形容同学们参加同学儿子婚礼相聚的诗
本人经常选内容，希得上。
1.各位来宾，各位朋友，女、先生们：大
今天是公元年9月10日,在这样一个喜庆祥和的日子里，我们相聚在此，共同迎来了张XX先生和谢XX小姐的婚礼。
今天，我非常荣幸地接受两位新人的委托，主持他们的婚礼，我的心情无比激动，就让我们大家一同见证这对新人的结合吧
2．新人入场我们有请新人手挽手，肩并肩，面向大家，感谢大家的光临
我们呢，我们给他们总统级的待遇吧，请大家全体起立，用最热烈的掌声，祝福他们
中国有句老话说：百年修得同船渡，千年修得共枕眠。
我想正是千年修来的缘分让这对曾经陌生的男女，相识相恋和相爱，让他们两颗年轻的心紧紧地相连，从此恩恩爱爱,长相厮守。
此时此刻，我们眼前的这对新人，是多么的幸福和甜蜜啊
大家看，今天新郎容光焕发、英俊潇洒，新娘温柔美丽、楚楚动人，你们说对不对啊
（来宾鼓掌） 3.嘉宾祝福：下面有请来宾代表送上他们的祝福，首先有请 4.真情告白：在这里我想省去拜天地的环节，因为在家还要办婚宴，咱还是跟电视学，让他们来个真情告白吧，好不好
请两位静下心来，相互凝望，静静的想一想你们俩从相识到相爱，又从相爱相知到步入婚姻的殿堂，一定经历了很多令你们终生难忘的事情，其中有苦也有甜，当然这些经历更让你们懂得了相互珍惜
下面请回答我的问题： 请问新郎：你是否愿意娶谢秀云小姐为妻，永远爱她，真心待她，无论疾病还是健康，无论贫穷还是富有，不离不弃，相伴一生
（新郎：我愿意
） 新娘：你是否愿意嫁给张春健先生，永远爱他，真心待他，无论疾病还是健康，无论贫穷还是富有，不离不弃，相伴一生
（新娘：我愿意
） 新郎，请你具体说一下你将用你的一生怎样来呵护你的爱人
新娘，你对他的回答满意吗
-----好的可以接吻啦~~ 亲吻新娘-----交杯酒。
---放曲“牵手” 执子之手，与子偕老。
此时此刻，意味着两颗相恋已久的心，终于走到了一起；此时此刻，意味着两个相爱的人步入了神圣的婚姻殿堂；此时此刻，意味着在今后日子里，无论是风是雨都要一起度过；此时此刻，他们将在人生的旅途中相濡以沫、携手一生、恩爱到老。
好朋友们，为了他们完美的结合，让我们再一次热情鼓掌，把最真挚的祝福送给他们----祝愿你们的爱情地久天长
最后我代表两位新人再次对各位嘉宾的到来表示感谢，并真诚的祝愿大家今晚良宵美满，祝愿大家今后的生活一帆风顺、两全其美、三羊开泰、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八面聚财、九九（久久）安康、十全十美、百事可乐、千事吉祥、万事如意。
谢谢大家，酒席开始。
女士们、先生们、尊敬的各位来宾朋友们:人逢喜事乐陶陶,新婚之日在今朝;欢声笑语诉不尽,各位来宾大家好!今天是年7月24日,在这阳光灿烂,大吉大利的日子里,我们喜酒相逢,欢聚在一起,共同庆贺先生和小姐的结婚庆典。
此时此刻，酒宴大厅宾客盈门，高朋满座，欢声笑语，情谊融融，我相信在场所有的来宾朋友都沉浸在美好的祈盼和无比的喜悦之中，大家的光临给今天的婚礼仪式增光添彩，也使今天的婚礼现场蓬荜生辉。
在此，我代表一对新人及其双方的家长对各位来宾的光临和一片盛情表示衷心的感谢。
好，马上婚礼的乐章将要娓娓升起，有情人的心灵将要在这里碰撞出人生最灿烂的火花。
下面就让我们用最热情的掌声有请今天最潇洒的新郎和最美丽的新娘登场。
鹊上枝头春意闹，燕飞心怀伊人来。
身披着洁白的婚纱，沐浴在幸福甜蜜之中的佳人，在新郎的相拥下，伴着幸福的婚礼进行曲，肩并着肩、心贴着心、手牵着手，面带着微笑向我们款步走来。
执子之手，与子偕老。
此时此刻，意味着两颗相恋已久的心，终于走到了一起；此时此刻，意味着两个相爱的人步入了神圣的婚姻殿堂；此时此刻，意味着在今后日子里，无论是风是雨都要一起度过；此时此刻，两人将在人生的旅途中相濡以沫、恩爱到老，携手一生。
朋友们，为了他们完美的结合，让我们再一次热情鼓掌，祝福他们美好的未来。
好，下面就请允许我向各位来宾介绍一下咱们今天的这两位主角。
站在我身旁这位婷婷玉立、婀娜多姿的漂亮姑娘，就是咱们今天的美丽新娘小姐，来给大伙儿行个礼；介绍完新娘我们看新郎,站在新娘旁边的这位美滋滋乐颠颠的小伙子就是咱们今天的新郎官先生，来给大伙儿行个礼。
好，接下来请允许我利用职务之便，对新郎、新娘进行一次现场采访，在进行采访之前呢，我先向大伙儿透露一下，据我了解，我们这二位新人的相遇，是我们都非常向往的那种恋爱方式，那就是一见钟情哦～，既然是一见钟情，那新郎官，你们第一次见面时候，当时她给你的第一印象和你当时的心情，现在给我们形容形容。
瞧我们的新娘笑得多灿烂啊
那新娘子，当时你对他的第一印象是什么
朋友们，这真是俊男配美女，才子配佳人啊
在此，我恭喜二位两颗丹心呈俊秀，百岁结发度春秋。
那么在这庄严而又神圣的时刻，先生，请问你愿意娶你身边这位美丽的小姐为你的妻子吗
给点掌声再来一次，小姐，请问你愿意嫁给你身边这位英俊潇洒的先生为你的丈夫吗
好，有道是有情人终成眷属，在这儿我代表所有的来宾朋友衷心地祝愿二位新人丝罗共结百年偕老，琴瑟相伴地久天长。
朋友们，在今天这个吉祥的时刻，我们的新郎、新娘为大家准备了一份特别的礼物，大家都知道，红红火火的花球象征着幸福、吉祥和如意。
此时此刻，我们这对新人将用这种抛花球的形式来表达他们对大家的祝福，好，下面就请在场的所有未婚男女朋友们赶快到前台抢个好位置，朋友们，如果说你今天接到了这个吉祥之物，那么在你今后的生活中将出现一个又一个的你想都想不到的惊喜，也许是你的事业会蒸蒸日上，也许你美丽的爱情将会在下一刻降临，更也许是你的钱包会向这个花球一样圆圆鼓鼓，这种机会可要好好把握啊
下面让我们用掌声有请二位新人的证婚人，也就是 上台致证婚词。
好，在这里我代表新郎、新娘感谢您为他们二位证婚。
谢谢
天上四时春作首，人间百行孝为先。
