求香芋蒸排骨的菜谱
材料土豆，牛肉馅，郫县豆瓣酱，葱，姜，蒜，花椒粉，料酒做法1，把土豆切成一厘米粗细的长条。
（土豆条的形状是我用花刀切出来的。
）2，锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
3，接着放入郫县豆瓣酱炒出红油。
4，炒出红油后，放入牛肉馅炒熟，炒牛肉的时候调入一点点料酒，主要用于去除牛肉的腥味。
5，牛肉碎炒熟后放入土豆条翻炒一下，主要是要让酱料均匀的裹到土豆条上。
6，添入刚刚没过土豆条的开水，放入花椒粉。
中火15分钟就做好了。
做法，香芋蒸排骨怎么做好吃，香芋蒸排骨的家常做法
1.将排骨放在凉水中浸泡，泡出排骨中的血水2.将排骨捞出后，加入姜末、拍碎的大蒜3.加入蚝油4.加适量生抽5.加少许盐6.将排骨和调料拌匀，放入冰箱中入味7.将芋头外皮的泥土洗净8.将芋头削去外皮9.切成滚刀块，摆在碗底10.将入味的排骨码在芋头上11.锅中加水，将大碗放在蒸架上12.大火蒸15-20分钟即可，出锅后洒上葱花就可以享用啦
香芋蒸排骨怎么做最好吃
香芋蒸排骨材料材料：排骨250 克、槟榔芋头200克、生姜1小片、香葱2根调味料：李锦记生抽1大匙、盐1\\\/4小匙、白糖1小匙、玉米淀粉2小匙、芝麻香油2小匙做法1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10mmx10mm的小方块，排骨斩成小段。
2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀。
3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟。
4.电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下“排骨”档，等到程序完成即可（约30分钟）。
（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时）
蒸排骨怎么做好吃，香芋蒸排骨的家常做法
食材主料芋头150g排骨350g辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量大蒜适量步骤1.准备食材2.排骨里面加酱油3.盐，鸡精，大蒜腌制20分钟入味4.芋头切条油炸5.炸好的芋头捞起来6.芋头码在排骨的下面7.开始隔水蒸25分钟8.出锅10分钟前放入点红辣椒在排骨9.现在就蒸好了小贴士芋头油炸后蒸香些，也可以不炸。
放红辣椒在上面起点点缀作用。
想吃就来的香芋蒸排骨好不好吃
主料排骨500g芋头250g辅料生抽适量盐适量蚝油适量生粉适量姜适量蒜窜适量酸梅一个豆豉适量步骤1.撰写制作步骤2.将芋头去皮，切小块装在盘子上。
备用3.排骨切好，洗净血水，拌上生抽、盐、蒜头、生粉、生油、豆豉，酸梅等腌制半小时，搅拌的时候油要记得最后放。
4.腌制好的排骨码在芋头上面。
连腌汁也一并倒下去。
5.烧开水，将排骨入锅大火蒸12分钟就行了。
小贴士挑芋头，要挑“粉”点的，不“粉”蒸出来。
吃的口感不一样。
排骨不要蒸太长时间，要不然会缩一起。
香芋蒸排骨 到底要不要先油炸一下芋头和排
最好先油炸一下芋头和排骨香芋蒸排骨 做法食材用料排骨500克香芋300克葱1棵蚝油适量酱油适量盐适量姜适量蒜适量淀粉适量油适量香芋蒸排骨的做法1.排骨斩件2.姜切成姜丝、蒜剁成蒜蓉、香芋切成香芋丁3.排骨放姜丝、蒜蓉、淀粉、蚝油、酱油、油、盐腌制20分钟4.香芋爆炒或煎成金黄色、起锅5.把腌制好的排骨铺在香芋丁上6.放香芋排骨隔水蒸15分钟、撒上葱花
