烧烤用什么碳比较好
当然是木炭啊，那口感和味道可不是一般的机制炭能比的。
会东绿圣chan的烧烤炭无烟环保，耐烧还不错。
烧烤炭应该是一种高温炭，热值也要高，这样才能保证食物的口感
我是做烧烤的，刚开始做，用的是机制竹炭，请问这种炭怎么能快点点燃
木炭比机制竹炭更容易点燃，可以用燃烧的木炭来引燃；要么煤气灶上引燃，因为煤气灶火温也比较高；毕竟是做烧烤的，加别的什么油引燃，一是怕有油的味道影响口感；二是担心产生有毒物质，那事情就大了
燃气烧烤炉和木炭烧烤炉哪种好?
在烧烤体验感上各有优缺，看你自己的需求如何了。
1.口感差异炭烤的食物别具风味，有一种烟火气；燃气烧烤的食物则相对少了这种独特风味。
2.操作差异炭烤的前奏即生火点炭比较麻烦和耗时间，而且整个烧烤过程中可能需要不止一次的点火添炭，烧烤不同阶段的温度也会有差异，要时刻谨慎火候把握，当然你也可以当成一种亲自动手的乐趣。
燃气烧烤则是一种快速烧烤，基本不需要前奏，拧下开关即可开始烧烤美食，3秒钟点火，10分钟美食入口，而且整个烧烤过程中温度掌控很方便，只需调节开关即可，高温、低温转换自如，非常的快捷。
3.燃料体验木炭烧烤炉烧烤时，一般的三五人出游，至少要备一箱木炭（约3kg），机制木炭点燃后一般可持续燃烧60-120分钟。
户外燃气烧烤炉常使用高山液化气罐，更便于携带，目前常见的规格有110g、230g、450g，110g的气罐可燃烧约40分钟，230g的气罐可燃烧约1.5小时，450g的气罐可燃烧约3.5小时。
而在欧美国家，用的比较多的是5KG钢瓶，即我们家里的煤气罐。
在国内，只有庭院式中型以上的气烤炉，才会选择家庭式煤气罐。
但其实在户外用燃气烧烤炉烧烤，使用钢瓶会更加环保与安全，这点在下文中会有阐述。
4.卫生与清洁木炭烤炉使用过程中会产生炭灰等杂质，烧烤时要尽量避开有风天气或者避开风口，以免炭灰飞出沾染在食物上，炭烤结束后，清理炭灰等打理工作也比较繁琐，有洁癖者会比较痛苦。
所以建议尽量要选择表面为搪瓷涂层的烧烤炉，清洁起来会比较容易些。
燃气烤炉在操作过程中没有炭灰等杂质污染食物，相对比较卫生，烧烤结束后，只需要简单清理下即可，没有什么后顾之忧。
这也是气烤炉的独特优势之一。
用炭烧烤和用电煤气炉烧烤那个好?
我经常跟朋友们出去烧烤的~~是我自己买的烧烤炉~~这个最有经验了~~你需要准备的东西：1.穿好的所有的需要烤的烤串2.两个大的盘子，一个用来给烤串刷油的时候用，一个用来放辣椒粉，孜然粉，花椒粉，味精，盐。
辣椒粉之类的东西要事先用卫生纸单独包好，到了目的地才倒出来倒在盘子里。
这样方便在烤的时候随时能蘸取和调味。
3.烧烤炉，扇子，木炭，刷油用的毛刷子，报纸（这个一定要多带点），卫生纸，矿泉水，刷油，打火机，蜡烛（这个看下面简介），大一点的塑料袋数只（下面简介），一双不用的筷子（下面简介）点火：点燃蜡烛，然后将木炭均匀铺在烧烤炉内，将蜡烛倾斜，让蜡油滴在木炭上，然后用蜡烛的火凑近木炭，一下子就能点燃，点燃后你会看到木炭有一小块小块的红色燃起来的，这时候你就用筷子夹旁边的木炭放在那些红色的燃烧着的木炭上，用扇子起劲扇~~~我们实验过非常多次，这个方法是最简单最实用的~为什么要带不用的筷子
因为你在烧烤的过程中会发现你需要添加木炭或者聚拢一下木炭，这个时候这筷子就能起作用。
而且在你需要移动烧烤网的时候，也可以用到筷子来移动~~另外：烤肉的时候要多次反复刷油~不然烤出来的肉不嫩哦~希望俺们的回答你会满意~祝你们玩的愉快哦~~
谁知道木炭烤鱼是怎么烤的。
不可能不产出一氧化碳，一氧化碳的产生跟材料的燃烧程度有关系。
完全燃烧就不会有一氧化碳
自己烧烤 碳在哪买
买什么样的好
最好的烧烤碳是干焖窑纯果木炭，纯天然果木在传统的土窑里，由经验丰富的烧炭师傅掌握火候，把果木中含有的硫和二氧化碳等有毒物质蒸馏出去，最后得到黑亮的果木炭，整个过程不加水，周期约20天左右，这才是最好的烧烤碳。
提醒你买的时候千万看好了，别买成水浇炭喽，水浇炭和干焖窑果木炭可不是一个档次哦
