关于诗朗诵的主持稿
今夜心情如水，今夜古典如风。
我们聆听，我们感动，美文雅韵，曲水流觞。
你在江之头，我在江之尾，我们隔着荧屏对语，我们站在文字里相望。
最远的距离常常是最近的咫尺，心灵与心灵在阅读中走近，在文字里相融。
让我们记住这些美丽的瞬间，有这些瞬间，我们的日子不再平庸； 让我们记住这些感动的时刻，有这些时刻，我们的生活不再单调。
文学永恒，她可以深刻我们的灵魂；艺术永恒，她可以美丽我们的生活。
梅花落地疑残雪，柳叶开时任好风。
。
。
请听歌曲《春风吻上我的脸》，演唱者：情非得已。
1、轻轻地，轻轻地，我听见了春笋破土萌芽的声音；静静地，静静地，我听见了春苗快乐奔跑的脚步。
那么努力那么拼命地向天空生长啊，那生长的声音如酒，如火，燃烧了多少午夜梦回时烟锁重楼的轻冷和寂寥。
。
。
。
。
。
请听诗朗诵《春天的声音》，作者：王家祥，朗诵：敬婷。
2、有什么可以阻碍我们用语言的翅膀高傲的飞翔
有什么可以抵挡春天的小手推开心灵的绿窗
当季节的风吹绿江南的碧柳，当惊蛰的雨融化北国的冰霜，我知道，春来了，带着桃红李白的芳菲，带着雨润烟浓的迷丽。
。
。
。
。
请听诗朗诵《知春》，作者：陈所巨，朗诵：蝈蝈。
3、看，那娇艳的桃瓣染红了多少醉意的颊，含羞的梨蕊浸湿了多少凌波的袜
听，那剪剪的春风捎来了串串布谷的轻啼，柔细的杨柳伴随着声声燕子的低语。
天初暖，日初长，谁把金丝裁剪却，好春光。
。
。
。
。
。
请听散文诗朗诵《当春天来临的时候》，作者：淡然如水 朗诵：云悠悠4、春风吹皱了一池的碧水，细雨滋润了干涸的大地，粉蝶翻飞唤醒了我们沉睡一冬的心，辽河两畔处处留下了我们洋溢的足迹。
。
。
。
。
请听散文诗朗诵《辽河的春天》，朗诵者：非鱼。
5、春天的雨，如花针，似牛毛，柔柔地，密密地，斜织着我们青春的梦，浓郁了我们相知的情。
。
。
。
。
。
请听诗朗诵：《潇潇春雨》，作者：莫笑，朗诵：明月无痕。
(直接接歌《三月里的小雨》)6、春风映袖，盈盈笑语，断肠院落，一帘风絮，怅然望，愿春色长驻，恐断红，惊燕子楼空。
。
。
。
。
也罢，执手相随，拼却一生，对花把酒，看飘飘柳絮入梦。
。
。
。
。
请听散文朗诵：《感悟春天--飘飘柳絮入梦来》，朗诵：风度南海。
7、东风来了，春天的脚步近了，山朗润起来了，水涨起来了，太阳的脸红起来了，小草偷偷地从土里钻出来了......请听散文朗诵《春天的小草》作者：忆秋 朗诵者：雪山飞狐。
8、燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。
但，聪明的你，请告诉我，今日的桃花是不是你皓腕下错失的那一朵
请听散文诗朗诵《想念桃花》，作者：江南梅，朗诵：李白9、春天里，我们快乐，春天里，我们播种。
种下一首首甜美的歌，种下一句句安详的话，种下一杯杯欢乐的酒，种下一缕缕温暖的情。
。
。
。
。
。
请听诗朗诵《播种心情》，作者：北落师门，朗诵：草木本心。
（接歌《花心》）10、朝来庭树有鸣禽，红绿扶春上远林。
忽有好诗生眼底，安排句法已难寻。
寻
是寻梦或是寻一朵花，觅一支歌，盼一个微笑，等一个心跳。
。
。
。
有谁会懂
这思春的旧怨，这怀古的新愁。
。
。
。
。
请听诗朗诵《春之怀古》，作者：张晓风，朗诵：牧野一粟。
11、古筝声声，奏一曲春风化雨的知音绝唱，环佩叮铛，舞一曲心醉神迷的梦里春江。
。
。
。
请欣赏古诗朗诵《春江花月夜》，作者；张若虚，朗诵：妮妮。
12、长安城里，一袭白衣的柔情，终挡不住玉门关外春风不度的清冷。
。
。
请听诗朗诵《春风不度长相似》，作者：采唐韵，朗诵：观海听涛。
13、惠风和畅，天空掠过了回归的大雁；绿草茵茵，草儿点燃了迎春的共鸣。
让我们把春天挂在风筝的翅膀，来到田野，来到林间，放飞我们的快乐，放飞我们的明天。
。
。
。
。
请听散文朗诵《春的话语》作者:龙章辉，朗诵；赋歌。
