求郭德纲最全经典语录
的279个经典包袱1：“大爷，美国怎么走啊
”“那谁知道啊……问村长去
”2：您大点声不费电
3：待会儿散场都别走，吃饭去——谁去谁掏钱。
4：相声好啊
抨击丑恶，藿香正气。
5：老先生留下来的传统相声总共有一千多段，经过我们演员这些年不断地努力吧，到现在，还剩四百多段了。
还有三百段不让说的，还有100段和建设和谐社会有冲突的 。
7：住的房子千疮百孔，一下雨算要了亲命了：外边小雨屋里中雨，外边大雨屋里暴雨，有时候雨实在太大了，全家人都上院里避雨去。
8：你要舍得死，我就舍得埋。
9 ：大伙是愿意听啊，是愿意听啊，还是是愿意听啊，我决不强求。
10：这哥们儿抢了银行开车就上了北三环。
下午五点半
警察到的时候在路上堵得正瓷实。
11：你无耻的样子很有我当年的神韵。
12：啊
你不知道我
我艺术家啊
我都艺术家一个多礼拜了。
：哎，你怎么把相片撕了啊
你不同意归不同意，撕了干吗，我还留着避邪呢
15：从今儿起，我吃龙虾再也不就饼了。
16：手榴弹要是一块钱六个，我先扔你一百块钱的，法律要是不管，我早打死你了
17：这小伙子长得，把脸挡上跟个演员似的……18：好么
这飞机跟大发一样， 还带摇玻璃的
......坐大发、 夏利不给报 ......天津没大发了 ，都倒腾美国去了 ......飞到美国走了半年加了4万多回油 。
23：天冷了，给你寄了件大衣，邮局说太重，我就把扣儿铰下来放口袋里了，你自己缝吧24：巴黎...巴黎有个动物园你知道么...动物园对过...哎...动物园对过有个卖衣服的...你不能说你买衣服...你得说要货...27：“今天说的这故事啊，离现在不远，家里有老人的可以回去问问——在春秋战国时期啊……”28：9014航班，由打西直门开往大兴黄村，票价5元，请您登机。
你说这多有意思。
乘务员站那儿得喊，快上快上有大座儿，有大座儿。
保你有大座
30：枯藤老树昏鸦，小桥流水人家。
古道西风瘦马，夕阳西下，断肠人……在医院，……肠子都断了还不去医院
……我是篡改唐诗宋词第一高手。
31：守法朝朝忧闷，强梁夜夜欢歌，损人利己骑马骡，正直公平挨饿。
修桥补路瞎眼，杀人放火儿多，我到西天问我佛，佛说：我也没辙
32：“，疑是地上霜，举头望明月，（啪
响木一敲）我叫。
人来的不少啊，我很欣慰，感谢各位的光临。
待会儿散场都别走，吃饭去。
谁去谁掏钱。
听相声二十，起哄一万六。
再笑加钱。
”33：“我们爱上电视台说相声。
为什么
好说啊
副导演安排人领着鼓掌。
一上台，‘今天’，哗——（掌声雷动），‘我们两个人’，哗——掌声四起，‘给大家’，哗——一片掌声，‘说一段相’，哗——，‘声’，哗——，（捧哏的：一个字儿一鼓啊
）‘说得不好’，哗——。
说得不好也鼓掌。
你看今天多好，一个鼓掌的都没有”。
35：“我是一有钱人。
今天后台，就我开车来的，他们都走着来的，天津那几位老先生，打上礼拜二就出门了。
不过我那车啊，最近有点毛病，提速有点儿慢。
开始呀，我以为是化油器坏了，一检查啊才知道，是脚蹬子掉了……”37：我那枪哪去了
借我身保安的衣裳，我穿上我打他。
就你这样的够枪毙五分钟的，这样的逮着都先崩后问。
38：流氓会武术，谁都挡不住
科学家会武术，连流氓都挡不住
39：可要了亲命了
45：我要自杀，打算跳楼，这跳楼我有研究，2楼跟20楼不一样，2楼是“啪
啊~~”，20楼是“啊~~~~啪
”46：听见你父亲去世的消息，街坊邻居哭成一片：“这么好的人啊，死晚了
”47：半夜十二点多，俩老爷们光着屁股上街，也就李菁还戴个眼镜——要是再戴个口罩算三点式。
48：下来俩护士，多漂亮啊：一米七大高个，连鬓络腮胡，一巴掌宽护心毛。
49：于谦的父亲——王老爷子。
50：李菁有个表妹，穿着高跟鞋踮着脚能走到夏利底下去，长得忒寒碜啊，她那照片贴在门上避邪，贴在床上避孕。
51：你见过哪个黑社会的还纹着呢
52：我还不知道你吗
沾酒就醉，见世则迷，遇财起意，提笔忘字。
你就一个优点，一瞧见大娘们眼就变数码的了。
53：大伙儿都知道，刘关张桃园三结义嘛，哥仨一个头磕在地上跟亲哥们一样，然后哥仨就保护唐僧西天取经去了。
里有这故事。
54：相声都是编的，这段是真的。
55：我们都开车回北京了，于老师他身份比我们高，他看我们开车，瞧不起我们，自个蹬自行车回去了。
54：老头这几天出汗，一闻这胳肢窝都孜然味了。
55：我们的情况 跟您不一样——我们都有父亲59：郭德纲：看着你父亲这样,我这心里不是滋味。
我打小跟老头一块,跟前长起来的,看着我长大的。
现如今他病成这样,我心里能是滋味么。
于谦:就是。
郭德纲:唉……(指着）老爷子，你也有今天。
62：你没见过我媳妇，漂亮
大高个，大脸盘子，重眉毛大眼睛黑灿灿的。
她是没胡子，要有胡子跟张飞似的。
64：这飞机也是烧柴油的。
65：白宫门口站了二十来人，有男的有女的，弄的兜子都准备好了--记者呀
我得留神说话，别被他们抓住什么把柄，丢中国人的脸。
往下一走，这帮人全过来了：“师傅要盘吗
“卖盘的
你说白宫文化局都干吗吃的。
白宫里面一假山，下面一横幅：计划生育，人人有责。
67：有一天师傅下山蹦迪去。
无意中碰到了他年轻时红颜知己的女儿，从见到她这一刻开始，师傅知道他的江湖生涯结束了。
注定离开这些白衣如雪来去如风的日子，老人家以八十岁高龄的年纪毅然决然地戴上假发还俗去了。
69：铁岭到美国还差好几站地呢
70：桌上摆着四盘菜，打开第一个看，呵
真好
老醋花生
打开第二个，更好了
老醋花生
第三个打开，花生，没醋
第四个一看，一盘醋
71：有困难要帮，没有困难制造困难也要帮。
