美食活动主持词
美食活动主持词 引导语：美食贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。
美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。
下面是本人给大家整理的美食活动主持词，仅供参考。
美食活动主持词(一) 17：55主持人热场 主持人：各位来到现场的好朋友，请不要走开，万达美食节活动即将开始!(两遍)18:00-18:05开场舞 18:05-18:10主持人开场 主持人：亲爱的各位来宾，各位来到现场的好朋友，大家好!欢迎各位在这样一个特别的夜晚来到我们红旗街万达广场美食节活动现场，我是主持人***，非常幸运的能够跟各位朋友们在这里共度一个欢乐的夜晚!在本次美食节活动中，您不仅可以品尝到美味的食品，还可以欣赏到精彩的节目，更刺激的是我们今天还有多轮娱乐互动环节等着大家。
相信大家已经等不及要欣赏精彩的表演了，下面请欣赏一段舞狮表演，让我们的现场沸腾起来! 18:10-18:15舞狮表演 主持人：细心的朋友们可能发现了，我们的狮子都是还没有经过“画龙点睛”这个步骤的，那么这个步骤是留给谁的呢?有请***领导上台，为我们献上点睛之笔! 18:15-18:20有请领导点睛 主持人：点睛过后，下面让我们欣赏一段西班牙风情舞蹈。
18:20-18:25西班牙风情舞蹈 主持人：异域的风情让我们心旷神怡，不过让我们暂时把身心收回来，因为更精彩第一轮互动比拼环节马上就要到来了!第一轮的比拼是吃螃蟹!有句俗话叫：一个敢吃螃蟹的人才是最勇敢的人，那么我也同样邀请几名勇敢的人
生活服务类节目策划
生活服务类节目《完美主妇》节目策划书(2009-12-20 11:20:58)转载标签：策划节目电视休闲 一、节目名称：《完美主妇》 二、节目时长：60分钟。
三、播出频率及时段：每周5晚8：00至9：00，每周一期。
四、节目定位：本节目是专为已婚女士量身打造的一档生活服务类节目。
主要由“我爱厨房”、“生活帮”和“俏太太”三大板块组成。
节目力求向主妇们提供她们最为关心的各种生活信息，为她们照顾全家生活起居提供服务指南，并鼓励她们不做黄脸婆，在照顾好家人的同时也把自己打扮得美美的。
五、节目受众： 主体受众：平日里照顾家人生活起居的已婚女士。
边缘受众：主妇丈夫、孩子。
六、节目宗旨：方便主妇 贴近需求 七、节目策划缘由：所谓的家庭主妇，是指以家庭为主，对家庭的感情精力投入比较多的那一群人，她们占了已婚女性的绝大部分。
相比起男性，女性更愿意在家务上付出时间和心血，即使是呼风唤雨的维多利亚，说穿了也不过是一个能主宰贝克汉姆、影响体育界和时尚界的主妇而已。
但是，千万别把她们想象成既老且土的“弱势人群”模样，看看在电视广告中出现的永恒不变的家庭主妇吧，贤惠温柔、脸上总是洋溢着幸福的光泽，有一个事业有成的体贴丈夫，一个活泼可爱的孩子，一份高品质的生活方式……这样的一个族群，无论在物质和精神上，看起来都是自足的，而这种生活，正是本栏目致力于培训女性的人生目标——只要你向我看齐，你也可以过上这种生活。
“为丈夫补袜子的妻子，她的价值不亚于一个女总统”的观点，即使在现代知识女性中也相当流行。
而且，这些成熟的新女性虽是主妇形象，在家庭中，却俨然一家之主。
作为家庭的中坚力量，她们注重生活品质，是家庭主要的购买决策者。
她们会理性地信赖拥有巨大信息量的媒体，尤其是女性电视栏目，编导们不仅是她们的助手，也是她们的伙伴，为都市新女性创造生活、享受生活、提升生活质量，我们的口号是“主妇过日子，好主妇过好日子”，要她们成为“理想的新好主妇偶像、富亲和力的温情主妇、时尚的美丽主妇、懂家政的精明主妇、有品位的优雅主妇、有活力的健康主妇。
”美丽、家庭、品味，一个都不能少。
已婚女性已通过充分的自主意识和能力选择了最适合自己的生活方式，她们善于在家庭中找到成就感，赢得丈夫、孩子和家人的尊重。
对这群女性来说，一个平和的家庭就是一个避风港，一旦后方安定下来，她们就可以放手去做自己的事了。
她们也愿意为这个家付出热忱：于是，她们不断从媒体中求知：如何理财，如何整理冬季衣物，假日如何安排一家三口去郊外游玩，如何化一个干净有神的淡妆……自娱娱人，生活更美好。
而还有更多另一类型的家庭女性，她们习惯了凭直觉和经验去生活，尤其是那些不一定有高学历不一定生活在大都市的CBD的女性。
她们懂得讨价还价，手头掌握了一家子的生活开销，本能地知道每月工资多少比例存定期多少存活期多少用来投资，她们永远第一时间知道哪里打折并挤进特卖场……但是，这些民间智慧从电视节目中未必能够得到。
在下了班，接了孩子，买了菜，做了饭，拖了地，拿着遥控器，她们会窝在沙发上看的，可能只是一些肥皂剧，看到世态炎凉让她捶胸顿足，看到真情痴情让她感动落泪，可以在一天的疲惫之后不需动脑就可以动心。
因为生活如此的平庸而安全，她们内心总希望自己能够被感动。
传统观念中，当一个女人步入了主妇的行列，似乎美丽、魅力的光环就渐渐退去，不会再成为人们关注的焦点。
但事实上，主妇们是社会重要的组成元素，是家庭幸福的枢纽。
但遗憾的是，许多年来，主妇这个群体始终没有在我国电视传媒中得到全面、准确的诠释。
来源：() - 生活服务类节目《完美主妇》节目策划书_冯琪_新浪博客 八、主持人风格：青春、活泼、时尚、充满激情与活力。
九、编导理念：全新的视角，科学的评述，亲和的心态。
做为新时代时尚主妇的你，是不是经常对成堆的家务烦躁不安，是不是经常埋怨家务占据了你和老公厮守的时间……你是否梦想有一天，家务可以轻松打理，既不枉“贤妻良母”的美誉，又有充足的时间来打造有情趣的家庭生活
提到家务活，你眼前是不是立即浮现出沾满油渍的锅碗瓢盆，污迹斑斑的卫生间，到处灰尘的地板
怎样才能做一个时尚主妇，既能轻松打理出洁净的家居环境，还能够体会到这些琐碎的家务活所带来的满足感和乐趣呢?快来学习下我们美丽又快乐的主妇们的秘籍吧
介绍了好多生活小窍门和烹调美食的制作方法，简便易学，而且是超级好用，特别适合于家庭主妇模仿学习。
洗衣小窍门集锦：对付衣服上笔印：将酒精倒在衣服上自来水笔的划痕上，每一道划痕上都要均匀的覆盖上酒精，酒精要选用浓度不小于75％的医药用酒精。
