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员工礼仪培训主持词

时间:2019-02-16 10:39

4s店员礼仪培训员工大会怎么招开

4s店员礼仪培训员工大会怎么招开,晨会音乐集合,向前冲音乐,然后站队依次检查仪容仪表,一个小游戏互动活跃一下氛围,开始一天的工作安排。

一、汽车4S接待人员需具备的素质 二、汽车4S店接待人员职业习惯 三、汽车4S店形象塑造 四、汽车4S店电话沟通技巧 五、汽车4S店前台接待流程与礼仪 六、汽车4S店维修业务接待工作内容 七、日常见面礼仪 八、汽车4S店顾客异议处理环球礼仪培训李老师的回答

生日会主持词

◎如果是一个人主持:  第一项:伴奏音乐:主持场白、宣布名单  尊敬的各位来宾,×××亲爱的伙伴们,大家晚上好

在这秋高气爽,硕果累累的丰收季节,在这美丽的夜晚,在这欢聚的时刻,迎来我们公司×月份的员工生日。

首先请允许我代表×××的全体员工对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢;同时要对×月份的寿星们表示深深的祝福。

今天我们大家一起庆祝寿星们的生日,让我们点燃生日的蜡烛,唱起生日的赞歌,让寿星们在歌声中许下来年的愿望

并送上我们最美好的祝福

  就让我们一起来分享生日甜蜜和快乐,分享生命绽放的美丽

祝愿寿星们岁岁年年详和平安,永远年轻,开心永恒。

并祝愿寿星们在事业和生活上一帆风顺,前景美好,好运连连

相信今晚我们大家的歌声和笑语,将伴随你们度过一个难忘的生日之夜

  接下来,就由请寿星(们)闪亮登场,与大家见面

(礼花)  第二项:×总寄语  第三项:游戏《友情对对碰》接歌“生日快乐”四个字  第三项:上蛋糕、关灯、一起唱生日歌  第四项:煸情环节,寿星为大家分享在生活的××年中,最让自己感动的一件事。

(背景配乐)  第五项:人事部送上生日祝福诗歌《祝你生日快乐》  第五项:寿星模仿秀  项目:寿星们抽主持人手中的项目,抽到哪一项,就进行表演,大家猜,猜对算胜利,如未表演到位,猜不对,则自行表演节目(表演节目时间控制在1分钟以内)。

  第六项:分享蛋糕  第七项:结束(背景音乐《难忘今宵》)  结束语:今晚我们这里歌声阵阵,笑语片片,所有的祝福和问候,相信我们的寿星都收下了。

是友情和关爱让我们相聚相济,一起渡过这段难忘的时光;是×××提供这样一个平台,让我们彼此相识相知,让我们记住这个快乐和充满温情的夜晚,把真挚的友情如高山流水般永远流淌在我们心田;让我们的友谊跟随着工作的升华,让阳光灿烂的日子永远伴随我们生命的每一天

让我们再一次祝福寿星们在未来的岁月里,风调雨顺,岁岁平安

  ◎如果是男女一起主持:  女:尊敬的各位领导,各位来宾  男:各位同事,大家  合:晚上好

  女:我是***  男:我是***。

  女:很高兴今晚能够邀请大家齐聚在这个绚美的舞台,与在座的寿星朋友们一齐分享生日的喜悦。

  男:从此我们的生命里又多了一个特别的日子

灿烂只为你,祝福送给你;  女:我亲爱的朋友,今天是你的生日,祝愿你年年有今日,岁岁有今朝

祝你生日快乐

  男:好了,咱们言归正传:第***届***员工生日晚会马上就要开始了

  (首先请允许我来介绍一下今天到场的领导:**、***)(此环节可取消)  女:首先让我们以热烈的掌声邀请***总经理为今晚的寿星朋友们送上最诚挚的祝福

有请***总

  ………………………………………………………………………………  男:谢谢***总,(请***总不要下台)下面有请礼仪推上蛋糕,同时有请今晚的寿星代表上场一起许愿,吹蜡烛。

(有人上台时)  女:台下的寿星朋友们也请一起默默许愿

  男:(音乐响起)让我们一起来祝福吧:  齐唱:“祝你生日快乐、祝你生日快乐、祝你生日快乐、祝你生日快乐”

