欢迎来到一句话经典语录网
我要投稿 投诉建议
当前位置:一句话经典语录 > 主持词 > 茶艺礼仪主持词

茶艺礼仪主持词

时间:2019-07-25 14:21

茶文化班会主持词。

要详细

茶文化主题班会一、活动目的通过活动,同学们不仅了解了茶知识,知道了茶礼仪,更理解茶蕴含的人生哲理,体会中国传统文化的内涵。

二、活动过程:开幕词:主持人甲(以下简称甲):我国是礼仪之邦,“以茶待客”是我国人民传统的、最常见的礼节。

主持人乙(以下简称乙):茶也充分体现了中国人热情好客,注重友情的传统美德。

甲:我们四(2)班的班名是陆羽轩,陆羽是中国历史上有名的“茶圣”。

合:四(2)班茶文化主题班会正式开始

(一)茶的历史茶的历史源远流长,中国是茶的故乡,下面让我们一起来了解一下茶的历史吧

(PPT展示,出示内容)(二)茶的种类(PPT展示,出示内容)乙:既然是茶文化,那当然也少不了我们中国的十大名茶喽

(PPT展示,出示内容)(三)茶诗朗诵甲:同学们,今天我们的主题是茶,我也想让大家大显身手,你知道有关茶的诗句吗

(同学朗诵茶诗,PPT展示,出示内容)(四)茶的妙用甲:茶不仅能品,而且还有很多妙用呢

(出示ppt“茶的妙用”)下面请听快板“三句半:《茶与健康》”临睡前;服药后;茶不饮在饭前后;哎

提精神;解疲劳;茶的功劳要记牢;好

治龃齿;除口臭;减肥美容茶能够;妙

助消化;除油腻;消炎杀菌肠道清;嗲

明眼目;增气力;防暑降温有能力;绝

抗辐射;降血压;预防癌变茶有方;神

乙:茶的作用真不少,你知道哪些保健茶?甲:(ppt) 决明子茶肠子蠕动功能迟缓的人,(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内,造成便秘。

推荐饮用决明子茶。

原料:决明子茶;做法:热水冲泡。

功效:清肝明目、利水通便。

柠檬茶既能消脂、去油腻,又能美白肌肤。

原料:柠檬切片。

做法:榨出柠檬汁,用温水冲调,加入适量蜂蜜。

功效:消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。

甲:看来,由茶而带来的许多艺术形式,更增浓了茶的文化内涵。

(五)茶与人生乙:数千年的中国饮茶史中,蕴含着深刻的人生哲理,下面请哲理小故事《茶如人生》一个屡遭挫折、几经沉浮、万念俱灰的年轻人找到从谂大师,要拜他为师、出家为僧。

从谂大师端坐在禅座上倾听完年轻人的絮叨后,微睁双目对静侯在一旁的小沙弥吩咐道:“生火,待茶。

”    片刻后,小沙弥捧上一只烧着木碳的小土炉,并在桌上摆好茶具。

从谂大师分别在三个茶杯里放进茶叶后,往第一个杯子里冲进了冷水。

等到水壶里的水开始冒气后,又在第二只杯子里冲上了温水。

大师对年轻人说:“施主请用茶。

”年轻人听了一楞说:“哪有用冷水和温水泡茶的

”大师微微一笑说:“施主不仿试试。

”   出于礼貌,年轻人端起了第一杯,只见颗颗茶叶尽浮于水面。

他吹开茶叶勉强地啜了一小口后又端起第二杯,只见颗颗茶叶仍是浮于水面,只是汤色有少许变绿,他又啜了一小口。

大师问:“施主,老纳的茶如何

”年轻人摇了摇头说:“不好,寡淡,无半缕茶香亦无半点茶味。

”大师说:“这可是江浙名茶铁观音呀,为何说它不好

”年轻人说:“茶是好茶,泡法不当

”“哦

那烦请施主为老纳泡上一杯如何

”年轻人点头应允。

   当壶口冒出大气,水面翻起蟹眼大的水泡时,年轻人提起水壶往第三个杯子里冲水,然后又将杯中之水倒掉。

大师说:“这么好的第一泡茶,施主把它倒掉岂不可惜了

”年轻人回答:“这叫洗茶,不将茶叶上的灰尘,杂物洗去会影响茶香和茶味。

”   年轻人说完提起水壶离杯一尺多高,慢慢地往杯子里冲了小半杯水,片刻后年轻人又如法冲了第二冲,第三冲,当冲到第三冲时,随着杯口缓缓升起的阵阵白气,已能闻到茶的淡淡清香。