72：姑娘一回头，拢了拢自己这四根儿头发。
73：走着走着，哎，前边儿出一问号儿，刘备一蹦“噔楞楞楞楞”。
哎，出一蘑菇,把蘑菇吃了，刘备长个儿了.还往前走,又有一个,一问号儿,一碰,出一朵花儿,吃完花儿,刘备一抬手, “嘟嘟嘟嘟嘟“能打子弹!带刺儿那王八就来了……78：原来会说话呀,我还以为是瞎子呢。
79：郭德纲：“你姥姥跟你妈妈说：‘金莲，你要走了。
’于谦：“啊。
”郭德纲：“你急什么呀，我还没说你姥爷姓潘呢。
”80：几个没人性的流氓趁着月色把李箐的表妹给侮辱了，月亮一出来几个流氓手拉手自首去了。
81：人干点好事总想让鬼神知道，干点坏事总让鬼神不知道，我们太让鬼为难了。
83：郭德纲：我要把兵马俑偷出俩来，把于谦和他爸爸糊上泥搁那，然后把兵马俑洗干净了写上八荣八耻拿到潘家圆卖了。
于谦：您这把真东西当假的卖也够有本事的。
84：大饼卷馒头就着米饭吃，国际大腕早晨吃炒肝，中午吃卤煮火烧，晚上炖酵子于谦：这国际大腕也够臊气的。
85：把衣服扯开，一巴掌宽护心毛，胸口还纹着两条带鱼。
86：郭德纲：木乃伊也有数
.....哎,于谦,你闲着呢吧,我把你缠上白布在那躺着怎么样于谦：不成。
你忘啦，我和我爸爸在兵马俑那立着呢郭德纲：......你们这相声怎么跟电视剧似的
87：大王：这是番帮进贡的怪兽吗
89：这位周大人啊，小的时候三四岁的时候在家里后院儿玩儿，突然间由打天上踩着云彩飞来一位神仙，落他跟前儿了，他很纳闷：“这是，这是什么鸟啊
这是，啊
”神仙很不高兴：“别瞎闹啊
这孩子啊，对神仙要很尊敬，知道吗
要不然我抽你知道吗
”小孩儿吓坏了：“街上流氓净这么吓唬我，您说您有什么吩咐
你要什么我给你偷我爸爸钱去。
”神仙说：“你瞎说啊
这次有别的事儿，有别的事儿。
”90：地上有多少人天上有多少表，坏人的表针转得快，好人的转得慢。
“我的表针在哪呢”。
“哦 在上帝那屋当电扇呢”。
91：大家都知道吧，这是根据电视剧改编的古典文学名著92：这个礼拜下了2场雨 一场3天 一场4天93：我朋友说他帮我印假币,我给他50~~他给我1块钱的，到哪去都花不出假来，我想了俩月 觉得他是不是骗我95：小妞,给大爷笑一个,不笑,那大爷给你笑一个 。
96：郭德纲：转身出来，站在洗手间门口，我心情平静很多，由打对面那个洗手间出来一个男的。
97： 老父亲在床上躺着,你是个孝子啊,一看老父亲这样,蹭一下你就奔床前了,只见这时老头不对,在那捣气,有什么话要说,又说不出来,要笔,笔和纸拿来,颤颤微微的在纸上写了几个字，“滚!踩我氧气管子了”100：您体格好啊，一看就知道一准儿活到死。
101：他的剑是冷的,他的刀也是冷的,他的心是冷的,他的血是冷的...这孙子冻上了!102：走自己的路，想说谁说谁去吧104：三尺龙泉万卷书，上天生我意何如，不能报国平天下，我是谁的丈夫
105：恨的我呀106：门儿也没有啊~107：这头儿最坏
13岁杀了他爸，15岁把母亲推入河中，17岁自灭满门
看了她不到5分钟，眼泪儿下来了——“大姐，我想这是场误会……”108：那是你爸爸，我说的是你父亲
109：我参与，你奉献，我快乐
110：天地无声、心胸宽广、谁家的事都是我的事、为百姓造福、为社会解忧、专门帮助你们这些个无权无势的弱智群体，（弱势群体）拿你的事当我的事，看谁都像我的儿女们。
111：经过的我辅导，多少个濒临自杀的人，都尝试杀人了，都是我攒动的。
113：宣武区的天是晴朗的天，通州区的人民好喜欢
眼望丰台高声喊：我爱你，海淀
于谦：好
郊县天王
115：老大爷，请您丫文明点
117：我要是天上的一颗星星，你就是太阳；我要是胰岛素，你就是高血糖；我是喜羊羊，你是灰太狼；我是，你是；我是广元的橘子，你是三鹿的奶粉；我是陈冠希…………（我可不是张柏芝）你是谢霆锋的儿子，叫叔叔……118：于谦家里这些日子也出了点事。
（低头）他们家啊~~老爷子，走了
哎，不就前几天么，2006年12月30号，在美国绞死的~~~于谦：“您等会儿吧，那是萨达姆，那不是我爸爸”119：不想当厨子的裁缝不是好士兵
120：郭德纲：你压（丫）力大吗
于谦：您骂人是怎么着
郭德纲：这是在上海，怎么会有人听懂这个话的呢
121：郭德纲：我都羡慕你
于谦：羡慕什么啊
郭德纲：这么年轻就认识我啦
122：郭德纲：给压…… 岁钱
于谦：哦，和着我是“丫”呀
123：我一进屋，嗬
看这老太太鹤发童颜，精神
正盘腿在炕上坐着呢，手里拿着这本啊…………125：谁要不认识于谦，谁就没吃过猪肉126：郭德纲：蹦极，这行吧李菁：这不行，我怕水
郭德纲：怕水不要紧呢，底下给你磨一水泥面。
李菁：我水泥地上蹦啊。
郭德纲：磨好了怕小孩上去踩搁点玻璃茬子，保证你的安全，200米的秆子咱拴一500米的绳子。
127：说相声得卖力气，我这都出了汗了，您看人家就不出汗，人那“汗”都养着 。
128：你要舍得死，我就舍得埋。
129：卡拉是条狗，我写的，我打算再写一个于谦是个猪130：人家大腕出去买船票都问：“有的吗”于谦：“霍这大腕作死去了”131：三尺龙泉万卷书，上天生我意何如，不能报国平天下，我是谁的丈夫
于谦：“什么词啊您这是”郭德纲：“唐诗嘛”于谦“唐诗里怎么还有找媳妇这里头
”132：（于谦的父亲）我给你介绍啊
当初于谦拍三级片都是我介绍的133：请导演吃饭吧，导演说了简单一点要吃兰州料理于谦：“兰州料理
”郭德纲：“要宽条的，要加肉”134：勤奋呗，我无非是把别人喝咖啡的时间用在喝啤酒上了135：我就说孔圣人是文盲，我就说诸葛亮是跳大神的，我就说李白跟李清照俩人同姓恋
