四川电视台“吃八方”栏目主持人兰妹介绍过的成都美食?
麻婆豆腐、玉林串串、夫妻肺片、非 遗 棒 棒 鸡（棒 棒 鸡 传 奇）、还有很多，百度一下
播音主持外景主持稿
外景：观众朋友大家好，欢迎走进我是主持人，，，今天我要带您领略一下，，的风采。
生活：观众朋友，您好，我是主持人。
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最近啊，在，，发生了这样一些现象，我们的有关记者了解到，，，，，具体是怎么样的呢
我们一起看一下VCR少儿：现场以及电视机前的大朋友，小朋友们，你们好，我是，，今天我要教大家一个小游戏，有没有哪位小朋友想参加啊
美食：上期节目中我们了解了的相关做法，今天啊，我要带领大家去走一走，去看看那里的特色美食，糖葫芦的做法。
描写重庆火锅的好段
代表重庆饮食文化特色的以其独特的风味和吃法，正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩，香飘四方。
来重庆旅游观光的游客，只要走上街头，就可以看到各类铺面、各色招牌的火锅馆遍及大街小巷。
仅方圆不足9公里的渝中区，就有火锅馆近3000家之多，重庆被誉为“火锅之城”，实在是名不虚传。
(一) 的起源 火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。
今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。
这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。
中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的萌芽。
历经秦、汉、唐代的演变，直到宋代才真正有了火锅的记载。
宋人林洪在其中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。
“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。
以风炉安桌上，用水半铫(半吊子)，候汤响一杯后（等汤开后），各分以箸，令自夹入汤摆（涮）熟，啖（吃）之，乃随意各以汁供（各人）随意沾食。
”从吃法上看，它类似现在的“涮兔肉火锅”。
直到明清，火锅才真正兴盛起来。
清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。
清登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，其规模堪称登峰造极，令人惊叹。
发源于重庆。
大约是在清道光年间，重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。
毛肚火锅的起源和由来，说法不一，它的由来和渊源，值得探讨。
据老街坊说：毛肚火锅起源于清末民初，重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。
水八块全是牛的下杂（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁，食者自备酒，自选一格，站在摊前，拈起碟里的生片，且烫且吃。
吃后按空碟子计价。
价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。
至于纯粹地道的毛肚火锅，据老重庆们回忆，出现于民国十五年前后，发源地不是江北而是下半城南纪门的宰房街（现长江大桥桥坎下）。
当年牛贩子多从川黔大路赶运菜牛来渝，在南岸过夜，翌日早过江，将牛赶到宰房街宰杀。
有马氏兄弟廉价收购不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街开了一家以毛肚为主要菜品仿市井“水八块”的制作和吃法的红汤毛肚火锅馆。
将毛肚漂白洗净，去梗，外加一碟只是芝麻酱和蒜泥的调和。
据说，这就是的起源和得名。
直到抗战时期，较场口街边仍有一马姓老妪开一家专供应毛肚的正宗毛肚火锅，碟中的牛毛肚按匹论价（每匹二分钱）。
正宗的麻辣毛肚火锅，毛肚的鲜嫩脆香，味道比其他牛猪的下杂远胜一筹，赢得食客赞扬。
(二) 著名作家李劼人的考证 四川著名作家李（吉加力）人1947年在成都出版的上发表文章，对做了可信的考证。
文中说：“吃水牛的毛肚火锅，发源于重庆对岸的江北。
最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。
于是河边、桥头的一般劳力朋友，便围着担子受用起来。