大师说:“已有茶香味了,可以饮了吧

”年轻人说:“还要如此冲两次方可饮得

”大师问:“为何要这么麻烦冲五次呢

一次冲满岂不省事

”  年轻人说:“一次冲好虽省事,但冲好水后茶叶仍会轻轻地浮于水面,不仅透不出茶叶的清香,而且泡出来的茶汁也不均匀。

必须经过多次冲沏,茶叶沉了又浮,浮了又沉,经过多次沉沉浮浮,茶叶才能释放出它那春的清幽,夏的炽烈,秋的醇厚,冬的凛冽,这茶自然也就香了。

”年轻人边说边又冲了两次水,此时真的是满室清香。

  从谂大师没有端茶,他目光如炷地看着年轻人说:“难得施主把茶道悟得如此透彻,只可惜你没有悟到这世间的人其实也像茶一样,只有那些栉风沐雨,饱经沧桑,历经坎坷,翻翻滚滚,沉沉浮浮的人,最终才能达到他们人生智慧与生命价值的高峰,溢出他们生命的一缕缕清香

如若偶遇挫折就心灰意冷,遁入空门,这样的人与我所泡的两杯茶有何区别

”   年轻人没有再说话,他双膝跪在地上朝从谂大师叩了三个响头,起身头也不回地下山去了

怎样组织晚会

晚会流程1、主持人开场白2、总经理致辞3、进步员工颁奖:李晶晶主持词,宣读进步员工单,获奖员工依次上台,同时李明为每位获奖员工宣读颁奖词,李晶晶请颁奖嘉宾上台颁奖。

同时音乐配合。

颁奖后合影。

优秀员工颁奖:李晶晶主持词,宣读优秀员工名单,流程如上。

4、优秀团队颁奖:李明主持词,宣读优秀团队,优秀团队上台,同时李晶晶为优秀团队宣读颁奖词,并请颁奖嘉宾上台颁奖。

同时音乐配合。

颁奖后合影。

5、《奔跑吧,兄弟

》:优秀团队下场后,暗场,寇磊、李超做准备,模仿DJ的声音,“ladysandgentleman,areyouready?演出现在开始

”话音结束的瞬间,电脑摇头灯打开,烘托现场气氛,同时伴凑音乐起,寇磊、李超,从观众席奔跑上台,演唱7、诗朗诵《峥嵘岁月》:李晶晶上场,串词,工程部商务部表演8、小合唱《仁海金明展雄风》:李明串词9、李明留在场上,邀请嘉宾抽取三等奖6名10、《三句半》:李明串词,行政部表演11、李晶晶留在场上,串词《想把我唱给你听》王化明和先生演唱12、《小苹果》项目部《小苹果》,表演结束时,音乐突然停,五位女生上场,以斗舞的形式将男生“赶下台”,音乐响起,女生表演舞蹈《小苹果》。

13、《车行记》:李明上场,串词,任可成、张腙表演14、《茶艺表演》:李晶晶上场,报幕。

蒋总、王总茶艺表演结束敬茶时,李晶晶旁白15、李晶晶上场,邀请嘉宾抽取二等奖,同时工作人员组织要表演节目的小朋友到舞台下排队,准备上场。

16、《我们

写主持稿,怎么写老师点评的环节

给你推荐一下,你自己看看,格式和内容自己根据情况然后修改借用:汕头经济特区30周年欢迎晚宴暨汕头美食文化节开幕仪式主持稿(画外音)各位领导,各位来宾,汕头经济特区30周年欢迎晚宴暨汕头美食文化节开幕仪式即将开始,请各位就坐