于谦：“李白跟李清照俩人一男一女会同性恋
”郭德纲：“都姓李嘛”136：要想富先脱裤137：我当时就差400分就上北大了138：这帮大姑娘们一个个穿的肉隐肉现139：恒久远永流传——福尔马林，这一瓶都是你的140：郭先生您自重啊我们只卖身不卖艺141：有朋自远方来不够你得瑟的142：三米跳板，郭晶晶给她捧哏那叫吴敏霞143：向后翻腾三周半零一个多月。
144：结婚大家都熟悉，是广大人民群众一种喜闻乐见的业余活动。
145：爬塔比赛，设一二三等奖，一等奖五万，二等奖七万.....146：我的手表老贵了，原价35万，打完折420....147：2月14号过情人节，嚯这一天啊，带着情人，带着别人媳妇儿都出去啦啊，（别人媳妇儿
自己媳妇
）自个儿媳妇儿跟别人走了
...148：我那个气啊，狠狠地骂了他一句：我给你滚出去。
（着急嘴不利索）149：你一个月工资不到一千五，你别想包养女明星。
150：我眼前闪过许多英雄人物的形象，有一位西门大官人，还有爱好摄影的陈老师（陈冠希）151：你好我叫郭德纲，你猜我叫什么152：孔圣人说过：好白菜都让猪给拱了153：找一个围棋表演艺术家为我们表演154：围棋大家都熟悉，马走日，象走田，来走，军长，诶诶，胡啦.....155：我爸爸急了，挽起袖子：老娘和你拼了156：嫂子前列腺不舒服157：我是黑社会只要你给钱就给你办事，砸人家玻璃，扔大粪。
不过扔大粪得单加钱，你想抓砖头和抓大粪感觉不一样（于谦：你们黑社会可真够脏的）158：我推门进去：以后按月收保护费。
“出去，看看这是哪（派出所）”，我惊出一身冷汗啊。
（于谦：人家让你出去够不错的了）159；我那个围墙大啊 ，一面20里地，四面一样长，一个大长方形。
160：我是黑社会的，你们可怜可怜我吧161：我拦住路上的走路那女的准备打劫，一问才知道是下岗女工，越说越可怜，最后我给她五块钱162：哪里跌倒就在哪里躺下163：我特别希望大家给我帮助，你们给我一份爱，我会还你们一夜情的164：我不怕困难在我的字典里就没有困难两个字。
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我就没有字典。
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我的字典就没有字165：她拿起拖鞋打我，呵，你拿我当布什了。
166：哪有那么多艺术家啊，现在一下雨，顺墙根那艺术家“呜~~~”可就冒出来了。
艺术家都跟狗尿苔一起出来 是吧
167：我爷爷泡的药酒很好啊，我二叔就是喝那喝死的，后来法医验尸报告一处来，说那药酒和砒霜的配方是一样的。
168：我们家有很多古玩，我舅舅的拖鞋，奶奶做的泡菜，我爷爷的骨灰169：我买了几张唐伯虎的画，有美人山水，福娃，五张一套....170：我买了王羲之的亲笔写的大字：同一个世界同一个梦想.171：我吃快点，我欺骗我的胃：你饱了，你饱了...172：不要以为有纹身的都是坏人，岳飞还有纹身呢，在背后纹着四个大字：到此一游173：在车里边换衣服，有人趴着窗户，大姑娘，你看这个，急了，你总是这么看人换衣服吗
那女的回了一句，你总在别人车里换吗
174：这么冷天我没衣服,穿着一身塑料的西装175：文能提笔安天下，武能马上定乾坤 上炕认识娘们 下炕认识鞋176：拿痰桶炒菜说是革新，那他娘的谁敢吃呀177：今天好比七月七，神鸟遇见外国鸡178：我舅舅以前是空姐179：过去那个泳衣，扒开泳衣才能看见屁股；现在这个扒开屁股才能看见泳衣。
太三俗了。
180：在时光隧道里穿梭，两边那电线秆子，唰，唰……181：白天鹅乐队--白天就敢讹你182：抄等总理--抄着铲子等着总也没人理183：全家就一床被，口罩那么大184：你是一个教师，一只教授185：我就是一个超人啊
我跟超人唯一的区别就是我把裤衩穿里头了
186：刚果布拉柴威尔31色冰淇淋店187：我有我的抱负－－我要报复188：把缺德搁推车上，忒缺德；给缺德抓把盐，糇缺德189：你又不是毛片演员。
190：等有钱了，坐公共汽车也投真币
191：比萨斜塔没意思，我不乐意看
我这些年净看来着，我老跟张文顺一块儿待着”192：活该，死去~~~~~193：在家上炕上惯了194：非著名相声演员“郭德纲”195：相声讲究四门功课：坑．蒙．拐．骗
196：在后台对词有这句吗
197：唱了一万六千多遍的大实话198：花二百钱买一小猪儿，吱吱喝水，嘎巴嘎巴吃豆，解墙头扔过去，吱的一声，你猜怎么着~~~死了!199：咳嗽就不单收钱了～200：要了亲命了201：山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，猴头燕窝鲨鱼翅，熊掌干贝鹿尾尖
甩开腮帮子，撩开后槽牙。
饭菜如长江流水，似风卷残云，就跟倒土箱子里似的……。
202：连炸酱面都不爱吃
你忘本啊203：感谢上帝赐给我的卤煮204：有道行的科学家205：我做兴你们这行206：这得管饭，4菜一汤。
尖椒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，鱼香肉丝，拍黄瓜，米饭管够207：再说一个，说个什么呢
说点实事吧208：没有拦得住他的门，没有挡得住他的锁，就是银行的保险锁，他弄根芹菜就能把它捅开了。
209：上次喝多了，拿筷子当鸡爪子，吃了一根半。
210：你以为我不敢炖你，我们家要有锅我早把你炖了。