14、醉了，还是醉了，醉在这满眼的绿意里，醉在这流离的花香里。
伸出手，握住满杯的春愁，俯下身，闻一闻青丝缠绕的娇羞。
。
。
。
请听诗朗诵：《春天的味道》，作者：楼兰，朗诵：紫云轩。
15、你，曾为我而来，要摘取凝眸里那最美的一朵，我在为你而唱，呤一曲地老天荒的歌。
有什么可以抹去我们三月的记忆
在这个春天里，我开始怀念你，怀念，你温暖的呼吸。
请听散文朗诵：《春天，我开始怀念您》，作者：雨兰，朗诵：河之南。
关于婚礼主持台词稿
暖场与千万人之中遇见你所遇见的人，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上。
我想这就是缘分，缘分不是诗，但他比诗更美，缘分不是酒，但是他比酒更浓。
其实缘分和爱情一样，都需要用心去珍惜，用心去呵护，正因为如此，人们才会从陌生到熟悉，从相遇相识到相知，正因为如此，我们的一对新人才会在茫茫的人海中相遇，在经历了生活的磨砺和感情的磨合后，他们的爱才会变得日趋浓厚，我们才会迎来这幸福的婚礼!亲爱的来宾朋友们今天是公元XXXX年X月XX日，欢迎来参加X先生和X小姐的婚礼。
一对新人的婚礼马上就要开始了。
现在请我们今天婚礼的工作人员马上到位。
我们现场的各位嘉宾朋友们也抓紧时间就座，为了表示对一对新人的尊敬，请大家在婚礼进行中不要喧哗，不要来回的走动。
主持人开场这里是花的世界，这里是爱的海洋，这里是满载着幸福的婚礼殿堂。
尊敬的各位来宾：大家中午好!今天XXXX年的X月XX号，农历是X月XXX，非常荣幸能与各位欢聚在这山清水秀的XX镇，与大家一起见证xxx先生和xxxx小姐的新婚庆典。
美酒飘香迎来良成吉日，莺歌燕舞共贺花好月圆，今天的现场欢声笑语，喜气洋洋，福从天降，吉祥满堂。
我首先代表一对新人和他们的父母对各位嘉宾朋友们的到来表示最热烈的欢迎及衷心的感谢!谢谢大家!在开场之前，要告诉大家一个小秘密，就在昨天，新郎、新娘许下了三个心愿。
第一个心愿：凡是今天在婚礼上鼓掌的朋友发财五年；第二个心愿非常朴实，希望好人一生平安(凡是鼓掌的都是好人)；第三个心愿，有掌声，有尖叫声的朋友，您不仅一生平安，而且要发财一辈子!谢谢您，本故事纯属虚构，如有雷同，纯属巧合!为什么要和大家开这样一个小小的玩笑呢
就是希望一会等新人步入新婚殿堂的时候，大家也能拿出此刻的热情，伸出你那温柔的双手，敲响爱的节奏，把一对新人推向爱的彼岸，这就叫双脚踏上幸福路，全靠掌声来赞助!朋友们，地球在不停的转动，岁月在不停的游走，在你的人生中总会有这样的一个人因为你而驻足，这个人会因你而快乐、因你而幸福，因你而无怨无悔一生相随!今天的新人他们相识于红尘中，冥冥之中那心灵的碰撞，相识的喜悦，让他们对爱有了相同的态度。
于是就有了今天，这个为爱加冕的盛典!此刻就让幸福与我们同行，让精彩与我们相伴，让亲情，友情，爱情与我们相知相守，让美满的姻缘从这一刻开始呈现，下面让我们将深深的期待和祝福，化作那雷鸣般的掌声，有请一对新人闪亮登场!两人一起出场XXX和XXX脸上洋溢着幸福的微笑，手牵着手向我们走来，共同走向他们新生活的起点。
让我们共同来聆听婚礼的钟声，幸福的钟声已经敲响，让我们响起热烈的掌声有请两位新人入场，在爱的长河里一对新人正款款向我们走来，朋友们，掌声是给他们最好的礼物!站在我身旁的这位英俊潇洒，气宇不凡的小伙子就是我们今天的男主人公xxx先生。
请xxx向我们的来宾朋友们挥一挥手，向大家打个招呼。
我们中国有句成语叫郎才女貌，我觉得这个词用到我们今天的这一对新人身上是再恰当不过了。
好，让我们把目光聚焦在这位美丽的公主xxx的身上。
接下来，我们也请xxx向来宾朋友们挥一挥手，也向大家打个招呼。
一对新人真是天作之和，志同道合，珠联壁合，让我们用热烈的掌声来祝福他们百年好合，永浴爱河。
对新人采访：衣服哪个洗
饭哪个做
地板哪个拖
娃娃哪个生