(开场短片+片头)(音乐灯光show)(男)各位领导,各位来宾(女)女士们,先生们(合)大家晚上好

(男)欢迎大家来到由XXX主,XXX承的汕头经济特区30周年欢迎晚宴暨汕头美食文化节的开幕式现场。

我是主持人XXX。

(女)我是主持人XXX。

希望朋友们能度过一个欢快而又难忘的夜晚。

(男)本次美食节以“XXXX”为主题,是一个以弘扬汕头饮食文化为主,注重创新,将汕头饮食文化与时代充分结合的活动。

它将带您进入精彩纷呈的美食世界,给您带来独一无二的美食盛宴

(女)不错,下面请允许我介绍莅临汕头经济特区30周年欢迎晚宴的领导和嘉宾。

他们分别是……(男)下面有请XXXXXXXXX为我们开幕仪式致词。

(嘉宾)我宣布汕头经济特区30周年欢迎晚宴暨汕头美食文化节正式开始(男)感谢XXX的精彩发言,那么大家都知道,通常评价一种食物美味与否都要从色、香、味三个方面,“色”是排在第一的。

(女)没错,说的通俗一点呢就是我们评价一种食物好不好吃首先就是看它是否漂亮。

下面,就请大家先欣赏一下让我们口齿留香,回味无穷的潮汕美食吧

(播放短片)(男)我们潮汕的美食真是色味俱佳啊~看的我都垂涎欲滴了。

(女)我看哪,就你那色味俱佳的形容是不足以打动台下的各位来宾的,还是让专业的美食家来为我们点评一下咱们的汕头美食,也让大家能够更深入的了解我们汕头美食的精髓。

下面有请我们的美食家——李纯恩先生上台。

(男)大家掌声欢迎(互动访谈)(男)感谢李先生的精彩发言,到底是专业人士,经过和他的对话,我们不仅仅看到感受到汕头美食的美味,更仿佛看见它们就朝我们走来

(播放第一道菜视频)(女)此刻大家能看到我们一百名礼仪小姐手举托盘,步履婀娜的朝我们走来,仿佛一幅浑然天成的水墨丹青。

(男)水墨丹青,如诗如画。

我也仿佛感受到潮汕美食那种典雅、古朴的美了。

(女)不过啊,我们的潮汕美食就犹如怀春的女子一般,是多变的。

时而古朴、时而活泼、时而忧愁、时而灵动。

接下来请大家欣赏另两种独具代表性的潮汕美食,感受别具一格的美。

(视听展示)(男)大家都知道美食修身,美曲养性。

因此我们特意邀请了方锦龙先生以及新派敲击乐团为我们表演民乐串烧。

(女)请大家欣赏(民乐串烧)(男)我们潮汕的茶文化历史非常悠久,品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。

即使是侨居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗。

可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。

(女)不错,我们潮汕人不可一日无茶,所以潮人平时待客,第一件事便是泡茶。

那么在大家吃饱之后,我们也希望大家能够喝足

接下来请大家欣赏由茶艺技师为大家带来的茶艺表演。

(茶艺表演+送茶品茶)(男)朋友们,欢乐的时光总是短暂的。

今晚的相聚,让我们分享了如此快乐的时光,冀望未来有更美好的收获。

(女)亲爱的朋友们,汕头经济特区30周年欢迎晚宴暨汕头美食文化节开幕仪式到此结束。

(男)很感谢各位领导和各位来宾的光临,谢谢大家

(女)祝大家能渡过一个愉快的美食节,也祝愿大家身体健康,工作顺利

(合)再次感谢大家的光临。

再见

广西猜码游戏规则是

目录一、主题二、市场背景三、现状分析四、媒体选择五、方案六、市场前景分析七、效果评估价格八、价格一、主题:在酒吧里的人群,从消费的角度说即老板与消费者。

这两种人民,不应仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时,才知道、才想起酒吧。

目的:沟通,交流,互知,扩大酒吧知名度。

二、市场背景**这座休闲之都的强力打造,追求时尚、高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,他们要的是生活水平、生活质量。

在一天忙碌的工作之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。

泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上三五好友,伴着轻音乐,轻泯一口杯中红酒,品味这个城市夜的气息

