古井（小学课文）
《古井》 老舍我们村的东头有一口古井。
井里的水清凉可口。
村里的人都到这儿取水。
古井像一位温情的母亲，用她的甜美的乳汁哺育着她的儿女。
古井离我们家才十来米远。
每天从晨光熹微到暮色降临，取水的人络绎不绝地从我家门前走过，桶儿叮叮当当，扁担吱悠吱悠，像一支支快乐的乡间小曲。
门前的路面湿漉漉的，老是像刚下过一场春雨似的。
我们家的邻居是一对年过六旬的老人。
男的是个老党员，在抗日战争时期腿负过伤，走路一瘸一拐的；女的又矮又瘦，身子很单薄，简直像一阵风能把她吹倒似的。
老两口只有一个女儿，在外地教书。
乡亲们见两位老人用水有困难，这个帮着挑一担，那个帮着提一桶，老人的水缸总是满满的。
两位老人多次表示，要给帮他们挑水的人一些报酬，可是谁也不肯接受。
“日子长着哩，俺们不能总让大家白出力气啊。
”老两口带着歉意说。
“那口古井给人们出了多少力气
可它从来没跟人们要过报酬。
”乡亲们总是这样劝说两位老人。
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【简介】 州茅台酒独产于的贵州省县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。
茅台有着神秘悠远的历史 茅台酒也是中国国酒。
建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。
自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。
毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。
犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。
茅台所产的酒质量特别好，从古至今早有定论。
汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不绝口。
汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。
曾写下“杨柳春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮之则叹曰“殊可饮”。
太平天国名将石达开七经仁怀，畅饮茅台酒之后更是写下“万顷明珠一瓮收，君王到此也低头，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流”的千古名句。
翼王虽然兵败大渡河，但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为中国的“国酒”
【特色】 茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
【产地】 茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。
赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。
茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。
由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。
上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。
也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
【品种】 茅台酒的商标，最初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。
后来才改为连史纸铅印。
商标定名：成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山鹰牌”。
1952年统改为“工农牌”。
1954年后，分为内销和外销两种商标：内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞仙牌”。
文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”，一直沿用至今。
【简史】 历史上最早记载赤水河畔酿酒史的，为司马迁的《史记》。
《史记·西南夷列传》载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的名酒“枸酱”，情不自禁地赞曰：“甘美之”。
以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道，专门绕道茅台所在的仁怀的历史，有道是“汉家枸酱为何物
赚得唐蒙益部来。
”茅台古称益部，而枸酱，经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒。
在中国的酿酒史上，真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋。
而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。
至元、明期间，具有一定规模的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾（今茅台酒厂一车间片区）陆续兴建，值得注意的是，茅台当时的酿酒技术已开创了独具特色的“回沙”工艺。
至明末清初，仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊。
在此期间，茅台地区独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。
到了1704年（康熙四十二年），茅台白酒的品牌开始出现。
以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标志的一批茅台佳酿，成为贵州白酒的精品。
乾隆年间贵州总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔，促使茅台酿酒业的更加兴旺，到嘉庆、道光年间，茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家，其时最有名的当数“偈盛酒号”和“大和烧房”。
到1840年，茅台地区白酒的产量已达170余吨，创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时期茅台繁忙景象的历史写照。
1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。
“华茅”就是现在的茅台酒的前身。
1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。
1949年末贵州刚一解放，中央就来电，要求贵州省委、仁怀县委要正确执行党的工商业政策，保护好茅台酒厂的生产设备，继续进行生产。
贵州省根据中央的指示，对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持，帮助其发展。
对其老板还给予政治待遇，在人民政府中安排了职位。
1951年，贵州省将最大的成义烧房收购，并将另两家烧房合并进来，成立了国营茅台酒厂。
政府随即调入得力干部，投入大量资金扩大生产规模。
1949年10月，开国大典前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。
据中新社报道：开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行，从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定，主酒为茅台。
国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。
到二十世纪九十年代末，茅台酒连续14次荣获国际金奖。
【酿造】 茅台地区特殊的气候、水质，独具匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加于总结。
清道光年间的《遵义府志》载：“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。
其料用纯高粱者上，用杂粮者次。
制法：煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。
仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。
”这段记载，准确地描绘了当年茅台酒的品牌、酒质、制作工艺及生产规模。
茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。
用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
【品鉴】 感官鉴别茅台酒真假的方法如下： (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。
凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。
(2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。
内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。
斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。
左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。
斜带和右下角的相接处有一条细金线。
在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。
酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。
商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。
假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。
各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。
(3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。
整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。
盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。
假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。
盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。
内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。
外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。
(4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。