台上宣誓心与心的交换，爱与爱的交融，交织出一份美好的誓言。
接下来，请2位新人为自己的亲密爱人送去他(她)一生的承诺。
朋友们，婚礼是一种命名，苍天之下命名永远，要求的是一生一世的相依相伴，没有终生相爱的决心，不可妄称夫妻，一旦结为夫妻，就不能伤害对方，XX先生XX小姐，如果你们愿意将你们的一生交给对方的话，就请你们相互面对，用你们真诚的信念，来回答婚礼誓言。
新郎你是否和你眼前的XX结为合法的夫妻，新郎请你记住，在新娘的心中，你是一座高大的山，是她值得一生依靠的山，在以后的日子你要好好的呵护她如同呵护自己的眼睛，好好地珍惜她，如同珍惜自己的生命，从今天起不能让她受到一点点的伤害和委屈，用你所有的爱，给XX一个美好的明天，你能够做到吗
新娘：你是否愿意和你眼前的XX先生结为合法的夫妻，那么也请新娘记住，在新郎的心中，你是一朵娇艳的玫瑰，是他值得用一生滋养的鲜花，未来的人生旅程，有可能经历风风雨雨，你是否能够做到永远是XX的后盾，在生活中，在事业上照顾他，帮助他，关怀他，用你所有的爱，给XX一个温暖的家，你能够做到吗
我愿意，我能够做到，简单的话语道出一对新人的心声，这句话，打动了山河，感动了天地，百年修的同船渡，千年修得共枕眠，一对新人为了表达他们一千年来的缘分。
证婚人讲话二位新人，你们忠贞不渝的爱情由天地为你们作证，由在场的所有来宾为你们作证，下面掌声有请XX为二位新人主婚，致证婚词。
感谢XX的庄严证婚，有了您的证婚，天地可鉴，日月同心，二位新人将拥有一个幸福甜蜜的婚姻，掌声送给证婚人。
交换戒指我们都知道钻戒代表爱情的坚贞与永恒，现在我们的一对新人将要在这里互换他们爱的信物---一对非常漂亮的钻戒!听老人们常说，结婚这一天要为新郎新娘准备两枚镌刻着长辈祝福的婚戒，这新郎的叫做许戒，他是让男孩用心去许下一生的心愿，那新娘的戒指则被称为诺戒，要女孩承诺一辈子的相守，当新郎新娘食指交替，相互交换的时候，也就意味着他们将承诺：彼此相亲相爱，相伴永远。
有请美丽的伴娘为他们呈上爱的信物!请两位新人各自拿好自己的信物放在胸前，闭上眼睛，默默的为你们的信物灌入你们最美好的祝福!好请睁开眼睛，现在请新郎用右手轻轻托起新娘的左手，把钻戒戴在新娘左手的无名指上!据说左手无名指是唯一有一根血管与心脏直接相连的，当戒指带上的那一刻起，新娘的心便被你紧紧套牢，一生一世永不分离!好，请新娘把另外一枚钻戒也同样戴在新郎左手的无名指上，小小同心圆，圈着你圈着我，圈着一生的恩爱圈着一世的姻缘!好请两位新人把戴好钻戒的手给来宾们展示一下，让我们共同分享你们的幸福和喜悦!永恒的见证，无声的誓言，当新郎把一枚璀灿流光的钻戒戴在幸福的新娘的无名指上的那一瞬间，时间便成了永恒，俩颗相爱的心已经融合在一起，真爱将永伴终生。
是爱，赋予了钻石灵性与光芒。
此时无声胜有声，钻戒成了爱的誓言。
成了美好爱情的见证。
正是钻石恒久远，一颗永留传!朋友们，让我们把祝福化作掌声献给两位新人，再次祝愿他们举案齐眉，相濡以沫，互敬互爱，永裕爱河!倒香槟二位新人请亲手相牵地走到香槟塔前，这层层叠叠的香槟塔象征着你们的爱情经过，请你们用幸福的源泉来浇灌你们的爱情之树吧!晶莹的香槟美酒在水晶宝塔之间缓缓流淌，就像我们两位新人把他们的心，把他们的情，交于对方，混合交融。
让我们忠心地祝福他们爱情之花常开，爱情之树永远常青。
感恩父母改口发红包三拜谢父母父母入场：世界上有一种人，和你在一起时，总是千万次嘱咐要多穿件衣服，要注意自己的安全，你觉得很烦，却也觉得很温暖，缺钱的时候他总会说些赚钱不易之类的话来训你，边说省着点花，边塞钱给你，这种人叫做父母。
我们的童年都是在父母的关爱与呵护下，无忧无虑地度过的。
阳光灿烂的日子，父母送我们一片明媚的晴空；飘雨落雪的时节，父母为我们撑起一把温情的伞。
少年时代充满了多少求学的喜怒哀乐，却又包含了父母的多少苦辣酸甜。
