广州什么水果最出名
广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。
此外，还有芒果、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜等。
广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，都有鲜果上市，故有水果之乡的盛誉。
广州果树栽培历史可追溯到汉代，史书载，当年便向岭南征贡御橘，三国吴交址太守士燮向孙权进献的瑞橘，指的都是甜橙，而非今日通常讲的柑橘。
据调查，广州的水果有40个科、77个属、132个种及变种、500多个品种，其中引进国内外优良品种33个。
著名品种有、黄登菠萝、罗岗甜橙、、芳村花地甜杨桃等。
近年培育了细核淮枝、八月熟荔枝、红江橙、大果龙眼、穗中红番木瓜、翠宝西瓜等品种。
荔枝 有果王之称的荔枝，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。
其果形别致，颜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓郁。
优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。
荔枝是亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。
它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。
目前我国荔枝品种有100多个，仅广州就有60多个。
品质则以桂味和糯米糍最佳。
桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。
旧以笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿号称荔枝三杰。
三杰中以增城挂绿至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。
增城挂绿 增城挂绿外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。
现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。
柑橙 柑、橘、柠檬、橙与柚子是水果中的一大类。
柑橙是广州名果之一，在广州广为栽培。
早在五世纪南朝时期，广州已有很多的橘柚园。
今天美国的花旗蜜橘，就是广州甜橙当年由欧洲间接引种去的。
柑橙是一种常绿灌木或小乔木，春末、夏、秋开白色花，果扁圆，红或橙黄色，味甜酸。
盛产我国，有4000栽培历史。
广州地区柑橙类主要的优良品种有：暗柳橙、蕉柑、柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年橘、新会甜橙等。
广州人称：高身橙，光身橘，扁身柑，形象地说明了橙、橘、柑的外形。
其中，白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名。
潭州白蔗 番禺市盛产甘蔗，有糖都之称，而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。
潭州白蔗色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纤维少，可作为水果食用，具有清热解毒、的功效。
菠萝 原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。
其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。
菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝鸡)，坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。
菠萝一年有三次结果期，品质以6至8月成熟为最佳。
鲜食以果色新鲜，果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。
菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的糖心菠萝为最佳。
糖心菠萝 糖心菠萝属沙捞越种。
沙捞越种又名夏威夷，果实重两三公斤，果眼大而浅，一般削皮后即可食用。
其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸适中，是鲜食和制罐头的优良品种。
糖心菠萝中，尤以黄登村出产的黄登菠萝为最佳，它以个大肉厚汁多、甜似蜜、芳香异常而闻名远近。
木瓜 学名番木瓜，又名万寿果，是岭南四大名果之一，素有岭南果王的称号。
木瓜原产墨西哥，17世纪时传入我国，现广东各地均有栽培，而以广州市郊最为集中。
木瓜是常绿软木性乔木，与香蕉、菠萝同称为热带三大草本果树。
广州所产较好的品种有岭南种、穗中红、泰国红肉等，品质以岭南种为最佳。
其果形长圆丰满，肉厚籽少，有桂花香味。
木瓜果实硕大，其果重一二公斤，大的可达六七公斤。
其果鲜食，口味美好，营养丰富；还可炖食，可清心润肺，医治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖渍，作蔬菜煲汤食用，或腌制成咸酸木瓜等。
万顷沙的大蕉 广州名水果中，同属蕉类还有大蕉。
万顷沙除盛产香蕉外，也盛产大蕉，其红嘴绿鹦哥大蕉是大蕉名贵品种之一。
其蕉果色泽金黄，蕉边有一条绿线，熟透时蕉柄仍保持青绿色，果实顶端呈紫红色，故得此名。
万顷沙的香蕉 香蕉是岭南四大名果之一。
栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。
我国栽种香蕉有2000多年历史，广东除东莞、中山、新会、顺德之外，还有番禺和广州市郊。
香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树，每株抽蕾结果一次，每株香蕉生十余梳，每梳果实10－15只。
其果肉软甜可口，独具香气，有、降低血压、防止等功效。
番禺万顷沙的香蕉产在沙质泥土上，其果具有浓郁的香味。
龙眼，正名叫做桂圆，是多年生常绿乔木植物，春天开花夏日结果。
其果球形，壳淡黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。
是岭南佳果之一。
连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
龙眼原产中国，已有2000多年种植历史，现广州白云区、海珠区，增城、番禺和花都市都广种龙眼，其品种有乌圆、石硖、水眼、米仔眼、圆眼等，其中尤以海珠区新滘镇小洲村出品的石硖龙眼最为出名。
石硖龙眼果实大，产量高，清甜之中带有蜜糖的味道。
传说，石硖是石夹的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的精气，结出来的龙眼果特别好吃。
乌榄 乌榄和白榄合称橄榄，是增城市的特产。
乌榄是增城四宝之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草)，它全身是宝：榄肉制榄角、榨油；榄仁可作菜肴，又是点心的上好配料；榄核是著名工艺品榄雕的原料，已有300多年的历史。
乌榄共有30多个品种，其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。
白榄 增城还出产白榄。
可以制成各种凉果小食，如我们平日爱食的甘草榄、和顺榄、辣椒榄、化皮榄、桂花榄和卫生榄等，就是用盐渍，用糖腌，或加上香料与食用色素等，经一系列工序加工而成的。
