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酒店是由哪个政府部门管理的
首先是工商行政管理,卫生部门,公安部门,其中公安局最重要,因为所有宾馆酒店的客户的身份档案都通过网络传输到当地公安局,卫生部门当燃是负责卫生的了,主要看你员工是否有健康证书,然后是消毒环境等.
酒店的所有部门有几个
酒店职能部门的划分和职责概述 1、办公室 一般由文员、后勤、档案管理员、车队等组成。
主要职能： (1) 根据总理室的要求起草各类公文。
(2) 安排总经理召集的有关会议和活动。
(3) 负责酒店内外各类文件及有关资料的收发、传阅、立卷、归档、保管等，并负责酒店档案管理和印章、介绍信的管理。
(4) 制定必要的管理制度，规范办公秩序和程序。
(5) 负责检查和督促总经理各项工作指令的贯彻和落实。
(6) 接待访客，协调内外关系。
(7) 负责行政车辆的管理和使用。
2、财务部 一般由结账组、审核信用组、成本控制组、会计组、电脑组等组成。
(1) 负责向客人提供结账收银服务。
(2) 审核酒店当天的营业情况，并编制成营业日报表供总经理室参考。
(3) 负责酒店营业成本和费用的控制与管理。
(4) 负责酒店各类采购物资的验收及付款。
(5) 负责酒店财务核算，编制财务报表。
(6) 负责酒店电脑系统软、硬件的维护与管理，并对操作人员进行培训。
(7) 制定和完善酒店财务操作和管理制度。
(8) 负责酒店日常运转资金的管理。
3、人力资源部 由人事管理、劳动工资福利和员工培训、质检员等组成。
主要职责： (1) 根据国家和地方的劳动人事政策、法规，制定酒店人事管理、劳动工资福利和员工培训等方面的规章制度。
(2) 根据酒店实际情况组织机构和岗位，确定各岗位的职责和任职要求。
(3) 负责新员工的招聘，组织员工培训，进行考核。
(4) 对员工进行考核和奖惩，增强凝聚力，调动积极性，挖掘和发展员工潜在工作能力。
(5) 组建质检培训网络，制定并落实《服务质量评审细则》，监督服务操作规范化、程序化。
4、销售部 主要职责： (1) 分析研究饭店的营销环境，根据市场和饭店自身的条件选择合适的目标市场。
(2) 制定合理的价格政策，研究、预测和拓展客源市场。
(3) 重点销售酒店客房、宴会和会议产品，并与各主要客户保持和发展良好的业务关系。
(4) 树立酒店良好的市场形象，不断扩大酒店知名度，逐步提高市场占有率 5、公关部 由策划、美工设计、信息整理及公关接待等组成。
主要职能： (1) 酒店CI设计与执行，并运用各种媒体和公关手段进行企业形象的系统宣传。
(2) 策划各种经营性主题活动、专项促销活动和其他公关活动，并协同其他部门共同实施。
(3) 收集、整理和分析饭店内外资料，为总经理室的决策服务。
(4) 参与酒店企业文化建设，营造积极向上的企业氛围。
(5) 与社会各界保持良好的沟通，做好酒店重要客人的接待工作。
6、前厅部 由总台、礼宾、前台总机、商务预订、大堂副理、行政楼层等组成。
主要职能： (1) 负责接待所有抵店客人。
(2) 联络和协调饭店对客服工作，及时将客房预订、实际到客情况、房间报告及客人的特殊要求等对客服务信息传递给其他有关部门。
(3) 提供预订、问询、开房、礼宾、行李寄存及运送、商务中心、机场接送等各类前厅服务。
(4) 负责接受并处理客人投诉 7、客房部 由客房服务、洗衣房、PA卫生及客房中心等组在。
主要职能： (1) 为客人提供高标准的客房服务。
(2) 负责做好客房及公共区域清洁卫生。
(3) 负责洗涤客房和餐厅的所有织品、客人衣物以及全店员工的制服。
(4) 负责客房设备、用品管理，降低营业成本。
8、餐饮部 由宴会预订、餐厅服务、会议服务、厨房、客房送餐、酒吧及餐务等组成。
主要职能： (1) 根据客人的具体要求，举办各种类型宴会、酒会、招待会、国际会议等，向客人提供各种不同风味的精美食品和优质服务。
(2) 举办各种美食节和时令、节日特选等餐饮活动，不断推出新荣，吸引更多的客人来店用餐，为酒店创造良好的声誉。
(3) 提供各类会议服务。
(4) 严格餐饮成本控制，不断提高经济效益。
9、康乐部 由桑拿中心、ktv、健身房、台球室、棋牌室等组成。
主要职能： (1) 营造良好的康乐氛围和环境。
(2) 为客人提供一流的娱乐、健身服务。