各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年重庆城内才有一家小饭店把它高尚化了，从担头移至桌上，泥炉依然，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁，也改由食客自行配合，以求干净而适合各人的口味。
”由此可见，重庆火锅发源于长江之滨，最初为船工所用，继而发展开来是毫无疑问的了。
(三)重庆火锅的特色 1、菜品多样 传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。
正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。
如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。
在毛肚火锅的基础上，发展到、、、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。
2、调料独特 在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。
先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。
此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。
3、吃法豪放 重庆火锅在吃法上独树一帜。
昔日的老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。
尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。
重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。
如今的重庆火锅已现代化了，在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进，吃重庆火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。
（四）重庆火锅香飘四方 由于重庆火锅的影响，四川各地的火锅逐渐兴盛起来，使得四川火锅的源流更加丰富，内容更加充实。
四川火锅以重庆火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。
随着岁月的推移，重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。
在北京，大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来；在上海，重庆火锅猛烈冲击上海滩；在南京，重庆火锅扎根大小饭店、百姓家；在深圳，“山城火锅”随处可见；在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国，香飘四方。
远渡重洋 落户海外 山城火锅，不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。
在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也有一定影响。
我国专门派重庆火锅特级厨师许远明到日本献艺，日本朋友十分推崇，赞不绝口，认为毛肚火锅是“中国美食第一”，并称许远明为“毛肚火锅先生”。
足见重庆火锅的诱人魅力和影响。
目前，在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地，已有重庆火锅营业，生意兴隆。
成都的由来
尊敬的各位来宾，朋女士们，先生们：金月，清风送爽。
今天，四面八方的朋友汇聚在这里，都是为了庆祝一个共同的盛事，即无锡XXXX大酒店开业庆典仪式
凤凰，是中华民族古老传说中的鸟中之王，它雍容华贵，富贵吉祥。
而今天，在我们龙城无锡，在兴兴向荣的XX区，迎来了凤凰的到来
它，就是我们即将开业的无锡XXXX大酒店
从此，龙飞凤舞，互依互助，共图大业，共创辉煌
它将引领我们，造就斑斓春秋，锦绣繁华。
10：28（引词）这是青春的律动,这是个性的张扬,这是心灵的呼唤,这是生命的礼赞。
现在出场的是XXXX大酒店的员工服装展示队。
看
他们正迈着坚定的步伐向我们徐徐走来，他们精神抖擞，气宇轩昂，自信的笑容洋溢在脸上，在举手投足间无不展现出XX非凡的气质。
这是一个朝气蓬勃的团队，是XX大酒店一道美丽的风景线。
这不仅仅是一次服装的展示，更是XX大酒店风貌的展示，是XX集团活力的展示，是无锡酒店界的大展示
10：38尊敬的各位来宾，各位现场的朋友们，请允许我宣布：无锡XXXX大酒店开业庆典仪式现在开始
让我们用热烈的掌声，欢迎各位领导和嘉宾入场就座
女士们，先生们，今天出席XXXX火锅店开业庆典仪式的领导和嘉宾有：以及市区各部、委、办、局的领导，各级、各界、各部门、各兄弟单位的宾客500人。