父母常因我们的欢乐而喜上眉梢，也常因我们的烦恼而愁在心头，父母盼望我们找到如意工作，父母盼望我们建立美满家庭，父母盼望我们过上幸福生活。
今天，父母欣慰地笑了，而在这由衷的笑容里，我们却看到了父母的额头上不知何时爬满了一道道深深的皱纹，父母的鬓角也不知何时增添了一缕缕花白的头发。
可怜天下父母心，可敬天下父母情。
，现在让我们用热烈的掌声请出这四位含辛茹苦、操劳半生的父亲和母亲吧掌声有请双方父母上台。
请两位新人与父母面对而站，拉着父母的手，让我们感受一下来自父母手心的温度，曾几何时，他们父亲宽大坚强的臂膀不如从瓣，曾几何时，母亲那光滑细嫩的手也有了岁月的痕迹，曾几何时，由于我们平时工作的繁忙。
很少能注意到父母脸上有那些细微的变化，两鬓是否多了几许白发，额头是否多了几许皱纹，父母所写在脸上的辛劳功绩，我们做儿女的应当永世难忘。
所以请你们为父母深深的三鞠躬，一鞠躬，感谢你们把我带到这个世界上。
再鞠躬，感谢你们把我抚养成人。
三鞠躬，祝你们身体健康。
长命百岁!在这里我也要代表四位老人对你们说一句话：你们今后的生活的幸福和快乐就是爸爸妈妈最大的心愿，){有请二位走向前去，去拥抱一下给了你生命，给了你无限爱的爸爸妈妈。
改口：有请二新人站换一个位置。
在这里我要给我们的妈妈说两句，今天不光是你儿子娶媳妇的日子，还是你收女儿的日子，从今天起XX会像女儿一样照顾你，关心你!。
问一下XX你能做到吗
好，既然能，请走向前去，行我们中华民族改口认亲，敬感恩茶，爸您辛苦了，请喝茶，(对儿媳叫的满意不满意，满意就发人民币，)妈您也辛苦了，请喝茶。
(这儿媳妇喊的亲不亲，亲就干快发奖金)爸爸妈妈希望你们的今后的日子红红火火。
现在有请爸爸妈妈把你们精心准备的红包高高的的举起，送到儿媳的收里。
同时XX也有好多的话要说给爸爸妈妈，来请吧你最想说给爸爸妈妈的话，说给爸爸妈妈。
(爸爸妈妈您们辛苦了，谢谢您们二十几年的养育之恩)朋友们岁月就像一首动人的歌谣，它一直唱着关于爱的故事，岁月就像一首动人的歌谣它一直唱着关于孩子长大的故事，朋友们让我们再一次把掌声送给这台上一大家子的人，也送给全天下的爸爸和妈妈，祝愿父母身体健康，永远幸福平安。
父母代表讲话：有请两位新人站到爸爸妈妈的身旁，让摄像师给你们留下精彩的瞬间!祝大家家和万事兴!夫妻对拜交杯酒俗话说一方水土养一方人，茫茫天地养育了天下众人。
新郎新娘的婚礼得到了天地的庇护。
下面请新郎新娘拜天地：，一拜天地：(感谢天造一对佳偶)一鞠躬(感谢地结金玉良缘)二鞠躬(感谢地结金玉良缘)(愿天地姻缘传佳话)三鞠躬相亲相爱好几年，嘴上不说，心里甜，彼此一切多奉献，就等结婚这一天，来夫妻相向而站。
夫妻对拜：一鞠躬头碰头相亲相爱永相守二鞠躬鼻碰鼻比翼双飞不分离三鞠躬脸贴脸天长地久爱相随!有请美丽伴娘奉上美酒。
两位新人在舞台的中央面对面站好，端起这情有独钟，轻轻的碰碰杯，心心相印手挽手，幸福美满共饮天长地久。
这是一杯交心的酒，喝了这杯酒从此就是小两口，喝了这杯酒恩恩爱爱到白头，喝了这杯酒该出手时就出手，喝了这杯酒温馨甜蜜全都有，喝了这杯酒风雨人生一起走!请你们双手牵起对方的手，眼睛望着对方的眼睛，两位新人此刻站在你对面的这个人已经正式成为你的爱人，你们要用自己全部的热情，甚至用自己的生命去爱他，关心她，照顾她，保护她，从今天开始将不会有任何人能用任何的风雨和困难把你们彼此分开。
现在有请新郎新娘用你们充满热情的拥抱和亲吻让我们现场所有来宾证明你们那坚贞不渝的爱情!抛捧花抛出的是快乐，接到的是幸福，分到新人的甜蜜，传递出美好的祝愿和对朋友的感谢。
拜谢宾客新郎讲话：新娘讲话：今天这么多的亲朋好友在百忙之中来参加这次婚礼，各位嘉宾的光临也使今天的喜筵更加棚碧生辉、祝福满堂，所以请二为新人向我们的来宾朋友们行鞠躬礼表示感谢。
一鞠躬，祝各位朋友八方进财，四季福满，合家安康，生意兴隆，再鞠躬，祝大家万事如意，身体健康，爱情美满，生活甜蜜，三鞠躬，一天更比一天强，一年比一年好。