211：打车...咱不打一块六的，咱打一块二的! 我才不坐前面呢，坐前面得结帐!!212：阴曹宝殿底下支着油锅，小鬼们拿着钢叉，把刚死的人叉挑油锅，有一个人下去的，有俩人一块儿下去炸的，还有抻成四方的炸的……213：给来四十个馒头，八十斤烙饼，这菜谱给炒两本———自杀的方式很多，这样太糟践粮食了。
214：我小学十年，中学十二年，我被评为全校最熟悉的面孔，新老师来了都跟我打听学校内幕……215：后台来了几个台湾的朋友，拉着我的手说，我们很喜欢你的相声，但时间不早了，我们该走了，再晚105就没车了216：我要不是打不过你们，我早翻脸了217：都知道啊
你们传闲话也没提到过我
218：跟家里打电脑，和网友们在SM上聊天，我有多大劲使多大劲.219：一般的锁抬手拿根面条就能捅开，拿包方便面能捅开一个小区。
220：到了云南，‘看民族舞么
’‘不看
北京也有
’‘你看过不穿衣服的么
’‘……不穿衣服我知道你哪个民族的
’222：来一分钱的西瓜，秤给准点儿。
223：我要了份鱼翅炒饭，用三双筷子楞没找着鱼翅，你能告诉我鱼翅在哪吗
厨师说，我叫鱼翅。
224：好些天都没吃饭了，看谁都像烙饼。
225：正说着呢，布什身上BP机响，英显的。
226：他们家有门风么，走道不拣东西就算丢。
227：“爸爸，我饿!” “又喊饿，你去年没吃饭吗?”228：我扔铅球扔得可远了，教练说了，人出去了不算啊
229：这脑仁就松籽儿大的个儿，打开脑壳一看，就一碗卤煮。
230：来到天堂，这儿建筑好看，两边还有牌子：天堂左右一百米严禁摆摊
231：想吃汉堡，包张纸揭开吃；想吃螃蟹，揭个盖；想喝奶，馒头上弄一揪儿……232：我买50辆好车－－奥拓、奥拓、奥拓……
用铁丝镖起来，开起来跟火车一样
233：我们半路迷路了，他拿出一堆仪器来，指东南西北针……我说你这都落后了，咱得采取先进的办法，扔鞋吧。
234：人家有等离子电视，我也弄一个，找朋友攒的。
一面墙那么大，摩托罗拉牌儿的……看着看着没人儿了，电视出声音：您所收看的电视不在服务区……哪说理去，这300块钱不白花了么。
235：人家给我介绍个女朋友，这漂亮啊，脸长得像车祸现场似的。
236：有二尺长的龙虾吗
对不起没有二尺长的只有二尺二的，什么破饭店连二尺长的龙虾都没有，来盘土豆丝。
237：认识于谦吗
不认识
那你肯定不经常看法制进行时。
238：郭德纲：人家（于谦）那扇子，象牙的
......一面是字，一面是画。
大书法家米南阳写的。
于谦：写的什么啊
郭德纲：师太，你就从了老衲吧。
首位女徒弟秦丽和郭德纲这面儿，这面儿：师太，你就饶了老衲吧。
239：我把棉裤一脱，春姑娘就来了
240：奏乐声：“当当里格当挡了挡隔了个当里挡了挡，当得啷当当滴当，当得里格当滴当，当当当地各郎地当，当里格当。
”……猪八戒背媳妇儿的曲子241：我卖开封菜，我把他弄的洋味十足。
取英文字母头一个字。
开（取）K，封（取）F，菜（取）C，KFC。
再把我爷爷那个戴眼镜的照片挂上去。
242：郭德纲：我要卖韩国菜，有一韩国饭店叫“明月三千里”。
为什么要叫三千里呢
于谦：人家国土面积三千里。
郭德纲：那不如咱们，咱们中华文明五千年，他叫三千里，我叫五千年。
他是明月，为了对仗，明对白，月对日。
他是“明月三千里”。
我是“白日五千年”于谦：您把人都搭进去了。
243: 俩小孩打架: 你CCTV 你才CCTV呢!245： 郭：（北京琴书调）那金银财宝价最高哇
光阴似剑斩人的刀
日月穿梭催人老哇
太阳佛三道金光就把人熬，（琴书过门）（铛个铛铛铛个里个咚
）讲述老百姓自己的故事
246: 郭德纲:一位曲艺名家,叫 马参乎 于谦:外国人? 郭德纲:不,中国人,叫 马参乎 于谦:姓什么? 郭德纲:姓 夏倪 于谦:瞎你妈参乎? 郭德纲:讨厌 ----来自09年8月18日北展我字专场演出250：好，跟韦陀论哥们
对，他比我大，我是他兄弟。
那他呢
他是我伟哥
（济公传）251：世上没有这不透风的裤子。
（你得娶我）261：荷兰的太阳照在脸上，美国人都笑开颜262：王子和公主开始了没羞没臊的生活263：售楼处的关公小姐264：喝了一泡又一泡……265：下辈子当牛做马我也要喂你一把草吃266：失过乱的人都知道267：可能时间是最好的药，一天一天过去了，第三天我想通了268：我很绅士的走过去，一伸腿，“啪”我过去搀她“别紧张我不是什么好人”270：真巧，你也尿手上了271：你觉得我哪里不好，我改；你觉得我哪里好，我改272：我仔细参观了一下她273：她的长相已经突破了人类的想象，这个妇女太好认了，极具后现代风格，准有变形金刚的血统。
274：我看看她，“你是猴子请来的救兵吗
”275：我网名叫拒绝，加上偏旁部首比较含蓄，（那去掉呢）巨色277：前两天我还拍裸照发在网上，没想到帖子沉了278：有人走过来，在她脸上画了一个圈，写了个“拆”字279：她很感激，轻轻地靠在我的肩上，有个摄影师拍了一张照片，后来命名为《人鬼情未了》。
这张照片传播到国外，萨达姆看了，垮了
天对地，雨对风。
大陆对长空。
山花对海树，赤曰对苍穹。
雷隐隐，雾蒙蒙。
曰下对天中。
天对地，雨对风陆对长空。
山海树，赤日对苍穹。
雷，雾蒙蒙下对天中。
风高秋月白，雨霁晚霞红。
牛女二星河左右，参商两曜斗西东。
十月塞边，飒飒寒霜惊戍旅；三冬江上，漫漫朔雪冷鱼翁。
河对汉，绿对红。
雨伯对雷公。
烟楼对雪洞，月殿对天宫。
云叆叇，日曈朦。
腊屐对渔蓬。
过天星似箭，吐魂月如弓。
驿旅客逢梅子雨，池亭人挹荷花风。
茅店村前，皓月坠林鸡唱韵；板桥路上，青霜锁道马行踪。
山对海，华对嵩。
四岳对三公。
宫花对禁柳，塞雁对江龙。
清暑殿，广寒宫。
拾翠对题红。
庄周梦化蝶，吕望兆飞熊。
北牖当风停夏扇，南帘曝日省冬烘。