  女:请***总和寿星代表一起切蛋糕

  女:谢谢***总

也谢谢这10位寿星代表

请大家一起分享蛋糕

  男:现在正在热播的韩剧《大长今》里有这么一句台词:带着诚心去做食物,用食的人就能感觉到。

  女:是啊。

虽然我们不能把美味的食物在此呈现给大家,但我们给大家带来了曼妙的舞蹈。

带着真诚去跳舞,我相信观舞的人一定也能感觉到

  男:请欣赏根据《大长今》主题曲编排的开场舞蹈《希望》,表演者:***  合:掌声有请

  ………………………………………………………………………………  男:再次感谢三位寿星的精彩表演

(各种表演节目及游戏)  女:缘分是久久长长的相系,  男:朋友是一生一世的牵挂,  女:时光带不走你我的笑容,  男:岁月冲不淡你我的快乐。

  女:天上的每一颗星星是我对你的每一个祝福,  男:无论你在海角天涯我都为你祝福:  合:祝你生日快乐

  ………………………………………………………………………………  寿星抽奖—— 一、二等奖(请在场的台干抽取二等奖2名,获赠***)  女:难忘今宵,今宵难忘

  男:各位新朋老友,在这动听的旋律声中我们度过了又一个欢乐的不眠夜

  女:人生是一道风景,快乐是一种心境,  男:春看桃,夏看柳,秋观菊,冬赏梅,愿幸福快乐一年四季都伴随你

  女:相聚总是短暂的,朋友们,第十五届生日晚会到此就要跟大家说再见了。

  男:再次感谢各位领导出席今天的晚会

谢谢到场朋友的支持

谢谢台前幕后的同事为这台晚会付出辛勤的汗水

最后让我们再一次祝愿所有的朋友:  合:生日快乐,天天快乐

我们下次再见

  2  尊敬的各位来宾,亲爱的伙伴们,大家晚上好

在这欢聚的时刻,迎来我们公司×月份的员工生日。

首先请允许我代表×××公司的全体员工对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

今天我们大家一起庆祝寿星的生日,让我们点燃生日的蜡烛,唱起生日的赞歌,并送上我们最美好的祝福

  就让我们一起来分享生日甜蜜和快乐,分享生命绽放的美丽

并祝愿寿星在事业和生活上一帆风顺,前景美好,好运连连

相信今晚我们大家的歌声和笑语,将伴随你们度过一个难忘的生日之夜

  接下来,就由请寿星闪亮登场,与大家见面

  ×总寄语  结束语:今晚我们这里歌声阵阵,笑语片片,所有的祝福和问候,相信我们的寿星都收下了。

是友情和关爱让我们相聚相济,一起渡过这段难忘的时光;是×××提供这样一个平台,让我们彼此相识相知,让我们记住这个快乐和充满温情的夜晚,把真挚的友情如高山流水般永远流淌在我们心田;让我们的友谊跟随着工作的升华,让阳光灿烂的日子永远伴随我们生命的每一天

让我们再一次祝福寿星们在未来的岁月里,风调雨顺,岁岁平安

培训礼仪礼节的开场白怎么说?

相信大家在平时的生活中都很注意文明礼仪吧.那么你们是怎么做的呢?是不是尽自己所能帮助别人呢?其实文明礼仪就是从我做起,从小事做起的,你的帮助可能就是雪中送炭.

集体生日主持词

后台播放背景音乐不管时间,走了多远不管昨天明天,什麽叫做永远我只想要今天陪在你的身边为你唱一首歌,再靠近你一点肩并着肩,脸贴着脸就在这一瞬间,感觉爱在蔓延我在你的胸前轻轻画一个圈祝福你的梦想都实现不需要流星出现,你也可以闭上眼映着烛光许下心愿,一遍又一遍当你一睁开双眼,什麽都多一点因为这是你的birthday不管时间,走了多远不管昨天明天,什麽叫做永远我只想要今天陪在你的身边为你唱一首歌,再靠近你一点肩并着肩,脸贴着脸就在这一瞬间,感觉爱在蔓延我在你的胸前轻轻画一个圈祝福你的梦想都实现不需要流星出现,你也可以闭上眼映着烛光许下心愿,一遍又一遍当你一睁开双眼,什麽都多一点因为这是你的birthday看着你微笑的脸,那种幸福的画面好想能够停住时间,多看你一眼让我再抱你一遍,再跟你说一遍Let,me,be,your,birthday,angel因为这是你的birthday将近结束时,主持人上场〔女主持人〕尊敬的各位领导、各位来宾,〔男主持人〕各位同事,大家——〔男女主持人合〕晚上好