芒果 芒果是漆树科芒果属，享有热带果王的美称。
芒果树是常绿乔木，树高10-20米，主根粗大，树冠圆头形。
果实呈球状或肾脏形，淡绿或淡黄色。
其果肉汁多味甜，可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。
广州芒果品种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。
其中，白云区石井镇夏茅村出产的夏茅香芒，是驰名中外的优质芒果品种。
夏茅香芒除果肉柔软香甜外，剥去皮后，肉质干爽，易于贮存和携带。
据说，夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植，后来因质量上乘而被定为贡品。
现在，真正的名牌香芒树只有数株，每年收果只有一千数百斤，极为珍贵。
杨桃 杨桃，又名阳桃、羊桃，学名五敛子，又因横切面如五角星，故国外又称之为星梨。
是素负盛名的岭南佳果之一。
杨桃果实形状特殊，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。
除含糖10%外，还含有丰富的维生素A和C。
其主要品种有崛督(平顶)甜杨桃、尖督(尖顶)甜杨桃、酸杨桃三种。
而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。
杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。
中秋前后为杨桃的旺产期。
番石榴 番石榴原产美洲；引入广州有200多年历史。
主要分布在海珠区，番禹和增城等市。
品种有以早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。
果多成葫芦形，青色或浅黄色，青爽香甜、风味独特。
既可鲜食，也可制成石榴罐头或软包装饮料。
著名的有
柠檬一整个（没有切片）放在房间，能吸房间里面的异味吗
营养分析 1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿； 2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益； 3. 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
相关人群 一般人群均可食用 1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、、者； 2.患有溃疡病、肾脏病、的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
制作指导 1. 先把菠萝去皮切成片，放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉水浸洗，去掉咸味再食用； 2. 果实除供生食外，还可制及其他加工品； 3. 将新鲜的菠萝榨成汁并煮开，冷却后用于擦洗粗糙的皮肤，长期坚持使用，不仅能清洁滋润皮肤，还可以防止暗疮的生长。
食疗作用 菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经； 具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效； 可用于、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
菠萝的吃法及禁忌 1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃； 2. 在食肉类或后，吃些菠萝对身体大有好处，“”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.此外，民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。
吃菠萝蘸盐水 如果你买回来一些新鲜菠萝，有经验的长辈一定会提醒你，吃菠萝前需准备好一大碗盐开水（浓度适中），把削好的菠萝果肉先放在盐开水里浸一浸然后再吃。
又香又甜的菠萝为什么要蘸盐水后才吃呢
这样菠萝不就变咸了吗
请你放心，菠萝不但不会变咸，反而会更加香甜哩。
菠萝又叫凤梨，是有名的热带水果。
它的老家原来在美洲的巴西，以后逐渐扩展到美洲中部和南部，我国是从17 世纪开始引种栽培的。
菠萝果肉是金黄色的，水分多，含有丰富的营养，如糖分、维生素C、苹果酸、等等，并且有一种特别香甜的味道。
在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶（méi）”，这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，而食盐却能控制住菠萝酶的活动。
因此，如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后，口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉，这就是酶起的作用。
我们把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸一下，吃下去就没有这种麻木刺痛的感觉，当然觉得菠萝特别香甜啦。
菠萝酶虽然吃上去嘴里的感觉不大舒服，但它其实却是一样好东西，它能分解蛋白质，所以吃了菠萝会增加食欲，使你胃口更好。
不过，过多的菠萝酶也会引起肠胃不适。
这样看来，吃新鲜菠萝还要注意吃法和数量，才能做到既好吃又有益于健康。
另外，还得多提醒你一句，食品店里买来的罐头菠萝已经经过处理，可不要再去蘸盐水噢。
其他相关 ：“补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。
” 备注 1. 挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了； 2. 家里装修后，很多人把菠萝放在室内吸附异味，所用过的菠萝不能食用； PS：《家庭教师reborn》里的六道骸（代称：69）的外号也是凤梨（因为69发型很像）。
湖北的气候条件是否能能种植菠萝蜜
菠萝蜜 （英文名：jackfruit， 学名：Artocarpus heterophyllus Lam）又名木菠萝、树菠萝，隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa 对音），宋代改称菠萝蜜，沿用至今。
属桑科桂木属。
原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。
现在盛产于中国、印度、、、和巴西等地。
我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。
菠萝蜜在我国、湛江、、海南等地产量较多。
树龄约300年的菠萝蜜树，木材坚硬，可制家具，也可作黄色染料；树液和叶药用，消肿解毒。
一般4年至5年开始结果。
菠萝蜜果实硕大，长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，为水果中果实最大之王。
菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，干包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，汁少、味甜，香气特殊而浓；湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。
菠萝蜜果有止渴、通乳、功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。
湖北的话从湿度温度来说，不适合种植。