亲爱朋友们，婚礼的过程是短暂的，我们对新人的祝福是永远的，就让我们用最热烈的掌声衷心祝福一对新人心连心，心贴心，心心相印，永结同心。
祝福所有的来宾一年四季都平安，东西南北发大财!我宣布：X先生和X小姐婚礼圆满礼成!!鸣炮!!纯手敲很累望采纳
餐饮演讲稿
提起铁板烧，大家可能首先会想到在一张大大的铁板上面，直接做菜，会不会有致癌或者致病的物质呢
这个就请您放心吧，咱家的铁板那可是很有考究的，采用的是电、液化气的设备，既美观又安全，让您既享受美食又体验健康。
铁板烧是一种即席料理，大家围坐在铁板的周围，厨师给您现场进行制作，为您进行零距离的精彩表演,所以吃铁板烧是个慢功夫,可以边吃边聊，还可以欣赏厨师表演的令人眼花缭乱的“杂耍”。
日式铁板烧是较高档的日本料理，要求原料的高品质和绝对新鲜，制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的jiu 是食物的原始味道。
铁板烧的品种虽然有不少，但这日式铁板烧与法式、泰式的截然不同，它最注重的是食材的。
没有事先的腌制，吃的就是那股清淡滋味。
咱想要吃的咸点
辣点
甜点
酸点
没问题
只要您与厨师进行交流，提出要求，大厨都可以直接按照您的喜好来烹调。
大块的黄油拿出来，看上去像极了奶酪，很容易让人产生咬一口的冲动。
那新鲜的银鳕鱼在黄油的滋润下，变得异常的鲜嫩醇美；还有一上铁板就红的大虾，沾染了柠檬汁的酸甜，散发着一股清新独特的滋味，再配上我们甜甜的青梅酒，那可真味是人间极品呀~还有一道很著名的菜----火焰牛排（菲力），在稍煎了一下的牛排周围洒上一些白兰地，腾地一下，高大明亮的火焰就会升腾在人们眼前，把一群人的情绪带动到顶点。
牛排点着之后，模样非常喜人，燃烧的白兰地为牛排完美地去腥添香。
菲力的鲜嫩是看得到的，在锋利的刀子面前牛肉更是少有的温顺。
快速地翻炒几下，五成熟的菲力最是鲜嫩多汁。
还有那玲珑雅致味美香甜的，啊~~那种唇齿留香、回味无穷的感觉，您肯定过口不忘
怎么样
铁板烧在您心中变样了吧
想要更详细的了解么，那就赶紧来品尝吧，
演讲稿
关于食堂的（比如，食堂安全和节约粮食的）
节约粮食倡 伴随着三月和煦的春风，淮阴师范“文明守纪 勤俭自强”主育月活动如火如荼的着，“勤俭”又一次构成了校园的一道美丽的风景线。
勤俭
浪费
这两者不能不让我们去深思。
在学院食堂中，您是否有过将只吃了几口的馒头扔到餐桌上
是否将饭菜吃几口就倒掉
……学生会伙管会同学调查中发现，平均5位同学就有1位要倒掉小半碗饭菜，倒掉1\\\/3碗饭菜的同学更多。
不一会儿，泔水桶就装满了。
看着满桶满桶的剩菜剩饭，实在令人感到可惜。
“请节约粮食”等大标语、警示牌在食堂中虽然挂在了醒目的位置，但粮食也难逃被浪费的厄运，然而，当我们随手扔掉一块馒头的时候，我们是否想到世界上还有许多父母也许正在为全家人的一餐饭食而辛苦奔波
粮食真的是这么充足吗
事实上，在发展中国家，每5人中就有1个长期营养不良，有20％的发展中国家人口粮食无保障，饥荒已成为地球人的第1号杀手，每年平均夺去10000000人的生命，由于直接或间接的营养不良，全球每4秒钟大约有1人死亡
社会粮食状况令人心痛，这么多的人因饥饿正在死亡的边缘徘徊，从根本上扭转消费观念、节约粮食值得我们当今大学生深思。
“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”。
同学们，为了让贫苦家庭早日远离饥饿，让我们继续发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，以勤俭为荣，以浪费为耻，自觉抵制奢靡腐败之风，从细微处做起，用实际行动做建设“节约型校园”的带头人，为建设文明、和谐的校园作出应有的贡献
作为餐饮部经理你应该具有什么样的才能,你应当承担怎样的职责和工作?