〔女主持人〕我是XXX。

〔男主持人〕我是XXX。

〔女主持人〕很高兴今晚能够邀请大家齐聚在这个绚美的舞台,与在座的寿星朋友们一齐分享生日的喜悦。

〔男主持人〕从此我们的生命里又多了一个特别的日子

灿烂只为你,祝福送给你;〔女主持人〕我亲爱的朋友,今天是你的生日,祝愿你年年有今日,岁岁有今朝

〔男主持人〕让我的祝福翻过XX路的栏杆,穿过XX洲的烧烤摊,游过浩瀚的XX河,爬上巍峨的XX山,向你所在的任何角落狂喊:祝你生日快乐

〔女主持人〕呵呵,瞧你把得

哎,XXX,你知道这次公司生日的朋友都是哪些月份出生的吗

〔男主持人〕嗨,这是今年的第X次,当然是7、8、9三个月出生的同事们的生日啦

〔女主持人〕哟,看不出来嘛,你还挺关注XX公司生日晚会的

〔男主持人〕那是

咱们XX公司的生日晚会都有X年多的历史了,是XX公司员工朋友们每个季度的一件大事呢。

那我考考你,知道这次有多少朋友生日吗

中间略……〔女主持人〕人家XXX写那可是能写能唱双管齐下,咱们这的X先生也是能唱能吹

唱呢,大家刚才已经见识过了,对吧

这吹呢

当然,不是吹牛啦。

不信啊

那我就让大家来开开眼界

下面就让你们欣赏一下X先生带来的竹笛独奏

不过此X先生非彼X先生。

有请曾获得XX竹笛大赛金奖的XXX先生用竹笛带大家去聆听。

掌声有请

〔男主持人〕俗话说:顶过一个诸葛亮,这才两个X先生加一块,就顶过人家一个了

这台上是精彩纷呈,我看台下的观众也按耐不住了,是不是呀

〔女主持人〕那我们就来互动一下,请台下的朋友一起上来玩个游戏吧

大家看到我们台上准备了三张大报纸,这三张报纸呢,就代表三个孤岛。

这个游戏的名字叫做,能不能生存下去就要看大家能不能答对我和XXX出的题目了。

〔男主持人〕我们会给每个孤岛一个机会,即提出一个问题,如果答错或回答不上来,对不起,你脚下的报纸就会被折叠一次。

最后能呆在孤岛的一组的朋友就胜出了。

我们要请6位朋友上来跟我们玩这个游戏,咱们公平起见,男女各半吧

哪些朋友有兴趣呀

〔游戏〕〔女主持人〕谢谢这6位朋友参与我们的节目

我看还有很多朋友跃跃欲试,不用着急,待会还有机会。

下面,这个环节我相信更激动人心

我们将请出在场的台干为我们抽出今天的三等奖寿星。

〔男主持人〕有请XXX、XXX和XXX上台,请将装有第X季度所有寿星名单的抽奖箱端上来。

〔女主持人〕不知谁会成为第一轮的幸运儿呢

〔男主持人〕这小小的箱子可是吸引了台下所有的眼球啊。

〔女主持人〕大家也不要高兴得太早,这天上也不会掉馅饼下来,想拿这个奖还得过过我这个小关。

〔男主持人〕中间略……〔男主持人〕说妇女也是半边天,我看这如今啊全天下都是妇女了

〔女主持人〕此话怎讲

〔男主持人〕你瞧瞧,这呀是天天播天天看,这是天天听天天唱,这还能只是半边天吗

〔女主持人〕哦,原来是在抱怨没有超级男生呢

〔男主持人〕去去去,别揭我老底

我是在说我们环旭的超级女生呢

〔女主持人〕哦,有这回事

我怎么不知道

〔男主持人〕中间略……〔女主持人〕缘分是久久长长的相系,〔男主持人〕朋友是一生一世的牵挂,〔女主持人〕中间略……有请第X届卡拉OK大赛冠军暨最受欢迎奖得主XXX为大家演唱经典的苏格兰民歌《友谊地久天长》