把衣服上倒了酒精的这一面向上放，尽量不要接触衣服的其它面，否则钢笔或者圆珠笔的印记颜色有可能会染到衣服的其它部分。
用普通的洗脸盆，准备好大半盆水，接下来将满满两瓶盖的漂白水倒在了清水中，注意一定要是满满两瓶盖才行。
捎做搅拌，之后再加少许的洗衣粉，这个量您可以自己掌握。
之后也稍做搅拌，让洗衣粉能充分溶于水中。
好了，现在将衣服完全浸泡在水里，时间是二十分钟。
时间到了，清洗衣服,一点印记也没有了
从小妈妈就告诉我，女人要会做饭，会做家务才可以，我想通过我的行动不仅给大家带来美好的视觉以及味觉的感受，还可以让所有女孩都能够看到其实传统和时尚并不是冲突的。
下面介绍蔬菜牛肉粥的做法： 原料：牛肉--40克，米饭--1\\\/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1\\\/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1\\\/5 个，盐--若干。
做法：1、准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
经常干家务活的主妇，一定都有一双粗糙的手。
我现在教几招简单的护手方法，繁忙的主妇们一定要试试。
1、尽量在劳动的时候坚持带橡胶手套：洗碗一副、洗衣服一副、做卫生一副。
一定要买10元以上的手套。
2、尽量多地涂护手霜：买一盒袋装蛇油，挤到用废的空面霜瓶里，花10元钱可以用一年。
尽量多的，洗完手就涂哦。
有条件用SPF值的护手霜的更好。
防晒嘛，可以预防手上长老年斑。
呵呵。
3、强力推荐，蜂蜜+白砂糖按摩手部皮肤：如图所示，手上倒一些蜂蜜，加少许白砂糖。
像洗手一样双手互相揉搓几分钟。
特别是有茧的部位，加强揉搓一下。
蜂蜜不要太少，要保持手部揉搓时候的润滑感，这样才不拉扯皮肤。
如果天冷蜂蜜不润滑，可以滴几滴水在手上。
这一招可以去除手上的茧。
这是以前美容院的小妹介绍给我的方法。
揉搓完以后，感觉手好柔软的，抚摸小baby的屁屁，他们也不会觉得你的手太硬了。
主妇们一定要试试啊
特别提示：如果你手上没茧，就不用加砂糖（或用很少一点点去除角质），直接用蜂蜜按摩就好了。
4、为了美化手部的线条，可以像弹钢琴一样舞动自己的五指（从小指头到大拇指），不过手指关键要尽量拉直，让手指成紧绷的状态。
这样可以拉长手部的线条，使手指纤细。
看电视，办公的时候，没事就弹弹。
来源：() - 生活服务类节目《完美主妇》节目策划书_冯琪_新浪博客
如何成为美食主持人
现在美食节目的主持人，不论棚内掌厨或外景挖宝，除了加强打灯与装盘配色，更重要的是以一张三寸不烂之舌，敏锐且具体的把师傅的手艺描述出来，让观众听了有咽口水、肚子叫的感觉，一应俱全呈现食物的“色”、“香”、“味”三要素。
美食怎么说美食名嘴并一定不等于巧妇，陈美凤主持《美凤有约》、《凤中奇缘》等美食节目已达9年，自称“爱吃不会做”，这么多年品尝下来，值得推荐的，她一定大声嚷出“哇
美凤要介绍给你...”，全省吃透透，不过对于某些动物器官，陈美凤还是无法接受，“这时我就会告诉观众，每个人口味不同。
” 焦志方主持《食全食美》近四年，拥有16年配音及10年以上综艺节目经验，焦志方认为美食节目也该重视“戏剧效果”，他评论食物的观感注重“画面”，焦志方形容他最念念不忘的“英式冷布丁”：“加入了小红莓、桑椹等各种梅果，制成半圆形、红通通的布丁，咬下去那种酸甜感，就像烟火般随著三分酸、七分酸分别在胸口炸开
”不过他戏称自己是道地“只出一张嘴”，曾经在节目中开辟小单元下厨，镜头前谈笑风生，镜外的油锅已经冒火，因此，想再开伙，工作人员都急忙说“NO”。
以“阿鸿上菜”打出名号的陈鸿，则是力行“走到哪，厨房开到哪”，因此不论美国，甚至丝路等地，都留下他下厨的痕迹；曾国城自新加坡开始接触美食节目《美味天王》，陆续接下《美食大三通》及《全能美食秀》，号称手艺不错，不过他认为“与其看我做，不如看我吃；与其看我吃，不如听我说。
”他马上以台中点心“露之果”一展口才：“最外层是葛粉磨成的麻□，里面含一层泡芙的酥脆感，再灌入堤拉米苏，冰了后依解冻时间不同，口感各异，新鲜的口感，真是要命啊
” 宝典何在
美食主持人不约而同都表示自己是从饕客做起，接触多了，累积的生活经验自然在解说时，化做形容的词汇。
陈美凤就常以“对照”的方式话家常：“这个肉圆比上次较硬一点、Q一点”，国台语皆轮转的她更善用这项优势，形容肉涩涩的会说“破破”，形容绵绵的会用“眯眯”，就像在街头巷尾抬杠般自然。
阿鸿也说很多节目中介绍的小吃，其实观众或多或少都接触过，所以必须唤起他们“熟悉”的感觉，以产生共鸣。
焦志方和曾国城更取经书籍或其他美食节目来增加“词汇”，包含“中华一番”、“将太的寿司”等漫画或是“料理东西军”、“料理铁人”等节目都是资料库来源。
焦志方认为每道菜从食材到装盘都其来有自，调查“身家背景”他格外有兴趣，“食谱只是教步骤，阅读各地有关食物典故的书籍，重新看到一只蟹、一盘菜，感情都不一样。
”焦志方认为阅读让他面对每道菜心中有底，吃下去其实是跟观众分享他“验证”的结果，此外焦志方说专业师傅未必能够边做边滔滔不绝说明，因此由他不断发问代答，有时一些形容不出来的感觉，在问答中捎来灵感。
难以形容的味道对于美食主持人来说，涉猎广也让他们很少遇到“形容不出”的窘境，陈美凤认为最尴尬就是吃到不好吃的食物，不过“不偏离事实”是准则，因此她会更要求团队事前的准备功夫；焦志方说饭店级大师，要把做一桌菜的功夫浓缩在一道菜中，有时难免失手，“这时就会不知该怎么形容，开始聊营业近况。
” 曾国城在内地录制的“美食大三通”，甚多当地才有的奇特的食物，有时当下真的找不到形容词，如歹族的“撒撇”，由葱蒜腊味等腌制，“我后来想到，最传神容就是原住民尝的飞鼠大便。
”某次去西安坊上回民聚集地，品尝一种回族甜点“玫瑰饼”，由玫瑰花腌制的馅料包成，彷佛吃一朵花般，城城咬牙切齿说：“我想像玫瑰花制成的，应该是种柔软、浪漫的感觉，没想到一咬下去，真的硬到不行，说不出是什么滋味。
要把当天举办的推介会活动告诉全校师生，要用什么文种
