在幼儿园教小朋友做寿司后的反思怎么写
思考与分析： 随着游戏街不断地开展着，孩子的游戏水平也逐渐提高，游戏材料也要根据孩子的情况适时地调整，作为中班下的孩子来说，过多的现成材料对于他们的想象力、创造力的培养是不利了，宇宇有吃寿司的经验，也有开寿司店的愿望，这是一个很好的开发新产品的机会。
宇宇对于寿司的印象更多的是好吃，以及形状的可爱上，对于制作就产生了问题，这也是现实问题，他就有了不会做这样的想法。
但寿司的做法还是很简便的，在稍加提示后便可完成，于是他也接受了提示用长方形纸做海苔皮等建议，最后的成功也是他下一次再尝试做新点心的动力。
对策与措施： 1、所投放的材料进行调整。
在开心餐厅内逐渐减少现成同种点心材料的数量，尝试着在顾客点餐时制作新鲜点心的空间，既有留样又有制作的机会。
2、重观察，及时给予支持。
材料更替初期加强这区域的观察并给予一定支持，包括语言、行为的提示、辅助材料的提供，也重分享新产品的出炉。
会做寿司的朋友帮个忙
武汉市江汉路步行街48号潮流百货一楼有家很小的寿司店,那里的东西做得不错,有点特别,味道好,价格也不贵,一看就是做了好多年的师傅,可以去看看,
自己做了寿司在空间发表说说
最好附上简单的制作过程和心得体会，注意事项千万不要忘了把你的作品也带上来哦~~~希望采纳哈~~~
给朋友一起吃寿司心情说说
人这一辈子，开心也是一天，不开心也是一天，每个人都要学会珍惜自己拥有的，会珍惜的人才懂得放下，懂得放下的人才坦然
人生无论做出怎样的选择，都不要选择违背自己的心。
《鱼跃在花见》中小鱼桑给小朋友做寿司是哪一集
做寿司，寿司饭是关键。
用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。
寿司醋和饭的比例大概是1：6 把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。
不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。
将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。
饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好
可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。
这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。
三文鱼也可以 之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟 切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。
一刀落下，可以使切口平整。
根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片 大功告成! 上面那种做法是内卷，这次教大家一种外卷。
很简单的，保证大家看过后都会做
做外卷寿司的饭要比内卷得多一些，差不多是内卷的1又1／3 将饭由左至右放在紫菜的上部 把饭由上至下铺好。
要均匀
将紫菜翻过来，饭朝下放在怗板上。
放之前先用湿布擦一下板子，防粘的。
馅料和内卷一样，自己喜欢就好。
放在紫菜中间
然后轻轻卷起来 光卷好还不算完，还要将其包上保鲜纸。
然后用竹帘定型1分钟，但是要轻。
不要把饭压扁了 定型后撕去保鲜纸再撒上一些自己喜欢的调味料，做一些点缀
然后该切了。
和内卷一样，刀上沾些水，免得粘。
出刀要快，这一霎那就当自己是一名刀客。
：P 要让切口平整才好看 大功告成! 寿司的做法 主要原料： 米，醋，鱼。
先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米 米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。
水放多少呢
你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌匀。
如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。
具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。
醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。
加多少醋呢
加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。
鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。
新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。
三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。
寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。
当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。
） 饭团式： 鱼的做法 这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。
然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。
蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。
卷： 一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。
一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。
卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边） 外卷的做法： 紫菜一张，对折分成两片。
取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。
手如果觉得粘，可以沾些清水润手。
整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。
拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。
内卷： 和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。
半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1\\\/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。
然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。
卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了
寿司用料： 鱼： 有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢
在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。
比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。
还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。
还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃 蔬菜： 黄瓜，牛油果，还有鸡蛋， 蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法： 香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。
吃的时候的配料： 日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道有些重，要少放） 饭，千万不要压，要慢慢的推，放上自己喜欢的东东，这个时候要压紧，上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了。
想给男朋友做寿司，请教对寿司制作研究资深人士
材料：要买卷寿司的竹帘 海苔 白醋 米饭 白砂糖 盐 （一些你喜欢的配菜黄瓜 肉松之类）我都是在麦德龙买的 大超市应该都有
制作寿司醋：根据米饭的量制作 把白醋 糖 盐（5：3：1 的量配置） 放在一起用小火加热 一边加热一边搅拌 直到成透明状 注意不要煮沸 用碗装 待用制作寿司饭：普通的米饭蒸好在闷10—20分钟（可以家适当糯米） 蒸好后放至温热 加入做好的寿司醋 搅拌均匀 放冷制作寿司：平铺竹帘 竹帘上放海苔（可一整张也可半张) 在铺上寿司饭 约1厘米厚（后边留1厘米不放饭） 再放上配菜 卷好 即可 要用力卷压好 在用快刀切成段 （刀上沾点水比较好切）