在这幸福神圣而又激动人心的时刻，新郎新娘不会忘记含辛茹苦养育自己的父母，那么接下来就让我们用掌声有请二位新人的爸爸妈妈上台就座。
我们的新郎新娘为了表达对双方父母真诚的感谢和深深的祝福，特意准备了浓浓的孝心茶献给他们的爸爸妈妈们。
有请我们的礼仪小姐送上香茶。
正所谓，喝了儿子的孝心茶开心又发达，喝了媳妇的孝心茶富贵又荣华。
在这儿我代表所有的来宾衷心的祝愿你们一家人的生活永远幸福美满、团团圆圆。
下面，一对新人将礼拜仪式。
首先，一拜父母，以感谢父母的养育之恩，行礼。
祝愿四位老人福如东海，健康长寿。
接下来，二拜来宾，以感谢各位来宾的光临和带来的祝福，行礼。
祝愿朋友们身体健康，阖家欢乐。
最后，夫妻对拜，从今往后相亲相爱，白头偕老。
好，下面让我们用掌声有请二位新人的家长代表向在场来宾致答谢词。
大伙儿都知道，酒是甜滋滋的，它预示着你们的幸福，酒也是辣的，它将带给你们无穷的动力。
下面就请我们的礼仪小姐送上香酒，请我们的新郎新娘共同举起这注满幸福源泉的酒杯，为了你们美好的将来，请二位新人共同饮下这杯美酒。
朋友们，用你们的掌声祝愿他们的人生之路永远洒满爱的阳光。
父母的祝福、朋友的祝愿、美丽的鲜花、醉人的美酒，如果再加上一个深情的Kiss那就十全十美啦
大家用掌声告诉我我说得对不对
在这个幸福的时刻，我想说一句话，不过我希望这句话由我和在场所有来宾共同来完成，这句话就是：愿朱翔兵、黄建华永远幸福、快乐
当我念完他们名字的时候，大家一起说出幸福、快乐这四个字好吗?那好，我们来一次，愿朱翔兵、黄建华永远幸福、快乐。
最后，有请我们二位新人以及他们的父母敬所有来宾们一杯美酒，再次感谢各位来宾的光临。
各位来宾，让我们祈祷，让我们祝福，让我们举起手中的酒杯，共同祝福这对新人新婚愉快、白头偕老、永结同心
婚礼主持词（二） 喜聚燕翔黄道日，鸳鸯佳偶美景时，红梅吐芳成连理，芝兰永偕结伉俪。
尊敬的来宾朋友们，今天是年月日，在这天赐吉祥的大好时光，我们喜酒相逢，欢聚一堂，共同庆贺先生和小姐的新婚庆典。
此时此刻，酒宴大厅宾客盈门，高朋满座，一阵阵欢声笑语，让我们都沉浸在美好的企盼和无比的喜悦之中。
今天，前来参加婚礼仪式的有来自单位的领导以及一对新人的老同事、老同学和所有的亲朋好友们。
今天，你们就是吉祥和幸福的使者，大家的光临和各位身上带来的祥云瑞气，给今天的婚礼仪式增光添彩，也使今天的婚礼现场蓬荜生辉。
在今天这个大喜的日子里，你们还送来了友情，送来了吉祥，送来了最美好的祝福。
在此，我代表一对新人及其双方的家长、亲人对各位来宾的光临和一片盛情表示最衷心的感谢和热烈的欢迎。
好朋友们，马上，我们这对新人江在这里启动他们浪漫美好的幸福旅程，同时，他们也将在这里碰撞出人生最灿烂的火花。
好，朋友们，下面就让我们用最热情的掌声有请今天最潇洒的新郎和最美丽的新娘登场。
鹊上枝头春意闹，燕飞心怀伊人来。
身披着洁白的婚纱，沐浴在幸福甜蜜之中的佳人，在新郎的相拥下，伴着幸福的婚礼进行曲，心贴着心、手牵着手，面带着微笑向我们款步走来。
执子之手，与子偕老。
此时此刻，意味着两颗相恋已久的心，终于走到了一起；此时此刻，意味着两个相爱的人步入了神圣的婚姻殿堂；此时此刻，意味着在今后日子里，无论是风是雨都要一起度过；此时此刻，他们将在人生的旅途中相濡以沫、携手一生、恩爱到老。
好朋友们，为了他们完美的结合，让我们再一次热情鼓掌，把最真挚的祝福送给他们。
伴随着朋友们的掌声与喝彩，伴随着神圣的婚礼进行曲，一对新人哪，踏着着红红的地毯来到了我们中间，那么首先我要向朋友们介绍一下这二位新人，站在新娘身边这位英俊潇洒，气质不凡的小伙子，就是咱们今天最大的官——新郎官先生，来请向前一步给大家行个礼，那我们这位先生呢现在在工作，他思想进步，工作积极，勤奋好学，是位不可多得的人才啊，就是这位出类拔萃的小伙子，以他非凡的实力，打开了一位美丽姑娘的爱情心扉。
这位漂亮的姑娘就是今天的女主角——小姐。
来黄小姐请上前一步，给大伙儿行个礼。
我们的小姐呢现在在工作。
她温柔可爱，美丽大方，为人友善，一个东方美女的耀眼形象就展现在我们的面前。
他们俩真是怎么看怎么般配啊，好下面请允许我利用职务之变，对二位新人进行一次现场采访，新郎官，能告诉大伙儿你们俩是怎么走到一块儿的吗
刚才你的回答验证了这么一句话，打鱼要靠网，划船要靠桨，新郎新娘入洞，怎能离开大红娘。
那么请二位新人的介绍人站起来让大家认识一下，好吗；请问是哪位，您好，我代表二位新人感谢您这位介绍人。
希望你再接再厉，妙手牵红线，热心促良缘。
开句玩笑，请座，谢谢。
好，那下面我要向一对新人提出严肃而又庄重的问题。
请问，先生，你愿意娶你身边这位漂亮的小姐为你的妻子吗；那么同样的问题我还要问一下新娘，请问小姐，你愿意嫁给你身边这位的温茂先生为你的丈夫吗
好，这可真是天作之合、两相情愿、佳偶天成，幸福美满。
在这里，我恭喜二位两颗丹心呈俊秀，百岁结发度春秋。
同时，我也代表所有的来宾朋友衷心地祝愿二位新人丝罗共结百年偕老，琴瑟相伴地久天长。
下面，让我们用掌声有请二位新人的证婚人，也就是上台为二位新人致证婚词，掌声有请。
好的，谢谢我们的吴局长。
我们这对新人，现在有天作证，有地作证，有证婚人作证，还有咱们在座的朋友们为他们作证。
从今天开始，你们就是一对合法夫妻了。
在这里，我衷心的祝愿你们小两口今后的日子越过越甜蜜，越过越幸福。
好，下面让我们用同样热情的掌声有请今天的嘉宾代表，也就是掌声有请。
多么朴实的话语，多么真挚的祝福，在这里，我代表二位新人感谢你对他们这么美好的祝愿。
朋友们，刚才在上台之前，我们二位新人对我说呀，今天来参加婚礼的都是他们爱的人和爱他们的人。
所以，在今天他们有一个小小的愿望。
此时哪，想请在座未婚的小姐先生们都能到前面来，新娘有一份惊喜要送给你们。
小姐，先生，没有结婚的来来来，伴娘、伴郎都来，看有什么礼物。
好，让我们来看看新娘有什么礼物要送给大家
对了，就是她手中这束美丽娇艳的手捧花送给你们。