部经理岗责标准 ●全面餐饮部的经营管作，直接对总经理负责。
●负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
●制定服务标准程序和操作规程。
检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
●与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
●根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
●与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
●制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。
定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
●了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
●注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，组织QC(全面质量管理)小组活动，保证各项运作正常。
●亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。
●主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加酒店部门经理会议。
●抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事 ●协调本部门与酒店其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。
主要工作: （一）落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19％。
为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。
今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增长率为＿＿％。
（二）抓好规范管理。
强化协调关系,提高综合接待能力。
1．健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2．完善饮食部的会议制度。
会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3．建立出品估清供应监督制度。
为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。
制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4．加强协调关系。
酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5．提高综合接待能力。
今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。
在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。
由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
（三）开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。
第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店（筹备中）。
第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。
第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。
优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。
第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。
全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
（四）全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。
营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。
逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。
通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
（五）增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。
同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。
全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。
今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。
另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。
十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。
（六）做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
1．组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。
参加酒店扶贫济困捐助活动,学习三字经活动,学英语50句活动。
在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。
2．全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。
通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。
（七）完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
1．严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。
同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。
对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。
由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
2．完善培训制度。
为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有目的性、实用性、时间性的指导思想。
其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。
例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。
再四,定期进行考核,全年开展推销手册、服务知识、技能、咨客服务规范、酒店管理知识、出品质量、促销业务知识、英语50句、礼貌用语、安全卫生知识等培训达200多次。
（八）重视食品卫生,抓好安全防火。
1．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。
由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。
出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。
地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。
（九）按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。
三、存在的问题: 1．出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2．厅面的服务质量还不够高。
3．防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。
四、明年的设想: 1．提高出品的质量,创出十款招牌菜式。
2．抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3．加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。
4．开设餐饮连锁分店.
保险公司半年总结表彰主持词
1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。
2、负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施。
3、参加总经理例会及总经理召开的各种会议，听取组织落实下达的各项任务。
4、重视员工的培训工作，定期服务技能、技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。
5、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
6、检查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一关。
7、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。
8、负责餐厅的清洁卫生工作，保持，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。
9、与各级部门保持良好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结合当地情况研制特别菜品。
10、搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。
11、做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和月工作总结。
12、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置（水电气总阀），注重员工的，做到安全无事故。
13、主持召开餐前会，传达上级指示，作好餐前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结。
餐厅领班1、接受指派的工作，安排好员工班次，掌握服务员的出勤情况和工作表现，认真做好考勤，并定期向汇报。
2、协助大堂经理拟订本餐厅的服务标准，工作程序和服务工作。
3、负责检查餐厅清洁卫生、服务台卫生，以及员工，，带领并督促服务员做好各项工作，确保客人的饮食安全。
4、带领服务员了解当日菜品的情况如沽清、特别推荐等。
检查备餐柜的用品、调味品等准备情况。
5、开餐时参加并监督服务程序是否规范，开餐后与厨房协调，保证按质、按量上菜。
6、了解当日客情，如预订，必要时向服务员详细布置当班任务。
7、掌握客人用餐情况，及时接受解决投诉，并及时向大堂经理汇报。
8、与客人保持良好关系，协助营业推广，征徇及反映客人的意见和要求，以改善服务质量。
9、监督提醒员工遵守酒店的规章制度，严格堵塞偷吃、偷拿、浪费、作弊等漏洞。
10、认真做好每日工作日记，及时反映餐厅的营业情况，服务情况、客人投诉或建议等。
11、及时向有关部门汇报餐厅财产设备损坏情况，确保及时维修，使餐厅保持最佳营运状态。
12、检查所有规章制度的执行情况，以身作则为服务员树立良好形象。
13、灌输和培养服务员的推销意识和能力，提高餐厅效益。
14、监督每次盘点及物品保管。
15、当班结束后检查收尾工作，安排好服务员作好下一餐的准备工作。
16、负责餐厅的服务管理，协调员工关系，传达上级指令，保障每个服务员按照规定的服务程序标准去做，为客人提供高标准的优质服务。
17、每月做好服务员下月排班工作。
传菜领班1、配合协助大堂经理的工作，协调员工关系，传达上级指令。
2、掌握传菜部人员出勤情况，工作安排及平时工作表现，定期向大堂经理汇报。
3、了解当日的预定情况，菜品沽清情况、特推菜品，向传菜员详细布置当班任务。
4、开餐前检查一切调料是否备齐，区域清洁卫生是否符合要求。
5、开餐前参加并监督传菜人员的出菜频率，并协调厨房，配菜台，保证按质按量上菜。
6、及时向相关部门汇报设备的损坏情况，确保及时维修，使餐厅处于最佳营运状态。
8、检查所有规章制度和执行情况，以身作则，为员工树立良好的形象。
9、做好下班前清洁卫生和第二天的工作安排及准备情况。