寿星抽奖一、二等奖。

请在场的台干抽取二等奖2名,获赠XX-XX环岛游旅游券一张,一等奖1名,获赠XX山或XX山两日游旅游券1张。

《难忘今宵》〔女主持人〕难忘今宵,今宵难忘

〔男主持人〕各位新朋老友,在这动听的旋律声中我们度过了又一个欢乐的不眠夜

〔女主持人〕人生是一道风景,快乐是一种心境,〔男主持人〕春看桃,夏看柳,秋观菊,冬赏梅,愿幸福快乐一年四季都伴随你

〔女主持人〕相聚总是短暂的,朋友们,XX公司第XX届生日晚会到此就要跟大家说再见了。

〔男主持人〕再次感谢各位领导出席今天的晚会

谢谢到场朋友的支持

也谢谢台前幕后的同事为这台晚会付出辛勤的汗水。

最后,让我们再一次祝愿所有的朋友:〔男女主持人合〕生日快乐,天天快乐。

我们下个季度再见

服务员的基本礼仪和该怎麼做呢

第一节 个人形象 个人形象主要是指前厅服务员个人的自然条件和仪表、仪容及仪态。

一、自然条件要求 前厅服务员必须身体健康,身材+般较高,体形匀称,五官端正,精力充沛。

行李员和门童由于工作特性及体能原因,一般为男性,其他岗位的员工性别不限。

二、仪表、仪容要求 1.仪表、仪容概念 仪表指的是人的外表。

它包括容貌、服饰和姿态等,是人的精神状态的外在体现。

,仪容主要是指人的容貌。

仪表、仪容整洁、得体,态度热情、真诚,心态平和,是前厅服务员必须具备的基本条件。

它反映出前厅服务员良好的素质和修养,以及对工作的自信和责任感。

2.仪表、仪容规范 (1)按规定着装 服装熨烫平整,洁净无油渍,纽扣齐全无破绽。

(2)鞋袜洁净 黑色皮鞋清洁光亮无破损。

男员工袜子一般为黑色,女员工袜子应与肤色相近,袜口不外露。

(3)戴服务牌 左胸处端正地佩戴服务牌。

(4)面容清洁 男员工经常剃须,女员工化淡妆,不可浓妆艳抹。

应掌握必要的仪容保健及护肤和化妆常识。

(5)发型美观大方 经常梳理头发,不得有头屑。

男员工不留长发、大鬓角、小胡子。

女员工不梳披肩发型,以留短发为宜,避免使用色泽艳丽、形状怪异的发饰。

提倡卜岗前加少许头油。

(6)饰物限制 不戴戒指、项链、手镯、手链、耳环等饰物(结婚戒指除外)。

(7)勤洗澡换衣 经常洗换工装,身上无异味。

(8)保持手部清洁 经常修剪指甲。

女员工不得涂有色指甲油。

(9)忌异味食品 上岗前不吃葱、蒜、韭菜等异味食品,保持口腔清洁。

三、仪态要求 1.仪态概念 仪态是指人们行为的姿势和风度。

姿势主要是指人的身体在动作时所呈现的特征。

风度主要是指人的精神气质。

前厅服务员的仪态,包括工作中的站立、坐的姿势、走路的步态、对客人的态度、说话的语气、音调以及面部表情等。

2.仪态规范 (1)举止规范 1)前厅服务员应站立服务,面露自然、亲切的微笑。

正确的站姿是:站直,身体重心在双脚之间,双脚与肩同宽、自然分开,双眼平视前方,略微挺胸、收腹,双肩舒展,身体不倚不靠。

两手自然下垂,前交又或背后交叉相握; 2)夜班员工一般在凌晨1点钟以后方可坐下。

当有客人前来,应立即起立接待。

正确的坐姿是:端坐,腰部直挺,胸前挺,双肩自然放松,坐在椅子三分之二部位,不要坐在椅子边沿,双腿并拢,不要把手插入衣袋,或双手相抱,不得在椅子上前俯后仰,摇腿、跷脚或跨在椅子、沙发扶手或桌角上; 3)服务员在大堂等区域不要多人并排行走,应主动示意、礼让客人先行。

正确的走姿是:上体正直,抬头,眼平视前方,行走轻而稳,两臂自然摆动,双肩放松,不要摇头晃肩,身体乱摆动; 4)服务员与客人谈话时手势不宜多,幅度不要过大,切忌用手指或笔杆指点。

正确的手势是:向客人指示方向时,将手臂自然前伸,上身稍前倾,五指并拢,掌心向上; 5)在客人面前,要防止出现打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、打嗝、修指甲等不礼貌行为; 6)为客人服务时,不应流露出厌烦、冷漠的表情,不得扭捏作态、伸舌、做鬼脸。

(2)言谈规范 1)主动向客人打招呼问候; 2)与客人谈话时必须站立,保持0.8-1米左右的间隔,目光注视对方面部,保持表情自然和微笑; 3)谈话时精力集中,不得左顾右盼,漫不经心; 4)回答客人询问时,表达要准确、清楚,语言简洁; 5)谈话声音以双方能够听清为限,语调平稳、轻柔、速度适中; 6)注意不要谈及对方不愿提到的内容或隐私; 7)不能使用“不知道”等否定语,应积极、婉转地回答问题; 8)如客人心情不好、言辞过激时,不能面露不悦的表情,应保持平静的态度; 作者:218.85.177.* 2007-5-15 09:57 回复此发言 2前厅服务员基本素质要求 9)不要在客人面前与同事讲家乡话,不得扎堆聊天; 10)忌中途打断客人讲话,应让客人讲完后再作答; 11)遇急事需要找谈话中的客人时,应先说声“对不起”,征得客人同意后再与客人谈话; 12)接听电话时,应主动报岗位,致以问候,再征询客人要求; 13)因工作原因需暂时离开正讲话的客人时,要先说声“对不起,请稍候”,回来继续 为客人服务时,应主动表示歉意“对不起,让您久等了”; 14)不要与同事议论客人的行为举止或穿戴; 15)当与客人交谈时,如果发现有其他客人走近,应主动示意他们的到来,不应无所表不; 16)在为客人服务过程中,不要经常看手表。

总之,前厅服务员要始终记住,每一个人的仪表仪容是客人对饭店“第一印象”的重要内容。

第二节 礼貌礼节 一、礼貌修养及准则 1.礼貌修养概念 礼貌是指人们在相互接触和交往过程中,互相表示尊重和友好的礼 仪行为,能够反映时代风尚和人们的道德水平,以及人们的文化层次和文明程度。