>酒吧,都市休闲消费的闪亮的经济增长点

三、现状分析:就地理位置看,**的酒吧主要集中在以下区域:**周边,文化宫周边,**路宽段。

这么多的酒吧相对集中在三四个区域,于城市文化来说,可形成酒吧一条街等商业人文特色景观;于泡吧一族来说,可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势,又处在激烈的市场竞争环境的劣势。

消费群——泡吧一族之心态分析:一族追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者聚;STH一族追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high出状态,简单一句话,要的就是high!NH一族追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。

综观,在酒吧的的广告宣传方面,做得绝对不够,像NH一族要想high一下却苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧,总不至于每家进去看一下,等找到了,都该回家睡觉了。

关键是酒吧与消费者之间缺乏一种沟通的桥梁。

(一)CIS系统(企业形象识别系统)(二)经营管理体制(三)“三定”目标管理法(定向、定位、定量)二、产品服务策划(一)从市场需求来制造加工适销对路的产品(二)包装附加产品的服务,使其物有所值(把从市场需求的品 再放市场)(三)产品服务流程图:一个形成产品服务必须是定本身就是市场需要的市场需求需求细化.整合需求.加工产品.产品营销.组合产品.包装产品.附加服务三、广告营销策划(一)调研受众群(二)选择合适的传播媒体1、互联网 (创建**网站和网上休闲会所)2、**地方电视台3、**地方报纸4、其它传播媒体(三)评估反馈效果四、市场营销策划(一)市场调研、挖掘和引导消费者心理(二)寻求和细分市场需求
(三)采取营销策略1、网上营销2、实行会员制促销活动3、系列主题活动五、品牌特色策划(一)进行市场调研,分析竞争对手和自身的优劣势(二)引入CIS系统,突出**品牌特色。

六、员工培训策划(一)全方面比较**与竞争对手的员工整体素质(二)分析存在问题,寻求差距(三)制定一系列培训计划,提高员工素质简述对**酒吧进行“总体策划、分步实施”,在对其硬件不作大的改造前提下,以“定向、定位、定量”的目标管理法,将其纳入CIS系统,以市场需求为核心,分步实施产品(服务)策划、广告营销策划、市场营销策划、品牌特色策划、员工培训策划来达到**酒吧即有知名度又有美誉度的策划目标。

第一部分 总体策划一、**酒吧CIS(一)目标:通过传播媒介,以增进社会认同的符号传达系统将**酒吧的经营理念与产品服务向社会大众传达,提升其社会形象,达到挖掘与引导市场需求,增加无形资产的目的。

(二)概述:CIS经营理念、行为活动,视觉传达等整体传播系统,以标志、标准、企业精神口号等基本要为主要的识别要素。

(三)CIS的基本构成:企业识别系统CIS由理念识别系统,简称MIS,行为识别系统,简称BIS,视觉识别系统,VIS构成,三个系统相互依存,共同带动**酒吧的经营管理,打造**酒吧在**城市独特的形象。

1、MIS属于思想文化意识层面,经营要由内向外扩散,经由这种内蕴动力的执行,达成**酒吧认知识别的目的,塑造出**酒吧独具特色的品牌形象,在设计层面上的形式如下:(1)酒吧文化:以价值观念,经营管理哲学为核心的思维方式和行为规范的总和,包括以**酒吧文化的目标、信息、理想、作风、风格、职业意识、礼仪与行为规范。

(2)经营理念:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。

(3)经营信条:无功便是过,不劳就是错。

(4)经营精神:客人永远是对的精神,上司永远是对的精神。

(5)座右铭:我们永远在努力做的更好。

(6)店歌:(7)店旗:(8)总经理致词:(9)**酒吧的发展规划与展望:2、BIS是以明确而完善的经营理念为核心,表现在**酒吧内部的制度、管理、教育等行为。

(1)对内:包括管理层培训,员工培训(服务技能、态度、技巧、礼仪、敬业精神、员工福利、工作环境)等。

(2)对外:包括市场调研、公共关系、产品开发、促销活动、公益文化活动等动态的识别形式。

3、VIS是运用系统的统一视觉符号系统,对外传达**酒吧的经营理念与情报信息,是CIS中最具有传播力与感染力的要素,可快速而明确地达到让社会认识与识别的目的。

(1)酒吧名称:(2)酒吧标志:(3)酒吧标准色:(4)酒吧标准字:(5)酒吧造型:(6)酒吧象征图案:二、经营管理体制:1、从各投资人中推选出一名代表负责酒吧的全面工作,代表人称总经理,总经理按照合伙人协议与其有关的责任、权利和义务对全体投资人负责,向其报告经营管理和财务情况,其它投资人可对总经理进行监督询问。