鹤舞楼头，玉笛弄残仙子月；凤翔台上，紫箫吹断美人风。
广州人说话，东北人能听懂吗
(1)东北话 (2)北方语(3)浙江语(4)客家语(5)闽南话(6)闽北话(7)粤语(8)湘语(9)江西话(10)川话温州话 不知大家有没有听说过这样一句话，说是天不怕地不怕，就怕温州人说鬼话。
这里所说的鬼话并不是侮辱温州人的意思，据说在抗日战争中，八路军部队相互之间联系由于保密需要，都是派两个温州人，进行电话或者步话机联系，而日本鬼子的情报部门，总是也翻译不出这发音极其复杂的温州话，可以说当时的温州人就像美国大片中的风语者一样，为抗战胜利起到了相当大的作用。
所以说鬼话并不是说温州人说的话是鬼话，而是日本鬼子听不懂的话。
通过这个我们就可以了解到温州话有多么难懂。
广东话 广东话可以说现在是流传广泛，很多人都会说几句简单的广东话，但是我把广东话排名第二的原因是，广东话不只有自己独特的发音，还有自己的文字，而且在广州的公交车上都是先用广东话再用普通话进行报站的，有些广东人包括香港人甚至听不懂普通话，这足以说明广东话与普通话的差别之大，而且广东人很保护自己的方言，只要有可能他们都会尽量使用自己的方言。
闽南话 闽南话的流播不只在闽南地区，早已超过省界和国界，在外省传播闽南话最广的是台湾，台湾岛上，除了高山族地区外，差不多都通行着近于漳州腔和泉州腔的闽南话。
估计没有语言天赋的人，就是在福建待上一辈子可能都听不懂闽南话，闽南话是汉语七大方言中语言现象最复杂，内部分歧最大的一个方言。
苏州话 苏州话体现了浓浓的古意和一种书卷气。
苏州人说“不”为“弗”，句子结尾的语气词不用“了”而用“哉”，人们听见苏州话会有一种亲切感。
苏州话历来被称为“吴侬软语”，其最大的特点就是“软”，尤其女孩子说来更为动听。
在同属吴方言语系的其他几种方言中，等都不如苏州话来得温软。
有句俗话说宁愿听苏州人吵架，也不听宁波人说话，充分说明了苏州话这个“软”字。
但是苏州话音调好听，但是意思难懂，我曾经有一位朋友，在上海一年就能说一口非常正宗的沪语，但要跟人学几句苏州话就真的是不知所云了。
陕西话 陕西是中华民族古代文化的发祥地之一，相传汉字为“文字初祖”仓颉所创造。
仓颉是陕西宝鸡人，出生于五帝时代，距今已有4000多年历史了。
所以陕西方言得天独厚，博大精深，从这些方言中我们既可以窥视到古老的华夏文化的发展轨迹，又可领略到今人溢于言表的真情实感。
由于陕西地理特点是东西狭义南北长，各地方言土语大不相同，甚至同一句话，因咬音轻重语速缓急不同而内容涵义不同。
曾经有个同事是山西人，每次她给在老家的男朋友打电话时总是说陕西话，开始因为我们听不懂，所以也不避着我们，可是经过一段时间磨合，她给男朋友打电话说悄悄话只能背着我们打了。
长沙方言 长沙是湖南的省会， 是全省政治、经济和文化的中心，而且人口众多，交通便利，因此长沙方言从古至今，一直受北方方言的影响，与普通话距离较小。
使用人口约占汉族总人口的5％，因此，它在汉语方言中占有重要的地位。
湖南是个出伟人的地方，而且《红楼梦》里面都透露出分明的湖南方言语境。
四川话 四川话在西南地区有很大的影响， 属于汉语北方方言西南官话的一个分支，语音、词汇、语法等和普通话有很大的一致性，也有自己不同的特点，而以语音方面的差异最大。
四川话语音系统共有20个声母、36个韵母、4个声调，还有韵母儿化现象。
由于四川人口众多，而且外出打工的人也很多，使得四川方言让很多人熟知。
只要语速不过快，四川话基本上还是都能够听懂的。
山东话 山东胶东半岛的城市说话发音和东北的大连话相当接近，一般人都能够听得懂，但是要是到了潍坊等内陆城市，其地方方言就有些晦涩难懂了。
山东话以其独特的发音总是让人觉得很土，但是听长了就会感觉到齐鲁大地深厚的文化底蕴就通过这浓厚的山东味体现出来，别忘了当年孔子孟子说得也都是山东话啊
天津话 天津话可以说从骨子里就透着那种天津人的幽默，相声艺术经常使用到天津话，以达到更好的搞笑效果。
天津话基本上没有什么让人听不懂的字词，但是由于天津话发音音调和普通话差别很大，要是说话语速过快，还是让人听不懂。
东北话 东北话可以说是跟普通话发音最为接近的方言了，而且随着赵本山等小品演员的大力普及，可以说已经是家喻户晓，不管老人孩子都能吆喝出几句，而且东北话从发音上就能体现出东北人憨直豪放的性格，容易得到大家的接受。
但是东北话因为有很多分支，比如大连话，沈阳话等等，最标准的东北话还是在铁岭朝阳一带，而且东北话有个别字词的发音还是让外地人很难听懂，但是这样的字词在东北话里并不长使用。
广州人说话，东北人能听懂吗
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怎样说话河南话
一般外地人印象中的 河南话 大都是以 郑州 洛阳 开封 等地口音为准...当然 河南各个城市的口音 是不一样的 比如 最北边的 安阳 和 最南边 的 信阳 ，和 河南别的 城市 的话就相差 特别打 ...信阳更靠近 南方，说话有点蛮蛮的味道，特别是信阳市人说 普通话，很容易被误会成 南方人..而信阳话 和 天津话 又有点相似....安阳 话 最难懂 ，基本听不明白 什么意思...其实 河南有几个 地方的话 说不上难听，但是 很土，觉得像农村味道 比如： 南阳 平顶山 洛阳 商丘...这几个城市 人说话 特别具有 河南 特色 ，很难拜托河南话的土味... 其实郑州话 本身也很 河南味浓 但由于郑州外来人口太多 长期受外来人口印象，所以现在郑州话 慢慢 多了些 各种味道，已经不能代表最 原始的 河南话 了 ...
