怎么做凉拌菜既爽口又好吃，夏日一份柠檬鸡爪最适合
将拌的鸡爪放在常温下2—3天就可以了。
望采纳，谢谢
求各种凉菜的名字
越多越好
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夏天该烧什么菜好呢
推荐一个我最学到的试试凉拌鸡爪准备500克的新鲜生要切成一爪一爪的洗净后放入适量水煮熟，我一般都是等到水开后再用中小火5分钟，这样的话鸡爪够软。
好了之后捞到大碗里备用，而剩下的鸡汤可以用作其他汤底。
在鸡爪上洒少许盐，这个具体看个口味轻重吧。
拌均匀之后放入冰箱冷藏大概一个小时之后便可取出。
酱油我用味事达，也是看自己口味去放多少的量啦。
大蒜3~5个，红辣椒一个，全部切成丁，洒在鸡爪上，拌匀，要保证每一个鸡爪都入味。
最后再滴上香喷喷的芝麻油和摆放上香菜，便一切大切告成了。
还可以依法刨制出凉拌猪耳，凉拌猪舌等等。
求夏天菜谱（不放辣椒）
记得我第一次吃凤爪的时候，我从来没有吃过辣的鸡爪，我第一次吃着根本吃不出什么味道，然后我和我的同桌就在那里吃着，掉着眼泪。
但是我觉得真的这一辈子再也找不到那种感觉了。
那个时候觉得在班级里被老师点名骂，也提了有面子地，在课堂上吃东西，自己还挺威风的。
现在想想自己还挺胆大包天的。