下面让我们以热烈的掌声有请：XX集团董事长—— 为我们致贺词。
特邀嘉宾—— 致贺词。
恽总的一番话，令我们倍感亲切。
恽总的平易近人，让我们充分体会到XX集团积极向上、自我进取的精神。
恽总的话虽没有华丽的辞藻，但很平实，表现出的是一个真实的XX集团，是一个朝气蓬勃，一个处处以实际行动为大家做实事的集体。
同时也让我们记住了一个谦虚谨慎，诚恳亲切的XX董事长。
而XX区领导对XX火锅店的殷切期望，又使我们感慨万分，身受裨益，充分体味到了XX区繁荣背后的艰辛，国家对新区创业者的支持关爱和领导者对新区未来蓝图规划的信心。
让我们再次以热烈的掌声向他们表示感谢
下面，让我们热烈欢迎：（剪彩贵宾）为XXXX开业剪彩
旅游节目模拟主持稿
小凡 著名广播节目《篇篇情节目主持人 《篇篇情》介绍 流行随想篇…交友篇…怀旧篇犀篇…娱乐篇，篇篇情，篇篇皆是情。
这是由上海金嗓子广告策划有限公司策划制作的《篇篇。
其以清新明快的风格吸引着大批年轻人的注意，就像每次节目开头的宣传口号一直最用心，永远最好听。
所以《篇篇情》在上海地区收听率六年来一直保持着第一名。
《篇篇情》节目共有六个篇章，依次为：周一流行篇；周二随想篇；周三交友篇；周四怀旧篇；周五灵犀篇；周六娱乐篇。
每个篇章内还穿插小专栏，内容相当丰富。
不仅有好听的音乐、热门的金曲，还有多种多样的机会让你融入节目之中。
篇篇情现已在不同地区成功举办了多次听友见面会。
可以说，篇篇情是一档注重人性化交流的节目，这也是篇篇情最特别最诱人之处，呈现给听众朋们的是一幅世纪变迁的画面。
《篇篇情》节目编排 周一 流行篇 流行的话题就像爱情一样让人永不生厌，本篇为听友开设了一个时尚的窗口，专门介绍时下流行音乐、流行服饰、流行语言、流行偶像、流行文化等多种流行现象，吸引听众对现代流行事物的看法，拉近节目与听众的距离，让人们在经过休息日后的今天同样过得轻松适意。
篇篇情诞生 3月，篇篇情走向全国二十多个城市 10月，赴成都熊猫基地举办听友见面会1998年1月，举办篇篇情 周年庆活动 5月，与台湾主持人李悦心、歌手孟庭苇赴长春、常州、昆明巡回演出 6月，担纲 完美无瑕化妆品的品牌代言人 7月，首次调查中，在上海东方广播电台收听率调查中排名第一 8月，与《青年一代》杂志社合作开辟小凡信箱专栏 10月，在上海最大的室内DISCO九九大舞台举办听友见面会 1999年1月，受承明商贸公司邀请，在亿祥百货主持完美无瑕沙龙活动 3月，携内地知名歌手举行5000人的真开心PARTY 4月始，开展上海大型校园巡回演讲与主持活动-小凡与您牵手 7月17日，在K.K.DISCO举办为考生祝福大型活动 10月，成为《现代家庭》杂志封面人物，展现另一面的风采 11月始，开展上海30所高校小凡巡回讲座-千禧之约演讲活动 11月，直播主持东方广播电台每天17：00档的《巧帛音乐时尚》节目 12月，长沙、南京两地大型听友见面会召开2000年 连续三次收听率调查中排名第一位 3月18日，受邀主持刘德华-天蚕衣广告代言人签约仪式 7月，主持自然美企业举办的爱心妈妈评选大赛 10月-12月，担任统一多才多艺校园主持人大赛主持人及评委 2001年 继续蝉联上海地区收听率第一位 10月-11月，统一漂亮放飞Show高校巡回演出7场唯一指定主持人 12月18日，率领20听友到海南三亚漂亮放飞2002年 元旦在古城徐州的彭城广场出席农行杯徐州经济台改频活动 1月2日，在徐州师范大学礼堂召开600人见面会 4月初，继续获得上海地区收听率第一名 4月16日，赴桂林主持百胜餐饮集团颁奖晚会 4月17日，赴柳州召开经典时代-小凡听友见面会 9月底，新书《我把爱情弄丢了》出版发行 10月-11月，连续5周上海书城销售排行榜排名第一，销量突破11万册 11月-12月，新书《我把爱情弄丢了》华东12城市巡回签售会 12月21日，在虹口体育馆举行4000人自然美爱在上海大型见面会 12月31日，广西工学院听众见面会暨新书签售会 专栏：《新手上路》内容：讲述即将大学毕业的社会新鲜人，在投递简历、面试、工作、跳槽、恋爱…，如何渐渐的从青涩走向成熟，从新手变成老手的故事。
最后主持人总结并提出善意的建议和忠告。
周二 随想篇 无论是生活中的琐事，或是睹物思情后的黯然泪下，都可以成为我们有感而发的话题。
主持人带动听众的思绪任意驰骋，话题海阔天空、天南地北，却万变不离其宗，就是放松听众的神经，用轻快的主持方式让听众在紧张学习、工作之余，有一个思考的空间，并得到人生教训与启迪。
专栏：《美丽的传说》内容：主要介绍关于男女朋友的衣着打扮、社交礼仪以及各种新保养观，所有和美丽有关的话题均可能在此专栏出现，广受欢迎。
周三 交友篇 谁说世态炎凉
谁说知音难觅
在交友篇就为您开通这样一片天地。