它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。
假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。
【功效】 酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。
周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加 ’好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。
”美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。
【荣誉】 1915 巴拿马国际博览会金奖 1985 法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖 1986 法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖 1986 第十三届亚洲包装评比会亚洲之星包装奖 1987 第三届广告大会出口广告一等奖 1989 北京首届国际博览会金奖 1991 北京第二届国际博览会金奖 1992 92日本国际食品博览会金奖 1992 美国国际名酒博览会金奖 1992 香港国际食品博览会最高金奖 1993 法国波尔多国际酒展53度、43度、38度茅台酒被授予特别荣誉奖 1994 在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上，茅台酒荣获纪特别金奖第一名 【故事】 1.巴拿马万国博览会夺冠 1915年，北洋政府以“茅台公司”名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外人对之不屑一顾。
一名中国官员情急之中将瓦罐掷碎于地，顿时，酒香扑鼻，惊倒四座，茅台酒终于一举夺冠。
2.红军与茅台酒 1935年3月16日，红军攻占茅台。
为了保护遐迩闻名的茅台酒生产作坊不受损失，军委政治部分别在茅台镇上生产茅台酒最多的成义、荣和、恒兴三家酒坊门口贴上布告：“民族工商业应鼓励发展，属于我军保护范围。
私营企业酿制的茅台老酒，酒好质佳，一举夺得国际巴拿马大赛金奖，为国人争光，我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏，望我军全体将士切切遵照。
”从这张通告中可以看出红军对民族工业、对知名产品的高度重视。
为了欢迎红军，当地群众捧出茅台酒。
茅台酒好，当时红军的很多高级领导人都知道。
红军工兵连长王跃南回忆说，他与的警卫员陈奉昌从酒坊买酒回来，正巧碰上同志，问，你们提的么子
陈奉昌回答，买的酒，驱驱疲劳擦擦腿。
笑着说：“茅台是出名酒的地方，不过，用这酒擦脚太可惜了
”周恩来也向很多同志介绍“这是巴拿马万国博览会获了金奖的茅台啊”
然而，对于当时的红军队伍来说，茅台酒恢复疲劳的功能和治病疗伤作用更是终生难忘。
据参加过长征的我军第一位女将军李真后来回忆：“1935年3月，我们长征到贵州仁怀县茅台镇。
由于长途劳累和暂时甩掉蒋介石军队的围追堵截，大家都希望能轻松一下。
当时听说当地酒好，芳香味美，大家很高兴。
有的用酒揉揉手脚，擦擦脸，擦过之后，真有舒筋活血的作用，浑身感到痛快。
同志们喝了酒后，长途行军的疲乏全消失了，因风寒而引起泻肚子的同志喝了酒也好了。
” 著名作家成仿吾在其《长征回忆录》中写道：“因军情紧急，不敢多饮，主要用来擦脚，恢复行路的疲劳。
而茅台酒擦脚确有奇效，大家莫不称赞。
” 抗战末期，周恩来在重庆曾经对作家姚雪垠说：“1935年，我们长征到茅台时，当地群众捧出茅台酒来欢迎，战士们用茅台酒擦洗脚腿伤口，止痛消炎，喝了可以治疗泻肚子，暂时解决了我们当时缺医少药的一大困难。
红军长征胜利了，也有茅台酒的一大功劳。
” 茅台酒虽然对中国革命做出了特殊贡献，但是它从被尊为“开国第一酒”到两年后的中国“国酒”，却是在全国性的评酒会上评出来的。
1952年9月，中国有史以来的全国第一届评酒会在北京举行。
周恩来总理不仅批准举行评酒会，而且再三叮嘱，要认真组织，严格把关，评出好酒。
评酒会由中国专卖事业总公司主持，全国各地送来了上万种参评样酒，到评酒会正式开会前，已筛选出103种酒样供评酒会品评。
经过来自全国的酿造专家、评酒专家及学者的认真评品，最终选出并命名了中国八大名酒，茅台酒名列榜首，理所当然地成为中国的国酒。
从某种意义上来说，这次评选，既是历史的认定，又是人民的认定，茅台酒被评为国酒当之无愧
从此以后，茅台酒作为国酒，不仅成为规格最高、彰显高贵的国宴酒、外交礼仪酒，而且成为中国民间弥足珍贵的上乘佳品。
同时，党和国家为了茅台酒的生产和质量保证也给予了高度重视。
即使是在“文革”中，身患重病的周恩来总理仍在强调“不准污染茅台河水”。
1999年10月，中华人民共和国诞生50周年之际，中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台，并为茅台酒厂颁发了收藏证书：“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒，暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国第一酒’晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。
现我馆接受贵州茅台五十陈酿酒捐赠，并予永久收藏。
” 这份收藏证书，从一个侧面明确地肯定了茅台酒与中国革命的红色情缘、特殊贡献、卓越品质，以及茅台酒作为国酒的尊贵而崇高的地位。
茅台 有着名冠世界的历史 作为世界三大蒸馏名酒之一的贵州茅台酒，名冠四海的历史是从1915年开始的。
几乎可以这样说，在此之前，古老的中国虽然有着悠远的酿酒历史，有着丰厚的酒的文化渊源，有着风格各异的众多美酒，但还没有哪一种佳酿能够冲出华夏大地，香飘环宇，并为国际社会所认同。
但是，茅台走出去了，代表中国传统白酒的最高境界走出去了，初次飘洋过海就一鸣惊人，首次登台亮相便饮誉世界。
也就在这届国际博览会上，经过各国评委反复比较、品评，一致认为茅台酒色、香、味俱佳，堪为世界名酒，于是，与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌共同被评为世界三大蒸馏酒，并授予金牌和奖凭。
茅台，从此走上世界舞台，从此高踞世界三大名酒的宝座。
茅台酒获得国际金奖，成为世界名酒，偶然中蕴涵着必然，这个“必然”，就是茅台酒佳韵天成的独特风味和亘古相传的卓越品质。
获奖之后的茅台从此声名大振，供不应求，成为当时中国各种重要社交场合中的头号名酒，也成为中国在国际社会知名度最高的惟一名酒。
从这个意义上来说，还没有被明确为“国酒”的茅台酒其实早就具有了“国酒”的意义，早就被国人赋予了“国酒”的巨大信任和至高荣誉。
第一次赴苏联赠送给斯大林的礼品之一就是茅台酒；日内瓦会议，新中国外交战线取得的第一次胜利，周总理说茅台酒功不可没；尼克松首次访华，打破中美关系坚冰后，与周恩来开怀畅饮的是茅台酒；中日邦交正常化之后，田中首相回国带给女儿的贵重礼物是周恩来送的茅台酒；中英香港问题谈判结束后，与撒切尔夫人共同举杯相庆的是茅台……可以这样说，用茅台来招待国家贵宾几乎已成惯例；茅台，作为中国的国酒，对外交往的国礼酒，它代表着中华民族的悠久的历史和深厚的文化。
我们还可以从另一方面看到国酒茅台在世界各国的影响。
清朝时运销食盐至贵州的商人，大多为山西人，陕西人，赤水河畔的茅台是食盐的转运站，当时人的诗句“蜀盐走贵州，秦商举茅台”，便是这种情况的具体写照。
这些“秦商”腰缠万贯，习尚奢靡，终日宴乐。
他们远在贵州，经常怀念山西的汾酒，为了满足这一需要，他们特地从山西雇来工人，，与当地的酿造者共同研究制造专供他们享用的美酒。
此举，据说，起始于清朝康熙四十三（一七零四）年，经过反复试验，无数次的改进，提高，终于摸索出一套独特的酿造技术，制造出别具一格的茅台酒来，由于技术复杂，加上当地气候和水质的限制，别处无从仿造，所以特别珍贵。
在开始时，茅台是盐商家中的私酿，当时诗人的“家为储酒卖，船只载盐多”，“酒冠黔人国，盐登赤虺（huǐ）河”，都是指此言。
到了道光年间，这种家酿渐露头角，《黔语》：“茅苔村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春，极清洌。
”再经过近一百多年来的改进，提高，茅台便成了名满天下的中国名酒，他的特色是：无色透明，特殊芳香，醇和浓郁，味长回甜。
【市场】 解放后，国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作，经过三十余年的建设， 从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来， 到1987年，茅台酒的年产量已达1700吨。
茅台酒出口已遍及世界150多个国家和地区，年创外汇1000多万美元，成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。
介绍下枫泾古镇
枫泾古镇 上泾古镇上海枫泾古镇是中国历化名镇，亦为新八景之一，位于西南方。
历史上，它因地处吴越交汇之处，素有吴越名镇之称；如今，它与沪浙五区县交界，是上海通往西南各省的最重要的“西南门户”。
枫泾为典型的江南水乡古镇。
古镇周围水网遍布，镇区内河道纵横，桥梁有52座之多，现存最古的为元代致和桥，据今有近700年历史。
镇区规模宏大，全镇有29处街、坊，84条巷、弄。
至今仍完好保存的有和平街、生产街、北大街、友好街四处古建筑物，总面积达48750平方米（不包括其他街区保存的古建筑物），是上海地区现存规模较大保存完好的水乡古镇。
文明古镇 枫泾镇成市于宋，建镇于元，是一个已有一千五百多年历史的文明古镇，地跨吴越两界。
枫泾镇为典型的江南水乡集镇，周围水网遍布，区内河道纵横，素有“三步两座桥，一望十条港”之称，镇区多小圩，形似荷叶；境内林木荫翳，庐舍鳞次，清流急湍，且遍植荷花，清雅秀美，故又称“清风泾”，“枫溪”，别号“芙蓉镇”。
文化特色 枫泾文化发达，是蜚声中外的金山农民画的发源地。
枫泾人民热爱生活，蓝印花布、家具雕刻、灶壁画、花灯、剪纸、绣花、编织等民间艺术源远流长。
浓郁的民间文化艺术，孕育了金山农民画。
以枫泾农民画家为主的金山农民创作出了乡土气息浓郁、艺术风格独特的金山农民画，在海内外产生了广泛的影响。
镇内的画馆金额名画家祖居也多。
和平街上程十发祖居已经修复开放。
北大街的丁聪漫画陈列馆设在二层中西式建筑内，楼前一棵古银杏，一丛大芭。
馆内陈列了丁聪生平和一百多幅漫画，幽默地画画常让人驻足流连。
南大街圣堂弄的金山农民画展示中心就在清代状元蔡以台的读书楼内，尽得清雅，一副副画面却透露出浓郁的乡土气息。
农民画与丁聪的漫画、程十发的国画和顾水如的围棋，这些在国内外都具有相当地影响的“三画一棋”，集中于枫泾一镇，是国内罕见的一种地域文化现象。
古代建筑 在镇政府对面西栅河沿河，有一片长达600米的古建大宅院，建筑面积1.2万平方米。
古戏台往西，位于和平街92号的大清邮局旧址，灰墙黑瓦，结构坚实，两边的门框都是石头柱子，高高的门洞上方“邮电局”几个大字赫然在目，这是上海地区现存不多的一处大清邮局旧址。
由于文化发达，经济繁荣，枫泾又是江南少有的道教、佛教、天主教、基督教齐全的古镇。
早在南朝梁天监元年(502年)，枫泾南栅已建有道院，明清时，佛教盛行，街、巷、里、坊遍置寺庙，全镇共有3处寺院庙宇。
清末，天主教、基督教也开始传入枫化资源中不可缺少的一部分。
