员工大会主持词 开场白 轻松幽默 不要太正式的
“感恩20年•我们一路前行” 现 场 脚 本 撰 稿 主持人： 姜少伟 男 陶 琳 女 新澳集团 刘培意 男 新澳集团 刘玲丽 女 【演出正式开始之前，钟声（音效）响，场灯暗；主持人上场音乐响起，主持人（四人）上场，出现在舞台上——】 姜少伟 尊敬的各位来宾，亲爱的各位朋友 陶 琳 新澳集团的各位领导，员工朋友们 刘培意 LADIES AND GENTELMAN，WELCOME TO XIN AO 20 YEARS ANNIVERSRY PARTY! 刘玲丽 THANKS FOR YOUR COMING, HOPE YOU HAVE A WONDERFUL TIME! 合 现场的观众朋友，大家, 晚上好
姜少伟 大家好，我是杭州影视频道，红磨坊大舞台主持人少伟 陶 琳 大家好，我是浙江传媒学院，浙江卫视专属艺人陶琳 刘培意 大家好，我是刘培意 刘玲丽 大家好，我是刘玲丽 姜少伟 伴随着中国共产党建党90周年的辉煌历程，浙江新澳集团迎来了20周年的隆重庆典， 陶 琳 今天我们新澳集团的领导和近两千名员工员工欢聚一堂 刘培意 让我们用热烈的掌声和欢呼声来迎接这幸福的时刻 刘玲丽 感谢各位的光临，为我们今天的现场增添了荣耀和喜气 姜少伟 20载的风雨历程，披荆斩棘我们一路走来20色的彩虹，托起了人间的美好； 陶 琳 20个春夏秋冬，我们携手相伴 20彩的浪潮，卷起了大地的欢歌； 刘培意 20年的耕耘，酿造了人间的笑容.今天的隆重庆典，每一位亲历者都是历史的见证人； 刘玲丽 让我们一同见证新澳的兴盛，共同展望新澳的美好明天，20年的付出，迎来了崭新的收获。
姜少伟 出席今天晚会的领导有---（由主持人姜少伟与主持人陶琳介绍到场领导） 刘玲丽 接下来让我们用热烈的掌声有请新澳集团董事长沈建华先生致开幕词 刘培意 负责现场翻译沈总的致辞。
【致开幕词】 （需英文翻译，刘培意负责） 姜少伟 下面让我们用热烈的掌声有请 （各位领导） 来到舞台之上，共同完成启动仪式，拉开我们今天晚会的序幕。
【启动仪式】 姜少伟 感谢各位领导 二十个春秋冬夏，二十度酷暑严寒 陶 琳 新华毛纺联营厂，变成了新澳集团 刘培意 二十年艰辛坎坷，二十载苦辣酸甜 刘玲丽 前人一行行奋斗的足迹筑就了昨天 姜少伟 一丝又一丝朦胧的印象被时间尘封为历史 陶 琳 一颗又一颗丰硕的果实早已把枝头压弯 刘培意 一个集团的二十年又会产生多少动人的故事呢 刘玲丽 一个二十岁的精壮青年又该怎样记录这七千三百天 姜少伟 请欣赏歌伴舞 《大地飞歌》 【 歌伴舞 《大地飞歌》 】 姜少伟 在这庆祝新澳集团20周年庆典的阵阵歌声里，你能感觉到我们的意愿，面前身后竟然有那么多的记忆、感慨，还有涩涩的眷恋 刘玲丽 秋风里传递着丰收的消息，初冬又接过来孕育的心愿。
让我们披一身金风，踏满山红叶，揽天下美景，举故乡明月，看灿烂星光，创新的辉煌—— 【 配乐诗朗诵 沙画表演 】 姜少伟 陶 琳 抽奖环节 【 抽三等奖 】 陶 琳 “青春”是一个概念 “青春”是一首诗篇 “青春”是生命长河中一个闪光的亮点 “青春”是人生旅途上一段难忘的时间 一方水土养一方人，一个集团育一方材 你来自吴越大地、我来自洞庭湖畔 他来自白山黑水、她来自黄土高原 四面八方汇聚新澳 共同书写青春宣言 请欣赏现代歌舞《NOBODY》 【 歌舞 《NOBODY》 】 刘培意 “让更多人享受新澳产品所赋予的高品质生活”一直是新澳集团的企业愿景 刘玲丽 “技术创新、产品创新、质量创新、管理创新” 提升新澳产品的自主开发和创新能力，让新澳集团走上了世界的前列 刘培意 二十年间，新澳如同一朵花蕊的绽放，散发出巨大的光芒 刘玲丽 请欣赏由厚源王良志给大家带来的歌曲《怒放的生命》 【 歌曲 《怒放的生命》 】 陶 琳 起源于中国的武术和发端于外国的街舞都是人类共通过肢体动作，更是我们年轻人的修身养性书发情感的常用方式 姜少伟 没错，经常清早可以看到许多人在练武术，强身健体，陶冶性情，振奋精神 陶 琳 正所谓：当代青年强身健体下腰压腿手舞足蹈蔚成风气 姜少伟 比高低，操场绿地闪展腾挪旋跨翻滚踢打格斗励志炼筋 陶 琳 纳钱塘波涛、溶西湖风韵 姜少伟 仿鸟兽动态、抖日月精神 陶 琳 燃不尽的青春火焰
姜少伟 看不够的潇洒苍劲
【 武术表演 《满江红》 】 刘培意 刘玲丽 抽奖环节 【 抽三等奖 】 刘培意 翻开影集，青春纪念册上撒满了记忆 刘玲丽 岁月如歌，每天回响在青丝与白发之间 刘培意 请欣赏歌曲串烧《 》 【 歌曲串烧 《 》 】 刘玲丽 新澳集团成立于一九九一年，专业从事精纺羊毛纱线的生产和销售, 拥有以“CASHFEEL”为代表的多个品牌，经过国内外客户的长期使用和验证，得到了客户的一致认可 刘培意 在这二十年里，我们一直专注于本行业发展，不断开发创新。
国际化道路一直是我们的坚持