吧员岗位职责1、 准时参加例会。
2、 保证吧台处于良好的工作状态。
3、掌握各种酒水及饮料特点，价格，产地、功效，及销售情况。
3、 负责餐巾纸、牙签、衣套、一次性杯子、茶叶等的领取、保管、发放。
4、 了解当地客人的大致喜好，针对不同客人的需要，做好酒水的调整。
5、班前做好准备工作，检查酒水的品种，余量、做好所需品种的领料工作。
接到酒水单后要迅速准确无误的进行发货，并保管好发货酒水单据。
6、每日做好酒柜展示柜，冷柜区域的清洁卫生。
需冷藏的酒水品种按销量提前放入冷柜。
7、做好酒水和用具保管工作，防止被盗和损耗。
8、收尾工作完成后，做好当日酒水的销售日报表上交财务，并做好第二天领料计划。
9、完成上级临时交办的任务。
PA员岗位职责1、在前厅领班的指领下完成所属区域清洁任务。
2、对休息厅、包间、卫生间的清洁和保养。
3、在工作中发现不能处理和解决的问题时及时汇报上级。
4、加强对成本的节约和不能浪费，参加技能服务培训。
5、熟悉各种清洁剂的用途和使用方法。
6、每天对布草等、物品的管理作好相应的安排。
7、按时保质完成上级布置的其它任务。
8、餐后统计好服务员交回的布草及干净布草的发放。
餐厅服务员岗位职责1、做好开餐前的准备工作（包括仪容、仪表、调料，清洁等）。
2、了解当日食品、酒水的供应情况。
3、按服务的程序和标准向客人提供最优质的服务，保持热情、周到、微笑。
4、了解客人的需求并热情的满足他们。
5、了解菜品制作，加工程序，并能熟悉价格及特点。
6、做好食品和酒水的推销。
7、接受客人投诉并及时汇报领班或经理。
8、向上级汇报客人的意见和建议。
9、服从上级下达的任务并努力去完成。
传菜员岗位职责1、开餐前检查传菜工具的清洁卫生。
2、开单领发当日所需的调料品。
3、接单后立即送入厨房、并提醒厨师注意单上所注明的特殊要求。
4、督促厨房及时做好菜品。
5、出菜时要检查菜品是否符合菜单要求，严格把好质量关，并注意菜单的先后顺序。
6、所有食品必须在做好后的5分钟内送到客人餐桌上。
7、上菜时注意和服务员联系，掌握上菜节奏，并明确告明菜品、台号。
8、将客人意见及时反馈给厨房，菜品供应情况也及时通知前厅。
9、装盘运送时注意保持菜品形状，注意检查台号，避免上错菜。
10、注意保持传菜用具的洁净，顺便带走撤下的空餐具。
收银员岗位职责1、开餐前准备好备用金，零钞及所需用具等。
2、负责前厅单据，如点菜单等的领发及保管。
3、开餐后注意单据的分类，检查，是否有开错，开漏等。
4、客人结帐时做到不多算、少算、错算、漏算单据，以免引起不必要的误会。
5、收找零钱时，不多收、少收、准确无误、态度亲和。
6、餐后做好当日营业日报表及单据的保管，统计好营业额，后交财务。
7、负责区域卫生，做好下一餐的准备工作。
迎宾员岗位职责1、着装整洁，仪容端庄、守时，彬彬有礼，服从指挥。
2、负责做好迎宾的准备工作，如菜单等。
3、了解当日订餐情况，客人姓名及单位，以便随时安排。
4、负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人妥当安排就座。
5、搞好区域。
6、掌握宾客用餐人数、桌数等餐厅业务情况，并做好书面记录。
7、与顾客、上级、同事建立良好的关系。
8、在餐厅满座时，要按排好候餐的宾客。
9、将顾客满意的送出餐厅，并向宾客道谢、道别。
10、客人对所按排的桌位不满意，应及时帮客人调整至满意为止。
调味师职责 一、服从后勤主任领导负责调味组工作。
二、熟练掌握各种锅底味道制作技能，并调制。
三、合理安排本部门工作，做好迎客上锅的准备。
四、主动征绚客人意见，调出客人满意的味道。
五、严把原材料质量关，不用外形差，质次，有异味的食品。
六、熟悉食品，调味品存放情况，防止腐烂、变质、丢失，要以先进先出的原则。
七、熟悉掌握红油、白汤熬制技术。
做到节约合理用料，杜绝浪费。
八、严格要求进出前堂调味工人卫生，做到衣帽整洁，。
九、搞好本部门卫生，严格执行后厨卫生制度。
十、严格执行制班制度，严防水电、气发生。
切配组长职责1、服从后勤主任管理，负责墩子，配菜工作。
2、掌握初加工技能，以及装盘技巧。
3、严格按标准验收所进材料，严禁使用腐烂变质、外形差，质次的原料。
4、严格执行菜品标准，装盘标准。
5、经常检查原材料，半成品、成品保存状况。
6、根据实行情况，合理开出菜品采购单。
7、督促本部门员工搞好餐前餐后卫生。
8、随时检查本部门大型（切片机、冰柜使用和保养状况）。
9、做好各项餐前准备工作。
洗碗组职责1、及时清洗前堂撤回的餐具。
2、检查餐具破损情况，并作好记录。
3、配合完成切配组蔬菜的初加工。
4、严格执行餐具洗涮标准。
5、妥善保管已清洗好餐具，防止二次污染。
6、搞好本部门餐前餐后卫生。
7、厉行节约，注意未使用菜品（前堂）的合理回收。
库房管理员职责1、接受财务经理和后勤主任双重管理。
2、进出库物质帐目清楚，物品分类堆码整齐。
3、清楚了解库房备货情况，根据需要开出补买清单。
4、库房食品、调味品要先进先出，防止人为因素造成过期、变质。
5、坚持原则，见单出货，收货及时准确不得收受供货方礼品、钱物、馈赠或吃喝。
6、天天检查库房所存物品、防止鼠害、虫蛀霉变，丢失给酒店造成损失，以及其他安全问题。
7、不得私自离岗、误岗、拒绝无关人员在库房逗留。
8、不断加强安全意识防火、防盗，发现问题及时上报。
小吃师职责一、服从后勤主任管理。
二、按小吃单品种提前做好餐前准备。
三、严格执行卫生标准，随时保持部门清洁、卫生。
四、适时开发新品种，更新和丰富小吃品种。
五、经常检查冷藏食品，防止腐烂、变质。
六、其他部门员工不得随意进出小吃部，防止偷吃、偷拿现象。
七、听取前厅客人反馈的意见，并及时调整改善。
后勤主任职责1、服从店总经理的领导，全面负责后勤工作。
2、严格管理，落实标准，不断提高产品质量。
3、熟悉各部门加工程序，狠抓成本控制。
4、了解员工家庭，生活状况，掌握员工思想动态，解决或消除员工后顾之忧，保持员工队伍稳定。
5、制定后厨培训计划和考核标准，不断提高员工技能。
6、熟悉原材料供货渠道，掌握市场行情，严把原材料质量，价格关。
7、收集各方面合理化见意，定期开发新产品。
8、严格执行卫生制度，防止质量事故发生危及酒店声誉。
9、听取前堂反馈的客人合理意见，并极积整改。
10、定期组织部门会议，协调各部工作，听取意见，处理问题。
11、定期盘存后厨食品准备情况，防止食品腐烂变质，造成以浪费。
12、定期定人检查水电气使用和利用状况，防止安全事故以及人为破坏。
求公司年会奖项名称，如最佳员工奖，最佳管理奖等，要求有创意，数量越多越好。
（我们是一家餐饮公司）
最敬业员工奖、最具挑战精神奖、最感动人心奖。