前往性觉禅寺、施王庙、郁家祠堂等人文景观，可以寻觅到枫泾镇古代南北分治，半属吴地半属越境的历史陈迹。
淳朴民风 枫泾民风淳厚，崇尚耕读，注重教育和取仕，孕育出3名状元、56名进士、125名举人、235名文化名人（其中：100名知县、3名六部大臣和2名宰相）人才辈出，自唐代以来有历史记载的名人639人。
古有唐朝宰相陆贽；宋代屯田员外郎陈舜俞，状元许克昌；明代曾跟随郑和下西洋的太医院御医陈以诚；清代状元蔡以台及官至内阁学士兼吏部左侍郎的谢墉；民间词人沈蓉城等。
近代有全国人大副委员长朱学范、围棋国手顾水如、著名漫画家丁聪、国画大师程十发，革命前辈袁世钊、陆龙飞等。
他们为枫泾留下了珍贵的历史遗迹和典故传说。
历史遗迹和典故传说枫泾古镇 枫泾镇成市于宋，建镇于元，是一个已有一千五百多年历史的文明古镇，地跨吴越两界。
枫泾镇为典型的江南水乡集镇，周围水网遍布，区内河道纵横，素有“三步两座桥，一望十条港”之称，镇区多小圩，形似荷叶；境内林木荫翳，庐舍鳞次，清流急湍，且遍植荷花，清雅秀美，故又称“清风泾”，“枫溪”，别号“芙蓉镇”。
2005年9月入选第二批中国历史文化名镇名单。
进入三间四柱的“枫泾”石牌楼，沿着包围老镇区的市河和分叉小河，穿进“东栅”石坊，走过一条又一条的青砖石板的沿河老街，跨过一座又一座的石桥，一片又一片的古建筑群顺长达五里的河街铺展开来。
每天清晨，河边桥堍的茶馆就茶香飘溢，四乡的渔船穿过夹河的临水楼台、石河埠，集中到长长的临河廊棚前排成鱼市，河面上水波荡漾，正如民谣说唱的“一月螺蛳二月蚬，桃花三月甲鱼肥......” 过石牌楼进入生产街，沿河一长排逶迤绵延的黑色廊棚，黑色小瓦盖顶，黑色小砖铺地，一盏盏大红的灯笼在廊檐下高高悬挂着，正所谓古巷通幽。
明清时这条街上米行一家挨一家，那时家家门前建有风雨廊棚，到近代多已凋败，现在地廊棚是重建的；平时年轻人都去上班，老阿婆们就在廊下以河岸做台，宰鱼淘米、洗菜浣衣；街上的老房子虽然门面不大，但小弄狭长，可见庭院深深；枫泾的河街都是一边人家枕河，一边人家面河；河对面是和平街枕河老屋，东头一座飞梁画栋、中国的戏剧始具雏形，到宋、金两代正式形成戏剧这石基翘角的古戏台，戏台是古代专供演出的一种室外舞台。
唐朝中期，种文艺形式。
当时，戏剧演出场所统称戏场，唐诗中又有“乐棚”、“歌台”、“舞台”、“露台”等名称的记载；宋代演变为勾阑、邀棚，勾阑的台已经有固定的顶了。
元代，中国戏曲达到鼎盛，“戏台”一名也正式出现。
枫泾古戏台建在城隍庙广场上，一面临街，一面临河，每逢演戏，从水路乘船而来的人坐在船上就可看戏。
清朝，南北城隍庙开始有庙会。
《续修枫泾小志》载：“至期士女倾室往观，百里内闻风而来者，舟楫云集，河塞不通。
”可见其盛况。
届时，商贩、京剧班、马戏团等云集枫泾，古戏台台上台下十分热闹。
现在的古戏台是重建的，重建后的古戏台面宽64米，进深44米，舞台面积28平方米，歇山式顶，飞檐翘角，古意盎然。
戏台对面，一排临河的老房子，是晨社茶馆，游人可挑临窗座位坐下休息，一面品茶，一面听戏，还可临窗观景，悠哉游哉，不亦乐乎
相传廊棚的美人靠岸隔河就能观看演出呢。
踏过生肖石，在长廊东首城隍庙桥堍，有一道显眼的西洋式红色门面，这是东区火政会旧址，上海地区仅存的较完整的近代消防机构，门前河中停靠着一艘红色的救火船，是上海最后一条水上救火船。
和平街上原房管所大院正在重建“三百园”，石砌院门，三进大院，是三个收藏展出百样民俗用品的收藏馆的合称，现已建成布置正式开放的百篮馆，百篮馆设在中间一排楼房，前有庭院，一只巨大的古代元宝蓝仿制品，摆放在庭院一侧中央，成为百篮馆的标志。
馆中收藏了江南水乡农家的各种提篮，有一百件各种用途、形制不一的篮子实物，全面反映了篮子与历代百姓生活息息相关的情况：有出生时睡得摇篮，读书时提的书篮、摆在家里的礼篮以及日常用的饭篮、菜篮，上坟祭祖用的香篮，做寿用的寿篮、女工用的针线篮以及蒸东西的烘篮、烟篮等等琳琅满目。
“晓日提竹篮，家童买春蔬。
”白居易的诗句生动传神的描写了篮子已经融入了江南人家的生活中的情景。
从反映枫泾风貌的民谣“河多桥多弄堂多，唔呶喔哩蓝头多”中就可以看出篮子在江南民生中所占的地位。
和平街上还有一处保留了十九世纪后半叶历史陈迹的所在，值得一览。
商业古街风貌 北大街是商业古街风貌保存最完整的大街。
穿过街道石街坊，行走在平整的板路上，一眼望去，窄窄的街道两边都是两层楼房，身处其中，抬头望天，只能看见窄窄的一线天，一扇扇木格窗露出原木本色。
楼房临街的一边清一色都呈平面结构，看不出每一栋建筑的特色和规模，而从后门的市河望去，家家房子都枝出河面，或重檐叠瓦，或骑楼高耸，或勾栏亭阁，或底层的近水楼台，层层石级通向河埠，或倚朱阁、小轩窗，组成一道多姿的水乡民居风光，间或有大大小小的江南游船穿行其中，人景辉映，夕阳夕照，真是中国的水乡，东方的威尼斯。
北大街古代店铺作坊集中，手工业历来发达。
早在宋代就有铁、木、竹、农具和日用小商品的手工制作。
纺织技术传入，纺纱织布盛行，明清时，枫泾地处全国棉纺织业生产贸易中心，“所出布匹，日以万计”。
据史载：“前明数百家布号，皆在松江、枫泾、朱泾乐业，而染坊、踹坊、商贾悉从之。
”当时枫泾镇上有土布庄200余家。
清代镇上布局众多，江南织造也在枫泾设立机构、工场，生产、收购棉纺织品。
枫泾布行销全国。
枫泾因而与盛泽、南浔等成为当时最为著名的江南古镇。
清朝后期，米麸业取代衰落的土布业，使枫泾工商业再度兴盛。
到近代，枫泾薄稻和枫泾猪成为远近闻名的农副业品牌。
20世纪30年代起，枫泾又成为中国黄酒业的重要产地。
黄酒和一百多年来盛销不衰的枫泾丁蹄、桂花状元糕、天香豆腐于三大土特产被今人称作“枫泾四宝”。
到了现代，古作坊多已破败，保存最完整的就数375号的石泰山制药房(药铺)。
为了展示古代手工业生产状况，现将当年手工业作坊集中的北大街规划为手工作坊按古代形制，配置生产器械，培训有关人员，届时向游人展示古代织布、打铁、制药和制造竹木器具等手工业生产技艺。
游人也可以亲手操作，亲身体验。
在这些作坊里，你可以挑选购买到原汁原味、土气十足的手工艺品。
当然也可以尝试自己制作小竹筒、小铁铲、小锄子、布鞋子、土布头巾......东方的威尼斯 枫泾镇古镇周围水网遍布，大部分人家沿河建房。
河道上船只往来，购物十分方便。
镇区内河道纵横，桥梁众多，素有“三步两座桥，一望十条港”之称。
至清末，全镇桥梁有52座之多，现在还保留了十多座，历史最悠久的是南大街旁的致和桥，建于元代，古朴苍劲，桥身石缝长出了青苔，两头桥堍下都筑有石阶水码头。
从桥上望去，两岸绿树翠丛，古屋河埠，前有虹桥平卧，后有石桥横跨，处处小桥流水人家。
沈蓉城在《枫溪竹枝词》中写道“秋千架傍瑞虹桥，节届清明丽景饶”。
走到虹桥堍，市河成丁字型垂直，向三面河道望去，一望三座桥，三望九座桥。
据介绍，这儿将建一座九桥亭，让游客观赏桥乡风貌。
虹桥对面友好街，沿河两岸民居群是原汁原味的晚清风貌。
“周庄双桥美名远播，枫泾三桥丽景无双。
”即将修复重建的枫泾三桥景点将成为枫泾古镇游的一处景观。
枫泾古镇四宝 枫泾丁蹄 丁蹄，即“丁义兴”熟食店特制的“红烧猪蹄”。
始于清咸丰二年（1852年），因店主姓丁，故名曰“丁蹄”，迄今已140年历史。
煮制“丁蹄”选料讲究，采用当地土种肉猪（枫泾猪）四蹄为原料，前后要经过蹄形整修、焯水、拔毛、文火焖煮、加佐料、出骨等8道工序，道道工序一丝不茍。
其品种分为全蹄、半蹄、蹄筋3种。
全蹄净重1.4市斤，半蹄0.7市斤、蹄筋。
18市斤。
丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道。
至清光绪廿五年（1899年），销售市场遍及沪杭一带。
运销南洋、欧美市场，获20多个国家和地区的奖状和证书。
宣统二年（1910年），“丁蹄”获南洋劝业会褒奖银牌、浙江省巡抚加给奖凭。
后又先后获得巴拿马国际博览会金质奖章、德国莱比锡博览会金质奖章等。
状元糕 原名枫泾元糕。
明末清初，镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。
相传清乾隆二十二年（1757年）里人蔡以台得中状元，绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为“状元糕”。
因“糕”、“高”音相谐，既含庆贺蔡以台高中状元之意，又稳喻此糕为糕中“状元”之义。
清咸三十年（1860年），里人戚学庄开设戚协兴元糕店，专制“状元糕”，并以其独特的制作工艺扬名四方。
其制作方法沿用至今。
品种有：蛋黄、椒盐、松子、香草、玫瑰、桂花等。
有纸装、盒装两种。
其中最热销的为桂花状元糕。
素有“生病人吃不坏，健康人吃不厌”、“老幼皆喜”的赞誉。
天香豆腐干 传说枫泾镇北栅有一座桥，叫北栅桥。
北栅桥是石桥，用石头一块一块堆起来的。
堆到桥中央最后一块大方石时，怎么也摆不平。
东头翘，垫块石片，西头又不平了；西头翘，垫块石片，东头又不平了。
造桥石匠们伤透了脑筋，想尽办法屡屡不成功。
于是传出话来，谁能解决这一问题就重奖谁。
一时竟无人有办法。
一天傍晚，来了一个白发老头，镇上人谁都不认识他，说是有办法。
造桥匠上前请教，老头说：很简单，只要拿镇上土特产豆腐干来垫就平了。
起初听的人都不相信，但反正没好办法，权且试试吧。
没料到，用豆腐干来一试，果然石板就平整不动了。
待大家喷喷称奇，要找老头时，早已不见人影。
后来人就传得更奇了，硼老头是八仙之一吕洞宾呢
这当然只是传说。
据有考证的史料记载，天香豆腐干作为枫径特产有100多年的历史。
金枫黄酒 枫泾是目前上海地区唯一的优质黄酒产地。
1939年，上海浦东的苹源、康记。
福记三家酒坊合并迁来枫泾，成立了苹康福酒厂（坊）。
1956年实行公私合营，1966年改为国营上海工农酒厂。
1979年定名为上海枫泾酒厂。
60多年来，枫泾一直是黄酒的重要产地。
黄酒，以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料，加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成，是中国特有的酒种。
历史名人 陆贽 陆贽（
-805年）字敬舆，枫泾人，唐建中（780年）进士，授翰林院学士，唐德宗甚为器重，常以辇行，呼而不 陆贽名，在奉天朝夕晋见，议论朝政。
贽有魏征之德，敢于直言忠谏，辅政陈词，皆恳到深切，有时规劝太过，触忤龙颜，贽坦然而言“吾上不负天子，下不负所学，遑问他乎
”历官中书郎，同平章事，卒后谥“宣”。
世称陆宣公。
谢墉 谢墉，字昆城，号金圃，枫泾人。
乾隆十六年（1751年）。
清高宗南巡时，谢应诏试获第一，赐举人。
并授内阁中书。
次年登进士，改任翰林，南书房行走。
屡次主持会试同考官。
乾隆四十六年，任会试正总裁，殿试读卷官。
常随乾隆南巡。
历官礼部、工部至吏部左侍郎，内阁学士。
于77岁寿终。
谢墉四代为官，其兄谢垣，官至刑部员外郎。
其长子谢恭铬，官为内阁中书。
次子谢扬镇，官为户部山西司郎中，其孙谢权，曾孙谢公桓，皆任上虞县教谕。
蔡以台 蔡以台，字季实，号兰圃，枫泾人。
幼即好读，性颖悟，受名儒启蒙，学业大进，乾隆二下二年（1757年）赴京赶考，得中会元，廷试时又得第一，被乾隆皇帝钦点状元，授翰林院修撰，补日讲起居注官，在皇宫讲论经史。
他生性耿直，不耐于俗官为伍，专注于学术，善辨钟鼎，金石，图书等文物真赝，书法得颜真卿三味，诗文清丽绝俗。
平时著作大多不署名，存稿有《三友斋遗稿》、《姓名窃略》六卷。
朱学范 全国人大常委会副委员长朱学范同志于1905年6月出生在枫泾，他祖上因避太平天国战乱由皖南徽州迁居于此。
朱学范从小接受良好教育。
早年就读于上海圣芳济书院、上海法学院并赴美国哈佛大学深造。
1924年进入上海邮 朱学范政局。
朱学范是杰出的爱国民主战士，著名的政治活动家，是中国国民党革命委员会的创始人和卓越的领导人。