一、活动主题： 感恩你我，真情成长 小班：亲亲一家人 中班：让爱住我家 大班：感恩的心 感恩宣言： 小班——爱自己，爱家人 中班——爱自己，爱家人，爱同伴 大班——爱自己，爱家人，爱同伴，爱生活 二、活动目的： 将感恩的种子播撒在幼儿的心田。
自古以来，中华民族就有乐于助人、知恩图报的传统美德。
近年来，很多孩子都是独生子女，家人的溺爱导致孩子觉得别人的关怀是理所当然，只知道索取。
通过一个月的感恩节活动，让孩子从小就知道感恩父母，感恩一切关心和帮助自己的人!用一颗感恩的心面对未来的生活! 三、活动时间：11月xx日 四：活动地点：春江幼儿园 五：具体安排： 教师篇：(各园工会负责) 1、在11月份的第一个国旗下讲话中，进行《学会感恩》的演讲，同时也是对全校师生进行活动的宣传发动，正式拉开了感恩节活动的序幕。
2、学唱《让爱住我家》 3、学习《感恩节的由来》 4、开设《感恩节主题》。
班级各个班级负责，主网页各信息员负责。
幼儿篇： 1、小、中、大班学唱《让爱住我家》(年级组长负责) 2、画一幅画，感恩父母。
(年级组长负责) 3、“小手护大手”活动，幼儿给爸爸妈妈擦护手霜。
(各班级老师负责) 4、去敬老院为爷爷奶奶表演节目，送上我们诚挚的祝福。
(大班年级组) 家长篇： 1、学唱《让爱住我家》 2、“爱的传递”活动：家长填写爱心卡，鼓励宝宝把爱心卡送给老师、父母。
或者张贴在幼儿园的爱心墙、海报上。
方案二：幼儿园感恩节活动方案 目标： 1、了解感恩节的来历，知道感恩节是表达谢意的日子。
2、知道感恩节的特色食物与象征物。
3、享受感恩节的庆祝活动。
4、通过为他人做事、送感恩卡等感恩行动体验感恩的美好。
前期工作： 1、感谢信：全园发放感恩信，告诉家长感恩节来临、我们要做什么、以及对家长的感谢。
2、大厅：a.大火鸡，标识语：happythanksgivingday感恩节快乐；b.摆放每班的小人(风格各异，幼儿参与，和幼儿一样高，站立起来)(各班负责) 3、班级：a.各班级感恩节海报贴到醒目处；b.装饰班级环境，如手印火鸡、爆米花吊饰、羽毛等；c.感恩节的相关教育，如感恩节故事欣赏、感恩节标志性词汇学习；d.感恩贺卡； 4、感恩周：a.每天的晨间接待老师化装成印第安人。
B.感恩行动：周一宝贝为您捶捶背；周二宝贝为您洗洗脚；周三宝贝给您端杯水；周四宝贝送您一个吻；周五宝贝秀一下。
当天活动前的准备：a.全体师幼学习《感恩的心》手语表演； b.请家长帮忙准备水果小吃以及一串爆米花项链； c.准备暖场音乐以及《感恩的心》《tenlittleIndians》音乐，主持词 d.“金摇篮美食部落”标志，并准备大布盖上(用于揭幕仪式)；准备剪彩的相关物品。
e.班级的其他两位老师负责将孩子们带来的水果、小吃在各层楼道摆好(每班两个桌子，包装拆开、切成适宜大小)，保证卫生并准备牙签，纸杯，纸巾等。
教育幼儿学会谦让、适量品尝。
F.告知食堂做少许小点心用于当日品餐活动。
当日活动流程： A,早上开始抱抱日，拥抱我们的孩子、同事；跟家长表达：谢谢您，感恩节快乐；孩子之间拥抱。
B,9：00全体幼儿戴爆米花项链在操场。
播放暖场音乐10分钟。
C,9：10，主持人宣布活动开始,简单介绍感恩节相关知识。
D,英语教师带领幼儿集体表演曲Tenlittle Indians。
大声喊出Happy Thanks-giving! E,集体表演《感恩的心》，拥抱身边的人 F,美食小镇镇长(主任)上台互动，请出后勤人员并剪彩。
“金摇篮美食部落”酋长(园长)发言并进行揭幕仪式。
G，各班级其他两位老师带领孩子们进入楼内，对暗方可从美食部落牌子下穿过，逐层有秩序地在美食部落享受感恩大餐。
英语老师装扮成部落服务员。
讲“火鸡语”对暗。
活动结束： 1、感恩节活动新闻发 2、每班精彩照片发至班级博客与家长共享 3、幼儿的感恩贺卡送给家长,并且把感谢表达出来(说、亲、抱等形势) 4、幼儿写口述日记讲述感恩节的过程与收获。
5、教育幼儿感恩节虽然结束了，但是我们要一直拥有一颗感恩的心，去关注身边所有的美好、所有应该感谢的事物和人们，做一个懂得说谢谢、知道表达感恩的人。
让我们和孩子们天天过感恩节吧
方案三：幼儿园感恩节活动方案 一、大活动目标 将感恩的种子播撒在幼儿的心田 二、大活动名称 “感恩你我，真情成长” 三、活动安排： 开幕式：11月xx日 主题活动：11月xx日——11月xx日 闭幕式：11月xx日 四、阶段性工作安排： 一、大展板的，18前完成; 1、小班级部完成横幅的打印及。
2、背景(幕布亦是海报)的。
各级部将各自活动的具体安排(必须写清活动名称、目标、准备、时间、地点及参加人员)以图文并茂的形式写在2k的铅画纸上。
经园部审核后由中班统一布置和装饰。
二、开幕式及准备分工; 1、时间安排 开幕式将按照大、中、小的顺序进行，时间安排如下： 大班：15：00-15：15 中班：15：25-15：40 小班：15：50-16：05 2、家长宣传工作到位 3、主持人 各级部推选一名能渲染气氛的主持人介绍本级部活动的目标、内容安排及家长配合。
4、开场方式 各级部设计一个感性的开场方式，要能够让家长了解我们活动的意义并支持我们的活动，时间控制在5分钟之内。
(如：大班可以用手语表演“感恩的心”作为开场，中班可以排练一个简短的表现同伴间团结友爱、互帮互助的情景表演，小班可以用音乐游戏“小乌鸦爱妈妈”作为开场。
) 5、各级部所需音乐由自己年级组负责统一整理、建包后拷到办公室桌面上; 6、开幕式过程资料的拍摄与收集，活动新闻及时上传由大班级部负责。
7、过程设计： 上午活动：(8：30) 1、主持人宣布活动开幕(陈霞) 2、园长致开幕词 3、大班教师手语表演《感恩的心》 4、全体表演《幸福拍手》(钱婷婷领) 下午活动： 1、大班表演，主持人向家长介绍级部活动意义及安排。
(主持人自己级部推荐及安排) 2、中班表演，主持人向家长介绍级部活动意义及安排。
(主持人自己级部推荐及安排) 3、小班表演，主持人向家长介绍级部活动意义及安排。
(主持人自己级部推荐及安排) 三、中班级部准备好去孤儿院的相关事宜。
1、家长宣传工作到位。
2、孤儿院、车子；标语的打印、横幅的。
3、领好幼儿园园旗、园服、园帽。
4、慰问礼品的准备。
5、幼儿安全教育、礼貌教育。
6、过程资料的拍摄与收集。