我们和国际优秀的颜色专家合作每一季推出新色卡；我们和专业的毛衫机械制造商STOLL合作开发新的针织结构；我们有着优秀的国际营销团队；我们致力于产品开发和国际一流品牌合作。
接下来这个节目我们可以看到新澳产品创新形式的演绎。
请欣赏T台秀《流光飞舞》 【 T台秀 《 流光飞舞》 】 姜少伟 陶 琳 抽奖环节 【 抽二等奖 】 陶 琳 江南自古就有着太多的故事，那乌篷船头蓦然相逢时的素颜浅笑，烟雨中的伞下执手，灯火阑珊处的回首嫣然，一梦经年，所有的传奇在这里缠绵上演。
我打江南走过，那等在季节里的容颜如莲花的开落 【 舞蹈 《梦忆江南》 】 姜少伟 构建一个充满活力、负责任、持续发展的现代企业一直被新澳集团奉为企业使命，关心员工，给予员工最真切的人文关怀体现在集团点滴的生活中。
下面这个节目，通过情景剧的形式体现了新澳对外来员工春节回家的细微关怀，也是由一个真实的故事改编的，请欣赏小品《暖冬》。
【 小品 《暖冬》 】 刘玲丽 平平常常的日子，为什么变成了众人瞩目的庆典
因为浙江新澳集团走过了风雨与彩虹相伴的二十周年。
刘培意 当平常的日子变成节日，所有跟新澳集团有关的人怎能不激情澎湃，歌舞翩阡
刘玲丽 斗舞是街舞舞者比舞的一种形式，在斗舞里面，大家通过创新的动作来赢得比赛。
要赢得比赛就要求舞者思想要自由，创造力要丰富。
刘培意 张扬个性，表达自我，勇于接受挑战，创造人所不能，这就是街舞的精神内涵。
这种创新精神也在新澳集团的企业文化中屡次体现。
【 街舞斗舞 《 》 】 刘培意 刘玲丽 抽奖环节 【 抽一等奖 】 姜少伟 陶 琳 捐赠仪式 主持人视具体捐赠内容现场把控 【 捐赠仪式 】 姜少伟 带着志向，带着喜悦，我们携手共创美好家园；带着敬仰，带着祝愿，我们倾情放声讴歌。
陶 琳 唱山唱水唱集团，唱的是创业艰辛进取豪迈 山唱水唱集团唱，集团生日，共同畅想 【 女子乐坊 《 》 】 刘玲丽 1991年8月 ，公司前身桐乡市新华毛纺联营厂成立，仅有1600锭精纺设备，注册资金270万元，当年产值1200万元，实现利税100万元。
刘培意 1992年8月，公司进行首次技改，增加了4000锭精纺设备，规模扩大两倍多。
考虑两头延伸，项目配套。
刘玲丽 1994年到2000年，公司先后收购了多家公司，弥补了自己的不足，不断发展，被评为国家级高新技术企业。
刘培意 2002年, 我们引进意大利专家，全面指导纺纱、染色和产品开发，提高了新澳产品的自主开发和创新能力。
刘玲丽 2010年3月，新澳集团新增10000锭纺纱项目及厚源分公司原有8800锭纺纱设备搬迁工程顺利完成，设备安装调试完毕，并正式通电试生产。
刘培意 2011年4月我们成功收购了意大利纺纱厂LORA FASTA，所有的纺纱设备已经运到新澳，目前处于设备安装阶段，明年3月所有设备将开始投入生产。
刘玲丽 新澳集团20年的飞速发展，一幕幕犹在眼前。
刘培意 如同下面这个节目，在不经意之间，完成变幻，超越自我，创造奇迹。
【 互动近景魔术 《 》 】。
全体主持 抽奖环节（特等奖） 【全体主持抽取特等奖，采访获奖者】 陶 琳 轻舞长袖，脸上扑满华丽胭脂，婉约流彩在他身上舞动 刘培意 安然一坐，泯然一笑，一手指尖捏扇，一手微按衣袖 刘玲丽 一方水袖，自由如水，四方娩转流芳， 姜少伟 唱念坐打，转调吟词，尽在那十指之间，只容许台下众生倾倒 【 反串 《贵妃醉酒》 】 刘玲丽 二十年间，新澳人携手共进，共创辉煌 刘培意 二十年间，新澳人并肩作战，共同向前 刘玲丽 新澳人，心朝着同一个方向眺望 刘培意 因为我们相亲相爱 【 歌曲 《相亲相爱》 】 姜少伟 二十年的峥嵘岁月，我们一同奋斗 陶 琳 二十年的风雨彩虹，我们一起见证 刘培意 二十年的不懈努力，铸就了今天的辉煌 刘玲丽 二十年的春花秋实，谱成一曲欢乐与和谐的乐章 姜少伟： 今宵难忘难忘今宵 陶 琳： 难忘今宵今宵难忘 刘培意： 动听的歌声依然在回响 刘玲丽： 衷心的祝福会永远、永远 姜少伟： 祝愿我们的新澳蓬勃发展 陶 琳： 祝福我们的朋友幸福安康 刘培意： 感恩二十年，让我们一同走过。
刘玲丽： 感谢新澳人，让我们续写辉煌 姜少伟： 朋友们， 合： 再见
陶 琳 请各位领导来到舞台之上与全体演员合影留念
刘培意：再次感谢哥特广告公司对于本次晚会的大力支持，感谢我们的所有演员和工作人员对于本次晚会的付出
谢谢
求公司季度会议的主持稿
开场白想先描述一下10月的情景 然后结合到工作
1 公司三四季度工作会议暨**攻坚战动员部署大会 主持词 请大家关闭手机或将手机调至静音。
各位领导，同志们，大家下午好。
公司三四季度工作总结部署大会暨**攻坚战动员会现在开始开会。
今天的会议共有四项议题： 一是公司董事长、总经理**对三季度行政工作进行总结和部署四季度行政工作。