朱学范作为民主党派人士，出任了新中国成立后的第一任邮电部长。
程十发 程十发（1921年4月10日－2007年7月18日），原上海金山人，现为上海市松江区枫泾镇人。
。
名潼，斋名曾用步鲸楼、不教一日闲过斋，后称三釜书屋、修竹远山楼。
幼年即接触中国字画，但给他印象之深莫过民间艺术。
1941年毕业于上海美术专科学校中国画系。
1942年在上海大新公司举办个人画展，1949年后从事美术普及工作，1952年入上海人民美术出版社（华东人民美术出版社）创作员，1956年参加上海画院的筹备工作，并任画师。
长期任上海画院院长，是一位成就斐然、中外盛誉的艺术家。
山水画笔墨已颇具功力。
20世纪50年代以来，以连环画、插图影响于画坛。
此后，艺术视野不断拓展，“取古今中外法而化之”，在人物、花鸟方面独树一帜。
在连环画、年画、插画、插图等方面均有造诣。
工书法，得力于秦汉木简及怀素狂草，善将草、篆、隶结为一体。
他的画早年受陈老莲影响，以至后来青藤、八大山人、石涛、新罗山人的画风也给他启示，他的特殊表现方法，给美带来了隽永的趣味。
晚年，画家多作花鸟画，笔法、墨法更趋灵动，色彩明艳，构成新颖。
游览景点古长廊 当地最具人情味的江南水乡的典型建筑——长廊。
这条长廊全长268米，是江南水乡现存的长廊中数一数二的。
在长廊里侧是商店和民房，外沿是与上海、浙江、江苏等地相通的市河，它在古镇区全长1200米左右，是一条区级河道，水系主要来自浙江的天目山，河水流向黄浦江。
长廊不仅美观而且实用，我们可以用两句话高度概括长廊的功效，那就是下雨不湿鞋，盛夏不撑伞，这给当地的居民和游客带来了很多的方便。
东区火政会 火政会原址建筑是由一幢普通民宅改建而成的。
受当时上海租界救火会建筑风格的影响，门面墙被改建成了西洋式。
推开红色的大门，映入眼帘的是大厅里摆放着的几大件旧时救火设备。
有20世纪初出现的称作“洋龙”的手压式揿龙，有1937年抗战前的机械“泵浦”，还有1950年后一度使用的轮式救火车等。
枫泾镇消防机构，建于民国初年。
当时称“龙王堂”（亦叫救火会），取海龙王克火的意思。
并在南镇圣堂桥下塘和北镇桃源漾分设救火处。
由镇上商人、富绅捐资购买了水枪、木揿龙、担桶等基本设备。
消防人员全为义务，由各商店、作坊选派员工参加。
一旦发生失火，邻里鸣锣报警，消防人员到救火会带了器械前往抢救。
1923年，枫泾南、北镇成立统一的救火会联合会。
总会设在桃源漾，又在北丰桥、北栅、东栅、圣堂桥、永昌桥、陈厅等8个适中位置设立分会。
有义务救火人员200多人。
同时，消防器材有所改进，进水龙头用帆布橡胶水管直接从河浜里吸水。
丁聪漫画馆 丁聪，是我国当代最负盛名的漫画家之一，生前以“小丁”署名在报刊上发表讽刺漫画作品。
丁聪出生于一个漫画世家。
父亲丁悚（字慕琴），1881年出生于枫泾镇南栅，是解放前上海有名的漫画家。
上世纪上半叶，丁悚在上海各大新闻媒体上发表过大量讽刺社会现象的漫画，影响很大。
刘海粟在创办上海美专时，专门请了丁悚担任第一任教务长。
之后，丁悚在法租界桓庆里31号创办了中国第一个漫画协会——漫画会。
他后期创作的月份牌上的时装妇女《百美图》，曾广为流行，被后人竞相收藏。
文化大革命中，丁悚遭受迫害，于1969年病故。
根据丁悚生前叶落归根的遗愿，1994年3月，丁悚夫妇骨灰被送回故乡枫泾安葬。
枫泾牌坊 这座高大的仿古牌坊，上方醒目的“枫泾”二字，是故去的国画大师程十发所题。
整座牌坊高12米，宽14米，三间四柱，十分挺拔优美。
牌坊梁坊柱基上雕刻着精致的传统花纹，四根冲天立柱上前后悬挂着四副镏金字联，内容集中反映了枫泾的历史、人文、风土民俗，让游客一进门就对枫泾丰富的历史文化内涵能有个简略的了解，好似巨篇鸿著的开篇引子。
古戏台 戏台是古代专供演出的一种室外舞台。
唐朝中期，中国的戏剧始具雏形，到宋、金两代正式形成戏剧这种文艺形式。
当时，戏剧演出场所统称戏场，唐诗中又有“乐棚”、“歌台”、“舞台”、“露台”的记载；宋朝演变为勾阑、邀棚，勾阑的台已经有固定的顶了。
元代，中国戏曲达到鼎盛，“戏台”一名也正式出现。
最初戏台多建于寺观等宗教建筑前的广场上，用于演戏酬神，后来民间也开始大量兴建戏台。
巨富人家在宅院内或祠堂内建戏台，普通农村，则在晒场或近村开阔地搭戏台。
后者因为简单而不固定，故清代时称之为“草台”。
在农村串村走户演出的艺人班子也因此称作“草台班子”。
枫泾古戏台建在城隍庙广场上，一面贴街，一面临河，每逢演戏，从水路乘船而来的观众可坐在船上看戏。
吕吉人画馆 吕吉人，旅美华裔画家，是国内唯一的一个在美国获得国画金奖的华人，著名画家陈逸飞的同班同学。
他是一位新工笔真彩画的国画家，他幼时就酷爱画画，青少年时拜国画大师贺子健为师，打下了良好的国画功底，后又在上海美术专科学校接受全面的美术教育。
1981年赴美国在纽约艺术学生联盟接受西方现代绘画陶冶。
经过深造，他开始探索自己画画的风格。
虽定居美国，但他最终选择了继续在中国画这块园地里辛勤耕耘，立志用毛笔、宣纸作画，在传统工笔重彩的基础上，吸收西画的造型和色彩，闯出一条新路来。
应该说他兼有中西绘画的造型基础，对传统国画的西洋绘画都有很深的了解。
他用取长补短的方法把西洋画的一些观念和技巧融入到中国画中，在色彩、用光、质感、构图上打破传统国画的束缚，来增加中国画的“高度”。
他还充分利用美国艺术环境的宽松，着力把自己创造的传统工笔重彩打入西方画坛，经过十多年的艰苦努力，他取得了成功。
像章珍藏馆 像章珍藏馆内收藏了由金山区私人收藏家缪时方先生多年收藏的近3000枚各式各样的毛主席像章。
施王庙 施王庙，俗称施王堂，坐落在北大街409号，是枫泾重要的道教胜地，建于明万历七年（1579年）。
施王其名叫施全，历史上实有其人，宋高宗时任殿前司军校，民间唱本称施全是抗金英雄岳飞手下的护国大将军。
岳飞遇害风波亭后，施全曾乔装打扮潜人相府，行刺秦桧未成，离京回乡后朝廷册封为“定海侯”，掌管金山沿海一带，为金山及相邻浙江一带人民做了不少好事和善事。
另有一种说法，说他趁秦桧退朝时刺杀他，然未成功，反被秦桧分肢杀害于市中。
由于他继承了岳家军精忠报国的美德，因而深受百姓爱戴。
死后被加封为“靖江王”。
枫泾百姓为纪念施全，在明万历七年募白银400两；在枫泾北栅建造了施王庙。
天命堂 枫泾古镇南丰桥南堍往西，友好街268号，有一座琉璃砖墙的三角尖顶房子，上面竖写着三个字：天命堂。
民国初年，开始有一部分枫泾镇人信奉基督教，他们在南栅利用旧房子改建成耶稣堂进行教务活动。
抗战胜利后，教徒开始多起来，老地方狭窄不够，于是，1947年，由当地人吴静人、徐志光、费德荣、胡文忠等募集白米200石，作为创办新教堂的本钿。
用其中的80石白米买下了现在地方原陈子达的一幢旧房子，其余120石白米用作内外修缮费用。
堂内桌椅板凳等均由信徒踊跃捐募得来。
堂建成后，取名叫天命堂。
三百园 三百园是一座三进三落的大宅院，后面还有一座具有浓郁江南特色的后花园。
原主人陈舜俞，字令举，号白牛居士，是枫泾人，当时在朝廷中位列屯田员外郎，相当于现在的国家农业部副部长，虽官居高位，但他一生两袖清风，廉政正直，因看不惯朝廷中的一些丑恶现象，几次罢官，隐居故里。
他平时喜欢吟诗作画，学识渊博，与诗人欧阳修、苏东坡、司马光交往甚厚，称为莫逆之友，经常在一起喝酒作诗，谈笑人生。
死后，司马光还为他写了凭吊诗：“海隅方万里，豪隽几何人，百沐求才尽，三薰得士新，声华四方耸，器业一朝伸，他日苍生望，非徒泽寿春。
”意思说天涯海角方圆几百里，能找出几个象他这样有杰出才能、才智出众、正直、贤良的人呢
百里之内才求得这样一个人才，他是经过三起三落才得以声誉四方。
他为百姓所做的事，是天下苍生有目共睹的，并没有因为大起大落而荒度一生。
苏东坡也曾“哭祭其殡”，到他的棺材前哭着为他写了祭文，后来陆游为这篇祭文作跋道：“东坡前后集祭文凡40首，惟祭贤良陈公辞指最哀。
读之使人感叹流涕。
”这座三进三落的大宅院记录了陈舜俞丰功业绩与坎坎坷坷的人生，每幢房子都反映了他当官的艰辛历史，因旅游开放我们赋予他新的含义，里面展示了三百多件展品——百灯、百篮、百行等代表物件故称三百园。
古镇交通 枫泾交通便利，朱枫公路纵横交错、贯穿全镇，沪杭铁路、沪杭高速公路、320国道、申嘉湖、A7高速都经过枫泾，距上海市区、杭州、苏州、宁波仅需一小时车程，距上海虹桥机场、浦东国际机场分别只需半小时和一小时车程。
自驾车：沪杭高速走A8段，枫泾出口收费站下来沿指示牌开2分钟即可到达，车停至古镇入口处的停车场。
公交车：市区地铁一号线锦江乐园站下，到西南汽车站乘“枫梅线”（全高速，45分钟）直接到枫泾。
其他：集散中心万体馆、虹口足球场每天有班车直达景区。
交通信息： 1.驾车路线： 上海来客——沪昆高速走G60段，枫泾出口收费站下来沿指示牌开2分钟即可到达古镇；车停至古镇入口处的停车场。
南方来客——沪昆高速或320国道； 北方来客——沪宁高速换G1501再换G60至枫泾出口行一公里。
2.乘车路线： 上海市区地铁一号线锦江乐园站下，到西南汽车站乘“枫梅线”（全高速45分钟，票价11元）直接到枫泾牌楼，坐“枫泾一路”或“枫泾——新浜”车（票价2元）在中洪村路口下。
其他：集散中心万体馆、虹口足球场每天有班车直达景区。
古镇小吃 枫泾素有“吃镇”之称。
“正月螺蛳二月蚬，桃花三月甲鱼肥，出洞黄鳝四月底，五月拉丝吃不厌，暴子弯转六月红，七夕要吃四腮鲈，八鳗九蟹十鰟鮍，十一十二吃鲫鱼”来到枫泾，一年十二个月，新鲜美味吃不厌。
当地颇有特色的美食：熏拉丝、菜卤蒸蚬子、吴越豆腐、椒盐鳑鮍鱼、咸菜窝眼、豆腐衣包肉、石臼虾饼、鲜肉藕夹、秘制乡下咸蹄膀、丁义兴蹄膀、天香豆腐干、荠菜馄饨、烧卖、灌汤小笼等。
注：水上人家·荷风嬉鱼、金轩假日酒店、新东方大酒店、金皇朝大酒店、新长岭大酒店。
特产：金枫黄酒、枫泾丁蹄、天香豆腐干、状元糕被称为枫泾四宝。
纪念品：金山农民画、蓝印花布、剪纸、丁聪漫画等。
茅台是私营还是国营呢
你好
贵州茅台酒是贵州茅台酒厂生产的，是国营的，也就是国企。
谢谢
茅台酒始于哪里
当从赤水河酿酒的历史说起。
赤水河发源于云南镇雄，古称大涉水、安乐水，后为赤虺河，再后称赤水河，因沿岸土壤为紫红色，雨水流入河中成红色而得名。
“集灵泉于一身，汇秀水而东下”的赤水河，是一条美酒飘香的河，也是中华民族有史记载最早酿造美酒的地区。
2000多年前的中国汉朝，任何产品都不可能有品牌。
赤水河畔益部（茅台）所产的枸酱是不是茅台酒的前身，没有人说得清楚。
但是有一点是可以肯定的，茅台酿酒的历史源远流长，而产自茅台的所有美酒中，最好的当数被后人以地名冠于酒名的茅台酒。
所以，在今天林林总总的中国传统白酒品牌中，茅台酒理应是历史最为悠远、品质最早享誉的名酒之一。
在中国的酿酒史上，真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋。
而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。
至元、明期间，具有一定规模的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾（今茅台酒厂一车间片区）陆续兴建，值得注意的是，茅台当时的酿酒技术已开创了独具特色的“回沙”工艺。
所产优质白酒顺赤水河入川后经长江远销，陆路则翻山越岭由马帮驮运销往贵阳等地。
至明末清初，随着当时交通、经济的发展，仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊，户户闻酒香的兴旺景象。
在此期间，茅台地区独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。
到了1704年（康熙四十二年），茅台白酒的品牌开始出现。
