
新疆烤包子好吃吗作法还有保存方法
烤包子,维吾尔语称“沙木萨”。
烤包子是在馕坑里烤的。
用未经发酵的面做皮子,皮子要擀得很薄,做成方形包子。
馅用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。
还有一种烤包子叫“果西格吉德”(疙瘩包子),这种包子的皮要加酵面,用淡水和面,擀成硬皮,馅既可用羊肉也可用牛肉,其他原料和烤包子一样。
这种包子呈圆形,馅很多,味道很香。
还有一种叫“桑布尔萨”的,其馅的原料和其他包子相似,不过要事先在锅里炒一下,然后再用。
这种包子形似饺子,用花边刀压边,也有用手工捏成花纹,做工十分讲究。
美食:烤包子怎么做才好吃
烤包子的做法步骤:1.食材:面粉400 克盐 羊腿肉200克 羊尾巴油200克 白芝麻 白色洋葱300克 胡椒粉 孜然粉 鸡蛋。
2.面粉倒入盆中,分次几次加入水,边加水,边用筷子搅拌,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟以上。
3.洋葱切小丁。
4.羊腿肉切小丁,羊油切小丁。
5.把这些小丁装在盆里,加盐胡椒粉孜然粉。
6.拌均匀,腌制一会。
7.将面团分成几等份的小剂子。
8.压扁后用擀面杖擀开后,在面皮的边缘刷上蛋液。
9.先把一边折起来。
10.再把两边各刷上蛋液折起来一样。
11.还有一种包法,就是两边对折。
12.两边刷上蛋液,像“叠被子”一样。
13.包成正方形,再长一点点也行的。
14.撒上白芝麻。
15.在烤盘上铺锡纸,刷一层薄薄的植物油,放上包好的烤包子坯,在表面刷上蛋液。
16.烤箱预热220度,把烤盘放在烤箱的中层,烤制约15分钟左右。
17.烤熟出炉后,趁热吃。
达坂城的烤包子好不好吃
材料西芹半棵,精猪肉200克,红萝卜三分之一个,盐,生粉,鸡精,酱油少许做法1.精猪肉切片,加入生粉,盐,酱油腌15分钟2.西芹菜切成菱形,红萝卜切出花样。
3.起油锅先把红萝卜炒至半熟4.加入西芹翻炒至熟,中间边加点水。
加入鸡精,盐适量。
起盘。
5.最后炒精猪肉,装盘。
包子怎么做好吃,烤包子的家常做法
材料主料:萝卜猪肉馅500g、面粉500g;辅料:蛋黄液1个、油1匙、水少许g、黑芝麻少许g烤包子1准备好肉馅2面团杆成薄饼卷成卷3分成若干个杆成小薄饼4放上肉馅5折叠涂上蛋黄液6再放上芝麻烤盘内刷上油放入烤盘喷点水7烤箱200度预热入烤箱烤20分钟即可8出炉很香的
新疆 博乐市 有什么好吃的,小吃,烤包子什么的。
博乐的凉皮子(联通路的四季春凉皮店),擀面皮(东风商场下面),烤包子(商业局院子门口的那一家),还有维族人的冰激凌(友好商场门口的),还有拌面都不错