请高手算命 不懂勿进
身体及精神较弱,看起来不太健康,但并非真的不健康,不太适合身心交瘁之工作,以一般平淡事务为宜。
富有人情味和同情心,但恐与双亲的缘分较淡薄。
容貌出众，统领格，但成功必倍于他人之努力，易遭不测和怪异之事。
幼年多病，或早别离双亲。
乃劳苦之星也
此命多才多艺，适合设计、企划、技艺发展。
优点是对于所交付的事情，大都能够尽心职守。
特点为外表无忧，内则杞人忧天。
同情心厚，为人尽力，能得人缘。
容易胡思乱想，做事缺乏持续心；生性意志薄弱，容易幻想，缺乏果断及实践的能力。
日主若为阳性（丙申日、戊申日、壬寅日），为人具有积极性，有稍嫌急燥现象。
聪明有学问。
气吞山河 南辕北辙 执法如山 东山再起 至高无尚 海枯石烂
我刚刚写到
给你点答案~朝三暮四川流 四川寸天津津有味 天津 天北京兆画眉 北京浩如烟海南辕北辙 海南浪迹江湖南辕北辙 湖南秋月寒江苏海韩潮 江苏浪迹江湖北面称臣 湖北气吞山河北面称臣 河北积土为山东壁余光 山东积土为山西山日薄 山西秋月寒江西山日薄 江西这么多够了吧
怎么让饼子变软
你到这里看看怎么做的吧 不过小家做起很麻烦这里找点东西 希望看了对你有点帮助山东食文化独树一帜，其代表鲁菜名列中国八大菜系之一。
但这个谈吃的系列与那些个被人们广为认同的鲁菜关系不大，因为那些鲁系大餐都经过了一代又一代的名师的精雕细琢，加上了华丽的色彩，冠上了优雅的名字，走入了名堂雅室，但却失去了原汁原味的自然与纯朴。
就象现代的歌星，其初是靠了自己的实力，但成名之后，就免不了唱片公司的包装，上台演唱与出入公共场所就要变得扭扭捏捏，拿腔拿调，于是渐渐他(她)也就失去了自己。
现代人的时尚在向两极发展，一是追求高雅与洋化，二是反土归真。
所以中外西餐大菜和家常野蔬都被为现代人所推崇。
这里要谈的山东土吃当然属于后者，土吃来自山野乡村，简单自然又纯朴，故绝不要同花花绿绿的鲁菜大餐混为一谈。
如果勉强归为鲁菜大系里也未尝不可，因为两者毕竟也有些联系。
鲁菜也是从这些简单的土吃里产生出来的，说不定今天的土吃就是将来的名吃大餐的原型。
土吃来自乡村农家的家常，自然重在“土”字，那些不喜欢“土”的朋友看了之后不要因为本篇土的掉渣而笑掉大牙，这里预先声明，即使笑掉了大牙也不要来告我，本人实在是榨不出油水，最多请您吃一顿山东土吃，不过没有了大牙恐怕也难尽兴。
还是劝您在看之前先到保险公司去投个可以补牙的保险更实际些。
这里说的山东小吃，也不包括整个山东省的土吃，而是指我的家乡青州方圆三五十里之内的地方土吃。
本来想取一个青州土吃或某某镇某某村土吃之类的名字,但怕您拿着放大镜在地图上找,怪麻烦的。
一不小心还会遛到广西青州去，给人家添麻烦。
所以借了山东这个大名来作大旗。
愿山东其他地方的兄弟姐妹不要见怪，世界上其他地方的朋友也不要误会。
吃的地域性很强，土吃更是这样。
俗话说一方水土养一方人，实际上是一个简化，省去了中间过程，人是靠这方水土出产的食物来养活的。
同样的东西，到了不同的地方就不一样，所以才有南桔北栀之说。
到了俺山东，其特色就是高大，就是辣椒苹果西红柿长得也特别大，靠的就是这方水土。
大白菜大葱大蒜，前面都有一个大字，这可不是为了壮胆，而是真的因为个大才这样叫的。
为了与此相配，山东人吃的饼自然也不能含糊，叫大饼。
吃起来也就“大碗喝酒，大碗吃肉”。
吃了大号的东西，自然山东人个子也就高大，于是就有山东大汉之说。
山东大汉的性格自然大大咧咧，所以看了下面的文字，如有粗糙之处，您就多多包含吧。
(云门，May,1999) 煎饼不是山东所独有，比如靠山东的苏北地区也有煎饼，但苏北地区的方言和生活习俗接近山东，而同苏南则相去甚远。
谁又能保证煎饼不是随了山东的风俗习惯一并传过去的呢
实际上也不是山东所有的地方都吃煎饼，但我可以肯定的说煎饼是我们山东的代表食物。
大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是真正的大饼。
大饼和煎饼的区别除了做法上不同，主要还在于其用料有异，前者为白面烙成，后者为粗粮所作。
在大饼卷大葱成名之时，白面还是稀有之物，粗粮煎饼为主食。
天津所谓的煎饼果子中的煎饼，当然也不是一会儿事，煎饼果子不但用料不同于山东煎饼，做法也不同。
煎饼的用料在八十年代之前主要是以地瓜干和玉米为主，两者那时候在山东为主要农作物。
有人认为地瓜(红薯)玉米煮了烤了味道都好，可那是因为他们肚子里油水太多。
如果要把他们当主食，不出两天喉咙里就会冒酸水。
再说新鲜的地瓜玉米也没法保存，那么地瓜往往晒成地瓜干来储藏。
就是将地瓜切成片晒干了。
地瓜干那东西可以把它磨成粉，做窝窝头或饼子，但那窝窝头吃起来可不象烤地瓜那么好吃，凉了硬得可以打死人。
而做成煎饼就成了粗粮细做，味道也大为改观，而且在常温时保存数日不坏，吃的时候也不需要加热，味道也不差。
但这个细做可是麻烦之至。
地瓜干要在水里泡一天左右，等到水分将其彻底软化后，就用刀将其剁碎。
然后同泡好的玉米混在一起，在水磨上磨成糊。
而这一过程很费时费力。
水磨为颗粒粗大的圆型花岗岩磨盘制成，有上下两块叠在一起。
磨盘的两个接触面上都凿出了条纹以增加研磨和排糊的能力。
上片磨片上开了两个小洞，可以将料混着水一勺一勺的加入。
推动上片磨盘就可以将料碾碎，从上下磨片的磨缝里流出的就是做煎饼用的煎饼糊。
推磨可以用马或驴等牲口，那是在解放前的地主家才能用，普通人家也只有人推。
小的磨盘一个人推就行。