以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标志的一批茅台佳酿，成为贵州白酒的精品而遐迩闻名。
到1840年，茅台地区白酒的产量已达170余吨，创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时期茅台繁忙景象的历史写照。
茅台所产的酒质量特别好，从古至今早有定论。
汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不绝口。
汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。
曾写下“杨柳春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮之则叹曰“殊可饮”。
茅台地区所产之酒质量为什么特别好
在过去，无法用科学的手段来揭示。
但赤水河畔悠远的酿酒历史，茅台地区特殊的气候、水质，独具匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加于总结。
其料用纯高粱者上，用杂粮者次。
制法：煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。
仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。
”这段记载，准确地描绘了当年茅台酒的品牌、酒质、制作工艺及生产规模。
茅台 有着红色彰显的历史 我们说茅台是中国当之无愧的国酒，还不仅仅在于它的悠远的历史，独特的工艺，卓然的品质。
同时，茅台对中国革命特殊的贡献，也是任何其他产品不能比肩并提的。
基于此，新中国刚一成立，茅台就被评为国酒。
如同井冈山、遵义、延安一样，她们哺育了中国革命，她们是中国革命的摇篮、名城、圣地，中国共产党领导的中国就会给予她们特别的荣誉，就会永远将她们对革命的贡献铭刻在历史的丰碑上。
茅台，红色彰显的历史始于中国工农红军艰苦卓绝的二万五千里长征。
1935年3月16日，红军攻占茅台。
为了保护遐迩闻名的茅台酒生产作坊不受损失，军委政治部分别在茅台镇上生产茅台酒最多的成义、荣和、恒兴三家酒坊门口贴上布告：“民族工商业应鼓励发展，属于我军保护范围。
私营企业酿制的茅台老酒，酒好质佳，一举夺得国际巴拿马大赛金奖，为国人争光，我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏，望我军全体将士切切遵照。
”从这张通告中可以看出红军对民族工业、对知名产品的高度重视。
为了欢迎红军，当地群众捧出茅台酒。
茅台酒好，当时红军的很多高级领导人都知道。
红军工兵连长王跃南回忆说，他与的警卫员陈奉昌从酒坊买酒回来，正巧碰上同志，问，你们提的么子
陈奉昌回答，买的酒，驱驱疲劳擦擦腿。
笑着说：“茅台是出名酒的地方，不过，用这酒擦脚太可惜了
”周恩来也向很多同志介绍“这是巴拿马万国博览会获了金奖的茅台啊”
然而，对于当时的红军队伍来说，茅台酒恢复疲劳的功能和治病疗伤作用更是终生难忘。
据参加过长征的我军第一位女将军李真后来回忆：“1935年3月，我们长征到贵州仁怀县茅台镇。
由于长途劳累和暂时甩掉蒋介石军队的围追堵截，大家都希望能轻松一下。
当时听说当地酒好，芳香味美，大家很高兴。
有的用酒揉揉手脚，擦擦脸，擦过之后，真有舒筋活血的作用，浑身感到痛快。
同志们喝了酒后，长途行军的疲乏全消失了，因风寒而引起泻肚子的同志喝了酒也好了。
” 著名作家成仿吾在其《长征回忆录》中写道：“因军情紧急，不敢多饮，主要用来擦脚，恢复行路的疲劳。
而茅台酒擦脚确有奇效，大家莫不称赞。
” 抗战末期，周恩来在重庆曾经对作家姚雪垠说：“1935年，我们长征到茅台时，当地群众捧出茅台酒来欢迎，战士们用茅台酒擦洗脚腿伤口，止痛消炎，喝了可以治疗泻肚子，暂时解决了我们当时缺医少药的一大困难。
红军长征胜利了，也有茅台酒的一大功劳。
” 1949年末贵州刚一解放，中央就来电，要求贵州省委、仁怀县委要正确执行党的工商业政策，保护好茅台酒厂的生产设备，继续进行生产。
贵州省根据中央的指示，对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持，帮助其发展。
对其老板还给予政治待遇，在人民政府中安排了职位。
1951年，贵州省将最大的成义烧房收购，并将另两家烧房合并进来，成立了国营茅台酒厂。
政府随即调入得力干部，投入大量资金扩大生产规模，茅台酒从此开始了欣欣向荣的历史。
1949年10月，开国大典前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。
据中新社报道：开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行，从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定，主酒为茅台。
国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。
茅台酒虽然对中国革命做出了特殊贡献，但是它从被尊为“开国第一酒”到两年后的中国“国酒”，却是在全国性的评酒会上评出来的。
1952年9月，中国有史以来的全国第一届评酒会在北京举行。
周恩来总理不仅批准举行评酒会，而且再三叮嘱，要认真组织，严格把关，评出好酒。
评酒会由中国专卖事业总公司主持，全国各地送来了上万种参评样酒，到评酒会正式开会前，已筛选出103种酒样供评酒会品评。
经过来自全国的酿造专家、评酒专家及学者的认真评品，最终选出并命名了中国八大名酒，茅台酒名列榜首，理所当然地成为中国的国酒。
从某种意义上来说，这次评选，既是历史的认定，又是人民的认定，茅台酒被评为国酒当之无愧
从此以后，茅台酒作为国酒，不仅成为规格最高、彰显高贵的国宴酒、外交礼仪酒，而且成为中国民间弥足珍贵的上乘佳品。
同时，党和国家为了茅台酒的生产和质量保证也给予了高度重视。
即使是在“文革”中，身患重病的周恩来总理仍在强调“不准污染茅台河水”。
1999年10月，中华人民共和国诞生50周年之际，中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台，并为茅台酒厂颁发了收藏证书：“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒，暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国第一酒’晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。
现我馆接受贵州茅台五十陈酿酒捐赠，并予永久收藏。
” 这份收藏证书，从一个侧面明确地肯定了茅台酒与中国革命的红色情缘、特殊贡献、卓越品质，以及茅台酒作为国酒的尊贵而崇高的地位。
茅台 有着名冠世界的历史 作为世界三大蒸馏名酒之一的贵州茅台酒，名冠四海的历史是从1915年开始的。
几乎可以这样说，在此之前，古老的中国虽然有着悠远的酿酒历史，有着丰厚的酒的文化渊源，有着风格各异的众多美酒，但还没有哪一种佳酿能够冲出华夏大地，香飘环宇，并为国际社会所认同。
但是，茅台走出去了，代表中国传统白酒的最高境界走出去了，初次飘洋过海就一鸣惊人，首次登台亮相便饮誉世界。
也就在这届国际博览会上，经过各国评委反复比较、品评，一致认为茅台酒色、香、味俱佳，堪为世界名酒，于是，与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌共同被评为世界三大蒸馏酒，并授予金牌和奖凭。
茅台，从此走上世界舞台，从此高踞世界三大名酒的宝座。
茅台酒获得国际金奖，成为世界名酒，偶然中蕴涵着必然，这个“必然”，就是茅台酒佳韵天成的独特风味和亘古相传的卓越品质。
获奖之后的茅台从此声名大振，供不应求，成为当时中国各种重要社交场合中的头号名酒，也成为中国在国际社会知名度最高的惟一名酒。
从这个意义上来说，还没有被明确为“国酒”的茅台酒其实早就具有了“国酒”的意义，早就被国人赋予了“国酒”的巨大信任和至高荣誉。
第一次赴苏联赠送给斯大林的礼品之一就是茅台酒；日内瓦会议，新中国外交战线取得的第一次胜利，周总理说茅台酒功不可没；尼克松首次访华，打破中美关系坚冰后，与周恩来开怀畅饮的是茅台酒；中日邦交正常化之后，田中首相回国带给女儿的贵重礼物是周恩来送的茅台酒；中英香港问题谈判结束后，与撒切尔夫人共同举杯相庆的是茅台……可以这样说，用茅台来招待国家贵宾几乎已成惯例；茅台，作为中国的国酒，对外交往的国礼酒，它代表着中华民族的悠久的历史和深厚的文化。
我们还可以从另一方面看到国酒茅台在世界各国的影响。
到二十世纪九十年代末，茅台酒连续14次荣获国际金奖。
从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来，茅台酒出口如今已遍及世界150多个国家和地区，年创外汇1000多万美元，成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。
八十年金牌不倒，八十年风华更茂。
这是茅台一笔无可比拟的财富，更是一种难以超越的殊荣
由是观之，国酒茅台，实至名归
国家的问题
南非 南非 South Africa 国 名: 南非共和国 Republic of South Africa 国名释义: 地处非洲南部而得名 别 称: 黄金之国 首 都: 比勒陀利亚（Pretoria）为行政首都；开普敦（Cape Town）为立法首都；布隆方丹（Bloemfontein）为司法首都 国 花: 帝王花 语 言: 英语、南非荷兰语 民 族: 祖鲁、科萨、茨瓦纳等部族 宗 教: 基督教新教、天主教 货 币: 兰特 国 庆 节: 5月31日 时 差: 比北京时间晚6小时 气 候: 大部分为热带草原气候 非洲大陆南部国家 。
非洲人称“阿扎尼亚”。
全称南非共和国 。
面积112.32万平方千米 。
人口4332.5万（1997）。
分黑人 、白人 、有色人和亚洲人四大种族，其中黑人约占68.2％，白人约18％。
官方语言为英语和南非荷兰语。
白人、有色人和大部分黑人信奉基督教新教和天主教，大部分亚洲人信奉印度教和伊斯兰教，部分黑人信奉原始宗教。
首都比勒陀利亚。
南非国旗 国徽 自然地理 位于非洲大陆最南端。
北邻纳米比亚、博茨瓦纳、津巴布韦、莫桑比克和斯威士兰。
东 、南 、西3面为印度洋和大西洋所环抱，海岸线长达2500千米。
南非境内还包含着一个独立的莱索托王国 。
全境大部分为海拔600米以上的高原，有结晶岩构成的山地散布其间，西北部卡拉哈里沙漠在凹陷盆地内。
高原边缘以陡峭断崖直逼狭窄的沿海平原，德拉肯斯山脉绵亘东南，有多处海拔3，000米以上高峰，其卡斯金峰海拔3660米，为全国最高点。
西南沿海的开普山脉属褶皱山系。
奥兰治河和林波波河为两大主要河流。
大部分地区属热带草原气候，东部沿海为热带季风气候，南部沿海为地中海型气候。
年降水量从东部沿海的1，500毫米递减到西部的不足200毫米，半干旱和干旱区面积广大。
西南沿海属地中海式气候。
草原广布，森林较少。
地图：南非 历史 早在西方殖民者到来之前，这里居住着布须曼人、霍屯督人和班图人等部族。
1488年起葡萄牙人到过好望角等沿海一带。
荷兰人于1652年开始入侵，屡次向黑人发动侵略，开疆拓土。
1795年英国殖民军登陆开普敦，向荷兰人后裔布尔人发动战争，布尔人被迫内迁，并于1852年和1854年先后建立了“奥兰治自由邦”和“德兰士瓦共和国”。
不久南非又发现了钻石和金矿，于是大批欧洲人纷至沓来，英国通过1899～1902 年的“ 英布战争 ”，囊括了布尔人的疆土，并于1910年将各省合并为“南非联邦”，作为英国的自治领地。