来请新娘转过身来，新娘听我的口，抛。
谁呀，来来来，有请到前面来，请举起来，给大家看看。
本来非常漂亮的话，现在变成这个样子了。
来，给新人送上你的几句祝福好吗
谢谢 朋友们，当我们这对新人步入礼堂的那一刻，当他们伴着掌声来到大家面前的那一刻，我特别的注意了一下，有这么几位老人呀，他们用一种很特殊的目光，一直在默默的注视着他们，那目光中，包含着深深的祝福，那目光中也包含着深深的关爱；那么是什么人对他们如此关爱啊：这就是二位新人的爸爸妈妈们。
作为他们的父母，在今天这个大喜的日子里，几位老人想起了什么呢：我想他们可能在这一刻想起了一对新人呱呱坠地时的喜悦；想起了抚育孩子长大的艰辛，从他们上学、工作、恋爱，一直到今天二位新人的喜结良缘。
那么在这个大喜的日子里，我们二位新人说了，一定要给爸爸妈妈们进行一个特别的仪式。
那首先让我们用掌声有请爸爸妈妈们上台就座。
下面，我们这二位新人要亲手为爸爸妈妈斟上一杯孝心茶，再甜甜的叫上一声爸爸妈妈。
好首先有请我们的新娘向新郎的父母敬茶，再甜甜的叫上一声爸爸妈妈。
下面有请我们的新郎向新娘的父母敬茶，现在来改口叫上一声爸妈。
此时此刻，就请朋友们伸出你们热情的双手，咱们掌声祝福这对新人的父母，在座的父母和天下所有的父母们。
下面，一对新人将礼拜仪式。
首先，一拜父母，以感谢父母的养育之恩，行礼。
祝愿四位老人福如东海，健康长寿。
接下来，二拜来宾，以感谢各位来宾的光临和带来的祝福，行礼。
祝愿朋友们身体健康，阖家欢乐。
最后，夫妻对拜，从今往后相亲相爱，白头偕老。
好，下面让我们用掌声有请二位新人的家长代表向在场来宾致答谢词。
好，马上，最激动人心的时刻将要到来了，大家都知道，酒是甜滋滋的，它预示着你们的幸福，酒也是辣的，它将带给你们无穷的动力。
下面就请我们的礼仪小姐送上交杯酒，请我们的新郎新娘共同举起这注满幸福源泉的酒杯，为了你们美好的将来，请二位新人共同饮下这杯美酒。
朋友们，让我们再一次用掌声祝福这对新人，愿他们的爱情向红酒一样，幸福甜蜜源远流长。
在今天这个幸福的时刻，我们华金大酒店也为二位新人准备了一份精美的小礼物送给你们，有请礼仪小姐送上这份礼品，在这儿我也代表华金酒店的全体员工衷心的祝愿二位新人新婚快乐。
新郎新娘啊，现在呢，你们已经得到了亲人的祝福，朋友们的掌声，醉人的美酒还有精美的礼物，如果说再加上一个浪漫的、甜蜜的、的、狂热的，大家大声的告诉我是什么
对了，如果再加上这深情的一吻，那今天的这场婚礼也算是十全十美了，好给位来宾，请看大屏幕。
咱们用掌声给他们鼓励一下，好吗
让他们两个人在大家的掌声中，相互给上对方一个深深的吻，一个让彼此都终生难忘的吻。
好，下面，有请二位新人以及二位新人的父母到这里来，请我们的礼仪小姐送上美酒，在座的朋友们，也请拿起你们手中的酒杯，不管是什么颜色，他都是一份情、一份爱、一份祝福。
现在请全体嘉宾起立，让我们共同举起这杯酒。
也请大家永远记住今天这个好日子，在这儿，让我们共同祝福一对新人“朝朝暮暮长相守，同甘共苦长相随。
：大家干杯
需要一份星空主题婚礼主持人的台词，急急急急急急
美丽的小公主，喜欢在夜里一边仰望着星空，一边憧憬着未来，喜欢静静地一个人感受着这份属于她的感动…… 渐渐的，公主长大了…… 或许现实的世界让她有些迷惑，有些彷徨，让她不敢用真实的自己来面对。
然而在真实的世界里，她始终相信乐园的存在。
在那里，爱情得以永恒,梦想终会实现。
于是她在自己的星空下里静静等待，等待那一场华丽的相遇……第二个 自己改一下：一、开场爱情，是这个世界上最美好的一种情感，每一段爱情故事，总有不同的动人之处，今天的爱情故事是从美丽的内蒙草原上开始的——一位正上大学的俏丽女孩和朋友一起到内蒙古去旅游。
那次，让女孩难以忘怀的，除了美丽的蒙古草原之外，还有那个热情、细心、为了陪同朋友的朋友，特意为他们导游的男孩。
相遇虽很短暂，而相识却十分真诚。
那以后，他们经常靠网络和电话联系，不久，女孩到澳洲留学，男孩在内蒙工作。
万水千山，月出日落，时空隔不断的是两颗心的交流。
那段时间，男孩总要工作到很晚才能回家，但不管多晚，女孩总要等到他上网，总要聊上几句才会休息。
因为时差的原因，女孩常要为此等到凌晨两三点才能休息
也正是从那时候开始，他们觉得彼此的心越来越近，在那越来越美丽的夜晚，在那越来越明亮的星空下...（灯光、音乐及视频效果渲染出星空闪烁的感觉......追光定点新娘） 看，美丽的女孩正在星星的陪伴下等待甜蜜，等待幸福......（QQ声....聊天录音：）男：你在吗
女：在，我一直在等你。
男：又让你等到很晚，困吗
女：不啊，其实等待也是一种幸福。
男：傻丫头...我会努力的
总有一天，我会让你幸福，那是我的责任
我要用一辈子 来宠你女：我相信，让我们一起努力，创造幸福
男：想你…女：想你......主持人继续画外：思念像一条长长的丝带，把两颗相爱的心紧紧系在一起，就在今天，新郎亲自准备了一份特别的礼物，将要送给美丽的新娘...（一个巨大的礼物盒被抬上）请新娘亲手打开这份礼物（新娘打开礼物的瞬间音乐起…幕布落下
新郎突然出现在礼物盒中
高潮音乐起，新郎献花…）此刻，我们看到，新郎把一颗心连同自己一起作为珍贵的礼物送给最心爱的女孩，新娘，如果你接受这份礼物，并且相信他会带给你一生的幸福，请你牵着他的手，和他一起步入婚礼的殿堂
（婚礼进行曲起，新人上场，灯光渲染）
蒙古族的风俗特色
【禁忌】 蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。
【习俗】 见面要互致问候，即便是陌生人也要问好；平辈、熟人相见，一般问：“赛拜努”（你好），若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努”（您好）。
款待行路人（不论认识与否），是蒙古族的传统美德，但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。
