美味酱骨架怎么做
将骨架洗净，锅中加水放葱、姜、料酒将骨架焯熟，取出后用冷水冲去血水，炒锅中放少许油爆香葱姜末放骨架加老抽、生抽、料酒、干红辣椒、十三香、盐、白糖，然后加水没过骨架大火烧开后转小火，直到骨架入味即可，出锅加味精，简单美味，记住汤要多一些，要让骨架泡在汤里才有味。
好吃的美味自制酱骨架 怎样做美味自制酱骨架
食材与明细里脊肉500克八角5个花椒10克香叶10克桂皮10克姜片5块葱段1棵生抽5ml白糖10克难度高级时间一小时口味酱香工艺炖美味自制酱骨架的做法步骤1.洗净里脊骨，然后放在清水里泡一小时，泡出血水。
2.滤掉血水3.锅里烧开水，把骨头放入焯掉血水。
4.把配料放入干净的清水中，待烧开就放入骨头，加入生抽，白沙糖，少许香醋。
水要没过骨头。
小火一个半小时。
5.待剩少许汁时，盛起，开吃。
美味自制酱骨架怎么做好吃
食材猪脊骨800克油适量盐适量姜适量八角适量花椒适量桂皮适量黄豆酱适量料酒适量老抽适量制作时间：1-2小时用餐人数：步骤1，猪脊骨剁小块，焯水。
2，准备好姜，八角，花椒，桂皮3，油热后，放入姜，八角，花椒，桂皮炒香4，加入黄豆酱翻炒出香味5，放入脊骨翻炒6，加入老抽翻炒7，放入料酒翻炒8，加入红糖9，水，盐10，放入压力锅11，煮好后，收汁即可。
酱骨架 保鲜期
我的家乡—— 我的家乡就圳，深圳是美丽的城市，一年都是树木茂盛鲜花盛开 我的家乡就是深圳，深圳是一个美丽的城市，一年四季都是树木茂盛、鲜花盛开。
深圳的美丽景点可多了，有世界之窗、儿童公园、莲花山公园、青青世界、欢乐谷等很多好玩的地方。
我最喜欢去的地方就是儿童公园了。
儿童公园里面有许许多多有趣的游戏，让我感觉最刺激的游戏是碰碰车了。
我和哥哥一起驾驶碰碰车，哥哥掌握着方向盘，我在旁边帮他看方向，我们合作和别的小朋友展开碰碰车大赛，大家在一起撞来撞去，车子“嘭嘭”作响，有趣极了
深圳同时也是一个聚集了众多美食的城市。
在深圳我们可以吃到世界各地的菜。
，我最喜欢吃的就是“面点王”里面的“酱骨架”了。
咖啡色的“酱骨架”美味极了
我出生在深圳，我每一年的生日都在美丽的深圳度过，我的家乡就是繁华、美丽的深圳，我爱我的家乡
东北有哪些美食
1.东北饺子饺子排名东北第一美食，我觉的应该是理所当然的，毕竟是主食之一，几乎三五天就会吃一顿。
当然东北饺子还有更好的寓意，饺子就酒，越吃越有。
2.排骨玉米炖锅鲜香的玉米与排骨的融合，散发出极致诱人的香味，绵柔的土豆让你从舌尖酥到胃里。
因此这也是我最爱的一道美味。
3.小鸡炖榛蘑小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。
在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。
此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。
尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。
4.杀猪菜杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。
过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。
5.锅包肉锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。
锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。
6.地三鲜地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
7.猪肉炖粉条猪肉炖粉条是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。
猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。
这道菜在东北菜种极具代表性。
8.溜肉段溜肉段是东北的一道传统菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。
成品外酥里嫩、味香可口，百姓饭桌上的家常菜。
由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
9.酱骨架酱骨架是东北的一道传统名菜。
根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。
这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。
其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来很有快感，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。
10.老虎菜老虎菜是东北的一道知名凉拌菜，香辣爽口，色香味俱全。
老虎菜的食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。
老虎菜营养丰富，口感独特，清爽开胃。
夏天吃老虎菜，可谓是冰火两重天。
酱骨架怎么做肉不才
多炖会
烤鸭一吃二吃什么意思
的独特美味一半在烤制，另一半在吃法。
不知道你有没有想过：烤鸭为什么不能直接啃着吃
这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。
老北京吃烤鸭的讲究可多着呢。
现在主要有三种吃法，搭配不同的作料。
第一种用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。
第二种蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。
蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。
第三种有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。
这种吃法特别适合女士和儿童。
据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。
据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。
另外说法：一吃法：烤鸭去皮，去油膘切片，装盘二吃法：骨架上取鸭肉若干切丝备用，苦瓜一个，山药一段，大蒜头两至三个，小葱若干，烤鸭随带品---酱少许三吃法：1。
骨架上取鸭肉若干与鸭皮一起切丝（与鸭皮丝凑拢一盆） 2。
锅烧热倒一点点油，下姜丝 3。
倒入鸭丝翻炒，倒入甜面酱 4。
不断翻炒使甜面酱将全部鸭丝裹住 5。
倒入大葱丝，淋入一点香油翻炒均匀即关火出锅 6。
吃的时候可以直接当菜吃，也可以用荷叶饼卷把炒好的鸭丝、黄瓜丝卷起来，用吃烤鸭的方式吃。
四吃法：鸭架、干香菇（黑木耳也可以）6朵、丝瓜一根、葱、姜适量 做法：1、去掉大部分肉的鸭架切成小块 2、干香菇冲洗一下后用水泡发，然后切成小块，香菇水待用。
丝瓜削去外皮切成滚刀块；葱、姜切段 3、将丝瓜以外的全部材料放入砂锅中，倒入香菇水，再加入足量的水，一点料酒 4、开大火煮至开锅后，转小火30分钟 5、倒入丝瓜块，继续煮约5分钟，调入盐、胡椒粉调味即可 备注：和鸭架一起炖的材料还可选择萝卜、笋、藕、冬瓜等