7、活动新闻及时上传。
方案四：幼儿园感恩节活动方案 设计意图： 我班孩子的平均年龄为4-5岁，所以这次的设计均以日常行为习惯为主建立孩子感恩之心。
孩子学东西很直观，在日常生活 中我们要注重在点滴事物之中，用行动和语言让孩子感受到别人对他的关爱，同时也希望通过老师的引导能表达自己对别人的关爱。
感恩是中华民族的传统美德。
感 恩教育既是一种人文教育，又是一种情感的教育。
教育学生识恩、知恩、感恩、报恩和施恩。
让学生懂得自己的成长离不开家长、老师的付出，离不开社会的关爱。
教学目标： 1、促进家庭和睦，完善人际关系。
2、了解爱妈妈，爱长辈的美好情操。
具体要求学生从最基本做起，懂得知恩图报和施恩不图报的道理，即有报恩心，更有感恩行。
在家庭尽孝心。
应该做到：在家里，孝敬父母，孝敬前辈，孝敬老人，讲文明礼貌; 教学难点： 理解故事内容并了解感恩妈妈
道滘的特产有哪些
蒙古族自称“蒙古”。
“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》，其意为“永恒之火”。
别称：“马背民族”。
蒙古族发祥于额尔古纳河流域，史称“蒙兀室韦”、“萌古”等。
全世界蒙古族人约为1000万人。
、【风俗禁忌】 （1）礼仪往来献哈达：哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。
献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。
献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。
宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。
接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。
宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。
敬茶：到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。
宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。
主人或服务小姐斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。
客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪。
在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是上层社会还是平民百姓，也不论在交际上或在家里，在旅途，或在其他一切场合，莫不以茶为应酬品。
家中有客来，茶是必不可少的款待物。
因此，牧民们招待客人，照例是先向贵宾献上一碗奶茶，接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品。
敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。
他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。
通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不愿以诚相待。
宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。
不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。
接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人，这也是蒙古族的传统礼节。
主人会用诗一般的语言劝酒：“远方的客人请你喝一杯草原佳酿，这是我们民族传统食品的菁华，也是我们草原人民的厚意深情”。
敬神：蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。
据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。
祭天则把肉抛向蒙古包上方；祭地则抛入炉火之中；祭佛置于佛龛前；祭鬼置于包外；祭山则挂之于供奉的神树枝上，祭坟墓即祭本民族祖先。
置于包外，祭水神扔于河泊，最后祭成吉思汗，置于神龛前。
这种习俗可以追溯到古老的萨满教，其崇拜多种神祗，尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰，把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹。
待客：蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。
对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。
首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。
饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。
有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。
例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。
姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。
接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。
尊老爱幼：蒙古人长幼有序，敬老爱幼。
到蒙古包牧民家做客，见到老人要问安。
不在老人面前通过，不坐其上位，未经允许不要与老人并排而坐。
称呼老人要称“您”，不许以“你”相称或直呼其名。
见到牧民孩子不要大声斥责，更不能打孩子。