二是公司党委书记**对三季度党委工作进行总结，同时对四季度党委工作进行部署。
三是生产副总经理**宣读攻坚战方案。
四是**分厂、**分厂和生产部做攻坚会战发言。
下面进行大会第一项，请××对三季度行政工作进行总结和部署四季度行政工作，大家欢迎。
下面进行大会第二项，请公司党委书记＊＊对公司上三季度党委工作进行总结，同时对党委四季度工作进行部署，提出要求。
下面进行大会第三项，生产副总经理**宣读攻坚战方案。
下面请＊＊分厂做攻坚战发言。
下面请＊＊分厂做攻坚战发言。
下面请生产部做攻坚战发言。
今天的会议非常重要。
刚才，公司董事长、总经理＊＊对公司三季度行政工作做了全面总结，同时对四季度经营形2 势作了全面分析，并对四季度工作做了部署，指出了7项需要重点完成的工作，提出了工作要务实、高效和加强沟通等三条要求。
党委书记＊＊代表公司党委对三季度党群工作作了全面总结，并对四季度党委工作进行了安排，提出了要求。
生产副总经理**宣读攻坚战方案，代表单位也做了表态发言。
四季度，尽管经营形势总体向好，但公司生产经营仍然面临着诸多挑战。
今天，我们在这里召开攻坚战动员会，其目的就是对四季度的生产进行动员和部署，以进一步统一思想，明确任务，集中力量，打一场攻坚战。
下面，我强调几点： 一是要统一思想，坚定信心，充分认识攻坚战的重大意义。
刚才，＊＊已经对四季度生产经营形势进行了详细分析。
这种情况下，按部就班地工作已经无法适应形势的需要。
我们这时候组织攻坚战，就是为了保质保量地完成＊＊、＊＊等新造产品，均衡、高效组织××生产，加快推进××建设，实现公司全年经营目标指标，提高职工收入，而发出的动员会进军令。
这些目标的实现，需要公司上下统一思想，坚定信心，务实高效，群策群力地按照公司的统一部署，抓好工作落实。
所以，会后各单位要立即召开班子会和职工大会，把会议精神传达到每位员工。
特别是要将公司会战方案向职工讲清楚、讲明白，让所有职工都认识到会战的重要意义，从而进一步统一思想，将职工的积极性充分调动起来，全身心地投入到生产经营工作中去。
二是要加强领导，建立会议制度，切实解决问题，落实3 措施。
攻坚战领导团队要定期召开会议，检查工作落实情况，掌握工作总体进度，及时发现和解决问题，做到解决问题不过夜，提高会议的质量和效率。
各单位要一切围绕攻坚战目标开展工作，各系统负责人要深入生产和工作一线，亲自抓工作落实，以勤政务实的工作作风，掌握第一手资料，提高解决问题的效率和效果。
三是要强调计划的细致性和严肃性。
攻坚战时间非常紧张，所以生产计划一经确定就要严格执行，决不允许随意更改计划，要用日计划保证总计划的实施，特别是要抓好关键节点，决不能出现因局部问题而影响全局。
四是要加强过程控制。
不仅要加强生产过程的控制，更要加强质量、成本、费用的过程控制，要用过程控制把住质量、成本关，决不能事后诸葛，造成工作上的被动。
五是要做好后勤保障。
攻坚战是一场硬仗，需要各系统的全力支持和配合，会战没有局外人，所以各系统都要关心、关注和参与到攻坚会战中去，特别是要关心职工生活，做好后勤保障和服务工作。
六是要加强工作推进的检查考核。
检查考核团队要对攻坚战实施全过程进行检查和考核，要跟踪问效，对推进不力、效果不明显的责任人及时进行督促，并按相关规定进行考核。
同志们，公司攻坚战的序幕已经拉开，从现在起我们就要树立必胜的信心，只要我们上下同心、团结一致、坚定信念、群策群力，我们就没有战胜不了的困难；只要我们继续发扬哈装备公司连续作战、敢打敢拼、攻坚克难、无所畏惧4 的精神，我们就一定能够取得攻坚会战的全面胜利
会后，总经理办公室和党委工作部要对各单位贯彻落实这次会议精神情况进行检查考核。
谢谢大家，散会
班委会会议记录例文、3篇、快~~~~~~
例文一： 名称 会议时间 会议地点 记录人 出席与列席会议人员 缺席人员 会议主持人 审阅 签字 主要议题 发言记录： 例文二： ××公司办公会议记录 时间：一九××年×月×日×时 地点：公司办公楼五楼大会议室 出席人：××× ××× ××× ××× ××× …… 缺席人：××× ××× ××× …… 主持人：公司总经理 记录人：办公室主任刘×× 主持人发言：(略) 与会者发言：××× ……………………………………………………………… ××× ……………………………………………………………… 散会 主持人：×××(签名) 记录人：×××(签名) (本会议记录共×页) 二、会议记录的基本要求 一、准确写明会议名称（要写全称），开会时间、地点，会议性质。
二、详细记下会议主持人、出席会议应到和实到人数，缺席、迟到或早退人数及其姓名、职务，记录者姓名。
如果是群众性大会，只要记参加的对象和总人数，以及出席会议的较重要的领导成员即可。
如果某些重要的会议，出席对象来自不同单位，应设置签名簿，请出席者签署姓名、单位、职务等。
