
酸辣粉的赞美句
酸辣粉麻、鲜、香、酸且油而不腻
“酸辣系纯天然绿色食品,由红薯,按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
“酸辣粉”还有方便食品产品。
酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。
菜品历史编辑说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。
可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,著名的重庆酸辣粉,还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。
后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。
重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
我第一次吃酸辣粉,觉得好吃说说心情
好吃到流泪
能具体说说酸辣粉里的香配方及比例
少吃辣的为好,呵呵嘴馋,解疑下馋,不吃太辣
酸辣粉怎么做 说说具体操作
材料主料:红薯粉条150克,猪骨高汤1碗,干黄豆15克,花生15克,芽菜末10克,油豆泡4个 绿叶蔬菜2条,碎猪肉末50克(放在高汤内煮熟)辅料:姜蓉1\\\/2茶匙,蒜蓉1\\\/2茶匙,香水芹菜切碎1茶匙,香菜碎1茶匙,香葱碎1茶匙调味料:酱油1大匙,香醋1大匙,盐1\\\/4小匙,芝麻香油1\\\/2茶匙,炒熟白芝麻1\\\/4小匙,花椒粉1\\\/4茶匙,鸡精1茶匙,白胡椒粉1\\\/4茶匙,特制油辣椒1大匙做法1、高汤做法;猪大骨 500克,姜片3片,清水12碗,先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗,姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时,加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。
2、油辣椒的做法;取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入一大匙生抽,一小匙芝麻酱,一小匙芝麻香油调均即可。
3、干黄豆用冷水浸泡三小时,红薯粉条用温水浸泡二十分钟。
4、锅内冷油,放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆,沥净油备用。
5、锅内冷油,放入花生温油小火炸至酥脆,沥净油去皮碾碎备用。
6、取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内待汽泡消后,加入1大匙生抽,1小匙芝麻酱,1小匙芝麻香油调均即可。
7、锅内烧开水,把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。
8、碗内先放1\\\/3的高汤及所有调味料调匀,放入红薯粉条,再洒上酥黄豆,碎花生,香菜,香葱,油辣椒,烫熟青菜,最后把汤水及肉末加满在碗内即可。
米线和酸辣粉一样吗,咋回事,具体说说
我去吃过啊,很不错的,我特别喜欢去那吃,价格也不是很贵,非常推荐的。
吃火锅的说说心情短语
吃火锅的说说心情短语【篇一:吃火锅的说说心情短语】饿了想吃火锅的心情说说1、想吃火锅,想吃牛排,想吃烤肉,想吃烧烤,想吃鱼,想吃各种肉,不要素的。
2、我想吃汉堡薯条炸鸡腿我想吃火锅米线麻辣烫我想吃烤牛肉烤猪心五毛撸我想吃烤鱼烤猪蹄土豆饼我想吃炒粉鱿鱼烤生蚝我想吃冰淇淋我想喝冰可乐我想吃各种薯片辣条小零食。
其实我只想说、我饿了。
3、又到了让人想吃火锅想吃辣的天气。
食堂的酸辣粉还是不错不错的~~只是这再来一瓶的节奏,这饮料我都快喝吐了。
4、老公昨天中午说想吃火锅我说等去买个电磁炉结果晚上就去买了一个火锅一体机哈哈哈哈哈哈今晚在家爽爽的吃火锅吃到嗨爽歪歪。
5、好想吃烧烤啊,好想吃冒菜啊,好想吃炸洋芋啊,好想吃烤鱼,好想吃干锅,好想吃火锅。
6、好喜欢草坪刚剪完草的那个味道,好想尽快学会滑板,好想有个很长的假期,好想换个刚好合意的发型,好想吃火锅,很想拉一帮人疯一通哈哈哈,就是现在这会儿太闲了。
7、好饿。
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想吃麻辣烫想吃烤肉想吃火锅想吃烧烤想吃牛排想吃面条想吃寿司想吃蛋糕想吃披萨想吃米线想吃炸鸡想吃汉堡。
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还有。
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一个多小时。
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下班。
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我撑得住吗。
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撑得住吧。
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但愿吧。
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8、好想出去吃饭~想吃火锅~想吃肉松蛋糕~想吃原麦大面包~还想吃炸酱面~9、我的志愿是做一个校长每天收集了学生的学费之后就去吃火锅今天吃麻辣火锅明天吃酸菜鱼火锅后天吃猪骨头火锅(虽然每天被莫名的骂得狗血
谁吃过“酸辣粉”, 形容一下
粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。
其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!酸辣粉系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉还有方便食品产品。
酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为重庆的一种特色小吃。
说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。
可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,四川酸辣粉、重庆酸辣粉由此演变而来。
后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了酸辣粉了。
重庆酸辣粉特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。