2、从市场招聘有关管理、技术、演艺和服务人员,如酒吧经理、酒吧策划管理顾问、公关经理、领班、调酒师、面点师、茶艺师、调音师、节目主持人和领舞、歌手、乐队等演艺人员、酒吧小姐、少爷等服务人员(根据市场需求录用)。

其中管理人员对总经理负责。

3、各有关技术、演艺和服务人员按照工作分工分别向酒吧经理和领班负责。

4、以分工负责制达到个投资人权利、责任、权力和分工明确,体制顺畅;给予各责任人员以相应的权利,使经营管理机制灵活,内求团结,外树形象。

三、实行经营管理的“三定”目标管理法1、定向:要根据**市场需求,通过调研,明确出**酒吧在经营战略,投资回收,赢利目标与产品服务,市场价额等总的原则,规划,方案的统一目标方向,即要把**酒吧做成什么。

2、定位:要通过对其它竞争对手全方面的调研,明确自身和对手的在硬、软件等方面的优、劣势,对自己进行一个准确评估,从而制定出相应的广告,产品、营销、培训等策划,即维京酒吧目前是什么,能做什么。

3、定量:采取对目标按年、月、日时限和按系列策划项目进行量化细化,责任到岗、细化到人,并予以进行岗位责任感和销售额责任制进行考评,实行全员营销和全员PR管理,使能者上,平者让,庸者下,形成有效的激励机制,以逐步完成预定的各项目标、即**酒吧应该怎么做。

(1)全员营销:即投资者、总经理、管理、技术、服务人员都要应该进行营销,都有一定的营销任务,并在超额完成任务后给予奖励的营销策略,可进行“员工收入排行榜”、评选最佳营销员等活动。

(2)全员PR管理:即通过对酒吧全体人员的公关教育和培训,增强全员的公关意识,形成人人讲公关,人人做公关,以形成浓厚的酒吧公关氛围与公关文化,以提升维京的知名度与美誉度,增加其无形资产的管理策略(可进行评选“微笑大使,形象大使、礼貌使者等活动)。

第二部分 产品服务策划一、从市场需求中选择并加工适销对路的产品1、关于产品的调研,充分了解酒吧产品的属性、特点、长处和短处,从中优选出**酒吧可以做的产品,明确产品产位的针对性。

2、对于消费者的调研,发现现存的消费群和挖掘引导潜在的消费群,研究不同需求的消费者的性别、年龄、收入、教育、职业、婚姻和他们对产品价格、服务、理解的差异性,以及其为仅要消费这些产品和服务,即对**城市的客户进行定位。

3、对市场需求进行调研、了解产品适合的市场,以及这些市场的发展前景,稳定性,维京产品在市场上的占有率和利润率。

即对**酒的产品需求之间定性。

4、对竞争对手进行调研,了解其现状与背景,分析双方竞争的条件和各自的利弊,尽量寻求市场需求细分上的空缺,发挥自身的特色,避免与其发生正面冲突,造成恶性竞争和两败俱伤的局面。

5、**酒吧需要的产品:(1)各式调酒,特点是文化、品味、利润较高,这也是酒吧所必备的。

(2)各式洋酒。

(3)中式酒类。

(4)各式西点,以供客人饥饿时用,方便客人。

(5)各式茶艺。

(6)各式果盘。

(7)各式饮料。

(8)各式香烟。

(9)各式咖啡。

(10)卡歌OK。

(11)歌舞表演助兴。

(12)开发其它适销的产品。

二、包装附加产品的服务便其物有所值和超值1、调酒师的表演与介绍,将有代表性的调酒制成精美图片、录像展示。

2、茶艺师的表演与互动。

3、演艺人员的表演。

4、服务人员的水准、礼仪。

5、总经理、经理对客人的特别厚爱。

6、人情化和细微化的服务。

7、竞争对手没的和含有技术性的产品要高于其价位,没有技术性的和别人都有的要低于其价格。

第三部分 **酒吧广告策划一、概述:确定**在**(城市)市场的位置,把握消费者的心理需求,并把握文告主题,形成广告创意,妥当地安排广告媒介,并进行广告效果测定。