三、忠实记录会议上的发言和有关动态。
会议发言的内容是记录的重点。
其他会议动态，如发言中插话、笑声、掌声，临时中断以及别的重要的会场情况等，也应予以记录。
记录发言可分摘要与全文两种。
多数会议只要记录发言要点，即把发言者讲了哪几个问题，每一个问题的基本观点与主要事实、结论，对别人发言的态度等，作摘要式的记录，不必“有闻必录”。
某些特别重要的会议或特别重要人物的发言，需要记下全部内容。
有录音机的，可先录音，会后再整理出全文；没有录音条件，应由速记人员担任记录；没有速记人员，可以多配几个记得快的人担任记录，以便会后互相校对补充。
四、记录会议的结果，如会议的决定、决议或表决等情况。
会议记录要求忠于事实，不能夹杂记录者的任何个人情感，更不允许有意增删发言内容。
会议记录一般不宜公开发表，如需发表，应征得发言者的审阅同意。
三、会议记录的重点 会议记录应该突出的重点有： （1）会议中心议题以及围绕中心议题展开的有关活动； （2）会议讨论、争论的焦点及其各方的主要见解； （3）权威人士或代表人物的言论； （4）会议开始时的定调性言论和结束前的总结性言论； （5）会议已议决的或议而未决的事项； 四、会议记录的写作技巧 一般说来，有四条：一快、二要、三省、四代。
一快，即记得快。
字要写得小一些、轻一点，多写连笔字。
要顺着肘、手的自然去势，斜一点写。
二要，即择要而记。
就记录一次会议来说，要围绕会议议题、会议主持人和主要领导同志发言的中心思想，与会者的不同意见或有争议的问题、结论性意见、决定或决议等作记录，就记录一个人的发言来说，要记其发言要点、主要论据和结论，论证过程可以不记。
就记一句话来说，要记这句话的中心词，修饰语一般可以不记。
要注意上下句子的连贯性、可讯性，一篇好的记录应当独立成篇。
三省，即在记录中正确使用省略法。
如使用简称、简化词语和统称。
省略词语和句子中的附加成分，比如但是只记但，省略较长的成语、俗语、熟悉的词组，句子的后半部分，画一曲线代替，省略引文，记下起止句或起止词即可，会后查补。
四代，即用较为简便的写法代替复杂的写法。
一可用姓代替全名，二可用笔画少易写的同音字代替笔画多难写的字；三可用一些数字和国际上通用的符号代替文字；四可用汉语拼音代替生词难字；五可用外语符号代替某些词汇，等等。
但在整理和印发会议记录时，均应按规范要求办理。
五、会议记录与会议纪要的区别 会议纪要有别于会议记录。
二者的主要区别是：第一，性质不同：会议记录是讨论发言的实录，属事务文书。
会议纪要只记要点，是法定行政公文。
第二，功能不同：会议记录一般不公开，无须传达或传阅，只作资料存档；会议纪要通常要在一定范围内传达或传阅，要求贯彻执行。
例文 时间： 1984 年 12 月 3 日 地点：某校初二（ 2 ）班教室 出席者：语文教师、全班同学（共 49 人） 主持人：语文课代表陈扬 记录人：王怡 讨论：怎样认识“丑石”的形象（《丑石》，散文，作者：贾平凹） 发言记录是： 李丽：我觉得“丑石”是最美的，它补过天，发过光，可是在落到地上以后却甘于寂寞生存，从不炫耀自己，被人误解，被人嘲骂也从不辩解。
这样的品质真是伟大呀
做人就要做具有这种品质的人。
张平：李丽说得对。
生活里就有许多的人，像《红岩》里的华子良就是。
他忍受被同志误解、怀疑的痛苦，寂寞地生存，直到最后发挥作用。
王小明：华子良并没有寂寞生存，他在战斗，战斗有轰轰烈烈，也有静悄悄的，形式不同，性质一样。
主席：请注意，我们讨论的是“丑石”的形象，而不华子良的形象，请继续对“丑石”发表意见。
江岚：很明显的，作者是赞美“丑石”而且要我们向“丑石”学习的。
我不同意贾平凹先生的见解。
他是要我们 80 年代的青年去当奴隶，一切都逆来顺受，至少是无所作为。
不错，“丑石”补过天，发过光，但那是它的过去。
现在怎么样呢
它一躺就是几百年，不给人民干活，不为社会发展出力。
如果不是天文学家发现了它，它还能这么“伟大”个几百年，上千年。
所以，它的“伟大”也正是它的错误，是丑而不是美，应该批评，而绝不应该赞扬。
王淑玲：不，不是这样。
“丑石”是美的，它过去是众人仰望的明星，为人类补过天，而现在却能在一个偏僻的小村上寂寞生存，淡泊自守，任人责骂，却从不提往日的功绩。
这种胸襟和那种整天追名逐利，一有所得，沾沾自喜，一有所失，便怨天尤人，进亦忧退亦忧的人心胸相比，不正是鲜明的对照吗
一篇作品，只能说明一两个哲理，不可能面面俱到。
不管作者原意是什么，但我读了后能受到教益，懂得一个人有了成绩以后不应炫耀，处于逆境时不应懊丧，应该谦虚忍让，不为世俗之见所左右，这就够了。
会议纪要的格式范文 会议纪要是根据会议记录和会议文件以及其他有关材料加工整理而成的，会议纪要是反映会议基本情况和精神的纪实性公文，是会议议定事项和重要精神，并要求有关单位执行的一种文体。