不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷。
对孩子和善、亲切，被认为是对家长的尊重。
唱歌：蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来，唱歌与劝酒是同时进行的，往往一人主唱之后，大家举杯合唱，然后大家一起干杯，如此数遍，酒意酣畅。
歌唱有礼仪性的，也有即兴尽兴的，有一人或数人的，也有合唱的，其歌唱往往痛快淋漓，通宵达旦。
热情好客：蒙古民族有重情好客的传统美德，这种习俗从古代一直流传到现在。
选猎狗：蒙古族有猎狗打猎的习俗。
因此，他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”，也就是经阉割的短毛细狗。
选留猎狗要注重好的品种，即从良种小狗崽中挑选腰身长，尾巴长而匀称，听觉灵敏，视力敏锐，动作敏捷，跑起来快的小狗作猎狗。
问候：蒙古族是一个热情好客的民族见面要互致问候，即便是陌生人也要问好；平辈、熟人相见，一般问：“赛拜努”，若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努”。
款待行路人，是蒙古族的传统美德，但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。
进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。
主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。
如不便多吃，吃一点也行。
（2）蒙古人起名习俗其男子起名的特点有：一、按民族心理习惯起名，如：帖木儿、格斯儿、巴特尔等；二、按长辈的期望起名，如：吉雅赛音(好运)、巴雅尔(喜悦)、 白音(富足) 、吉日格勒(幸福)等；三、按婴儿出生时，长辈的年龄起名，如：宾塔(五十) 、吉仁泰(六十)、 达楞(七十) 等；四、以勇猛的禽兽名称起名，如：少布(飞禽)、 巴拉(虎)、 赤那(狼)、 阿不尔斯郎(狮子) 、部日固德(鹰)等；五、按自然万物名称起名，如：朝鲁(石头) 、阿古拉(山)、 牧仁(河) 、塔拉(原野)等；女子起名的特点有：一、以明亮的星辰为名，如：娜仁(太阳) 、萨仁(月亮)、 敖敦(星辰) 、娜仁高娃(太阳般美丽) 、萨仁高娃(月亮般美丽)等；二、以美丽的花草树木为名，如：萨日朗花(山丹花) 、其其格(花儿) 、娜布其(叶子) 、海棠等；三、以珠宝玉器为名，如：哈斯(玉)、 塔娜(珍珠)、 阿拉坦高娃(金子般美丽) 等；四、以理想为名，如：斯琴(聪颖)、 乌云(智慧) 、高娃(美丽)、 斯琴高娃(美丽聪颖)等。
按此方法，蒙古女子的名字还可以分出很多种。
现代蒙古人的名字，最大特点是不带名字前缀，因而它只是名字，不应理解成姓名，有极个别带姓氏前缀的，那只是个别现象。
蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。
火忌：蒙古族崇拜火、火神和灶神,认为火、火神或灶神是驱妖避邪的圣洁物。
所以进入蒙古包后,禁忌在火炉上烤脚,更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子。
不得跨越炉灶,或脚蹬炉灶,不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物。
不能用刀子挑火、将刀子插入火中,或用刀子从锅中取肉水忌：蒙古族认为水是纯洁的神灵。
忌讳在河流中洗手或沐浴,更不许洗女人的脏衣物,或者将不干净的东西投入河中。
草原干旱缺水,逐水草放牧,无水则无法生存。
所以牧民习惯节约用水,注意保持水的清洁,并视水为生命之源。
（3）婚礼习俗献哈达 蒙古族青年男女结婚，要选择吉日，男方要给女方家送彩礼。
彩礼有现金、衣服、布匹、首饰、稻谷等。
女方家陪嫁的东西有柜子、被褥、衣服、首饰、电器、自行车、大米、瓜子等。
钥匙由女方家送亲人保管，等新娘到了男方家后，由新郎的母亲拿钱来赎钥匙，再交给新娘。
结婚前一天，男方要把贴有红纸的猪肉和酒送到女方家，既作为礼物又让女方家用于招待宾客。
结婚这一天，新郎在陪郎的伴随下来女方家迎亲，同时要挑点青菜送新娘家。
按习俗，迎亲过程中新郎不能说话，一切由陪郎应酬和周旋，直到把新娘娶回家。
到女方家后，新郎被安排独席吃饭，并不能动手，只能由陪郎夹菜喂新郎吃。
当男方来的人们把嫁妆挑、抬出门的时候，新郎就可以迎上新娘出门了。
新娘梳着少妇的发式，从上到下、从里到外都穿着崭新的衣服。
服饰尚青、黑色，衣裙的花边图案与上衣的高领，都与内蒙古自治区蒙古族相近。
新娘穿的一件小挂，由送亲队伍中一孩童保管。
新娘由舅舅抱进轿子，并由新娘的弟弟陪送到男方家。
新娘上轿后要哭泣，表示不忍离开家，且要一路啼哭，直至进洞房。
新娘进入男方家大门之前，要烧喜神纸，进入大门后要劝新娘停止哭泣，进入洞房后要揭去新娘的红头巾，并供到堂屋中。
吃饭时让新娘在洞房内吃独席，由新郎为新娘添饭。
当晚，姑娘和小伙子要来庆贺，家里一片欢笑声和歌声。
第二天，新婚夫妇要到女方家回门，同时在女方家拜天地和祖先，岳父母同时给新郎一个银镯子。
从女方家返回男方家的路上，不管碰到什么人，新婚夫妇都要作揖。
返回男方家后，他们还要拜天地和祖先。
第三天去上祖坟。
新婚夫妇在姑娘和小伙子的陪伴下，挑着猪头等供品和食品去上男女双方家的祖坟。
回来后，新娘烧火，新郎挑水，给长辈和同伴烧洗脚水。
婚礼至此即告结束。
婚后7天内，新娘不能回娘家，也不能到其他地方住宿。
历史上，蒙古族有男子可以另娶，而原配妻子却不能改嫁的习俗。
现在情况已经发生了根本的变化，结婚自愿，离婚自由已成新风，但蒙古族的离婚率是很低的。
[编辑本段]4、【宗教信仰】 宗教：萨满教是蒙古族古老的原始宗教。
萨满教崇拜多种自然神灵和祖先神灵。
成吉思汗信奉萨满教，崇拜“长生天”。
直到元朝，萨满教在蒙古社会占统治地位，在蒙古皇族、王公贵族和民间中仍有重要影响。
皇室祭祖、祭太庙、皇帝驾幸上都时，都由萨满教主持祭祀。
