上盖子,煮10分钟左右,就差不多了。

用筷子能轻松扎透就行,不要煮的时间太长,不然吃的时候没什么嚼头,就不劲道了。

用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉,可多冲洗几遍,这样泡完后吃起来清脆爽口。

3. 将洗好的鸡爪切两刀,切的斜面越大越好,比较容易浸泡入味儿。

把泡椒放入鸡爪内,泡椒水也倒进去。

放入1少盐进去,进行调味。

要是泡椒水能把鸡爪淹没,就不用再加盐了,泡椒水有一定的咸度4. 放入少量白醋,可以中和一下泡椒的辣味,也可以使泡出来的鸡爪更清脆。

加入凉白开或者矿泉水,没过鸡爪即可。

拌匀,盖上盖子,放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用。

这是我在豆果上看到的一个泡椒凤爪的详细做法,分享给您

泡椒鸡爪用的是生鸡爪还是熟鸡爪,求泡过好吃的。

熟的

泡椒凤爪怎么泡才好吃

因水煮后泡的 肯定是白色的多。

泡椒的来的水不会很深。

一般厂家成产的都有色素 剂 而且其中盐和味精含量都比正常需要量要高 长期吃肯定不是很好的··尽量自己做吧··可能好一些泡椒凤爪的做法原料:鸡爪(第一次做的话,可以先闹个500g试一试),白醋一瓶,泡椒一瓶(小圆玻璃瓶装的,大一点点超市一定有卖的),香葱,姜,蒜,芹菜(最好是那种大大的芹菜,没有芹菜也可以的,但是芹菜泡在里面可以增香,泡过的芹菜梗也特别好吃。

),盐,鸡精、味精,料酒(白酒也行),白糖。

步骤1:把买回来的鸡爪放入清水中解冻,冲洗干净血水。

鸡爪一定要解冻完全,尽量把血水洗干净,不然鸡爪的煮熟后颜色不怎么好看。

然后把鸡爪水沥干备用。

(有的人是现在就把鸡爪的指甲去掉,而我是煮熟了再去,这样容易去)2:架锅烧水,水中可放一些食盐,加入姜丝,可以放一点八角(不要放多了,也可以不放)。

水沸后,倒入干净鸡爪。

这时水沸后,锅里水面上会有白色浮油,用工具把这些浮油捞出来。

鸡爪一定要煮熟透。

熟后起锅。

可以自然放凉,也可以用流水冲凉。

煮鸡爪的时候也可以加一点酒去腥。

3:等鸡爪冲凉的时候,可以开始调配酸辣泡椒汁。

取干净容器一个,最好用之前用热水烫一下,呆容器凉后加入凉开水200Ml左右,加入白醋150Ml左右(喜欢吃酸的可以多加一点),加入泡椒(如果不怕辣可以放一整瓶,否则就放一半先试试喽,其实这种辣椒只有泡久了才会很辣,刚开始不算辣),加入食盐、鸡精,味精(加入食盐的量依个人口味,可以慢加慢尝,稍微咸一点,),加入白糖,加入姜片,大蒜(拍破了再加),芹菜梗,加入料酒。

备用。

4:鸡爪凉透后,去掉指甲,大的鸡爪可以一切两半。

整理完毕沥干水后,加入调配好的酸辣泡椒汁中,用保鲜膜盖住,放入冰箱中冷藏。

明天就可以吃到美味的泡椒凤爪了,如果凤爪吃完了,可以买一些蔬菜回来泡进去,例如大白菜,卷心菜,白萝卜,胡罗卜等等,味道也是一级棒。

当然你也可以再煮一些鸡爪放进入。

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