有的需要下发执行的会议纪要，可以“通知”形式发出。
希望对你有帮助
公司早晨晨会怎么开,每天怎么激励员工作,讲正能量的话
部经理岗责标准 ●全面餐饮部的经营管作，直接对总经理负责。
●负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
●制定服务标准程序和操作规程。
检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
●与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
●根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
●与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
●制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。
定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
●了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
●注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，组织QC(全面质量管理)小组活动，保证各项运作正常。
●亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。
●主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加酒店部门经理会议。
●抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事 ●协调本部门与酒店其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。
主要工作: （一）落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19％。
为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。
今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增长率为＿＿％。
（二）抓好规范管理。
强化协调关系,提高综合接待能力。
1．健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2．完善饮食部的会议制度。
会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3．建立出品估清供应监督制度。
为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。
制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4．加强协调关系。
酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5．提高综合接待能力。
今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。
在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。
由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
（三）开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。
第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店（筹备中）。
第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。
第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。
优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。
第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。
全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
（四）全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。
营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。
逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。
通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
（五）增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。
同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。
全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。
今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。
另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。
十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。
（六）做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
1．组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。
参加酒店扶贫济困捐助活动,学习三字经活动,学英语50句活动。
在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。
2．全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。
通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。
（七）完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
1．严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。
同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。
对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。
由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
2．完善培训制度。
为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有目的性、实用性、时间性的指导思想。
其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。
例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。
再四,定期进行考核,全年开展推销手册、服务知识、技能、咨客服务规范、酒店管理知识、出品质量、促销业务知识、英语50句、礼貌用语、安全卫生知识等培训达200多次。
（八）重视食品卫生,抓好安全防火。
1．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。
由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。
出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。
地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。
（九）按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。
三、存在的问题: 1．出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2．厅面的服务质量还不够高。
3．防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。
四、明年的设想: 1．提高出品的质量,创出十款招牌菜式。
2．抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3．加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。
4．开设餐饮连锁分店.
求时间为1分钟左右的主持人台词，用于活跃气氛，越幽默越好
今天的圣诞节舞会欢迎台下的人一起参加。
这样的就好了