修养则是指人在道德、学识、技艺等方面,经过自己刻苦学习、磨炼形成的某一方面的 素质和能力。

前厅服务员的礼貌修养能突出反映服务员的职业道德水平和文明服务程度。

2.礼貌修养准则 (1)心态平衡主动; (2)讲究仪表仪容; (3)微笑真挚热情; (4)称呼得当有别; (5r言谈举止规范; (6)妇孺老人优先; (7)切记遵约守时; (8)人际关系融洽; (9)善解人意忠诚; (10)机智应变幽默; (11)勤奋富于进取。

二、服务礼节 服务礼节是饭店服务人员讲文明、懂礼貌的具体表现,通过饭店服务人员的服务礼节表现,可以直接反映出饭店员工的职业文明程度和饭店管理水平。

在日常工作中注意使用以下服务礼节: 1.语言礼节 (1)称呼礼 称呼礼是指服务接待人员在与客人或他人接触过程中交谈、沟通信息时应,恰当使用的称谓行为。

通常使用“先生”一词是用于称呼男性客人。

“太太”一词一般是在得知对方已婚情况下对女子的尊称。

“小姐”一词则主要是对未婚女性的称呼。

在知道客人姓名后,可以将姓名和尊称搭配使用。

应予以注意的是,“史密斯太太”是指“史密斯先生”的夫人,因为西方人婚后女子随夫姓。

另外,对于有军衔、’职位、学位的人员,以及皇室成员等,应予以相应的称谓。

在使用外语称呼时,要注意外语的习惯表达法与汉语的区别。

(2)问候礼 问候礼是服务接待人员在日常工作中结合时间、场合及对象的特点,所使用的向客人表示亲切问候、关心及祝愿的语言。

例如行李员在早晨为客人接送行李时,可以 主动地讲: “早上好,先生,需要我帮您提行李吗?”等等;在客人住店患病或感觉不舒服时,接待员可以说:“是否需要我为您请医生?”“请多保重!”等等;在节日、生日等喜庆之时接待员可以说:“祝您新年好运!”“祝您生日快乐!”“圣诞快乐!”等等。

(3)应答礼 应答礼是服务人员在工作中回答客人询问时所表现出的礼仪行为。

使用应答礼时应该注意以下几种情形: 1)应答客人询问要站立答话,而且思想集中,全神贯注地聆听;不能侧身,或目视别处,或心不在焉,或说话有气无力,提倡边听边记录的职业习惯; 2)应答客人提问或征询有关事项时,语言应简洁、准确,语气婉转、声音大小适中, 不能随心所欲地谈天说地,或声音过大,或词不达意; 3)如果客人讲话含糊不清或语速过快时,可以委婉地请客人复述,不能听之任之,凭主观臆想,随意回答; 4)回答多位客人询问时,应从容不迫,按先后次序、轻重缓急,一一作答,不能只顾一位客人,而冷落了其他客人; 5)对于客人提出的无理的要求,须沉得住气,或婉言拒绝,或委婉地回答:“可能不会吧”“很抱歉,我确实无法满足您的这种要求”,表现得有教养,体现出有风度而不失礼; 6)对于客人直率的批评指责,如果确实属于员工操作不当或失职所致,应首先向客人道歉,对客人的关注表示感谢,并立即报告或妥善处理; 作者:218.85.177.* 2007-5-15 09:57 回复此发言 3前厅服务员基本素质要求 7)在应答客人各种询问时,最重要的是:只要答应客人要办的事,应该言而有信、迅速地按要求去办理,不能敷衍了事,疏忽遗漏。

2.举止礼节 (1)迎送礼 迎送礼是指服务接待人员在迎送客人时所表现的礼仪行为。

“客人来时有 欢迎声,客人走时有道别声”,尤其要根据客人来、离店时接待规格、要求、交通工具等提供有礼遇、重礼节的前厅服务。

(2)操作礼 操作礼是指服务接待人员操作时所表现出的有动作特性、岗位特点以及能给客人带采便利和心理满足的礼仪行为。

前厅服务员工作地点主要在大堂,与客人直接接触,服务接待时要注意“三轻”,即说话轻、走路轻、操作轻。

在引领客人时,应走在客人左前二、三步处(约1.5米),随客步同时行进,遇到台阶或拐弯处应及时侧转身,示意客人留意。

乘用电梯时,应礼让客人先行。

前厅各岗位人员之间团结协作,配合默契。

遇有工作环节不畅、安排有误时,不要在客人面前流露出埋怨情绪,应保持自控情感,尽快采取委婉、积极的补救措施。

前厅服务员在日常接待服务工作中,最重要的举止是“微笑”。

保持微笑,善待每一位客人,是前厅服务员最具职业特点的行为举止。

总之,前厅服务员的礼貌修养和礼仪规范是做好接待服务工作的行为准则。

第三节 服务意识 服务意识是指饭店员工为满足客人需要,所提供的主动、热情、周到、细致、耐心等服务的思维和行为方式。

为提供高质量的前厅服务,培养员工的服务意识是最为关键的环节。

一、服务概念及产晶特点 1.服务的概念 国际标准化组织凹9000族标准认为,服务指满足顾客的需求,供方和顾客之间接触的活动以及供方内部活动所产生的结果,简而言之,服务是指能够满足客人某种需求的特殊商品。