可大的磨要三四个人才能推动。
后来渐渐有了电动水磨，人们才从这繁重的体力中解脱出来。
接下来就是做煎饼，山东人称“摊煎饼”。
工具也是特有的，几乎家家必备。
首先是一个鏊子，实际上为铸铁制成的圆形铁板，上面平整光滑，下面有三支角可以作为支撑，也可以在鏊子和地面间留下空间以便加柴烧火。
再就是一个耙子，为一个木板，上面垂直按上一个把手，可以用手拖曳，也就是“摊”。
当鏊子烧热以后，可以用勺子舀上一勺煎饼糊放到鏊子上，用耙子沿着鏊子摊一圈。
由于鏊子是热的，煎饼糊所到之处就迅速的被凝固一层，就是所谓的煎饼。
没有凝固的就被耙子带着向前走，重复这一过程直到整个鏊子摊满。
耙子的长短正好等于鏊子的半径，所以耙子绕场一周，煎饼就成。
为了煎饼质量更好，在上层的煎饼糊还没有完全凝固煎熟之前，用一块木板(称为刮子)在上面刮一下，可以使上面平整和厚度均匀。
因为煎饼很薄，很容易熟，这一过要非常的快，否则就会焦了。
待成熟以后，就可以揭起来了。
煎饼的大小以鏊子而定，直径一般在半米到八十公分之间。
好的煎饼要薄如蝉翼，厚度均匀。
这不但要求煎饼糊磨得要细，稀稠适当，最重要的还在于摊。
摊的时候手要麻利，火候还要适当。
摊煎饼往往是家庭主妇的活儿，在山东过去要考察新媳妇会不会做活儿，只要摊次煎饼就可以知道。
刚刚从鏊子上揭下的煎饼很柔软，可以将其卷成煎饼卷来吃，所以才有煎饼“卷”一说。
刚刚冷却的煎饼由于失去水分会很干，但煎饼往往是叠在一起的，渐渐又会返潮而变得柔软，上面盖上布就会可以长期保持。
待吃时，只要揭一张就成，非常方便。
后来，在济南出了一种煎饼，象糕点一样用纸包好。
那种煎饼味道甜甜的更象糕点，不象煎饼。
更不能容忍的是这种煎饼给弄得很干很酥，不用说卷，就是碰一下就碎了。
显然是把“桃酥”的质量指标硬用到煎饼的质量控制上了。
煎饼内的地瓜干和玉米比例不同，其颜色也不一样。
我特别喜欢那种纯黄色玉米做的煎饼，如果是新产的玉米摊出来的煎饼，色彩金黄，吃上去有香喷喷的玉米味，口干很爽，说是粗粮细作的典范好不为过。
同样粮食做的玉米窝头和玉米饼子简直不可同日而语。
煎饼也是一种赋予变化的食品。
粮食除了地瓜干和玉米，还可加上其他花样，比如添些大豆，味道就会香很多。
小麦做的煎饼非常有劲，吃上去很有弹性。
最好的当然还是小米煎饼，但小米不可多得，自然吃的也就不多。
最难吃的是高粱煎饼，吃起来很涩且很柴。
就是同样的配料，也可以变化出花样。
比如在夏天磨好了的煎饼糊，放上一天就会自动变酸，摊出来的煎饼酸酸的味道很特别。
有些人在摊煎饼时故意留下一些煎饼糊，第二天再摊，就是为了吃这种酸煎饼。
实际上，我最喜欢吃柿子煎饼。
山东出柿子，等到放的熟透了，柿子会变软。
在煎饼摊好还没煎熟之前，将去皮的柿子放上去，用刮子在煎饼上刮均匀。
熟了以后，煎饼红红的，味道甜甜的非常好吃。
即有粗粮的纤维又有水果的维生素，营养自然丰富。
对吃腻了大鱼大肉的现代人来说，简直就是一种健康食品了。
煎饼的做法也不止一种。
有些地方不用摊，而是将地瓜干粉或玉米面粉加水和成一大块面团，用手拿了在鏊子上滚上一层。
这种煎饼省了磨糊这趟工序，摊出的煎饼也蓬松很多，但其厚度不好控制，往往过厚，味道也远比用煎饼糊摊出的好吃。
煎饼吃起来不象馒头面条米饭之类的食品那样省力，没有吃习惯的人吃上一个会累得腮帮子疼。
记得七三(七四)年那会儿，重拍电影《南征北战》，我们那里驻了放烟火的部队。
他们馋煎饼，就弄了些粮食请地方上帮着做。
等到一顿饭下来，个个捂着腮说酸痛，可能是因为好吃而吃的太多了累的。
(云门，May\\\/1999) 大饼是用白面粉做的，实际上花样也很多。
最简单的一种我们称为单饼，是相对于多层的油饼而言的。
做法非常简单：将面粉加水和的比做饺子皮的面略硬，切成小块。
用擀面杖擀薄，但比饺子皮厚两到三倍。
然后放到鏊子上去烙。
烙饼的鏊子也是特有的，同煎饼鏊子但比煎饼鏊子要小，直径为四五十公分。
单饼的大小也就这么大。
烙饼的火往往很旺，因为火小了烙的时间就长，饼烘干了不好吃。
边烙还要边用一个竹(木)批不停的翻，让其两面轮流受热。
不一会儿，饼中间的空气因为受热就会鼓起来，象一个球，为了让其贴近鏊子，就要用竹批使劲压下去。
单饼烙出来后要柔软，样子很象黎巴嫩饼，但要大得多。
烙好的饼的白色表面上会有散布着一块块金黄色的糊痕，十分诱人。
有时用两只单饼叠在一起，中间加上馅儿，将饼的边沿捏起来就成了大馅饼。
做起来很简单，吃起来也很柔软。
还有一种大饼，因为有很多层，所以又叫千层饼。
里面加了油，又叫油饼。
大小同单饼相同，但要厚得多。
面同单饼相同，也是普通面粉加水和的。
不同之处在于其做法。
先用擀面杖擀出一个很大很薄的饼，然后在上面抹上菜油，撒上一些盐，最好将切得细细的葱末撒上一些，烙出来更香。
然后将饼对叠，将有油盐葱的一面叠在里面，然后将边沿捏住，以免将油等漏出来。
再接着对叠数次，叠的次数越多擀出来的饼的层数就越多。
其实还有其它很多种叠法，这是讲的是最省劲的一个方法。
待叠的不能再叠了，就将其重新擀开，擀成鏊子大小，厚度一般在一指厚就可以烙了。
饼烙出来后，因为各层之间有油，不会粘在一块儿，会是一层一层的。
饼很大几个人才能吃一个，饼太厚也不能卷起来，往往要将饼沿着半径方向切成若干块三角形的饼块，吃起来就方便了。
山东人吃的饼也不是都很大，有一种饼就很小，直径有十五到二十公分，叫做“火烧”。
这种饼也是烙出来的，不过用的是发面。