进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。
主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。
如不便多吃，吃一点也行。
献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。
献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。
蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。
例如，吃手把羊肉时，一般是将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。
如果是用牛肉待客，则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。
招待客人最隆重的是全羊宴。
全羊宴包括荐骨、四肢、肋骨、胸椎、羊头，有的地区还要加羊心、羊肝、直肠和羊肚。
制法是将全羊的各部位倒入大锅，水温上升后，再加入一定量的熟嗜酸奶文火煮开，并经常翻动。
肠、肚、心、肝和燎好的羊头另锅煮烂。
另配调料。
开宴时将煮熟的各部位放入大盘子里，尾巴朝外，羊头上要刻有象征吉祥如意的“十”上桌。
食用时主人要请客人切羊荐骨，或由长者先动刀切割，然后大家才同吃。
姑娘在出嫁之前，娘家人须煮羊胸脯肉给姑娘吃，以此表示送别。
烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用，现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。
【宗教】 蒙古族早期信仰萨满教，元代以后普遍信仰喇嘛教。
蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。
民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。
蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。
日食三餐，每餐都离不开奶与肉。
以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。
蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。
奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福。
蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。
羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。
最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。
蒙古族吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，特别是在做手把羊肉时，忌煮得过老。
但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手把羊肉。
有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊”。
牛肉大都在冬季食用。
有做成全牛肉宴，更多的是清炖、红烧、做汤。
还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。
为便于保存，还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉。
在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。
西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。
用炒米做“崩”时加羊油、红枣、红、白糖拌匀，捏成小块，就茶当饭。
未经蒸炒的糜子多用来与肉丁煮成粥，糜粉可以烙饼；面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。
西部阿拉善、鄂尔多斯的蒙古族也有用面粉做成馓子状的“章汝”的习惯。
东部的哲里木盟盛产荞麦，用荞麦粉烙制的煎饼是当地较有特色的一种食品。
蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮 2—3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。
蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。
有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。
蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。
大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。
蒙古族酿制奶酒时，即先把鲜奶入桶，然后加少量嗜酸奶汁（比一般酸奶更酸）作为引子，每日搅动，3—4日待奶全部变酸后，即可入锅加温，锅上盖一个无底木桶，大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐，再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅，酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体，滴入小罐内，即成为头锅奶酒，如度数不浓，还可再蒸二锅。