1961年5月31日，南非退出英联邦 ，成立南非共和国。
南非白人统治当局推行种族歧视和种族隔离政策 。
1910年英国组织南非联邦，作为英国自治领。
1911 年以来 ，先后颁布了几百种种族主义法律 、法令。
1959年制订“班图自治法”，规定黑人在原来聚居的“保留地”上，按部族分别建立“ 黑人家园 ”，最后发展为 10 个“黑人家园”，其中特兰斯凯、博普塔茨瓦纳、文达、西斯凯分别宣布“独立”，但除南非外，世界上所有国家都不予承认。
1912年黑人民族主义组织——南非非洲人国民大会宣告成立，领导南非广大人民群众进行了持久的英勇斗争，多次举行声势浩大的示威游行。
80年代以来，世界范围内出现声援南非人民和制裁南非政权的高潮。
1989年，国内外的形势促使白人统治集团内部分化 。
9月 ，F.W.德克勒克出任总统。
德克勒克执政后，推行政治改革，解除对非国大、泛非大等30多个政治组织的禁令，积极争取与黑人谈判寻求解决南非问题的办法。
此后谈判过程虽曲折多变，各派势力斗争激烈，但不断取得进展。
1993年2月 ，政府与非国大达成谅解 ，在分权的基础上成立民族团结临时政府。
1993年12月南非议会通过临时宪法，从法律上废除了种族隔离政策。
1994年，南非终于举行了历史上首次多种族民主大选，曼德拉领导的非国大获得胜利，南非历史进入了新纪元。
南非渔民 政治 1994年4月，南非举行历史上首次多种族民主大选，南非非洲人国民大会以近2／3的绝对优势获胜。
曼德拉作为该党主席出任总统，德克勒克任副总统。
南非政党有：①国民党，1914年成立。
②保守党，1982年由从国民党分裂出来的“反对宪法改革派”组成。
③民主党，1989年成立。
④南非非洲人国民大会，简称非国大，南非最大的黑人民族主义政党。
创立于1912年。
⑤阿扎尼亚泛非主义者大会，简称泛非大，1959年由非国大内反对奉行非暴力政策的部分成员组成。
⑥南非共产党，1921年成立。
⑦因卡塔自由党，成立于1928年。
经济 南非是非洲经济最发达的国家。
国民生产总值约占全非洲的30％，居非洲首位。
工矿业占工农业总产值75％以上。
轻、重工业和农业、渔业都较发达。
经济命脉掌握在英、美等垄断组织和当地白人资产阶级手中。
基本实行自由市场经济，但也有较大的国营成分。
1988年决定减少国家对经济的干预，逐步将一些国营企业私有化。
1994年国内生产总值为4256亿兰特。
货币单位兰特，汇率为3.55兰特兑1美元（1995年2月10日）。
农业人口约占60％，绝大部分耕地被白人占有，主产玉米、小麦、甘蔗、水果、烟叶等，养羊、养牛业发达，糖、水产品和羊毛产量居非洲第一位。
出口以矿产品和羊毛为主，进口大宗是机器和金属制品、运输设备、纺织品和食品。
南非矿产资源极为丰富 。
其黄金 、铂族金属 、锰 、钒、铬、硅铝酸盐等的储量均占世界第一位；钻石占第二位；镍、锆、磷酸盐居第三位；煤、钛、锌居第四位。
制造业是国民经济的最大部门。
工业门类齐全，技术先进。
主要有钢铁 、金属制品、化工、运输设备、机器制造、食品加工、纺织 、服装等。
电力工业很发达，发电量占全非洲的60％。
主要是火力发电，已建成2个核反应堆。
矿业也为南非主要经济部门。
作为世界最大的黄金生产国和出口国 ，南非迄今共生产黄金4万多吨 ，占人类历史上黄金总量的2／5 。
全国约8.5％的劳动力从事矿业 。
南非农业比较发达。
可耕地面积约占全国面积的15％；灌溉面积80万公顷。
除满足本国需要外，33％的农产品可供出口，占非黄金出口收入的30％左右。
南非旅游业开展得早，设施完善，旅游点集中在东北部和东、南沿海地带。
南非有非洲最完善的交通系统。
以铁路、公路为主，空运也颇发达。
铁路总长2.35万千米，其中1.85万千米已电气化。
公路总长约23万千米，其中1800千米为高速公路，13万千米为砾石路。
主要港口有开普敦、德班、东伦敦、伊丽莎白港、理查兹贝、萨尔达尼亚湾。
国营南非航空公司与非洲、欧洲、亚洲、中东、南美各国通航。
主要机场为斯穆次国际机场（在约翰内斯堡附近）、博塔国际机场（德班）和马兰国际机场（开普敦）。
南非财政预算多年来均有盈余。
南非对外贸易多为顺差。
前几年因受国际制裁，每年蒙受损失约30亿兰特。
主要贸易伙伴为日本、意大利、美国、德国、英国、法国以及台湾 。
在南非的外国投资约占南非每年新投资的10％。
外国私人投资的70％来自欧洲，主要是英国，其次是德国、法国、瑞士等。
外国投资大部集中在采矿、制造、金融、石油加工和销售部门。
在受国际制裁时期，不少外国企业撤走，大量资金外流。
人民生活因种族不同而差距很大。
首都比勒陀利亚市容 文化教育 黑人受教育机 会远低 于白人 。
平均文盲率20.7％ 。
南非定期出版的报刊杂志共700余种 ，居非洲之首。
发行量在40万份以上的有：《星期日时报》、《报道报 》、《星报》。
此外较有影响的有《星期日论坛报》、《伊兰加报》、《伊姆沃报》、《索韦托人报》。
全国性通讯社为南非新闻联合社。
南非广播公司下辖广播电台和电视台。
对外关系 宣称奉行“在主权、平等、互利和互不干涉内政的基础上同一切国家保持和发展双边友好关系”的外交政策。
近年南非在加速国内改革的同时，大力开展外交活动，国际处境有较大改善。
南非努力改善同周边国家的关系，表示愿为促进本地区经济合作发挥积极作用。
同前线国家的关系有所改善。
中国政府一贯反对并谴责前南非当局的种族主义政策 ，并支持南非人民的正义斗争。
中国欢迎1990年以来南非形势的积极变化。
1992年10月非国大主席曼德拉访华 。
1998年1月1日，两国相互承认并建立大使级外交关系。
1991年 ，南非仅同马拉维有外交关系 。
1992 年南非同科特迪瓦、莱索托、加蓬、刚果等国先后建交，同大多数国家有贸易往来。
在南部非洲9国以及扎伊尔 、科特迪瓦 、科摩罗、毛里求斯、马达加斯加、摩洛哥、肯尼亚等国设有商务或利益代表处。
南非同美国关系密切，两国签有“防御互助条约”和军事协定。
英国在南非有重大经济利益。
一直同南非保持传统的密切关系。
是南非最大海外投资者和第二大贸易伙伴。
欧洲共同体和西欧国家纷纷取消从南非进口各种物资的禁令 。
南非首次同西方国家签署《经济合作协定》。
苏联因反对南非种族歧视于 1957 年同南非断交 ，1991年两国关系趋向解冻。
苏联解体后，俄罗斯与南非的关系有突破性的发展 。
1992年2月 ，两国签署了关于恢复大使级外交关系和在开普敦及圣彼得堡互设总领馆2项协议 。
东欧各国在50年代先后与南非断交。
1992年，匈牙利、捷克、斯洛伐克、波兰、保加利亚、南斯拉夫均与南非复交。
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南非也可能是南部非洲。
-------------------------------------------------------------------------------- 南非共和国 Republiek van Suid-Afrika IRiphabliki yaseNingizimu Afrika (南非国旗) (南非国徽) 格言：!ke e: ǀxarra ǁke (多民族共和) Image:LocationSouthAfrica.png 官方语言 南非语，英语， 祖鲁语(Zulu)，Xhosa，Swazi， Ndebele，Southern Sotho， Northern Sotho，Tsonga， Tswana，Venda 首都 立法首都：开普敦 行政首都：-{zh-cn:比勒陀里亚;zh-hk:普利托里亚;zh-tw:普利托里亚}- 司法首都：布隆方丹 最大城市 约翰内斯堡 总统 穆贝基(Thabo Mbeki) 面积 l- 总面积 - 水域百分比 列第24位 1,219,912 km² 很少 人口 - 总人口 (2002年) - 人口密度 列第26位 43,647,658 36\\\/km² 独立 - 日期 自英国 1910年 5月31日 货币 兰特Rand 时区 UTC +2 国歌 Die Stem van Suid-Afrika \\\/Nkosi Sikelel' iAfrika 国际域名缩写 .za 长途电话代码 27 南非有“彩虹之国”之誉，位于非洲大陆最南端，纬度自22至35，经度从17至33。
东、西、南三面分别濒临印度洋、大西洋和南冰洋，海岸线3,000公里。
位于开普敦东南1,920公里处大西洋上的爱德华王子岛及马里昂岛亦为南非领土。
北与纳米比亚、博茨瓦纳、津巴布韦、莫桑比克及斯威士兰接壤，另有“国中之国”莱索托。
目录 [隐藏] 1 历史 2 地理 3 行政区划 4 政治 5 重要城镇 6 经济 7 军事 8 外交 9 参见 10 外部链接 [编辑]历史 [编辑]地理 南非地处非洲南部 [编辑]行政区划 1910年至1993年，南非划分为4个省：开普省、德兰士瓦省、纳塔尔省和奥兰治自由邦 1993年11月18日，南非多党谈判会议通过《临时宪法草案》，对南非的行政区划进行了较大的调整，将全国划分为9个省：北开普省、西开普省、东开普省、西北省、奥兰治自由邦省、PWV省（比勒陀利亚-威特沃特斯兰德-弗里尼欣省，现改名豪登省）、夸祖鲁－纳塔尔省、普马兰加省（东德兰士瓦省）和北方省。
东开普省 (Eastern Cape Province) 奥兰治自由邦 (Free State Province) (Orange Free State) 豪登省 (Gauteng Province) 夸祖鲁－纳塔尔省 (KwaZulu-Natal Province) 普马兰加省 (Mpumalanga Province) 林波波省 (Limpopo Province) 北开普省 (Northern Cape Province) 西北省 (North West Province) 西开普省 (Western Cape Province) [编辑]政治 [编辑]重要城镇 立法首都：开普敦 (Cape Town) 行政首都：-{zh-cn:比勒陀里亚;zh-hk:普利托里亚;zh-tw:普利托里亚}- (Pretoria) 司法首都：布隆方丹 (Bloemfontein) 墨西拿 (Messina) 彼得斯堡 (Pietersburg) 马弗京 (Mafeking) 约翰内斯堡 (Johannesburg) 斯普林斯 (Springs) 韦尔科姆 (Welkom) 莱迪史密斯 (Ladysmith) 德班 (Durban) 金伯利 (Kimberly) 德阿尔 (De Aar) 昆斯敦 (Queenstown) 东伦敦 (East London) 伊丽莎白港 (Port Elizabeth) 莫塞尔贝 (Mosselbaai) 西博褔特 (Beaufort West) 伍斯特 (Worcester) 口蒙斯敦 (Simonstown) 卡尔维尼亚 (Calvinia) 斯普林博克 (Springbok) 诺洛斯港 (Port Nolloth) 口平顿 (Upington) [编辑]经济 南非是一个中收入开发中国家，资源丰富，财经、法律、通讯、能源、交通业发达，完备的硬体建设和股票交易市场居全球前十名。
与此同时，南非所面临的挑战是开创一个犟大且均衡的经济局面，藉此摆脱贫穷，开发人力市场，以营造南部非洲地区繁荣进步，并为全球经济发展作出贡献。
在生产过程趋向国际化，以及商品、财经和技术市场急速整合为一的时代，南非和其他发开中国家一样，已经迅速和它的贸易伙伴国建立了良好的合作关系。
1998年东南亚金融风暴对国际经济造成偌大的冲击，南非能这场风暴中将所受到的损害降至最低，与它致力於发展微型经济和它的财经体系十分健全有很大的关系，但是不可讳言，这场全球性的经济危机对1998年南非的经济增长也造成了负面的影响。
与我国关系:1998年1月1日南非与我国建交.