做起来很简单，就是将发好的面分成小苹果大小的一块儿，在面板上用手一压就成了。
烙出来后面会发开，可达一到两公分厚。
火烧容易保存，吃的时侯也不用加热，也比馒头瓷实。
出远门时作为路上吃的干粮特好。
火烧也可以在里面加了馅儿做成馅火烧，加上红糖作成糖火烧，这在以前简直希罕的就象现在的冰糖燕窝一样。
(云门,May,1999) 山东以面食为主，所以饼也就特别的多。
这里要谈的烧饼不同于前面提到的山东大饼，烧饼不是家里常吃的食物，而是走亲访友所带的礼物。
为了好懂，还是先提供一点背景。
每年的正月初，是山东人走亲访友的季节，不管是七大姑还是八大姨，平时忙了不走动，到了这个时侯都要去走走看看。
一般是按重要程度按次序走。
大年初一在家过年不出门，初二为走亲戚第一天，这一天往往是小媳妇儿回娘家，小孩子看老爷老娘的日子，初三反过来。
咱中国人注重礼节，走亲戚不能两只手提着十个手指头，多少要带写东西。
反正你来我往最后的礼物总是基本又回来了，还是便宜了自己。
不过中国人想吃啥就吃啥的时侯不多，当作礼物也不能太大手大脚。
象嫁出去的姑娘回娘家这样的实在人家，可以实实在在还好办些。
可其他的亲戚就要选择那种即能拿出手，又不太破费的就难。
烧饼正好满足这种要求。
烧饼不是烙出来的，而是烧烤出来的，所以叫烧饼。
烧烤这一种做法在山东的食物当中非常少见。
因需要特别的设备，烧饼也就都是有“专业人员”做出来的，一般人家也没有这手艺。
每到了腊月，烤烧饼的人家就垒一个土炉子，看上去很简单，一块炉底用铸铁炉条排成，上面是一个弓形的炉膛，正对着门的是一个同烟筒的通道口。
炉膛表面可以是转垒的或石砌的。
燃料不能用煤，因为煤烟有味道。
最好用木屑，烧起来火候高底适中。
这种烧炉很象中东一代的烤炉。
做烧饼的面是发面，要和得很稀，免强能成型就行。
待炉膛烧的热热的，就可以将面分成小块面团，往炉膛上贴。
贴烧饼不是一个力气活，但在火热的炉膛里操作就要求快稳准。
大冬天光着背操作也会出汗。
回想起来，那场景应该出现在张艺谋的电影里面。
烧饼的形状呈锥状，象窝头但中间没有窝头的小洞，底部贴到热炉壁上。
所以相当于全方位的烧烤。
因为面很稀，烧饼烤熟发开后可以长到原来面团体积的好几倍，象爆米花一样，又一个粮食放大法。
烧饼底部直径五厘米左右。
烧饼烤出来后表面很硬，呈金黄色，表面往往还粘着芝麻。
掰开来后里面雪白而蓬松，不过纹路(TEXTURE)很美，就象好的烤面包里的一样。
面里往往加些盐，吃起来口感和味道都好。
烧饼烤好了就拿出来卖，就象山东老乡武大郎卖炊饼那样，用担子挑了走街串巷，不知道烧饼和炊饼有没有联系。
不过卖烧饼的小贩做生意比武大郎灵活，如果没有钱，用粮食换也成。
由于烧饼放大过了，一斤麦子可以换一大堆烧饼，看上去很耐看。
用来走亲戚的礼物就再好不过了。
没有亲戚走，买了哄小孩儿也行，所以家家都买点儿，以备来年正月之需。
所以小贩生意很好，每到了腊月，就可以听到卖烧饼小贩的吆喝声。
自然在生活变好之后，有了更好吃的东西替代，烧饼也就渐渐失去了市场，现在已不常见了。
(云门，May,1999) 山东有一种“大葱蘸酱，越吃越胖”的说法。
越吃越胖的东西，现代人听了可能唯恐避之不及。
在过去营养不足的时侯，能吃的东西就是好的，何况还可以让人发胖，那当然是好东西了，这说明营养丰富。
所以这样评价大葱蘸酱是百分之百的褒奖。
实际上，大葱蘸酱从现代营养学的观点来看也是一种健康食品。
大葱是蔬菜，富含胡萝卜素，维生素C，可食纤维，无脂肪，低热量(每100克90千焦)等。
酱是大豆作的，不用多说仅看看这原料就知道是一种健康食品，黄豆富含蛋白质，维生素和矿物质等。
这样看来大葱和酱就是一个黄金搭配了，就是名吃北京烤鸭也有葱酱作配料。
现代人不用担心，不会比其它食品更让人发胖。
在山东做豆酱一般在春天。
首先黄豆用水泡透，放到阴处发酵，等到豆子上布满了毛，就将其用水磨磨碎并加盐，所以山东豆酱为咸的，不象有些地方是甜酱。
但刚磨出的豆酱呈黄豆原色黄色，吃上去也有生黄豆的味道。
接下来还要放到太阳下面去晒，上面被晒的一层在太阳光的作用下，会慢慢变成棕色，最后变成所谓的酱(油)色。
这时候黄豆的生味就去掉了，就可以吃了。
然后不断翻动最后整盆酱就做成了。
放到坛子里封好了可以吃很长时间。
制酱原料和过程纯属天然。
大葱也有讲究，生吃最好的是靠近跟部的葱白。
葱白不象上面的葱叶等那么辛辣，好的葱白还会有淡淡的甜味。
大葱往往是冬天的蔬菜或调料，葱叶很快就会晒干，保存下来的只有葱白部分。
所以葱白越长越粗就越好。
为了葱长大，在春天就播种，到了夏天葱长得指头般粗就要移栽一次，将葱栽的一排一排的，以便随着葱的长大用土把葱的下半部分埋起来，就会强迫埋到土下面的葱白长高。
在其成长阶段，还要加土几次，直到晚秋，葱白部分可长到直径四五厘米，长达四五十厘米，就成了真正的大葱了。
但蘸酱用的葱最好是春天的葱。
一般在去年秋天种上，到了冬天叶子就会冻干，可跟部不会死，到了春天冰雪一融化，翠绿的葱叶总是先露出地面，到了春天第一批豆酱晒成熟后，葱就可以吃了。
这种葱长的时间不长，直径一般也就一厘米左右。
但辛辣味道几乎没有，就是葱叶也是甜甜的。
大葱蘸酱的最大缺点就是吃完以后嘴里有一股葱味。
就象臭豆腐吃起来香闻起来臭。
受害的往往是旁边他人，不是食客。
就象上海弄堂里一家人家煎臭豆腐，臭满全巷，而吃的人家倒是有滋有味。
大葱的功力远不及臭豆腐，充其量臭臭身旁的人，所以容易避开，上班约会前不要吃就是了。