每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。
马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。
内蒙结婚代东怎么代
要注意什么!
没有什么特别的，注意照顾好双方的亲戚朋友，帮安排一下婚礼上的流程，和婚礼主持人多沟通，看需要新郎新娘做什么，喝酒当然必不可少了，还有就是客人拿着新娘的东西换红包，这个也找你。
有蒙文的运动会解说词吗
凤凰卫视中文台每周六17:15、23:30首播，翌日中午11:20回放。
解说词：周秉建是周恩来的小侄女，许多人知道周秉建的名字是因为她曾经作为知识青年，在内蒙古草原当过一回牧民。
主持人：见到周秉建，她的年轻真的让我吃惊，她的样子完全不像是五十岁的人，可能是在内蒙待了二十多年的时间，她说普通话的时候有一种说不出来的很特别的口音，偶尔还会夹杂进一两个蒙语单词，周秉建的性格也很豪爽，我说话的时候很喜欢说，为什么没有，她说，如果你要是说怎么不的话，可能更口语化一点，我说你的性格已经完全是蒙族人的性格了，她笑了，说她是牧民的性格。
下乡放羊 解说词：1968年给每一个经历过那个年代的中国人都留下了难以磨灭的记忆。
那一年，周秉建的父亲被人以与刘少奇专案有关的罪名关押起来了。
还不到16岁的周秉建也由于学校停课，待在家里。
面对社会和家庭的动荡，周秉建选择了当时被认为是青年学生应该选择的一条理想之路：上山下乡，去接受贫下中农的再教育。
周秉建：我谁都没商量。
我已经年到半百吧，可能一辈子我自己真是，自己决定的只有几件事情，这恐怕是第一件吧。
我跟我的伯父（周恩来）说了一下，打电话报告了一下，写封信去说明我报名上山下乡已经得到批准，然后8月7号要离开北京，想到中南海去看一下伯伯（周恩来） 七妈（邓颖超）。
解说词：在中南海西花厅的那个傍晚，周秉建的选择得到了伯伯和七妈的支持。
被文革中众多国家大事困扰的伯伯周恩来破例地陪周秉建吃了晚饭，并把周秉建领到西花厅那满是国家大事的中国地图前议了一回家事。
而七妈邓颖超则送给了周秉建一份当时十分珍贵的礼物——《选集》。
第二天一早，周秉建就和成千上万的知识青年一起，汇集天安门广场。
随后踏上了前往内蒙古草原的人生之旅。
主持人：像你这么小的小孩，到了牧区你们能做些什么工作
周秉建：主要就是放牧，我们当时是四个人一组，都是女孩子，也都是一个学校的。
然后就白天出去放羊，一开始放羊不会的，一开始就怕羊跑，脑子里，尤其到冬天是不是出现龙梅、玉荣那样的暴风雪什么的，要为保护集体财产，这些思想我们都是有的，但是还好，然后也不敢，成天不敢让羊群撒开，刚撒开一点就把羊拢到一块。
实际这样非常不好，它吃不到草的话，肯定待不住，而且我们放的羊群也比较大，一千五六百只吧。
主持人：你当时做这些工作对你来说是特别快乐的，还是不行，我已经愁得不行了。
周秉建：当然快乐了，喜欢的就是这个嘛，所以我一直在牧业队工作，从来没有搞过农业活，不行，农业一无所知。
一封家书 解说词：周秉建初到牧区，正赶上内蒙古自治区搞与所谓乌兰夫反党叛国集团有关的内人党的冤案。
内蒙古人民革命党原本是共产国际和中共中央支持指导下，早在 1925年就组建的一个带有统一战线性质的组织。
1928年，乌兰夫等人受中央指派负责内人党工作。
1947年，内人党完成使命，停止了工作。
这个组织的大多数人都转为受共产党组织的领导。
1968 年2月，康生指示在内蒙古抓内人党 ，搞得整个自治区人心惶惶。
周秉建：我刚才讲的写家信，当然是自然的了，除了生产生活以外，你肯定还要谈到，我们这个当地的运动是怎么怎么搞的，是如何如何进行的，跟伯伯七妈写信的时候就讲，我们大队有多少多少，三十几户人家，然后只有三户是无产阶级革命路线的，百分之九十七的人家都是乌兰夫黑线上的人，然后怎么着，就觉得好象，也不太明白。
当然伯伯作为国家的领导人，他还是这么丰富的革命经历，他一下子就看出来这边在搞冤案。
主持人：等于他从你的信里里面知道内蒙很多真实的情况。
周秉建：对对对，后来中央做了调查了解，然后又召开会议，最后中央下了一个“5 .22”（5月22日）决定，就是在内蒙古自治区要停止扩大化这个运动。
解说词：内人党冤案导致了内蒙古36万4千多人受牵连，其中1万6千多人被整死，8万多人被批斗致残。
十多年后，周秉建才从邓颖超的一次谈话中了解到，周恩来确实是根据侄女来信得知了内蒙的情况，然后敦促中央派人调查此事，制止了冤案继续。
参军受阻 解说词：当时无数青年都向往着当一名军人，周秉建也不例外。
她做一辈子牧民的决心第一次有了改变。
在有关部门的照顾下，周秉建顺利地办妥了入伍的手续。
她所在部队的新兵连就驻扎在北京郊区。
于是，周秉建也再次回到了北京。
周秉建：然后来了以后，新兵连的领导还是很关心这几个知青的，说你们也挺不容易的，在牧区那么长时间，你们都回家看看，但是你必须是只能住一晚上，明天晚上就返回来，我们都挺高兴，当时领章帽徽没发。
是元旦那天，还是元月二号那天，反正是过新年嘛，就到西花厅了，自己还挺美呢，颠颠地跑进去了。
然后伯伯跟我一见面，说你能不能脱下你这身军装回内蒙古继续当牧民，第一句话，我真的没有想到，当时我一下脑袋“哗”一下大了，就觉得怎么问这个问题啊。
既然，我想我们家家教就别说了，老爷子问这个话不就是让你回去吗，我说可以啊，特小的声音，可能我自己听见，我不知道老爷子听着没听着，然后蔫蔫的，一点都不高兴了嘛。
然后吃饭，一边吃饭伯伯就问我，你这个过程怎么回事，我就一 二 三 四，从最开始怎么回事，一直到怎么出来的，整个应该说是汇报了，我想，讲得特详细，怎么怎么回事，伯伯说，但是我想，在内蒙古这么多青年人里面，能够挑选你来当兵参军，而不是让其他牧民的子女来当兵，是不是还是看在我的面子上。