2.服务产品特点 饭店主要向客人提供两种类型的服务产品:一种是实物性的产品;另一种则是非实物性的产品,其功能是满足客人的心理及消费需求。

饭店服务产品的特点不同于工业企业和商业企业的产品特点,它是以“客人为中心”的客源组织与对客接待服务为最基本的特点。

, 另外,饭店服务产品还具有无形性、波动性、文化性、超前性等特点。

二、“客人总是对的”及其观念和行为 1.“客人总是对的”强调无条件为客人服务的思想观念 “客人总是对的”这句话是被誉为“饭店管理之父”的斯坦特勒先生率先提出的。

培养服务意识,饭店员工人人首先要牢固树立“客人永远是对的”观念,然后在接待服务中刻意实践。

2.客人是饭店生存之源 客人是饭店企业的“衣食父母”,是收入和利润的最初来源。

尊重客人,赢得客人的信任,才能使客人“心甘情愿”地购买饭店的产品。

前厅服务员的工作多表现为重复性的操作行为,要注意在为不同消费层次、不同需求的客人提供服务过程中,合理、灵活地掌握原则并妥善处理各项业务。

第四节 人际关系 一名合格的前厅服务员要正确认识人际关系的存在,通过自身努力交往、沟通以及客人主动作用的相互影响,使前厅服务与客人之间始终处于和谐、互动、互利、共享的正常的人际关系氛围之中。

一、人际关系基本概念及功能 1.基本概念 人际关系是人们所拥有的各种社会关系的一种表现,表现为心理上的关系、心理上的距离。

这种关系是在人与人之间发生社会交往和协同活动的条件下产生的。

人际关系一般又分为积极的人际关系、消极的人际关系和中性的人际关系等三种类型。

2.功能 人际关系的功能主要表现为:信息沟通、心理保健和相互作用。

其中,心理 保健功能是主要功能。

二、前厅是”客我交往”重要舞台 1.表演主体 饭店前厅是“客我交往”的重要舞台:其中,客人、前厅服务员以及相关部门作为表演主体,充分发挥各自的“角色”作用。

2.交往形式 我们知道,前厅服务员与客人之间总是通过各种方式进行或保持接触。

心理学家把直接接触称为“交往”,而把间接接触称做“沟通”。

直接交往主要指语言、表情、身体语言。

在前厅接待服务过程中具体表现为站立姿态、语言表述和举止等。

间接交往 作者:218.85.177.* 2007-5-15 09:57 回复此发言 4前厅服务员基本素质要求 主要指通过书面语言、媒体、通讯等方式进行的接触。

在前厅接待服务中表现为接听电话、传真确认、信函回复等。

在交往形式中,前厅服务员要对直接交往高度重视。

“面对面”服务结果好或不好,能够反映出“客我交往”的效果好坏。

前厅服务员应该努力发展积极向上、和谐良好的人际关系。

第五节 心理素质 前厅服务员接待客人时应笑脸相迎,而这种微笑则是发自内心的,是稳定的心理素质表现。

稳定的心理素质主要包括敏锐的注意力、较强的记忆力、良好的思维能力以及良好的感情控制能力等几个方面。

一、敏锐的注意力 人类的心理活动伴随着个人注意力的集中产生。

注意是指人对一定对象的心理指向和集中。

国际管家协会主席威尼克尔斯先生举过这样一个例子:当一个人走进一间坐有十几个人的会议室时,在很短的5秒钟时间内他可以收集到十几条信息,但说出来的一定是特别引起他注意的信息,比如会议的台型,主持人是男性还是女性,主持人着装风度及相貌等。

这个测试说明,人们对着装、容貌持特别关注的心态。

因此,前厅服务员在注意和观察客人或他 人的时候,其本人也是客人或他人注意和观察的对象。

前厅服务员的准确观察是为客人主动服务的基础,要努力培养准确、敏锐的注意力。

二、较强的记忆力 记忆是人脑对过去经验的反映。

记忆的基本过程包括识记、保持、再忆、回忆。

前厅服务员除了记忆比较复杂的接待服务操作规程以及饭店设施、服务简介、景点、交通等问讯服务常识以外,还要熟悉回头客及老客户的相貌特征、单位及姓名等,并能积极主动提供有针对性的服务。