成吉思汗和他的继承者对各种宗教采取了兼容并蓄的政策。
流行的宗教有佛教、道教、伊斯兰教、基督教、萨满教等。
蒙哥汗时期，蒙哥汗和皇族除信奉萨满教外，也奉养伊斯兰教徒、基督教徒、道教弟子和佛教僧侣，并亲自参加各种宗教仪式。
元朝时也采取同样的政策。
元朝时期伊斯兰教徒的建寺活动遍及各地，基督教也受到重视和保护。
国师八思巴曾向忽必烈及其王后、王子等多人灌顶。
佛教取代了萨满教在宫廷里的地位。
但佛教的影响仅限于蒙古上层统治阶级，蒙古人大多信奉的仍然是萨满教。
16世纪下半叶，蒙古土默特部阿拉坦汗迎进了宗喀巴的藏传佛教格鲁派。
1578年阿拉坦汗和达赖三世索南嘉措在青海仰华寺会面，召开法会，在法会上索南嘉措被阿拉坦汗封为“圣识一切瓦齐尔达喇达赖喇嘛”，达赖喇嘛称号由此产生。
此后，在明、清两朝的支持和提倡下，藏传佛教在蒙古地区兴盛起来。
但萨满教在东部地区以祭祀、占卜、治病活动形式不同程度地幸存了下来。
在清政府倡导下，整个蒙古地区大造寺院，雕刻佛像，绘制壁画，铸造神像以及各种金属工艺随之发展起来，宗教气氛，风靡一时，喇嘛教在蒙古地区成了麻痹人民，驯服人民的力量。
祭祀：祭“腾格里”，蒙古语音译，意为“天”。
蒙古族萨满教观念之一。
指上层世界，即天上；又指主宰一切自然现象的“先主”；还包含“命运”的意思。
祭“腾格里”是蒙古族重要祭典之一。
祭天分以传统奶制品上供的“白祭”和以宰羊血祭的“红祭”两种祭法。
近代东部盟旗的民间祭天活动，多在七月初七或初八进行。
祭火，蒙古族的牧民、猎民十分崇拜火，这是因为他们的祖先笃信具有自然属性和万物有灵观念的萨满教，认为火是天地分开时产生的,于是对“渥德噶赖汗·额赫”更加崇敬。
祭火分年祭、月祭。
年祭在阴历腊月二十三举行，在长者的主持下将黄油、白酒、牛羊肉等祭品投入火堆里，感谢火神爷的庇佑，祈祷来年人畜两旺、五谷丰登、吉祥如意。
月祭常在每月初一、初二举行。
此外还有很多有关火的禁忌反映蒙古人对火的崇敬，如不能向火中泼水，不能用刀、棍在火中乱捣，不能向火中吐痰等。
祭敖包，祭敖包是蒙古人自古流传下来的宗教习俗，在每年水草丰美时节举行。
敖包是石堆意思。
即在地面开阔、风景优美的山地高处，用石头堆一座圆形实心塔，顶端立系有经文布条或牲畜毛角的长杆。
届时，供祭熟牛羊肉，主持人致祷告词，男女老少膜拜祈祷，祈求风调雨顺、人畜平安。
祭祀仪式结束后，常举行赛马、射箭、摔交等竞技活动。
敖包祭是蒙古人为纪念发祥地额尔古纳山林地带而形成，表示对自己祖地的眷恋和对祖先的无限崇敬。
这一信奉萨满教时最重要的祭扫仪式，现已演变成了一年一度的节日活动。
宗教音乐，也叫萨满教歌舞，由蒙古族萨满巫师表演。
使用圆形单鼓伴奏，鼓柄环上套有 铜钱等金属物，摇之沙沙作响。
以鼓鞭敲击鼓面，按鼓点节奏而舞。
祭祀歌曲、巫术歌曲等，则以吟诵及祝辞为主，舞蹈成分较少。
表演形式多为独舞，亦有集体歌舞，可吸收围观群众参加表演。
[编辑本段]5、【优美服饰】 那达慕 蒙古族服饰包括长袍、腰带、靴子、首饰等。
但因地区不同在式样上有所差异。
以女子长袍为例，科尔沁、喀喇沁地区的蒙古族，多穿宽大直筒到脚跟的长袍，两侧开叉，领口和袖口多用各色套花贴边；锡林郭勒草原的蒙古人则穿肥大窄袖镶边不开叉的蒙古袍；布里亚特妇女穿束腰裙式起肩的长袍；鄂尔多斯的妇女袍子分三件，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件为外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光钮扣；而青海地区的蒙古人穿的长袍与藏族的长袍较为相近。
除了青海以外，男子的服饰各地差别不大。
春秋穿夹袍，夏季着单袍，冬季着棉袍或皮袍。
蒙古族平时喜欢穿布料衣服，逢年过节或喜庆一般都穿织锦镶边的绸缎衣服。
男装多为蓝、棕色，女装喜欢用红、粉、绿、天蓝色。
腰带是蒙古族服饰重要的组成部分，用长三四米的绸缎或棉布制成。
男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。
蒙古族靴子分皮靴和布靴两种，蒙古靴做工精细，靴帮等处都有精美的图案。
佩挂首饰、戴帽是蒙古族习惯。
各地区的帽子也有地方特色。
内蒙古及青海等地的蒙古族的帽子顶高边平，里子用白毡制成，外边饰皮子或将毡子染成紫绿色作装饰，冬厚夏薄。
帽顶缀缨子，帽带为丝质，男女都可以戴。
呼伦贝尔的巴尔虎、布里亚特蒙古，男带披肩帽，女带翻檐尖顶帽。
玛瑙、翡翠、珊瑚、珍珠、白银等珍贵原料使蒙古族的首饰富丽华贵。
男子的颜色多为蓝、黑褐色，也有的用绸子缠头。
女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。
蒙古族男子穿长袍和围腰，妇女衣袖上绣有花边图案，上衣高领，似与族相似。
妇女喜欢穿三件长短不一的衣服， 蒙古族传统服装——蒙古袍 第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光纽扣，格外醒目。
蒙古族服饰具有浓厚的草原风格。
因为蒙古族长期生活在塞北草原，蒙古族人不论男女都爱穿长袍。
牧区冬装多为光板皮衣，也有绸缎、棉布衣面者。
夏装多布类。
长袍身端肥大，袖长，多红、黄、深蓝色。
男女长袍下摆均不开衩。
红、绿绸缎做腰带。
男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。
喜穿软筒牛皮靴，长到膝盖。
农民多穿布衣，有开衩长袍、棉衣等，冬季多毡靴乌拉，高筒靴少见，保留扎腰习俗。
男子多戴蓝、黑褐色帽，也有的用绸子缠头。
女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。
未婚女子把头发从前方中间分开，扎上两个发根，发根上面带两个大圆珠，发稍下垂，并用玛瑙、珊瑚、碧玉等装饰。
还有比较有特色的是蒙古族摔跤服。
蒙古族摔跤服是蒙古族服饰工艺。
摔跤比赛服装包括坎肩、长裤、套裤、彩绸腰带。
坎肩袒露胸部。
长裤宽大。
套裤上图案丰富，一般为云朵纹、植物纹、寿纹等。
图案粗犷有力，色彩对比强烈。
内裤肥大，用10米大布特制而成。
利于散热，避免汗湿贴于体表；也适应摔跤角力运动特点，使对手不易使用缠腿动作。
