
形容煎饼的句子有哪些
材料面粉、纯奶、葱、鸡蛋(一个)、盐、油、酱料自己喜欢看着办:烤肉酱、豆豉酱、 油条、萝卜干准备1、面粉里面加少许盐。
2、鸡蛋放适量牛奶。
3、再放适量油。
4、拌匀。
5、牛奶鸡蛋液倒入面粉。
6、搅拌成面糊糊。
做法1、葱切葱花、取适量萝卜干。
2、锅中不放油(刷油也可,刷油感觉会更香一些,但是面糊糊匀开没那么好弄)。
3、面糊糊匀开。
4、开火,我是整个过程都是大火,在面糊糊成型前撒上葱花。
5、面糊糊成型翻面。
6、换一面继续煎。
7、8、可以反复翻面煎,饼皮表面煎的有点焦黄好看些。
9、一面抹上酱料。
10、撒葱花、萝卜干。
11、放油条。
12、叠起即可。
哪的鸡蛋煎饼好吃
天津的,煎饼果子是天津的特产,津门四绝:煎饼果子,狗不理包子,猫不闻饺子,耳朵眼炸糕
鸡蛋煎饼怎么做又软又好吃
材料主料:面粉150g,鸡蛋2个,盐适量,水适量(约300ml),油20g,葱花适量做法把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加葱花搅和至完全没有面疙瘩。
醒几分钟。
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用葱的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)。
翻面后可以盖锅,不盖也可以。
鸡蛋煎饼
酱料一般用的都是蒜蓉辣椒酱啦,很好吃的呢,也可以用豆瓣酱,甜面酱,辣椒酱代替哦,具体做法在家可以做做比较家常的,如果真的要卖那就要买专业工具咯,看看那些卖鸡蛋煎饼的人做做应该也能掌握一些技巧吧。
虽然我不是做鸡蛋煎饼的,但是希望可以帮到你哦
^_^
鸡蛋 煎饼怎么做才好吃|
我晕!!人家问的是鸡蛋煎饼的做法呢?谁问你鸡蛋的啦!!!\ 去超市买自发粉回来调成稀糊状,吃多少调多少!!鸡蛋打散也倒在面糊里!!然后在糊里加盐,鸡精,胡椒粉少许,香葱末,切的很碎的火腿丁.然后准备一口平地锅,加少许油!一定要小火!然后用那种汤勺舀面糊!在锅里摊成一张圆形的饼(看各人的技术)!饼要薄!然后不要动,观察饼面如果起鼓了,就可以翻面了!呵呵!这样的话加上黄瓜条和火腿条!然后刷上甜面酱和辣椒酱和腐乳汁,就一切OK了哦!