(3) 不断推出新的娱乐活动和娱乐项目，增强酒店对客人的吸引力。
10、采购部 由物资采购、食品采购及总仓库等组成。
主要职能： (1) 负责酒店物资、食品等的供应。
(2) 负责酒店总仓库的管理，保持合理的库存。
(3) 采购物品做到价格适中、质量上乘、供贷及时。
(4) 及时了解市场行情，保持与各供应商的联系。
11、工程部 由运行组、暖通组、维修组、强电组、弱电组等组成。
主要职能： (1) 根据酒店对客服务要求和设备运行规范，经济合理地安排、调度各系统设备运行，为宾客提供舒适、优雅、安全的环境。
(2) 对酒店机械、电气、暖通等设备及建筑装潢等设施进行日常维修和保养，并根据需要进行预防性维护和更新改造，以保证饭店设施、设备的正常运转。
(3) 对酒店设备、设施的日常运行与维修费用、能源费用等开支进行管理和控制。
12、安全部 由内保、警卫、门卫及消防等组成。
主要职能： (1) 指导并协助酒店各部门采取措施，做好防盗、防火、防灾等安全保卫工作，逐步健全安全防范规章制度，积极推行安全工作责任制，保障住店客人和员工的人身财产安全。
(2) 对酒店员工开展安全教育，进行安全工作程序及技术的培训。
(3) 执行日常的安全巡逻和监视工作。
(4) 与当地公安、消防等部门保持良好的工作联系。
13、行政事务部 主要职能： (1) 负责酒店员工用餐及管理 (2) 负责酒店各部分的花卉布置及饭店室外部分清洁卫生。
(3) 负责酒店员工的后勤福利。
(4) 负责协调与卫生防疫、街道等行政管理机关的关系
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酒店前台管理制度
前 台 管 理 制 度 为配合前厅各项的顺行，规范员工的工作行为，特制定此制度。
1实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础 3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。
一、考勤制度 1、按时上下班打卡，做到不迟到，不早退。
2、事假必须提前一天通知，说明原因，经店长批准后方可休假。
3、严禁私自换班，换班必须填写申请表格。
二、仪容仪表 1、上班必须按酒店规定统一着装，工服必须干净、整齐。
2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。
3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。
4、严禁在酒店大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
三、工作方面： 1、严禁私自开房休息。
2、当班期间要认真仔细，各种表格严禁出现错误。
3、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门主管与当领班，由其处理。
4、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。
5、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。
6、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。
7、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
8、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。
9、自觉爱护保养各项设备设施。
10、工作中要有良好的工作态度。
11、工作中要注意相互配合、理解、沟通。
12、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
四、工作中具体注意事项 1、前台员工必须在任何时刻都正确地了解每个房间的状况-在住房、脏房、干净房、维修房以及房间的房型、房价、有窗、暗房、是否电脑房等，为客房的销售和分配提供可靠的依据。
2、前台员工必须向客人提供优质的订房、登记、问讯、电话、留言、行李、换房、钥匙、退房等各项服务。