套裤用坚韧结实的布或绒布缝制。
膝盖处用各色布块拼接组合缝制图案，纹样大方庄重，表示吉祥如意。
服装各部分配搭恰当，浑然一体，具有勇武的民族特色。
[编辑本段]6、【节日庆典】 传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕、草原上勇敢者的游戏：打鬃节等。
蒙古族民间一年之中最大的节日是相当于汉族春节的年节，亦称“白月”，传说与奶食的洁白有关，含有祝福吉祥如意的意思。
节日的时间与春节大致相符。
除夕那天，家家都吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。
在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。
节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒。
节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人。
马奶酒被认为是圣洁的饮料，献给尊贵的客人。
鲁班节，是云南省通海县西城的一带蒙古族人民的传统节日，每年农历四月初二举行，为期一天。
居住在这里的蒙古族人民从其他兄弟民族那里学会了建筑技术。
他们修建的房屋，不仅造型别致、美观，而且经久耐用，颇受附近各族人民的称赞。
为了纪念和庆祝在土木建筑方面取得的成就，他们就把农历四月初二定为鲁班节。
节日这天，外出修建的泥、木、石匠，无论路途远近都要赶回家里来欢度节日。
各村寨都要杀猪宰羊，搭台唱戏。
人们还把檀香木雕刻的鲁班像拾着，敲锣打鼓，游直各村寨，然后，大家汇集场上，唱歌跳舞。
他们最喜欢的舞蹈叫“跳乐”。
跳时，先由男青年作为先导，他们怀抱龙头四弦琴，边弹边跳，后面的人群群分成两行，有时围成圆圈有时互相穿插，队形多变，且歌且舞，场面十分活跃。
燃灯节，每年农历十月二十五日，待夜幕降临，家家点燃酥油灯，以示欢庆。
现今和布克赛尔蒙古自治县、额敏县多数蒙古族已不过燃灯节；乌苏县蒙古族在燃灯节的—天多不燃灯，代之以各种娱乐形式。
节日后，各村寨忙着收小麦、油菜籽，犁田插秧。
干完这些农活后，工匠们又成群结队外出承包建筑。
[编辑本段]7、【美食佳肴】 奶豆腐 蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。
民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。
蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。
日食三餐，每餐都离不开奶与肉。
以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。
蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。
奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福。
蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。
羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。
最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手抓羊肉。
蒙古族吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，特别是在做手把羊肉时，忌煮得过老。
但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手把羊肉。
有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊”。
牛肉大都在冬季食用。
有做成全牛肉宴，更多的是清炖、红烧、做汤。
还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。
为便于保存，还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉。
在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。
西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。
用炒米做“崩”时加羊油、红枣、红、白糖拌匀，捏成小块，就茶当饭。
未经蒸炒的糜子多用来与肉丁煮成粥，糜粉可以烙饼；面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。
西部阿拉善、鄂尔多斯的蒙古族也有用面粉做成馓子状的“章汝”的习惯。
东部的哲里木盟盛产荞麦，用荞麦粉烙制的煎饼是当地较有特色的一种食品。
蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2—3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。
蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。
有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。
蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。
大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。
蒙古族酿制奶酒时，即先把鲜奶入桶，然后加少量嗜酸奶汁（比一般酸奶更酸）作为引子，每日搅动，3—4日待奶全部变酸后，即可入锅加温，锅上盖一个无底木桶，大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐，再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅，酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体，滴入小罐内，即成为头锅奶酒，如度数不浓，还可再蒸二锅。