说你看你爸爸现在还是被关押，在牛棚里没有被解放，按照我们国家的征兵有关的条例，规章制度是不允许的，那还用说吗，这一句话我还不明白，我也太傻了吧，我就不说话了。
然后我说那我知道了，然后说这样吧，就说你呢，既然来了，也不是说明天就回去，你就明天还回你的部队，还参加你的新兵连训练，至于什么时候走，有关部队领导会通知你的，这是我第一次哭。
主持人：因为是周恩来的侄女，周秉建获得了参军的机会，但也因为是周恩来的侄女，她又不得不脱下军装再回到内蒙，如今回忆起那一段参军的波折，周秉建的声音很平淡，但我想这件事情，是她人生当中不小的一次挫折，因为自己特殊的身份，周秉建的确获得了一些机会，但因为这样一个特殊的身份，周秉建也失去了不少的机会。
顺利入学 周秉建：我也得提高学习，后来我一想那我就上学吧，挺逗的。
我说，我这文化水平也不行，老初中的底子太薄，要不然上学，不上学的话，老是小伙子们追的也挺麻烦的。
主持人：当时推荐你去哪儿去上学呢
周秉建：当时我报了一个中专，是我们内蒙古的蒙文专科学校。
但是后来录取通知书下来还是内蒙古大学，那我也没有办法了。
解说词：周恩来年谱中，有这样一段记载，1975年内蒙古自治区团委调周秉建担任共青团的宣传干部，被周恩来制止。
所以，这次能不能顺利入学，周秉建心中很不踏实。
周秉建：1975年春天，伯伯已经住院了，后来我就跟伯伯讲，当时内蒙古自治区团委，调我到自治区团委任宣传部的干部，我还是不愿意走，想当干部，我觉得还是在基层干得挺好的，挺适合我的，我想还是上学吧，伯伯说就是啊，让你去搞宣传工作，你不上学不学蒙古文字，语言文字不通的话，你怎么做宣传工作。
当时这样说的，后来我说我想到内蒙古上学，他说好啊，既然是在内蒙古工作生活，一定要学习掌握好蒙古族的语言和文字，这样才有利于你的工作和发展，后来反正怎么说呢，也是因为伯伯讲了，我心里比较有底了。
解说词：病床上的周恩来没有阻拦小侄女上学的事情，但这也是周秉建最后一次听到伯伯的声音。
周秉建在内蒙古大学蒙古语言文学系学习的第一个学期，周恩来逝世了。
嫁作蒙古妇 解说词：伯伯在周秉建心中有着极高的威望。
她和她的哥哥姐姐们遇到大事都要征得伯伯的同意。
和周恩来的一次谈话，对周秉建后来与蒙古族青年歌手拉苏荣之间的婚事，应该说是有影响的。
周秉建：从大寨回来的时候，我就路过一次北京，顺便回家看了看，那次伯伯又提新问题了，然后说，你今年多大了，我说十九了，这以后就问我找对象时候特逗。
然后又想了一会儿，伯伯说你以后能不能在内蒙古找一个蒙古族青年，我说可以吧，行啊，声音没这么痛快，不是，怎么说呢，反正也是声音没这么大，其实我心里，当时这个事，好象也还没有。
解说词：周秉建在内蒙古大学读书期间，曾经参加过访问朝鲜的青年代表团。
出访前的集训中，她认识了拉苏荣。
当时拉苏荣是内蒙古著名的乌兰牧骑演出团的青年歌手，而他的歌声是周秉建早已熟悉的。
周秉建：他当时有女朋友，我干吗要插足，我绝对不能干这事，很理智的，后来听说吹了，吹了就吹了。
主持人：他是经历过一次不太成功的婚姻，还是说…… 周秉建：你说不成功吧，有他这个第一次婚姻有一点，应该说有包办的因素，特别逗，他从内蒙古艺校毕业的时候，他们家一张电文，回来结婚，然后就回去结婚去了特别逗。
主持人：他们家肯定也会有顾虑吧
周秉建：他们家有什么顾虑，人家就是牧民，他妈妈就是牧民，有什么顾虑，不会的。
他自己有一点点负担，他就说这事万一不成，压力对我无所谓了，我解脱了，但是对他压力会很大，我说这事肯定成，我说我要成哪还有不行的，又不是跟别人结婚什么之类的。
解说词：1979年周秉建嫁给了拉苏荣，成了这个蒙古族家庭中的一员。
拉苏荣前妻留下的儿子已到了上学的年龄，婆婆有病在身需要照顾，两个妹妹也都没有成年。
但这些都没能阻止周秉建的爱情。
经过哥哥姐姐安排，她还把拉苏荣带到北京办了一次婚礼。
主持人：你七妈还送你一个礼物，也算是一个结婚礼物。
周秉建：当时她也刚从日本出访回来不久，她本来想送我一个日本小的傻瓜照相机，后来有人建议说，你还是给他留一个有纪念意义的，后来把伯伯那个，参加亚非会议的时候，日本的一个朋友送给他的一个照相机，把那个给小六做纪念吧，我想这更好，这个比那个应该更好。
后来因为当时家里很穷，欠了别人的债有七百多元。
主持人：谁欠的
周秉建：就我们家，应该说是我们家了，因为我已经嫁给他了，就是我们家了，原来拉苏荣欠的，因为他妈妈需要看病，妹妹们，工作上学，上学什么的，有一些开销。
然后七妈就说再补助你三百元，然后写了个收条，说你欠的这个钱我都可以帮你还上，但是我们觉得这样不好，对你会有一种依赖思想，应该靠自己的劳动来解决这个问题，解决困难什么的。
解说词：从1968年到1994年，周秉建在内蒙古生活二十六年，度过了她人生中最美好的一段时光。
在周秉建的家中，能够深深感受到她和丈夫对草原的眷恋。
主持人：你觉得你这一生谁对你的影响比较大
周秉建：谁对我影响大，牧民吧。
※※※※※※在网络仅限于网络的时代，渴望着一个没有月亮，没有星星，但有两双期待的瞳孔的夜晚。
因为这晚我可以不带面具，可以让思维穿过沉寂来到你身边，轻轻地敲着：一起聊聊好吗
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蒙古族饮酒习俗——简 蒙古史悠久，是一个热情好客究礼仪、胸怀坦荡的民族，至今保持着一套特有族礼仪。
酒被蒙古人看作是敬老和待客的最好物品。
所以逐渐形成了饮酒的习俗，其中颇有讲究。
蒙古族好饮酒，男女喜饮奶酒，且有大碗喝酒的豪侠风度。
饮酒有未饮先酻（祭祀）的礼数。
“凡饮酒，先酻之，以祭天地。
” 蒙古族饮酒习俗——款待客人 著名作家老舍先生1961年在内蒙古写下的一首诗中写道：“主人好客手抓羊，乳酒酥油色色香。