3、协调客房解决客人入住过程中遇到的各种问题，联络各部门为客人提供优质服务。
4、建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系，以保证酒店及时准确地得到营业收入。
客人的账单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理入住登记手续时建立。
5、注意使用礼貌用语，如请、您、对不起、先生、女士等。
6、时刻提醒自己要面带微笑。
7、要善于在工作中控制自己的情绪。
8、学会委婉地拒绝。
由此可见，前厅部的工作直接反映了酒店的工作效率、服务质量和管理水平，直接影响酒店的总体形象。
五、酒店前台接待工作职责 1.接待岗位工作流程 (1)上班前5分钟检查、调整自己的仪容仪表，与上一班人员进行工作交接，了解当天的开房预计情况及有哪些工作要做，哪些问题需要解决。
(2)检查各项工作的完成情况，特别是各类报表是否齐备。
(3)整理台面，保持前台干净整洁。
(4)当班过程中，若有需要解决的问题或是重要通知，要在交接本上记录清楚，以防将事情延误。
2.散客接待要求 ①向客人问好，表示欢迎，并表示乐于为其提供服务。
②问清抵达客人是否有预订房间。
如果是预订客人，可对其致以欢迎词。
如果客人没有预订，在有空房的情况下，应尽量满足其住宿的要求，万一客满，最好帮助客人同其他酒店联系。
③填写住宿登记表。
住宿登记表一般是一式两联，境外人员的临时住宿登记则是一式三联，住宿登记表中应包括客人的姓名、性别、职业、国籍、身份证或签证号等项内容，必须要求客人认真填写。
④与客人确认所住房间的种类、房价及付款方式，如果客人采取信用卡方式付款，接待员必须先确认酒店能否接受客人所持的卡，所持卡是否有效。
⑤填写房卡。
在客人填写住宿登记表的同时，接待员应为客人填写房卡交给客人。
⑥与客房部联络。
在客人办理好入住手续后，接待员应将客人的入住信息通知客房部，以便其提前做好接待的准备工作。
⑦制作客人账单。
在印好的账单上打上客人的姓名、抵离日期、房号、房间类型、应付房费等内容。
六、前厅接待常见问题的处理 (1)客人不愿进行入住登记 ①应了解客人的想法，并耐心解释填写住宿登记表的必要性，如果客人是怕麻烦，可以代其填写，让其签字认可即可。
②如果客人是有所顾虑，害怕被人打扰，则可向客人耐心解释，并作出保证让其放心。
(2)来访者要求查询住房客人 先查询客人的房号，而后与客人联系，征得客人的同意，然后才能告诉来访者客人的房间号。
(3)在房间紧张的情况下，客人要求续住 ①照顾已住店客人的利益为第一要义，宁可为即将来店的客人介绍别的酒店，也不能赶走已住店的客人。
②可以先向已住客人解释酒店的困难，征求其意见，是否愿意搬到其他酒店延祝如果客人不愿意，则应尽快通知预订处，为即将来店的客人另寻房间，或是联系其他酒店。
(4)客人离店时，带走房间物品 个别客人在临走时出于贪小便宜，或是为了留个纪念等心理，常会顺手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品，碰到这种情况，直接向客人索要是不合适的，会令客人下不了台，破坏彼此间已建立起来的和谐关系，聪明的做法是不露痕迹地告诉客人：您房间里的东西找不着了，是不是您一时不注意放在什么地方，忘记恢复原位了，能不能麻烦您帮助我们找一找? 前厅部是酒店的神经中枢，在客人心目中它是酒店管理机构的代表。
客人入住登记在前厅、离店结算在前厅，客人遇到困难寻求帮助找前厅，客人感到不满时投诉也找前厅。
前厅工作人员的言语举止将会给客人留下深刻的第一印象，最初的印象极为重要。
如果前厅工作人员能以彬彬有礼的态度待客，以娴熟的技巧为客人提供服务，或妥善处理客人投诉，认真有效地帮助客人解决疑难问题，那么他对酒店的其他服务，也会感到放心和满意。
反之，客人对一切都会感到不满。
当前经济下滑情况下,如何做好宾馆营销工作
到集美这边的华侨大学附近来住学校旁边的日租房吧，每晚40——60不等。
顺便还可以参观一下学校，而且BRT一号线终点站华侨大学（现在不是了，但也差不多），去鼓浪屿旅游也很方便……
艺龙订酒店，需要自己打电话确认，在节假日期间需要补差价吗
您好，您通过艺龙预订成功后，会发短信通知您的，酒店会为您保留房间，您通过我们预订的价格，就是房间的价格，不会临时加收房费的。
