描写茶叶蛋的句子
1.个人认为一开始的时候用清水煮蛋就可以了，完整的蛋即使用酱油的话也没什么用，除非用和腌咸蛋一样的时间。
2.虽然不太清楚你说的看不出来是什么意思，但是一般都是要先煮熟之后再把蛋壳敲碎的，但是一般在拨开之后蛋清表面都会有一点点和蛋壳的裂缝一样的痕迹，另外还有人会直接把蛋壳拨开来在煮蛋的，但是本人不太喜欢这种做法。
3第三个问题和第四个问题可以放在一起回答，最好一直用小火慢炖，坚持12个小时以上就可以入味了，时间越长就越入味。
茶叶蛋如何煮有味道
茶叶蛋在煮熟之后可借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹，这样比较入味。
主料：鸡蛋8个，茶叶15克。
辅料：八角1个，桂皮1小片，花椒3克，茴香5克，香叶3片，草寇1个，老抽适量，盐适量。
做法 1.准备好茶叶和香料 2.把鸡蛋清洗干净煮熟。
3.鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。
4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。
5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。
6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。
茶叶蛋为什么会有尿素的味道
尿素的味道，也就是人常说的尿骚味，氨味，实际上是氨气味，特别是夏季，温度高，氨气易蒸发，快到卫生间门口时，老远就可闻到。
茶叶蛋有了氨气味，说明茶叶蛋放置过久，蛋白质与空气结合，发生了化学反应，产生了氨气。
也就是说茶叶蛋变质腐败不能食用了。
怎样煮茶叶蛋味道才能进到蛋黄里去?
1、要用老抽酱油煮，同时要加八角、茴香、桂皮等香料2、最好用便宜一点的乌龙茶或者沱茶（要成年沱茶）煮，也可以用袋泡红茶，这样容易上色，而且气味也芬芳，不要用绿茶煮3、茶叶蛋煮好后一定要先捞除茶叶，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩4、若要味道进去，蛋壳要敲碎，另外但要在汁水中至少浸泡1天以上，时间长了更好，但也不能无休止的浸泡
茶叶蛋用什么茶叶好，为什么里面没有味道
茶叶有种类，并不是越贵的茶叶就出好吃的茶叶蛋般煮茶叶蛋，最好选用。
1、红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。
2、红茶不伤胃，因为其他的茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部的刺激性就小了。
3、很多人用绿茶煮，其实不是很好，因为绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。
而且，绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。
除了用茶叶煮茶叶蛋外，你还可以用玫瑰花，菊花，橘子皮等来煮茶叶蛋的，味道各有特色，就看你是否接受的了，其实只要你喜欢什么口味的都可以自己加进去，只要不要太复杂了，东西太多的话，茶叶蛋的味道就吃不出来了
茶叶蛋和卤蛋有区别么
我怎么吃着味道是一样的
茶叶蛋是茶水加酱油 八角等其他东西煮的 卤蛋是卤水汁+老抽+水+花雕酒的 味道不同的 除非你那茶叶蛋里的茶叶很少
茶叶蛋味道虽然美，但却有危害，不为人知的危害有哪些
茶叶蛋是属于腌制的食物，有致癌物质的硝酸盐，容易导致骨质疏松、贫血等症状。