祝福频频难尽意，举杯切切莫相忘。
” 这首诗非常生动地描绘出草原上的人们用奶酒、手把肉款待客人的场景，展现了蒙古族真诚、豪爽的酒文化。
俗话说：“无酒不成席。
”蒙古人在设宴欢迎客人时，总是要斟满酒杯，捧出洁白的哈达，唱起悠扬的酒歌，送去一份美好的祝福，让人们领略到草原上的人们以酒寄情、以歌结友的胸怀。
蒙古族饮酒习俗——表达情意 人与人之间的交往常常有酒。
酒是表达礼仪的佳品，祭敖包、祭奠、婚丧、得子、寿诞时必有酒。
酒是相聚喜庆的首饮，故人重逢、宾客造访、家人团聚以酒表达情谊。
蒙古族给孩子起名、举行剪发仪式时，都要以酒和手把肉款待亲朋好友。
孩子的父母也向前来祝贺的亲朋好友敬酒表达谢意。
从求婚到举行婚礼的整个过程中，酒是不可缺少的。
蒙古族在正式婚礼之前，由男方请媒人到女方家求婚。
这时，小伙子拜见姑娘的父母后，敬献洁白的哈达，敬酒唱《求婚歌》，表示求婚的意愿。
求婚过程中，酒是表达意愿的媒介。
举行婚礼期间，两位新人向客人敬酒，表达谢意和敬意。
饮酒和敬酒也体现着蒙古族传统的尊老敬长美德。
每逢酒席，年轻人都要给长辈敬酒，并须用双手敬献，把酒作为礼物赠送时，只送给长辈。
过去讲究年轻人不在长辈面前饮酒。
在祭祖先或葬礼的过程中，用酒表达对已故亲人的怀念之情。
蒙古族人在结交知己朋友时，双方要共饮“结盟杯”酒，用装饰有彩绸的精美牛角嵌银杯，交臂把盏，一饮而尽，永结友好。
蒙古族饮酒习俗——主人礼仪 蒙古族接待客人讲究礼节，欢迎、欢送、献歌、献全羊或羊背等都按礼仪程序进行，程序中都要敬酒或吟诵。
一般敬酒礼仪如下：敬酒者身着蒙古族服装（头饰、蒙古袍、腰带、马靴），站到主人和主宾的对面，双手捧起哈达，左手端起斟满酒的银碗献歌，歌声将结束时，走近主宾，低头、弯腰、双手举过头顶，示意敬酒；主宾接过银碗，退回原位；主宾不能饮酒的，要微笑表示谢意，以右手无名指沾酒，敬天（朝天）、敬地（朝地）、敬祖宗（沾一下自己的前额），施礼示敬或少饮一点；主宾饮毕酒，敬酒者用敬酒时的动作接过银碗，表示谢意；向主宾敬酒完毕，按顺时针方向为下一位客人敬酒或按主人示意进行。
蒙古族把酒当成饮品之首。
斟酒以满为敬，这不仅是好客的反映，更是一种祝福的表现。
敬酒时，讲究着装整齐，用双手敬献或用右手，恭敬虔诚地给客人连敬三杯酒，三杯各有说道：第一杯是感谢上苍恩赐我们光明，第二杯是感谢大地赋予我们福禄，第三杯是祝福人间吉祥永存。
蒙族有客来必热情款待，宴饮必备各种酒，献上纯净的马奶酒和各种肉、乳食品。
主人和客人必须畅饮，“男女杂坐，更相酬劝不禁”，“客饮若少留涓滴，则主人更不接盏，见人引尽则喜”，“必大醉而罢”。
他们认为，“客醉，则与我一心无异也。
”来客后，不分主客，谁的辈分最高，谁坐在上席的位置。
客人不走，家中年轻媳妇不能休息，要在旁听候家长召唤，随时斟酒、添菜、续菜。
遇到尊贵客人时，敬酒要实行“德吉拉”扎节：主人拿来一瓶酒，酒瓶口上糊有酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往额头上一抹，客人依次抹完，主人才拿杯子斟酒敬客。
客人这时一边饮酒，一边说些吉祥话或唱歌。
牧民招待客人喝茶叫“浅乌”，当主人给客人敬茶时说声“浅乌”，客人如客气说不喝，主人则以为客人不喝或不好喝，就不再给了。
蒙古族的酒文化中，酒和歌总是相伴的。
美酒和歌声是草原人款待客人的最高礼节。
婉转的歌声融入酒香，让人心旷神怡；醇香的美酒融入深情的歌声，让人开怀畅饮。
在歌声中举杯，在饮酒中欢唱，淋漓尽致地展现了蒙古族酒文化的魅力。
蒙古族在酒席上唱的祝酒歌数不胜数。
《金杯银杯》激越优美、热情洋溢、节奏欢快。
《银杯》展现了蒙古族高雅的礼节和深情厚谊。
《宴会歌》表达了举杯同庆的心愿，让人们陶醉在成功的喜悦中。
《请喝一杯马奶酒》既反映了草原人的真诚，又赞美了家乡的吉祥圣洁。
这些歌，给人愉悦、舒畅的感觉。
一首首优美的祝酒歌，让人们沉浸在歌声中，即使不饮酒也会被歌声陶醉。
蒙古人对长辈和客人极为尊重和热情，所以当长辈和客人上马、下马、进门、迎接、送别时，都要敬酒，有时还要唱上一段精彩的敬酒歌。
例如送客人上马时，要敬上一杯“马镫酒”，祝愿客人喝了酒后腿上有劲，一路顺风。
蒙古族饮酒习俗——客人礼仪 蒙古人在敬酒时，也常有“借花献佛”的习俗。
例如当主人敬给客人一杯酒时，客人也可以借主人的酒，敬给其他人，以表达尊敬和友好的感情。
不过，蒙古人去作客或是看望老人时，从不空手，往往都要带上酒或其他食品。
客人要尊照蒙古法族习惯，主人敬茶时要少喝点，停会儿再喝，不必客气。
此外，敬客人酸奶子时，主人要放在客座中间，先由长者端起来喝，碗内喝完，主人再斟满，依次轮番饮用。
但第二次轮饮时要表演一个文艺节目，之后主客才共同进餐。
客人用双手或右手接过酒后，不能马上一饮而尽，而是用右手无名指蘸酒向上“三弹”，即一是“愿蓝天太平”，二是“愿大地太平”，三是“愿人间太平”。
蒙古人用酒寄托了人世间最美好的情感和愿望。
主人敬的三杯酒，客人把前两杯各抿一抿，第三杯全部喝完。
如果客人确实不能喝，将三杯酒各抿上一口，以示对主人的谢意和以诚相待的真情。
喝完主人敬的酒后，客人向主人回敬酒，有些地方客人把主人敬的酒喝一口之后，回敬给主人，表示敬意。
也有些地方讲究敬两杯酒。
待客时主人经常要唱敬酒歌敬酒，一支歌客人要喝一杯酒，使之不能拒绝。
蒙古族认为让客人酒喝得足足的，才觉得自己心意尽到了，所以主人家从老到少轮流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，知道客人喝下为止。
蒙古族饮酒习俗——马奶酒 马奶酒是蒙古族特有的酒，蒙古语称为“其格”。
马奶酒被称为“蒙古八珍”中的“白玉浆”。
蒙古族在长期的实践中探索出一整套酿马奶酒的方法、工艺和技术，酿马奶酒有发酵法和蒸馏法两种制作方法。
用两种方法制出的酒的味道不同，发酵法制作的奶酒绵软清醇，蒸馏法制作的奶酒酒性稍烈。