三、敏捷的思维能力 如果说记忆是人的认识的初级阶段,那么思维就是人的认识过程的高级阶段。

人在认识外界事物时,不但能直接感知个别事物的表象,而且能够发现事物的本质和事物内在的、有规律的联系。

前厅服务员要学会通过观察客人外表、职业、表情等变化,及时、准确地推断出客人的心理。

我们常讲要学会揣摩客人心理,实际上就是指观察、分析、推断客人心理的思维过程。

四、良好的情感自控能力 情感是人对客观事物的态度、体验和心理满足程度。

情感和需求有着密切的联系。

一般来说,能满足人们精神或物质需要的事物,都会使人产生肯定、积极、满意的情感。

前厅服务员待客热情、彬彬有礼,使客人感到非常满意。

显然,这种满意的情感就能够使客人得到精神和物质上的满足。

人的情感是复杂的。

主要有激情、心境、热情三种表现形式。

有时服务人员在处于激动状态下很难自制,表现为过激的动作和言辞;有时处于闷闷不乐的心境状态,对客人爱答不理。

在发生服务员与客人争执、口角时,多数正处于不良心境之中。

前厅服务员应学会控制自己的激情和心境,尤其要理智对待个性强的客人。

五、坚强的意志 意志是人们为了达到预定的目标,自觉去克服各种困难的心理。

意志品质表现在自觉性、果断性、自制性和坚毅性等四个方面。

前厅服务员一方面受服务规程的约束,另一方面还要为客人千方百计地解决问题。

这种控制行为举止就是意志自觉性、坚毅性的表现。

前厅服务员与各国、各地区、各阶层、各种身份及各种文化层次的客人接触,其意志是否坚强,对做好接待服务工作意义极大。

因此,前厅服务员要富于进取,培养良好的职业责 任心、坚强的意志和良好的意志品质。

第六节 技能技巧 一、技能概述 1.技能概念及类型 技能是人通过知识教育和技术训练,达到一定职业水平的能力。

根据技能的性质及特点,一般将技能划分为操作技能和心智技能。

操作技能表现为外在的、连贯并受控制的动作能力。

例如,总台接待员按程序操作电脑办理人住手续,使用传真机发出文件等等。

心智技能是人的大脑内部认识相关事物、产生主导意识的能力。

例如,总台房务安排的技巧、接待客人时的应变能力等。

2.操作技能形成阶段及特点 操作技能的形成一般要经过模仿学习阶段和熟练掌握阶段。

在模仿学习阶段,其特点表现为:根据训导员的示范,进行复杂动作的分解、感觉动作的要领,有步骤地反复练习,直至单独操作。

在熟练掌握阶段,其特点表现为:能把分解动作予以连贯,程序不乱,大脑和动作协调一致,清除紧张心理及多余动作。

例如,商务中心文员打字时“盲打”技巧的掌握,等等。

二、技能技巧熟练 1.能言善辩 这里强调的是前厅服务员要培养并掌握言语技巧,委婉地说服客人,使客人信任饭店、愿意接受服务。

正确、中肯、友善的语言可以避免客人产生疑惑、误会或曲解。

前厅服务员语言表达能力强,还有助于预订促销和二次推销。

经常接待境外客人的前厅服务员,还要能够使用相关外语为客人服务。

不同工种或级别的服务员应适时参加本行业规定的外语应试考试,以适应旅游市场发展的需要。

2.会用会算 “会用”是指熟练掌握有关设备的使用,例如饭店计算机管理系统操作、传真机操作、打字机操作、投影仪操作、电话接转及留言等。

“会算”是指服务员的心算能力。

熟练的心算能力有助于缩短客人办理人住手续的时间,提高服务效率。

3.应酬应变 前厅服务员通过对客人·察言观色”,准确揣摩客人心理,并根据客人身份、来由等特点,予以接待,使客人感到饭店接待热情、有礼,服务流畅、方便。

办公室工作人员礼仪规范

一、目的作用礼仪是指在人际交往中,自始至终地以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律已、敬人的完整行为。

它注重交往中的规范性、对象性、技巧性。

强调商务礼仪,规范企业员工的办公行为,对于塑造良好的企业形象,提高企业的经济效益将起到各积极作用。

office.icxo.com\\\/top_bigclass_2894.htm>>>精彩推荐:办公室礼仪知识大全二、管理职责(一)公司行政管理部负责各种礼仪规范的制定,并进行宣传、倡导和督导实施。