二、媒介安排:(1)建立**酒吧网站,通过互联网进行宣传,提升人气。

一是可采用免费网站制作的办法建立,特点是没有费用,但只有知道网址的人才可以进入,这适用维京对会员定期进行网上信息发布,组织网上论坛,发贴交流。

二是可以交一定费用,将**酒吧通过专业的商业网站推广出去,(如阿里巴巴为2000\\\/年),便于顾客搜索和了解。

三是创建**酒吧聊天室,特点是费用较低,付费方便(用手机费支付),影响较快,效果较好。

(2)地方电视台:在内部产品、服务等规范后,可在当地电视上进行宣传。

一是制作专题片,特点是费用较高,但视听结合图文并茂,效果明显,适合试营业时;二是打字幕,特点是费用较低,但不易引起客户注意,适合进行某项主题宣传;三是制造新闻效应,引起媒体重视,主动来报道宣传,便策划难度较大。

(3各地方报纸:如**日报、**晚报、都市晨报等。

一是可进行整体宣传,也可进行主题的宣传,灵活机动,费用适中,效果也较好;二是进行一定的策划创意,制作独创、新奇的广告语。

(4)其它广告媒体:例如灯箱广告、路牌广告、宣传牌、宣传单、横幅等。

(5)广告语创作(部分)A、万种风情,尽在xx。

B、有品味的你,选择有品质的。

C、累了,请将心靠岸,苦了,也不要后悔,笑了,才体会喜悦,醉了,才知道销魂。

D、你寂寞吗,你苦恼吗,你惆怅吗,请来酒吧。

你轻松了吗,你发泄了吗,你尽兴了吗,请记住酒吧。

E、无论你走到哪里,你的心总和我在一起,无论黄昏时的树影有多长,它总和树根连在一起,无论你是谁,总会满足您。

第四部分; 市场营销策划一、进行市场调研,挖掘与引导消费者心理需求
(1)健康的需求:突出人的心理健康,引导消费者要及时放松压力,渲泄情绪。

(2)食欲的需求:如西点、果盘,突出人追求口味,以美味吸引消费者。

(3)安全的需求:突出产品服务的质量,保证使用的安全性。

(4)美感的需求:突出人员品貌和环境的自然风采和格调,渲染美给人们带来的心理满足,刺激人们对美好事物的追求。

(5)时尚的需求:如调酒,引导和激发人们产生一种同步的心理欲望,追求时尚,喜逐潮流。

(6)情欲的需求:突出异性之间精神上互相倾慕和交流的需要,如组织今夜不寂寞,网友面对面等主题活动。

(7)地位的需求:突出人们显示自己地位和声望的欲求,通过高品质的调酒、茶艺和演艺,使其“扬名”和“炫耀”自己的社会地位和生活富裕,满足其自豪感和优越感。

(8)社交的需求,突出各个层次的人需要结交朋友,得到和给予别人友谊,参加社会活动,满足自己与社会和别人的互相交流,得到被尊重的精神上满足。

(9)合作与发展的需求:突出人们需要实现自身价值和社会价值的需求。

二、研究市场和消费需求,采取营销策略(1)网上营销。

(2)实行维京会员制营销活动。

(3)实行全员营销策略,分为以下3个层次:A、领班和服务人员每月必须至少完成相当于本人基本工资的酒推扩量,完成给予10%的奖励,完不成给予5%的扣发,月底兑现,并评比,最佳公关少爷、公关小姐,如服务人员每月300元,完成后300元后奖30元,没有完成扣300×5%=15元,其平衡点为150元。

150×10%-300×5%=0即不奖不扣,这是其于月工资是对自身的综合社会评价而制定的。

B、经理每月必须完成总经理下达的最低任务,如酒吧拟3年60万的目标,则1年为20万,每月为2万,加上成本每月1.5万则每月需完成3.5万元的任务,对于完成部分给予利润的20%的奖励,由其根据全体人员的表现进行分配,否则给予其基本工资的20%的扣发。