发酵法是把马奶倒入木桶里，用一根专门的木棒搅拌二十分钟后盖上桶盖，静放一夜。
第二天，马奶开始发酵后，每隔一小时搅拌一次，到第三天马奶完全发酵后即可饮用。
蒸馏法是把发酵的马奶（酸奶）倒入锅中，上面坐上酒笼，酒笼上面再坐上小铁锅。
小铁锅下面，要用两条细绳悬吊一个接酒坛子。
酿造时在铁锅下面燃干牛粪火，使酸奶慢慢沸腾，蒸汽扑到小锅底，凝成水珠，掉进下面的接酒坛里。
小铁锅里要加满冷水，当水热到30℃-40℃时，要换一锅水，如此换上三四锅水。
把接的头一锅酒称为“苏巴苏”，将头锅酒倒进新注入锅里的酸奶中，再酿出的酒称为“阿尔嘉”。
如此可以酿到六锅，第六锅酒是酒中之精华。
酿好的马奶酒先敬给火神，如火燃烧得旺，证明酿的酒好。
再敬给长辈品尝，品尝酒的人说赞词，夸奖劳动成果和酒的品质。
酿好的酒，为了留着款待客人或节日期间饮用，要装入密封的瓷器中，埋在羊圈里，存放的时间越长味道越美。
马奶酒是蒙古族祭天地的酒，以示虔诚；是婚宴喜庆、招待客人的酒，以示敬重；也是祭奠成吉思汗的最重要的必备祭品之一。
马奶酒曾是八百年前成吉思汗黄金家族“诈玛”宴上的必备酒，也是大清朝时期的贡酒。
马奶酒不仅是款待客人的佳品，也是在赛马比赛中为夺冠的马祝福的酒，给夺冠骑手喝的吉祥酒，寄托着美好的愿望。
蒙古族饮酒习俗——文化内涵 酒伴随人们走过出生、婚嫁、死亡等各个阶段，满足了人们祝愿、祈求的心愿，它以深层的文化内涵丰富了蒙古族文化蒙古族自古就是一个豪放勇敢的民族，他们喜欢饮洒。
饮洒、骑马正体现了这个民族粗犷豪放的性格。
他们喝酒讲究礼俗，认为“无酒不成席”、“无酒不成礼”、“无酒不成俗”，酒给宾、主带来了隆重的气氛，带来了欢乐，深深表达着蒙古人对宾客的尊敬和深情厚谊。
因此，蒙古人向客人敬献醇香的马奶酒或白酒，被当作是增进友谊的一种方式。
蒙古人喝酒十分讲究礼俗，身着整洁的民族服装的蒙古族姑娘，手捧洁白的哈达和银碗，把圣洁的美酒和甜蜜的歌声同时献给每一位客人。
客人或本民族之间的亲朋好友接受敬酒时，要用右手无名指先到酒盅里蘸一点酒，向天弹一下；再蘸一点酒，向地弹一下；最后蘸一点酒涂在自己的脑门上。
饮酒时，蒙古人最喜欢客人一饮而尽。
当宾、主双方进入开怀畅饮之后，耳热心酣，言畅意激，知心话说不完，酒友情道不尽。
逢遇蒙古人生儿育女、婚嫁大事，那种气氛，那种热情，会让人不饮而醉。
蒙古族饮酒习俗——酒歌相伴祝福酒、洗尘酒、下马酒、上马酒……当宾、主沉浸在微酣的惬意里，一支支饱含着深情，嘹亮的、撼动人心的祝福歌，便在人们耳边回响：“金杯，银杯斟满酒，双手举过头，炒米、奶茶、手扒肉，今天唱个够。
朋友，朋友，请你尝尝这酒纯正，这酒绵厚……”“远方的客人请你不要走，盛情的草原将你留，闪光的银碗高高举，请你喝一杯蒙古酒。
”与此同时，蒙古人还要端着酒杯，双手齐额向客人敬献他们的纯朴与真诚。
身临其境，就是不想饮酒的人，也会愉快地干一杯。
蒙古包里热烈地气氛正是蒙汉人民团结的象征。
无论在饮“赛林艾尔克”（奶酒）或是在饮“哈尔克”（烧酒）时，他们都要对长辈或客人敬酒。
有趣的是在敬酒时，还有许许多多的敬酒歌，表达对长辈及客人的尊重。
特别是一些敬酒歌，极为普及，几乎男男女女的蒙古人都会唱。
在敬酒时，一边唱歌，一边敬酒，气氛十分活跃感人。
在流传极广的一首敬酒歌中，形容用金杯、银杯和铜杯斟上满满的酒，和长辈和客人欢聚在一起的欢乐心情。
除此之外，在博尔塔拉、巴音郭楞等地的蒙古人还用古老的民间曲调唱敬酒歌，歌词一般也不固定，大都用比喻的手法，以借用他们熟悉的山、水、鸟、花卉、湖泊、兽类等，来抒发和表达对长辈和客人的尊敬及思念的心情。
歌词因人而异，很有分寸。
《祝酒歌》歌词： 金杯银杯斟满酒，双手举过头 炒米奶茶手扒肉，今天喝个够 朋友 朋友，请你尝尝 这酒纯真，这酒绵厚 让我们肝胆相照，共度春秋 在这富饶的草原上，共度春秋; 金杯银杯斟满酒，双手举过头 载歌 载舞庆佳节，今天喝个够 朋友 朋友，请你尝尝 这酒纯真，这酒绵厚 让我们心心相映，友谊长久 在这崭新的生活中，友谊长久 此外，在准格尔旗，达拉特旗，还流行着一种劝酒民歌，有四句的，有两句的，有单人唱的，有男女双方对唱的，形式多种多样。
例如：“烧酒本是五谷水，喝到甚时候也喝不醉。
”“阳春三月桃花花开，端起酒盅盅迎客来。
”“一盘盘豆芽芽一盅盅酒，情义都在酒里头。
” 这种充满激情的歌词多如牛毛。
歌词内容有叙友情道珍重的，有庆“胜利”论“成功”的，有祭天地祭祖宗的，有贺喜祝颂的。
综上所述，饮酒已溶入了礼俗和节日，年节、祭敖包、祭奠、婚丧、得子、寿诞、故人重逢、宾客造访，家人团聚处处都离不开酒。
蒙古人的每一杯酒里，都饱含着草原人一颗滚烫的、热爱生活的心。
蒙古族饮酒习俗——适度为宜 牧民用马奶酒治疗胃肠道疾患、消化功能减退、肝脏疾患、水肿、坏血病、心脏病、肺结核病、高血压、神经衰弱、肺部疾患、腰腿病等疾病，疗效都很好。
饮酒不仅烘托气氛，也有娱乐的作用。
但饮酒过量对身心健康不利。
成吉思汗统一了北方高原上的诸部以后，草原上的生活呈现出了一派安乐祥和的景象，人们常常饮酒娱乐，出现了饮酒过度的现象。
成吉思汗听从母亲教诲，发布了禁酒令，并告诫臣民：“喝酒既无好处，也不增进智慧和勇敢，不会产生善行美德。
酒会使人丧失知识、技能，成为前进道路上的障碍。
饮酒过量，耳目失灵，业绩受损，有害无益。
”并且以“如果无法制止饮酒，一个人每月可饱饮三次。
只要超过三次，他就会犯下过错。
国君嗜酒不能主持大事，卫士嗜酒将遭受严惩”的强制性手段来控制人们饮酒。
长辈也常以“酒若少喝似甘露，酒要过饮如毒液”，“饮酒莫大醉，大醉伤神损心志”，“不要沉溺于酒，不要被懒惰害”等谚语来教导晚辈。
蒙古族一直提倡“四十岁时只可品尝，五十岁出头可以喝一点酒，六十岁才可喝酒取乐”。
婚庆放液氮需注意的要点
放液氮干啥 你说的应该是固态二氧化碳吧 当然水雾机效果也不错