关于安徽霍山有什么特色、特产、习俗
中国农业历史博物馆讲解词完整版大家好
欢迎到中国农业历史博物馆参观。
我是____________，下面由我带领大家参观农业历史博物馆。
中国农业历史博物馆是2006年10月建成对外开放的，总建筑面积4000平方米，分上下两侧六个展厅。
博物馆陈列农史文物和农具2000余件，收藏线状古籍50000余册。
现在就请随我参观，我们将用30分钟时间全面系统地的了解中国万年农业所取得的辉煌成就。
一、序厅现在请大家看大厅左侧墙壁上的浮雕，分别是一万年前的神农，5000年前的黄帝，4000年前的后稷，神农尝百草，黄帝是中华民族的人文初祖，发明了车，他的妻子螺祖发明了种桑养蚕和抽丝；后稷是周的始祖，中国第一农官，四千年前他在杨陵为官，教民稼穑，树艺五谷。
右侧是我国古代三位著名的农学家，分别是西汉的氾胜之，北魏的贾思勰，明代的徐光启。
他们的著作分别是《氾胜之书》、《齐民要术》和《农政全书》，其中北魏贾思勰的《齐民要术》在中国农业发展史上具有里程碑意义，被誉为中国古代的农业百科全书。
正前方大家看到的是大型二牛抬杠犁耕雕塑，是根据汉代的耦犁所创作的，也是当时最为重要的耕作方式。
中国精根细作农业的开始。
后面的浮雕墙面介绍了世界三大农业起源中心。
分别为“西亚-南欧-北非起源中心”、“东亚起源中心”和“中南美洲起源中心”。
中国是黍、稷、水稻、蚕桑、茶叶及猪、马、牛、羊、狗、鸡等畜牧品种的发源地。
二、原始农业厅现在大家请随我参观第一个展厅——原始农业厅。
在1万年前左右，中国的原始农业已经起源，原始农业在诞生之初就具有浓郁的地域性特色，大致可以分为黄河流域旱作农业、长江流域稻作农业、东南沿海根茎农业、北方畜牧农业等基本类型，各类型具有非常不同的生产物种、器物和文化。
展柜中陈列的是新石器时代人们使用的工具，有石镰、石刀、石锛、石釡以及石球。
其中石球、石镰是在杨陵砍家底新石器遗址出土的。
在原始农业初期，人们采用刀耕火种的耕作方式，又称迁移农业，是原始生荒耕作制。
先以石斧砍伐地面上的树木等晒干后用火焚烧。
经过火烧的土地变得松软，不翻地，直接播种后不再施肥，一般种一年后易地而种。
据考古发现，中国新石器时代遗址有6000余处。
农业起源呈现满天星斗式的分布特点。
从这幅中国地图中可以看到农业起源地遍布大江南北。
下面展柜中陈列的是来自全国各地的20多个农业考古发现的粮食，有八种作物，其中最早的是距今8000年前的粟灰，出土于河北武安磁山。
接下来各位看到的场景是中国两大典型原始农业文化类型，黄河流域半坡遗址，是典型的旱作农业文化类型，主要作物有粟、稷，居住是显著地半地穴式建筑，精美的彩陶也是其主要的文化特征之一。
长江流域河姆渡文化，具有明显的江南水乡特点，作物是水稻，居住的则是干栏式建筑，器物则以黑陶为代表。
马家窑文化距今5700—3000年，因首先发现于甘肃省临洮县马家窑村而得名，是仰韶文化向西发展的一支，以旱作农业和定居为特征，制陶业很发达。
展柜中陈列的是出土于甘肃马家窑的彩陶，以双耳变形神人纹彩陶壶为主。
中国是世界水稻的起源地，早在1万年前，活动在长江中下游地区的百越民族最早开始人工栽培水稻。
在原始社会末期，中国水稻作分南、北两路向外传播，先传播至东亚的韩国、日本、东南亚的泰国、缅甸等，后来传到世界各地。
中国稻向世界传播被称为“稻米之路”。
展柜中陈列的是考古发现的稻米，其中有7200年前的碳化稻粒，出土于浙江桐乡罗家角新石器遗址。
三、夏商周、春秋战国农业现在大家随我走进第二展厅，夏商周与春秋战国农业，这一时期原始农业向传统农业开始过渡，是中国传统农业的萌芽阶段。
夏商周民族以善于经营农业而具有天下，因此他们所控制的疆域，实际上也大致是以农业为主要生产活动的地区，从这一角度来看，虽然其活动区域依然以黄河中下游地区为核心，但也呈现出不断拓展的发展趋势。
特别是周王室的分封诸侯，可以看做是把周人发达的农业技术逐渐推广的过程，是中国最早的一次大规模农业推广。
井田制是三代时期最主要的土地制度，与这一土地制度相适应的劳动方式就是耦耕了。
耦耕是在大田耕作中广泛采用的协同耕作方式，周代最为流行。
两个人并排各拿一个耒耜翻地，如果三个人并排翻地称为协田。
据史书记载，在井田制下，集体耦耕的场景十分盛大，有“千耦其耘”、“十千维耦”之说。
到春秋战国时期，随着井田制的破坏，铁犁牛耕推广，耦耕逐渐退出了历史舞台。
三代时期，“溥天之下，莫非王土”，实行的是土地国有制度。
但是随着生产力的提高，私有化成为一种不可阻挡的潮流，进入春秋战国时期，以秦国商鞅变法为代表，各国纷纷提倡变法，废井田，开阡陌，设郡县、奖耕战、百家争鸣，推进了封建生产关系的发展。
展柜中陈列的有商代的三足瓮、陶鬲，陶鬲是当时主要的做饭工具，不同时代足的形状有明显差异。
另外，这个时候开始将中国划分为九州，根据不同地区土壤耕种不同的农作物，到了春秋战国，二十四节气基本形成。
三代时期农具发生重大转变，由最初的木石农具，到三代的青铜农具，再到春秋战国时期的铁制农具；同时，牛耕开始出现，生产力大大提高。
我们可以发现展柜中陈列的有春秋战国时期的青铜农具。
古代治水的目的主要是防止水灾，大禹治水，三过家门而不入，相信每个人都知道；进入春秋战国时期，一些大型水利工程开始兴建，如西门豹与漳水十二渠、郑国与郑国渠、李冰父子与都江堰等水利工程。
现在大家看到的是李冰父子与都江堰场景，公元前256年，秦国蜀郡太守李冰和他的儿子，吸取前人的治水经验，率领当地人民，主持修建了著名的都江堰水利工程。
都江堰的整体规划是将岷江水流分成两条，其中一条水流引入成都平原，这样既可以分洪减灾，又可以引水灌田、变害为利。
主体工程包括鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道和宝瓶口进水口。
历时2000多年现在这一古代水利工程仍然在发挥着作用。
四、圣地杨凌大家下高速后看到一个非常高大的铜像，那就是后稷，后稷是周人的始祖，他在这里教民稼穑，另外，杨陵也是周人文化发祥地——周原的重要组成部分，这一幅周人迁徙图和两边展示的青铜器，就比较清晰地展现周人以农立国，在杨凌以及周边的活动情况。
杨凌古代后稷在此教民稼穑，近代有国立西北农林专科学校，当代有由地处杨凌的七个农业科教单位合并组建的西北农林科技大学，所以杨凌又称中国的农业圣地。
展柜中陈列的都是出土于杨凌的文物，有杨陵砍家底文化新石器遗址发掘的石镰、石刀、石锛、石釡等。
另外，还有西汉的陶罐，上有铭文“邰厅”、“邰市”，杨凌在古代被称为“邰国”，从陶罐上的铭文可以得以佐证。
这两个大型陶罐，都是在西农建校过程中挖掘的，其中一个罐底有铭文：“咸陶里圭”。
杨凌因为隋文帝杨坚埋葬在这里而得名，在杨凌及杨凌周围，历史上还涌现了一大批的历史文化名人，比如周文王、周武王、周公、马融、马援、关学大师张载等。
唐代的李世民出生在杨凌。
五、秦汉隋唐农业秦汉隋唐农业是中国传统农业的迅猛发展阶段，铁犁牛耕、曲辕犁在农业生产中得以普及，农业的大发展，为缔造汉唐盛世奠定了基础。
小麦原产于西亚，大约7000年前进入中国境内。
秦汉时期，小麦种植受到重视，并开始推广普及。
到了唐代，小麦在中国人饮食结构中的地位显著上升，取代小米成为北方地区最主要的粮食作物。
在秦汉时期，北方旱作农业技术体系逐渐成熟，形成了“耕——耙——耱——锄——收”耕作流程。
耕是用来翻土，耙用来碎土，耱、锄用来保墒防旱，收就是适时而收。
精耕细作是中国传统农业的重要特色，汉代出现的代田法、区田法就是集约经营、抗旱丰产的典范。
铁犁牛耕的普及是汉唐时期农业发展一个非常重要的标志。
当时，在政府的大力推广下，铁犁牛耕已经遍及全国各地；犁的形式也不断发生革新，由西汉的长直辕犁、到短直辕犁，唐代发展成熟为曲辕犁。
曲辕犁耕做起来更加灵活，大家可以仔细比较站台上短曲辕犁和曲辕犁在构造、形式上的差别，据历史记载，汉代的耦犁为“二牛抬杠”，需要二牛三人，而且耕作不是非常灵活。
唐代中期以后，在江东地区出现了曲辕犁，这种犁一人一牛，比较灵便。
现在大家看到的是三脚耧车,西汉赵过发明,它世界上最早的播种机.除了铁犁牛耕之外，这一时期的生产工具也发生了重大变化。
由于使用牛代替人耕作，所以出现了一些大型农具，如大型的犁铧，展柜陈列的铁犁、铁铧都是汉代出土文物。
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汉唐时期，以国家力量进行农田水利建设，保证农田灌溉，如关中水利网、黄河取直工程等等，确保粮食丰收。
展柜陈列的分别是汉代的陶井和青铜井。
旁边是汉代发明的龙骨水车模型，一个是卧式龙骨水车，另一个是立式的。
汉唐是我国历史上的盛世王朝，畜牧兽医技术在当时具有较高水平，非常重视畜牧良种，汉武帝为了寻求良马品种，不惜付诸战争。
唐太宗的昭陵六骏，据专家考证，也大都是域外引进或杂交马种，跟随李世民驰骋沙场，演绎了许多令人动情的故事。
出土于兴平汉武帝墓的鎏金铜马，是世界上最早的标准马式，也标志我们传统的相马术的成熟。
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公元前239年汉武帝派张骞出使西域，开辟了丝绸之路，中国与欧亚非各国的物质文化交流开始频繁，在农业上出现了一个引种高潮，棉花、蚕豆、豌豆、苜蓿、香菜、核桃、西瓜、黄瓜等西方农作物品种传入中国，夏季我们吃的西瓜就是五代时传入中国的，现在生活中凡是带胡的基本上都是由国外传入的。
与此同时，中国在向外输出丝绸的同时，茶叶、人参、大豆、桃、杏、大枣，以及养猪和冶铁技术也相继传入国外。
汉唐时期中国的饮食文化也发生了重大变化，由开始的分餐到聚餐，由粒食到面食，食品加工、烹调方式也出现多元化，中国人种茶、饮茶的历史非常久远，大约有3000多年的历史了，夏商周时期已有明确文字记载，从汉代始，茶叶进入对外贸易行列；隋唐时期，饮茶成风，有“人家不可一日无茶”之说，可见当时人们饮茶已成习惯。
唐代陆雨的《茶经》就是世界最早的茶叶专著。
随着农业生产技术的不断提升，出现了一些总结农业生产经验的农书。
包括《齐民要术》、《兆人本业》等。
其中北魏贾思勰的《齐民要术》在中国农业发展史上具有里程碑意义，被誉为中国古代的农业百科全书。
武则天的《兆人本业》则是我国第一部官修农书。
汉唐时期由于农业的快速发展，使中国成为物产丰富、国富民强的大国，唐代长安城就是当时世界上的国际化大都市，当时在长安城有非常繁荣的东市和西市，人们购买日常生活用品都去东市或西市，天长日久购物就叫买东西，这就是今天我们说的买东西的来历。