(二)各职能部门主管负责对下属人员的礼仪培训和实施的考核管理。

三、内部人员办公行为礼仪(一)举止行为规范1.公司人员每日上班须按要求着装和佩戴工作牌。

2.在办公区域要精神饱满,不打瞌睡。

坐立要端正,不准有坐在桌面上、脚放在桌面上等不雅观的行为。

站立时身子不宜歪斜,更不宜斜靠在其他物体上。

3.办公场所要保持环境清洁,不随地吐痰、乱丢废弃物,办公用品摆放整齐。

4.离开办公室办事应主动向同事打招呼说明事由及离开时间。

(二) 语言行为规范1.提倡员工使用普通话。

如果对方先用普通话,必须使用普通话进行交流。

2.注重语言文明规范,不得讲粗话、脏话。

办公区域内不得大声喧哗。

语言尽量做到准确、亲切、生动、语速适中,语量适度,吐词清楚,用词适当,态度温和。

3.应注意语言习惯,无论对上级、对同事、对下级、对客户都应养成使用“请、您好、谢谢、不客气、对不起”等文明礼貌用语习惯。

4.应注意语言技巧,尽量使用请求式语言,不说有伤他人自尊心或人格的话,尽量避免命令式语言,少用否定式语言,说话要注意察言观色,拒绝他人时要尽量委婉。

(三)会议礼仪员工参加各种会议时,都应遵守以下规定:1.员工参加会议,应提早五分种到场,不得迟到、不得早退。

2.会议期间,手机应关闭或拨到震动档。

3.开会应端正坐姿或站姿,认真聆听,不得交头接耳或无帮打断会议进程。

4.只有当主持人宣布散会时,与会员工方可退场。

中途有事应向上级领导请假,不得擅自离开。

四、外部人员来访接待礼仪(一)接待三声在公务交往中,接待客人,我们强调接待三声:来有迎声,问有答声、去有送声。

1.客人来访时要主动打招呼,要使用迎接语,如“您好”、“欢迎光临”等,表示热情友好,再切入正题。

2.听取客人问话时,应做到有问必答,态度诚恳,不卑不亢。

3.送客时要道再见,使用送别语,如“请慢走、欢迎下次再来”等。

(二)公务交往中的介绍1.自我介绍自我介绍有四个要点需注意。

(1)宜先递名片再介绍。

这样头衔、职务就不必说,只需重复姓名,以免对方念错。

(2)自我介绍时间要简短,越短越好,直截了当,不宜连篇累牍。

一般半会钟以内即可结束。

(3)内容要全面。

内容应当包含四个要素:单位、部门、职务、姓名。

正规场合中需介绍齐全。

(4)倘若自己单位和部门头衔较长的话,第一次介绍的时候一定要使用全称,第二次才可以改简称。

在国际交往中,用字母来做简称,也应在第一次介绍时用全称,以免产生岐义。

2.介绍他人谁当介绍人是比较重要的,比如社交场合的惯例,介绍人一般应该是女主人。

在公务交往中介绍人一般是以下三种人。

(1)专业对口人员。

专业人员请专家教授来办讲座,这个专业人员就有义务在专家教授跟本单位领导之间做个介绍。

(2)公差礼义人员,是专门负责接待的。

(3)如果来了贵宾的话,礼仪上讲身份对等,在场人员里职务最商的作介绍。

(三)名片使用1.名片制作名片制作有以下三不准。

(1)名片不随意涂改。

如电话号码、地址等有所变更,不能画掉重写。

公务交往中,名片譬如脸面,不能随意涂改,否则贻笑大方。

(2)不提供私宅电话。

尤其是涉外礼仪中,讲究保护个人隐私,有教养、有身份的人不轻易向别人索取私宅电话。

(3)制作名片一般不提供两个以上的头衔。

“闻道有先后,术业有专攻。

”倘若一个名片上给的头衔过多,有三心二意、用心不专、夸大之嫌。

所以一些有多重身份的人,可以制作几种名片,在面对不同的交往对象,强调自己不同身份的时候,使用不同的名片。

2.索取名片尽量不要索取名片,因为名片交换有一个讲究,地位低的人首先把名片递给地位高的人,所以如果主动索取名片,马上就会出现地位落差。

即使索取名片也最好不要采取直白的表达。

恰到好处地交换名片有以下几个:(1)交换法。

这是最常用的方法。

“将欲取之,必先予之。

”先把自己的名片递给对方,对方无论如何要回一张。

(2)激将法。

与对方身份有较大落差的时候,不妨采用激将法。

“不知道能不能有幸跟你交换一下名片

”“想以后向你讨教。

”对方出于礼貌,会进行交换。

(3)暗示法。

“认识你非常高兴,不知道以后怎么跟你联络比较方便

”暗示对方。

3.接受名片(1)接受名片,要回敬对方。

一些职员没有名片,特别是做内勤的职员,在比较正规的场合,即使没有一般也不直说,可采用没有带或者用完了等委婉的表达。

(2)接过名片一定要看。

这是很重要的,既是要了解对方的确切身份,也是表示对对方的尊重和友善。

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