C、全体人员都可以利用自身的社会关系来营销,并一律给予15%的奖励,此项措施只奖不扣,没有任务限制。

(不打折情况下)(4)推出系列主题营销活动,(可根据需求、季节、节日和重大社会活动灵活进行)例如:A、今夜不寂寞活动。

B、网友面对面活动。

C、重温旧梦活动。

D、销魂之夜,酒色撩人。

E、相知相交相伴在(以上可长期进行)。

F、神秘化装晚会(圣诞前后)。

G、最爱的人是你(情人节)。

J、足球也疯狂(欧洲杯等)。

注:1、主题活动的执行见个案。

2、要注意重点开发大厅,白天,周一至周五,淡季这些薄弱环节。

第五部分; 品牌特色策划1、硬件环境要作一些小的改动,去掉压抑、沉闷的感觉。

(1)将大厅的台座采用轻松明快的不同的座位,并分别命以“心灵相约”、“有缘人”、“谈天说地”、“才子佳人”、“情缘”等富有志趣的名称,又保护了客人的隐私和心理安全。

(2)将吧台包装改造,体现出自然、明快的风格。

1、产品上有特色,要将真正能体现酒吧文化和人产品位的烈酒、鸡尾酒、花式调酒、西点、演艺开发包装,体现尊贵典雅,回归自然的风格。

3、将酒吧的服务规范、花式调酒、演艺抑制成VCD和精美图片、专辑,并配以优美高雅的背景音乐与甜美动听的解说词,现场向客人展示。

4、制作酒吧文化小册子,向客人介绍各式调酒,器皿、饮用方法、象征间蕴、有趣轶事,酒的起源,酒与名人,酒的礼仪,酒文化知识等,引导客人消费,给予客人酒文化赏析知识,详见个案。

5、招聘专职和兼职公关小姐,公关先生,向客人介绍、展示酒吧文化,并陪男女客人聊天,推广酒水(职公关人员不发底薪,只拿酒水推广提成和陪聊小费,小费和个人总体素质挂钩,但最低于包间费持平,男客由公关小姐陪聊,女客则由公关先生陪聊)。

6、对员工进行除服务规范以外的品牌特色“培训”以显示出与众不同的服务,如:客人进门时必须先迈一步迎接,行90鞠躬礼,口称“酒吧恭候你”,然后引台入座,拿酒水单,口称“您需要什么”,倒酒倒茶时要先称“打扰一下”,在过道遇到客人一律行瞻目礼,口称“您好”然后工作,在客人洗手整理衣服时,酒少爷应为其捶背,洗手完毕,要拿毛巾恭用,客人结帐离开时,要送至门口,并口称“感谢您的光临”,这时门迎要提前一步迎送,并行90鞠躬礼,口称“酒吧感谢您光临”,门迎可多用几人一并迎送,致词要整齐响亮,礼貌心诚。

7、总之,在**酒吧的所有经营管理活动中除非没有必要或成本过高,都务必要处处留心,时时体现出**的品牌特色,让人不来则已,来了就难以忘怀。

第六部分; 员工培训策划一、员工基本服务规范的培训与考核。

二、酒吧文化、酒水知识、茶艺知识的培训与考核。

三、对服务人员和公关人员的礼仪知识、形体训练、交际与推销,说服技能、合作与团队精神,全员营销理念,全员“PR”管理理念的培训与考核。

四、酒吧品牌特色的培训与考核。

五、各项培训的目标、标准的制定,执行并实施、考核、评比与效果评估以上这些都是酒吧企划要做的工作

学主持婚礼当司仪需要什么条件

去哪里学习比较好一点

学婚礼主持其实没什么门槛,但最起码应该有一定的语言功底,这是主持人最基本的素质,如果较弱,要长期训练。

世上无难事只怕有心人

而且学习的话一定要去大城市,那样你才会学的更多,见的更广!建议你去中国主持人网看看,应该会有所收获

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。联系xxxxxxxx.com

Copyright©2020 一句话经典语录 www.yiyyy.com 版权所有

友情链接

心理测试 图片大全 壁纸图片