通过听众来信、热线电话、网上留言和手机短信，主持人帮你传递一份份感人肺腑的祝福；消除误会、结交笔友、点播歌曲、解答问题，只要有求，主持人必应；让全国的听众朋友都能够踏着这座空中的彩桥得到心灵上的沟通。
周四 怀旧篇 经典不需要怀疑，金曲会历久常新。
追溯刻骨铭心的往事，重温耳熟能详的旋律，一起感受这浓浓的怀旧气氛，昔日歌曲今日情。
每周四，感情共鸣的空间，牵起多少对往昔的回忆--幸福甜蜜、悲伤失落……当刻着记忆的老歌响起时，你会发现过去的时光仿佛就在眼前，让我们不由自主地去怀念那过去的一份情怀。
专栏：《与成功有约》内容：在主持人对嘉宾的访问中，和大家一起探究成功经验，分享成功的喜悦。
通过对成功人士背后艰辛付出的挖掘，了解他们的创业历程，为听众送去宝贵成功经验。
周五 灵犀篇（心情故事篇） 每个人都会有一段难忘的经历。
灵犀篇将这段经历配上优美适情的音乐，细述人间的悲欢离合。
在这令人暇思的意境中，让人性的弱点裸露，激发奋斗的热情，使心灵不再寂寞。
伴随悠扬歌声，真实贴近心灵--只要你心有灵犀，爱有灵犀，这其实已经足够，请把握自己的爱吧
周六 娱乐篇 新歌超前介绍，生活趣闻，千奇百怪，更有有奖问答，吸引着众多的热情参与者。
主持人也常常用健康有益的小笑话与新歌、新曲相结合，将各类娱乐星闻传向四面八方，让听众真正度过一个轻松的周末。
专栏：《绕着地球跑》内容：介绍世界各地风土人情。
借助〈篇篇情〉节目在全国20多家电台播出的特有优势，穿插当地电台主持人介绍的风俗轶事，让人足不出户，就可领略外面的风采 现在星期天也有节目咯哦 不过本人倒觉得可以休息一天 太满了不好 小凡的小档案 肤质：白皙、干性、有一点点雀斑 喜欢的护肤品：LANCOME 喜欢的服装：ESPRIT、通常一件T-shirt+牛仔裤、素雅含蓄 喜欢的季节：秋天 喜欢的动物：狗狗（贵宾狗、牧养犬、雪瑞娜）、小白兔 喜欢吃的东西：大闸蟹、虾、冬瓜、鲜肉月饼、生煎馒头、鲜橙多、荔枝多、甜的番茄炒蛋、松子仁、巧克力、武汉鸭脖子、荠菜春卷、汤山芋 喜欢吃的零食：鸭舌头、五香豆、怪味豆 不喜欢吃的东西：咖啡、豆腐、酸辣的菜、蚕豆、羊肉、偏咸的食物 爱好：听音乐、看电影、看书、看车 喜欢的动画形象：樱桃小丸子（小时候很像哦） 最想要的东西：智慧 最讨厌的事：看见蟑螂和老鼠 中学时最喜欢的歌：读你 喜欢的运动：跑步、游泳、打乒乓 喜欢的颜色：黑、红、白色（最喜欢的颜色） 喜欢的歌手：Radiohead、蔡琴…… 最喜欢的城市：上海 最喜欢的足球队：上海申花队 其他喜欢：看下大雨 常常逛的美食街：吴江路美食街 数码相机：SONY CYBERSHOT 最享受的东西：自然美SPB 睡觉时间：24:00-1:00 起床时间：8:30 小凡的会员号是：ppq-sh-00317 小凡喜欢抒情的慢歌 性格：开朗、大方、活泼、蛮现实的但会构成一个属于自己的空间、要发泄是不告诉别人跟自己讲、外冷内热、耳根子比较软、常常很冲动、有洁癖、理智、遇事冷静 坏毛病 ：老是丢三落四 遇到烦心的事：睡觉 小时候的理想：第一梦想当老师、长大了后想当医生 最喜欢的男生类型：正直稳重大气型、不要话太多，要么不讲，一讲是一语惊人、小眼睛 最能和听众沟通交流的类型：聪明听话乖乖型、善解人意窝心型 最害怕发生，最不能应付的事情：失去所爱的人、失去亲人 爱人送来礼物却不合心意，会对爱人表示：什么都不说，给一个温柔的拥抱 如果真有时光穿梭机，而且只能穿梭一次，不再回来，最想回到：有一点小烦小恼的学生时代 保持一段友情最好的方法（对友情的态度）是：只有在朋友有需要时才竭尽所能 喜欢交朋友的类型：和我人品、观点接近的人 平时喜欢喝饮料解渴：白开水 最最困难的事情是：找回丢失的恋情 最想成为女子的类型：温柔体贴、妩媚动人、常常带给人好情绪的独立女子 喜欢的艺人：张学友、凤飞飞、陶子、唐泽寿明、林子祥、万芳、王志文、陶喆、柯以敏、胡瓜、WILL SMITH、LEGESIAS JULIO、KENNY ROGERS、RYOKO HIROSUE 喜欢的词作者：姚谦、林夕、潘协庆 不爱做的事：逛街 爱情观：选你所爱、爱你所选，物以类聚、人以群分，细水长流 不喜欢绒毛玩具因为鼻子敏感 常用语：以前是不晓得、……里头、我是觉得、坦白说、真的吗
、通常来讲 现在是我是觉得、坦白说、真的吗
、通常来讲、想来、感同身受、你了解吗、蚕古 遇上喜欢的歌反复的放 简单而忠于自己、简单直率、简单从容 小凡不相信命中注定但相信眉目传情 小时候的动画片：铁臂阿童木、小蝌蚪找妈妈、孙悟空大闹天宫…… 专长： 习惯： 家庭成员：爸爸、妈妈、哥哥 家庭成员身高：爸爸182cm、妈妈169cm、哥哥175cm 母亲性格：急性子、有洁癖 父亲性格：可蔼可亲 小凡- 成长经历 1995年大学毕业后担任主持人一职，1997年元旦起（更准确的是1996年12月30日）在上海东方广播电台主持《篇篇情》节目，其亲切自然的主持风格深受年轻听众的喜爱，连续5年夺得上海地区收听率冠军。