这幅剪影式的场景就是唐代繁荣的集市一脚，可以看到有不少胡人行走在大街之上，可见是国际化的大都市。
参观完一楼，大家请随我上二楼继续参观。
这幅大型油画，是我国著名画家罗中立先生的《父亲》，曾获第二届中国青年美展金奖，该作品收藏于中国美术馆，曾经一度感动了整个中国。
六、宋元农业唐代中叶以后，随着中国政治、经济重心的逐渐转移，中国传统农业发展的重心也逐渐转到了江南地区，所以大家一上二楼就可以看到江南水乡的景象。
宋代北方有辽、金不断侵扰中原，北方一度兵荒马乱、民不聊生，纷纷南迁。
南宋迁都浙江临安。
在人们大批南迁的同时，北方旱作体系的成熟技术也随之传到南方。
宋元时期中国农业发展主要表现在南方稻作农业技术体系的形成，形成了适应南方水田环境的“耕——耙——耖——耘——耥”水田耕作技术体系。
从版面上元代的《耕织图》，我们不难发现，南方水田耕作方式不同于北方。
出现了富有地方特色的水田农具，如秧马、耘荡等。
与南方地理、水资源条件相适应，南方农田水利多以中小型水利工程为主，形成了诸多依托江、湖的陂、塘、浦、圩水利工程体系。
这一时期最能反映南方水利勃兴的就是太湖流域的塘浦圩田系统。
史载其七里十里一横塘，五里七里一纵浦，纵横交错，塘浦之间筑堤作圩，使水行于圩外，田成于圩内，构筑了“横塘纵浦，圩圩棋布”完整系统，效益非常突出。
此外，北方的翻车、筒车等灌溉农具在江南稻区获得了普遍的运用，而且出现了很多改进，出现了手转、脚塔、牛拉等种类繁多的水车形式。
下面大家看到的就是手转龙骨水车，旁边的是一对驼桶。
这个方形的是拌桶，是在田间收获水稻时用的，通过人力甩拌，使稻谷脱离。
这个是手摇风车，通过风力将稻谷中的米糠、麦糠与稻谷和小麦麦粒分离。
风车其实在汉代就已经发明。
在大力发展水稻种植的同时，宋代还十分重视渔业和园圃，发展花卉种植，蔬菜种植。
就技术方面而言，也取得了一系列重大发展。
比如大家非常熟悉的技术，“移花接木”、“反季节栽培”、“无土栽培”等，都在当时已经出现。
大家看看这是什么
很多游客都误以为是洗澡盆，其实不是，它叫菱桶，在南方人们坐在里面，在水面划行采收菱角，到现在浙江、江苏人们还在用这种方式采收菱角。
成为这一时期园圃业发展的主要特色。
棉花早在汉代以及魏晋时候就已经传入我国西北、西南边疆地区。
宋末元初，棉花开始分南北两路逐步传入中原。
元代中期，棉花在长江流域已经广泛分布，而新疆的棉花也经由河西走廊进入黄河中下游地区。
与之同时，随着黄道婆将棉纺织技术由海南传到江浙，棉纺业也取得了突破性的发展，从而最终引发了人们衣被原料的变革，即棉纤维逐渐取代葛、麻、丝绸以及裘皮而成为最主要来源，这一变化被有些学者称为“布衣之变”。
大家看到的这个场景就是黄道婆传授纺织技术的场景。
这个是脚踏纺线车，一次可以纺18根线，相当于现在的纺纱机。
随着社会经济生活的日益繁荣，尤其是城市经济的发展，人们对生活的要求逐渐提高，精神和健康追求成为了时尚，在此背景下，宋元时期的农书既多又专业化。
七、明清农业明清时期中国人口剧增，为了缓解日益突出的人地矛盾，传统农业科技也发生了重大变化，出现了多熟制，由最初的一年一熟，发展到一年两熟、或二年三熟等，并出现了间作、轮作、套种等耕作方式，大大地提高了土地的利用率。
段首下方的是铁含、石牛，铁含是放在院落中盛水，用来防火的，相当于现在的灭火器。
展柜中陈列的是食用器具研钵、铜锅、铜盆等。
旁边是打糊基、制砖、制瓦建房用的模具。
这边展柜中陈列的是陶漏和年盆，年盆是纺织工具，用来搓棉花捻子纺线用的。
明清时期中国人口激增，据资料统计，明洪武十四年，人口仅为5987万，基本没有突破中国传统的人口大关，但到了清道光十四年，则达到了4亿。
为了缓解人地矛盾，除了把开发触角延伸到高寒、边远地区之外，就是创新土地利用方式，“与水争地，向山要田”达到了高潮。
梯田是向山要田，架田、垸田、垛田以及涂田是与水争地，而柜田则相当于我们今天的立体农业。
我们也可以想象，这些举措缓解了衣食压力，但由于过度开发也留下了生态环境问题的隐患。
据历史记载，当时已经出现了引人关注的生态问题。
为了解决人地矛盾问题，政府出面倡导移民，出现了走西口、闯关东、填四川、下南洋等移民运动。
哥伦布发现新大陆以后，原产美洲的许多作物为人们逐渐所了解，并逐渐引入欧亚大陆。
明初郑和下西洋开辟中国与外界的海交之路，也使得原产于美洲的农作物大量传入中国。
这一时期中国引进的作物主要有三大类：一是高产的粮食作物，如玉米、甘薯、马铃薯等，主要解决当时人们的吃饭问题；二是经济作物，如棉花、烟草、花生、向日葵等，主要是适应商品化发展的需要；第三类则是园艺作物，比如大家非常熟悉的辣椒、西红柿、南瓜等，则满足了人们更高层次的需求。
明清时期，农业、手工业中的商品性生产进一步发展，粮食、棉花、生丝、茶叶、烟草、瓷器等成为大宗商品。
这一个粮行的场景就反映明清时期农业商品化的情况。
旁边展柜中陈列的是清代的油灯，油淋子（相当于量筒），还有粮印，你们能猜出来是怎么用的吗
明清时期，中国传统农业发展到了非常明显的精耕细作阶段，展柜中用泥塑形式反映了精耕细作的各个环节：耕、耙、耱、锄、收、打、晒、贮。
这边陈列的是中国传统农具，有锄、铲等翻地用的工具，中间是利用牛马等耕地用的马具，旁边是连枷、杈等收获工具。
下面陈列的有压和烙的工具、清代的铁车轮、石磨、手推车、粮仓、铡刀等。
明清时期中国的手工纺织业也很发达，展柜中的泥塑表现出了手工纺织的整个过程，从纺线，织布到印染一应俱全。
这边展示的是中国传统小农具。
明清时期的农具发生体系化，尤其是小农具，在耕作的一些环节出现更为精细的劳动工具，这里展出的小农具，涉及农业生产的各个环节，大家可以发现有各式各样的镰刀，不同形状的锄头，别小看这些锄头，都是蕴含着古代劳动人民的智慧，大家看这个漏锄，由于中空，锄土松土时，土通过中间的小孔仍会留在原地。
明清时期是中国传统农学思想走向辉煌的重要阶段，出现了很多农学家和大量的农书，如明代徐光启《农政全书》，中国最后一部官修农书《授时通考》，陕西人杨屾的农学理论著作《知本提纲》等。
这一时期兴修水利最为杰出的成就就是新疆的坎儿井。
利用竖井和暗渠巧妙结合的办法引天山水灌溉。
直到现在，去新疆吐鲁番参观过坎儿井的人都会叹为观止。
八、近现代农业1840年鸦片战争以后，中国受到西方思想的影响，从翻译农书、办农业学堂、研究所等开始，中国传统农业向近现代农业过度。
最早把西方实验农学理论和科技带入中国的当属传教士，如大家非常熟知的利玛窦、汤若望等。
洋务运动过程中，一批有识之士开始翻译西方农学著作、编纂近代农学著述，开西方近代农学中国化之先河。
这个人就是晚年罗振玉，他是一个传奇人物，虽然在政治上始终“恪守旧制”，以遗老遗少自居，但对中国科学、文化、学术又颇有贡献，参与保存内阁大库明清档案、从事甲骨文字的研究与传播、整理敦煌文卷、开展汉晋木简的考究。
而且也是中国近代农学的开拓者，先后主持《农学报》、《农学丛书》的出版工作。
洋务运动以后，国人开始兴办农业教育、建立农业科研机构，推广农业科研成果，促进了中国近代农业科学的体制化发展。
这幅图就是中国农林高等教育的谱系图，可以发现在中国各地先后出现了从事农业教育的学校，其中最早的是创办于1891年的浙江蚕学馆。
西北农林科技大学的前身国立西北农林专科学校是在1934年由国民党爱国人士于右任先生和杨虎城将军创建的。
展柜中陈列的是当年建校用的砖，每块砖上都有于右任手书的农专二字，小的为墙砖，大的为地基砖，最大这块为风水转，五面有字，两端为“金满山”、“银满田”，两个侧面为“农专万年”，正面为“民国万万年，农夫万万年”，均为于右任手书。
这边两幅图是近代农业科研机构和农业推广机构的谱系图。
在中国农业近现代转型的过程中，有三个方面的重要标志：一是化肥与农药的使用，开始了由有机农业向无机农业的转型；二是水利新技术与新材料的应用；三是由经验农业向实验农业的转型。
这一版面就反映了近代历史上中国化肥创制的情况，有两个标志性的人物：范旭东和侯德榜。
侯德榜是我国近代化学工业的奠基人，先后主持、参与了永利化学碱厂（亚洲第一个纯碱厂）、南京硫酸铵厂的建设工作。
他所研发的“侯氏制碱法”，打破了国外在制碱技术上的垄断，在我国化工业发展史上写下了辉煌的一页。
新中国建立后一度担任化学工业部副部长、中国科学技术协会副主席。
在这一时期的水利工程方面，李仪祉和他主持的关中八惠最值得称道。
李仪祉在主持兴修关中八惠时，开始大量采用新的工程技术和新材料，开启了我国水利建设的新篇章。
下面陈列的是近代用于农田灌溉的机动水车和牛拉水车部件。
在作物良种培育方面，有几个标志的人物：一个是赵洪章，他所培育的小麦品种“碧蚂1号”，年种植面积达到9000余万亩，创我国一个品种年种植面积的最高纪录，也是新中国在北方地区推广种植面积最大的小麦品种，一生毛主席接见过三次。
曾高度评价说他“挽救了新中国”。
再一个就是杂交水稻之父袁隆平2001年获首届国家最高科学技术奖，被誉为“杂交水稻之父”。
还有一个传奇人物就是李振声院士，他在杨凌工作了35年，用辛勤的汗水取得辉煌的成就，他所培育的优质小麦品种小堰系列，累计推广面积达到1.5亿亩，增产小麦80亿斤，是我国小麦品种中推广时间最长的品种，2006年获国家最高科学技术奖。
下面这个是半自动拌桶，上世纪六七十年代普遍采用的水稻收割方式。
这个是轧花机，用于籽棉脱籽。
近现代园艺栽培蔬菜育种也取得了一定的成就，西农人先后培育出了高产“秦冠”苹果品种（付润民，原陕西省果树研究所）和“秦油二号”油菜品种。
王鸣教授培育出了优质西瓜品种“西农八号”荣获科学大会奖。
在近现代畜牧业方面，中国农业科学家也培育出了大量的畜牧品种，其中西农刘英武教授培育的莎能奶山羊日产羊奶5公斤，最高达9公斤，被誉为奶银行。
近现代农业的又一重大转变就是农业机械化，在农业生产的各个领域都出现了机械化，如东方红拖拉机、联合收割机、播种机等。
1960年发行的第三套人民币1元纸币的正面就是中国第一个女拖拉机手梁军驾驶拖拉机耕地的画面，现在这位女拖拉机手已经80多岁了，还健在，他是沈阳人。
通过以上参观我们了解了中国农业在不同阶段所取得的辉煌成就，“民以食为天，农为邦之本”，国家昌盛，人民安居乐业离不开农业，可以说农业创造了生活。
我的讲解到此为止，谢谢大家
有不足之处请批评指正。
下面大家可以在休闲区稍作休息，并继续参观西农的校史馆和根艺展。