每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。
马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。
『奶酒扒肉』 马奶酒 蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。
马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。
六蒸六酿后的奶酒方为上品。
马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。
忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。
手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一。
做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。
因不用筷子，用手抓食而得名。
历史课的活动 历史好的帮我
我大概帮你想了个方式，不知道有用没，具体的介绍内容得查询资料，脑袋已经不好使了，记不住原来的课本了。
利用幻灯片来完成场景的布景，有个主持人，来进行整个的串场。
一律采取画外音的效果来。
主持人：随着科技的进步，xxxxx有幸来到了宋代。
（此处可以手中有个遥控器）首先我们来到了宋代的服装一条街(介绍的过程未必要一板一眼，可以夹杂幽默）第一组人马上：（站在准备好的布景前，进行第一组的表演）卖衣服的（男生，最好找个能说的）：买衣服喽，大出血，大甩卖喽（幽默）主持人：你这衣服有什么特点给我介绍介绍啊卖衣服的：开始介绍宋代衣服的特点……………………什么的，一定要幽默，很容易被理解的词语。
主持人在差不多的时候，不小心拨弄按钮，玩笑可以说：抱歉，我没有宋代的钱，只有人民币~~~~然后回到第一画面，串词可以说：哎~~要是有宋代的钱币，就能买到衣服，现在能被称之古董呢…… 然后表演摸摸肚子表现出饿了的状态，然后拨动按钮，时间又回到宋代，幻灯片打出来的布景为田园的照片或者是小吃街，然后在逐一介绍宋代的美食、比如主持人可以说：老板，来个水煮鱼……什么的，让所谓的第二组人马把知识都背熟练了，然后主持人先问，说的差不多了之后，再让老师问，这样可以避免同学紧张，让自己先答完之后，紧张感可以减轻些。
后面的感觉差不多，轻松点，别太紧张，越搞笑、越轻松些，不论是背稿子和答题时都会很轻松。
构思方向给你了，还得靠你这个导演多多的结合实际在考虑了~~~（别怪姐姐的构思不好哦，我就喜欢异想天开~~）哈
关于讲美食的电影或电视剧
李安的《饮食男，主题为中式家宴。
家宴对于中国除了享用美食，也是展现家庭关系的绝佳场景影开场，退休的烹饪大师老朱为了迎接三个女儿周末回家吃饭，拿出烹饪高档宴席的架势准备这顿一周一次的家宴，松鼠鱼、红烧肉、梅菜扣肉、小笼包、清炖鸡等轮番登场，父亲和三个女儿的故事，也从这桌家宴的开席延展开去。
当年为了拍好开场的五分钟美食镜头，李安可谓做足了功课，他找来很有资历的台湾厨师拍分镜，其中不少菜式的做法都精细精准，比如看似简单的清炖鸡，不是加冷水上火蒸，而是在鸡肚子里塞好去腥的香料，用吊好的鸡高汤做汤底，最后在上火蒸，鲜度立刻大翻倍。
2. 《南极料理人》，主题为日本家庭料理。
孤独和美食这两个常常联系在一起的词，导演冲田修一将其发挥到极致，来拍一帮被丢在南极工作站，天天与冰雪做好朋友的呆汉子，用一日三餐来找回生活热情和趣味的故事。
电影调性轻松幽默，堺雅人的表演也为电影加分不少。
电影中有个让人印象最深刻的场景，是工作站的男人们在吃了一顿又一顿的海鲜大餐、中华料理、日本家常料理后，让大家激动到泪流满面的，竟然是一碗普通的日本拉面。
故乡最日常的料理，往往最具杀伤力。
3. 电影《蒲公英》，主题为日本拉面。
《南极料理人》中的一小段和日本拉面相关，而《蒲公英》则是一部完全围日本拉面展开的电影，从熬汤到制面再到做叉烧，一一展现。
当年看完电影，就冲出去吃了碗拉面
4. 《海鸥食堂》，主题日本家常菜。
日本关于美食的电影实在太多，但《海鸥食堂》无论从拍摄角度还是美学表达，都是其中的佳作。
导演荻上直子很特别，电影《海鸥食堂》讲述日本人在芬兰开餐厅，卖的日本饭团这类极为简单、朴实的日本家常料理，而荻上直子的另一部电视剧《面包和汤和猫咪好天气》却拍了日本人在东京卖最常见的欧洲食物面包的故事，这种错位感非常有趣。
喜欢日本清新风格的美食的朋友，应该会喜欢这部电影。
5. 电影《美食家》，主题为法国美食。
法国著名喜剧演员路易·德·菲耐斯( Louis de Funès )的代表作品（中国的观众更熟悉的，可能是菲耐斯的另一部电影《虎口脱险》）。
电影中，菲耐斯扮演的美食杂志男主编，需要匿名去不同餐厅试菜，各种有趣的 cosplay ，令人捧腹。
电影里美食杂志社的原型，就是大家熟悉的米其林呢。
6. 《浓情巧克力》，主题为甜品。
巧克力常常和欲望、爱情联系在一起。
电影非常养眼，除了漂亮的巧克力和甜品，年轻的比诺什和德普，都好看的让人目眩神迷。
7. 美国电影《朱莉与朱莉娅》，主题为法式家常菜。
电影里的茱莉娅的原型，就是畅销美食书《掌握烹饪法国菜的艺术》的作者朱莉娅·查尔德( Julia Child ) 。
电影有两条并行故事线，一条是朝九晚五的小白领朱莉希望还原《掌握烹饪法国菜的艺术》中500多道法国菜，重拾生活趣味。
另一条就是关于朱莉娅·查尔德本人从法国学厨到最后成为美食作家。
很多常见的法式料理，电影中都有涉及，喜欢西餐的朋友应该还能学到一些小窍门。
朱莉娅·查尔德的扮演者，是我个人非常喜欢的女演员梅丽尔·斯特里普( Meryl Streep )，她扮演的查尔德，惟妙惟肖又幽默感十足，她当年也凭借这部电影，获得金像奖最佳女主角提名。
